Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Rindfleischproteinpulver, nach Typ (Bio-Rindfleischproteinpulver und konventionelles Rindfleischproteinpulver), nach Anwendung (Lebensmittelverarbeitung, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nutrazeutika, Labortests und andere) und regionale Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ÜBER den RINDFLEISCHPROTEINPULVER-MARKTBERICHT

Die globale Marktgröße für Rindfleischproteinpulver wird im Jahr 2026 auf 663,53 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 733,54 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 3,4 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Dieses Pulver ist ein diätetisches Nahrungsergänzungsmittel, das aus Rinderproteinisolat gewonnen wird. Es ist ein vollständiges Protein, das heißt, es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht synthetisieren kann. Dieses Pulver ist ein sehr gesundes Protein für Personen, die an Gewicht zunehmen oder Muskeln aufbauen möchten, die viel Sport treiben und einige Kalorien abbauen möchten. Es ist auch ein geeignetes Nahrungsmittel für diejenigen, die Probleme mit der Laktoseverdauung haben oder einfach auf Milchprodukte verzichten.

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WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum:Die Marktgröße für Rindfleischproteinpulver betrug im Jahr 2024 620,61 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 634,73 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 686,09 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %.

• Wichtigster Markttreiber:Immer mehr Verbraucher greifen auf allergenfreie Alternativen um. Ungefähr 32 % der Käufer von Nahrungsergänzungsmitteln suchen jetzt aktiv nach milchfreien Proteinoptionen, was Produkte aus Rindfleisch zu einer sicheren Wahl für Menschen mit Laktoseintoleranz macht.

• Große Marktbeschränkung:Ein Knackpunkt sind Geschmack und Geruch. Etwa 27 % der Erstanwender geben „abstoßenden Geschmack“ als Grund dafür an, nicht erneut zu kaufen, trotz des Nährwerts, den das Produkt bietet.

• Neue Trends:Hydrolysiertes Rindfleischprotein gewinnt bis 2023 an Bedeutung. Über 18 % der neuen Produkteinführungen in diesem Bereich verfügen über eine enzymatische Hydrolyse für eine schnellere Absorption und eine verbesserte Textur.

• Regionale Führung:Nordamerika ist führend und macht im Jahr 2023 41 % des weltweiten Konsums aus, was zum Teil der Fitnesskultur und dem Anstieg der Paläo- und Keto-Diäten in den USA und Kanada zu verdanken ist.

• Wettbewerbslandschaft:Der ziemlich fragmentierte Markt besteht aus über 70 aktiven Akteuren, die weltweit agieren, aber nur etwa ein Dutzend halten einen zweistelligen Marktanteil, was vor allem auf das starke DTC-Branding und die Nischenausrichtung zurückzuführen ist.

• Marktsegmentierung:Nach Vertriebskanälen betrachtet hatte das Online-Einzelhandelssegment im Jahr 2023 einen spürbaren Vorsprung und war für fast 38 % des weltweiten Verkaufskomforts verantwortlich. Abonnementmodelle trugen dazu bei, diese Zahl zu steigern.

• Aktuelle Entwicklung:Mitte 2023 kündigte MuscleMeds eine Neuformulierung seines Flaggschiff-Rindproteinisolats mit zusätzlichen Kollagenpeptiden an, die bereits in über 600 Einzelhandelsgeschäften in Nordamerika eingeführt wurde.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Auswirkungen von COVID-19: Marktwachstum durch gesundheitsbewusste Verbraucher beschleunigt"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Auch dieser Markt profitierte auf folgende Weise von der COVID-19-Pandemie. Die Pandemie führte dazu, dass gesundheitsbewusste Verbraucher Proteinpräparate zur Stärkung des Immunsystems und der Gesundheit forderten. Da Fitnessstudios und Fitnesscenter während des Lockdowns geschlossen waren, mussten sich die Menschen nach etwas anderem umsehen, um fit zu bleiben, und so verstärkten sie die Nutzung von HeimtrainingsProteinpulver. Covid wirkte sich auf die Lieferkette einiger Lebensmittel aus und zwang die Kunden zu einer Änderung der Präferenz hin zu langlebigeren Lebensmitteln wie Proteinpulver. Diese Faktoren zusammen führten zu einer Marktnachfrage nach diesem Pulver und trugen zum Marktwachstum während der Pandemie bei.

NEUESTE TRENDS

"Nachhaltig beschafftes Fleisch soll das Marktwachstum vorantreiben"

Das auf diesem Markt tätige Unternehmen sieht sich derzeit mit mehreren wichtigen Trends konfrontiert. Es gibt einen aufstrebenden Markt für Rindfleischprotein aus grasgefüttertem und nachhaltig gewonnenem Fleisch, das mit einer ethischen und nachhaltigen Produktion verbunden ist. Kollagenhaltiges Rindfleischprotein ist für seine Vorteile für Gelenke, Haut und Muskeln bekannt und ein weiteres aufstrebendes Produkt auf dem Markt. Eine weitere Strategie konzentriert sich auf Aromen, die ebenfalls aktiv weiterentwickelt wurde, um die Produktpalette zu erweitern, die dem Geschmack der Verbraucher entspricht. Es besteht eine steigende Nachfrage nach Clean-Label-Produkten mit weniger synthetischen Inhalts- und Zusatzstoffen.

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Marktsegmentierung für Rinderproteinpulver

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Markt in Bio-Rindfleischproteinpulver und konventionelles Rindfleischproteinpulver eingeteilt werden

• Bio-Rindfleischproteinpulver: Wird von Rindern gewonnen, die mit Bio-Futtermitteln aus ökologischem Landbau und unter eingeschränkter Verwendung von Antibiotika, Wachstumsförderern und anderen verbotenen Zutaten gefüttert wurden. Kein Einsatz von Pestiziden, Hormonen, Antibiotika und gentechnisch veränderten Organismen (GVO) auf Basis synthetischer Chemikalien. Zielgruppe sind Einzelhandelskunden, die Produkte kaufen möchten, die als gesund, natürlich und umweltfreundlich gekennzeichnet sind. Es gilt in der Regel als überlegen in Qualität und Nährwert und wird zu einem höheren Preis verkauft. Die Bedürfnisse und Erwartungen der Kunden steigen aufgrund der gestiegenen Sensibilität der Menschen für ökologische und ethische Aspekte konventioneller Anbaumethoden.

• Herkömmliches Rinderproteinpulver: Wird von Rindern gewonnen, die auf Weideflächen gefüttert wurden. Das zur Mast verwendete Futter kann jedoch durch künstliche Düngung und synthetische Futtermittel hergestellt werden, die Wachstumsförderer enthalten. Günstiger und viel einfacher zu finden als Bio-Produkte im Lebensmittelmarkt. Kommt häufig in einer Reihe von Produkten vor: Sporternährungsergänzungsmittel, Schlankheits- und Gewichtszunahmemittel, Nahrungsanreicherung. Erfährt einen wachsenden Druck aufgrund des Interesses an den Auswirkungen, die die konventionelle Landwirtschaft auf die Gesundheit der Menschen und die Umwelt haben kann. Daher spiegelt die Einführung der Erhöhung und Verbesserung der Transparenz den aktuellen strategischen Fokus wider, der darauf abzielt, den Seelenfrieden der Verbraucher zu gewährleisten.

Durch die nachgelagerte Industrie

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in Lebensmittelverarbeitung, Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Nutrazeutika, Labortests und andere eingeteilt werden

• Lebensmittelverarbeitung: Wird insbesondere in Tiernahrung, verarbeitetem Fleisch, Backwaren, Snacks und Aufläufen als Proteinentwickler verwendet. Verbessert die Qualität, Nährwertqualität und Proteinqualität von Lebensmittelstücken. Bietet Lebensmittelherstellern eine Clean-Label-Lösung für andere Proteinquellen in Lebensmitteln. Die Expansion dieses Segments wird durch den steigenden Bedarf an Proteinen vorangetrieben, die diesem Segment hinzugefügt werden. Nützlich in Proteinriegeln, Fertiggerichten und Fleischersatzprodukten.

• Getränke: Werden auf natürliche Weise in Proteinshakes und Smoothies sowie angereicherte Getränke vertieft. Es bietet ein einfaches Mittel, mit dem die Proteinaufnahme, insbesondere für Sportler und diejenigen, die sich gesund ernähren, problemlos erfolgen kann. Bietet ein Protein für Personen, die aufgrund einer Laktoseintoleranz keine Milchprodukte zu sich nehmen können. Auch funktionelle Getränke verzeichnen in diesem Segment deutliche Nachfragesteigerungen. Beispiele hierfür sind bereits abgefüllte Proteingetränke und proteinbasierte Getränkepulver.

• Nahrungsergänzungsmittel: Beliebt als einzelnes Nahrungsergänzungsmittel in Proteinpulver-, Kapsel- und Tablettenform. Fördert den Muskelaufbau, die Muskelreparatur und die Gesundheit im Allgemeinen. Der Pro Shake ang.st spricht Sportler, Bodybuilder und andere Personen an, die proteinreiche Produkte benötigen. Ein verbessertes Verständnis der Rolle von Proteinen bei der Förderung einer guten Gesundheit ist ein Hauptfaktor, der seine Anwendung in diesem Segment beeinflusst. Dazu gehören Bodybuilding-Ergänzungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme und andere allgemeine Nahrungsergänzungsmittel.

• Nutrazeutika: In Nahrungsergänzungsmitteln für besondere Gesundheitsprobleme wie Gelenkgesundheit und Fettleibigkeit enthalten. Enthält Kollagen und andere Nährstoffe, die für die Gesundheit der Gelenke, der Haut und der Muskeln eine Rolle spielen. Der steigende Verbrauch natürlicher Verbindungen als Zusatzstoffe und funktionelle Produkte im Nutraceuticals-Segment ist der Schlüssel zu diesem Markt. Es wird insbesondere in Gelenkgesundheitsprodukten, Anti-Aging-Produkten und Sporternährungsprodukten verwendet.

• Labortests: Wird im Labor als Standardreferenz zum Testen und Analysieren des Proteingehalts pro Probe in Lebensmitteln und Futtermitteln verwendet. Ermöglicht eine konsistente und zuverlässige Versorgung mit Protein, das in der Qualitätssicherung und anderen experimentellen Tests verwendet wird. Unterstützt die Proteinanalyse in verschiedenen Branchen wie der Biologie und dem Gesundheitswesen, sowohl hinsichtlich der Genauigkeit als auch der Zuverlässigkeit. Es wird auch in der Lebensmittelanalytik, Futtermittelanalytik und bei Forschungsuntersuchungen eingesetzt.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

FAHRFAKTOREN

"Wachsendes Gesundheits- und Wellnessbewusstsein zur Erweiterung des Marktes"

Einer der wichtigsten treibenden Faktoren für das Wachstum des Marktes für Rindfleischproteinpulver ist das wachsende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein. Größere Besorgnis der Kunden über Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Erkrankungen, die mit chronischen Krankheiten zusammenhängen. Steigerung des Verbraucherwissens über die Wirkung von Protein auf Muskeln und Gewichtsverlust sowie auf die allgemeine Gesundheit. Fitness-Möchtegern und die ultimative Einführung intensiver Trainingsprogramme/Sportarten, was zu einem Anstieg des Bedarfs an Proteinergänzungen führt. Aus Rindfleisch gewonnene Proteinpulver werden aufgrund der wahrgenommenen natürlichen und tatsächlichen Wirksamkeit bei der Steigerung des Proteinverbrauchs und der Gesundheitsziele akzeptiert.

"Steigende Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Produkten, um den Markt voranzutreiben"

Wachsendes Verbraucherbewusstsein für die Qualität der bei der Produktion und kalkulierten Verarbeitung verwendeten Stoffe. Sensibilisierung der Konsumenten für künstliche Farbstoffe, Aromen, Süßstoffe und GVO. Dieses Pulver wird oft als „Clean-Label“-Protein angesehen, ähnlich wie Soja oder Molke. Derzeit bemühen sich Unternehmen intensiv darum, dieses Pulver anzubieten, das aus Weidehaltung stammt, biologisch angebaut und nicht gentechnisch verändert ist.

EINHALTUNGSFAKTOR

"Langsames Tempo der Einführung aufgrund der höheren Kosten, die potenzielle Hindernisse auf diesem Markt darstellen"

Ein wesentlicher Hemmfaktor für den Marktanteil von Rindfleischproteinpulver ist jedoch die langsame Einführung aufgrund der höheren Kosten im Vergleich zu anderen Proteinquellen wie Molke- oder Sojaprotein. Das Rinderproteinisolat ist vergleichsweise teurer als Milchproteinisolate, da der Prozess zur Herstellung von Rinderproteinisolat viel komplizierter ist und mehr Ressourcen erfordert. Es kann auch dazu führen, dass es weniger attraktiv für Anleger ist, die in Entwicklungsländer vordringen möchten, und für Kunden, die sich den Kauf teurer Produkte nicht leisten können. Außerdem können saisonale Schwankungen im Vorfeld von Umwelteinflüssen, Futterkosten und Marktnachfrage, die sich auf die Rindfleischpreise auswirken, zu einer anschließenden Preisvolatilität für dieses Pulver führen, die sich auf das Marktwachstum auswirkt.

GELEGENHEIT

"Fähigkeit, Produktformulierungen und -verwendung zu diversifizieren, um Chancen auf diesem Markt zu schaffen"

Eine große Wachstumschance in diesem Markt kann in der Möglichkeit gesehen werden, Produktformulierungen und -verwendung zu diversifizieren. In diesem Fall haben Hersteller das Privileg, den Bedarf aller zu decken, indem sie die Produktion von Nischen-Rindfleischproteinprodukten erkunden. Beispielsweise könnte es möglich sein, neue Rindfleischproteinpulver mit Kollagen zu entwickeln, die die Gesundheit der Gelenke verbessern, oder Vitamine und Mineralien einzuführen, um den Nährwert eines Produkts zu erhöhen. Darüber hinaus würde die Ausweitung der Verwendbarkeit von Rindfleischprotein, beispielsweise in praktischen Lebensmitteln und Getränken, Fertiggerichten, Snacks, Zusatzstoffen, Fertiggerichten und funktionellen Lebensmitteln, die Kundennachfrage und die Produktverfügbarkeit erhöhen.

HERAUSFORDERUNG

"Verstärkter Wettbewerb stellt eine potenzielle Herausforderung für diesen Markt dar"

Eines der Probleme, mit denen dieser Markt in Zukunft konfrontiert sein wird, ist die zunehmende Konkurrenz durch Proteinrohstoffe aus pflanzlichen Quellen. Die steigende Proteinnachfrage von veganen und vegetarischen Verbrauchern sowie die Verschiebung hin zur Reduzierung des Fleischkonsums aufgrund ethischer und ökologischer Bedenken zwangen die Lebensmittelindustrie, pflanzliche Proteine ​​wie Sojaprotein, Erbsenprotein, Reisprotein und andere anzupassen. Solche Produkte gelten in der Regel als nachhaltiger und weniger umweltschädlich als tierische Proteinnahrungsmittel, was sie zu einer direkten Konkurrenz zu diesem Markt macht. Um die Aufmerksamkeit der Verbraucher weiterhin auf sich zu ziehen und ihnen Lösungen anzubieten, sollten sich Rindfleischproteinhersteller zusätzliche Verkaufsargumente einfallen lassen, die sich auf Proteinergänzungen konzentrieren, einen spezifischen Nährstoff, der reich an Aminosäuren ist, und auf die Tatsache, dass er keine Milchprodukte enthält und somit für Verbraucher geeignet ist, die gegen Milchprodukte allergisch sind, und außerdem umweltfreundlich ist.

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REGIONALE EINBLICKE IN DEN RINDFLEISCHPROTEINPULVER-MARKT

Nordamerika

Nordamerika nimmt in diesem Markt eine herausragende Stellung ein, da die dortigen Kunden ein hohes Bewusstsein für Gesundheit und Fitness haben. Solche Produkte produzieren Gruppen der großen Hersteller und erhöhen die Nachfrage auf dem Sporternährungsmarkt in dieser Region. Darüber hinaus reduziert der Trend zu „Clean Label“ und „Natural“ den Verzehr von konventionellem Rinderprotein und steigert so die Nachfrage nach grasgefüttertem und biologischem Rinderprotein. Der US-amerikanische Markt für Rindfleischproteinpulver ist bei weitem der größte Markt für dieses Pulver auf der Welt, was vor allem auf die große Zahl ernährungs- und bewegungsbewusster Menschen zurückzuführen ist. Es gibt eine große Konsumentenbasis für Proteinpräparate, da sie unterschiedlichen Zwecken dienen, beispielsweise der Unterstützung von Sportlern bei ihrem Training und alltäglichen Verbrauchern, die nach einem Nahrungsergänzungsmittel suchen, das sie beim Abnehmen oder für die allgemeine Gesundheit unterstützt.

Europa

Der Markt für dieses Pulver wächst aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Menschen und der Verbesserung des Einkommens weiter. Trends wie nachhaltige und ethische Beschaffung wirken sich derzeit auf den Markt für grasgefütterte und biologische Rinderproteine ​​aus. Hohe Standards und Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelhygiene und -kennzeichnung beeinflussen die Herstellung und den Verkauf dieses Pulvers

Asien

Neuer Markt für dieses Pulver, insbesondere der Markt wächst aufgrund der Verbesserung des verfügbaren Einkommensniveaus und des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Menschen. Das zunehmende Bewusstsein für westliche Gesundheitstrends und sportliche Aktivitäten beschleunigt den Konsum von Proteinpräparaten. Bekanntheit, Geschmack, Nachfrage und Vorlieben, Tradition und Essgewohnheiten können potenzielle Gründe für die Verwendung dieses Pulvers in einigen asiatischen Ländern sein.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Hauptakteure, die den Markt für Rindfleischproteinpulver durch Forschung und Entwicklung verändern"

Einige der vorgelagerten Industrieakteure spielen in diesem Markt eine wichtige Rolle; Sie verwenden Strategien. Sie nutzen Kapitalressourcen, um Forschung und Entwicklung durchzuführen, um die Extraktions- und Verarbeitungsmethoden zu verbessern und so Qualität und Effizienz zu steigern. Diese Akteure helfen auch bei der Entwicklung von Produkten, wenn Verbraucher neue Geschmacksrichtungen, Verpackungen und Verwendungsmöglichkeiten entwickeln. Sie beeinflussen den Markt und prägen die Wahrnehmung von Rindfleischproteinprodukten durch den Verbraucher. Darüber hinaus prägt ihr Interesse an sozialen Aspekten und nachhaltiger Beschaffung die Geschäftspolitik und fördert die nachhaltige Produktion.

Liste der profilierten Marktteilnehmer

• Neogen Food Safety (USA)
• Thermo Fisher Scientific (USA)
• Bio Basic (Kanada)
• Griffith Foods International (USA)
• JBS Global (Brasilien)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

2022: Hunter & Gather ist das in Großbritannien ansässige Unternehmen, das sich mit der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln der Vorfahren beschäftigt. Ende 2022 und bis 2023 lag der Schwerpunkt stark auf der Beschaffung von grasgefüttertem Rindfleischprotein von Rindern in der EU. Beim Kauf von Rindern aus der EU lässt sich die Qualität und Nachverfolgung leichter regulieren als beim Kauf aus anderen Teilen der Welt. Es wird davon ausgegangen, dass die Vorschriften zum Schutz von Tieren innerhalb der EU recht streng sind, und Pescanova hat daher die Möglichkeit, Kunden anzuziehen, denen die ethischen Standards der Fischzucht am Herzen liegen.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht basiert auf historischen Analysen und Prognoseberechnungen, die den Lesern helfen sollen, ein umfassendes Verständnis des globalen Marktes für Rindfleischproteinpulver aus mehreren Blickwinkeln zu erlangen, was auch eine ausreichende Unterstützung für die Strategie und Entscheidungsfindung der Leser bietet. Darüber hinaus umfasst diese Studie eine umfassende SWOT-Analyse und liefert Erkenntnisse für zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, indem es die dynamischen Kategorien und potenziellen Innovationsbereiche ermittelt, deren Anwendungen die Entwicklung des Marktes in den kommenden Jahren beeinflussen könnten. Diese Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, um ein ganzheitliches Verständnis der Wettbewerber auf dem Markt zu ermöglichen und geeignete Wachstumsbereiche zu identifizieren.

Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.