Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Geschmacks- und Duftstoffe, nach Typ (natürlich und synthetisch), nach Anwendung (Lebensmittel, Futtermittel, Pharmazeutika, Kosmetik und Körperpflege, Haushalts- und Bodenpflege und andere) und regionale Prognose bis 2035

AROMEN- UND DUFTMARKTÜBERSICHT

Die globale Marktgröße für Aromen und Duftstoffe betrug im Jahr 2026 22853,67 Millionen US-Dollar und soll bis 2035 34831,18 Millionen US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % im Prognosezeitraum entspricht.

Immer mehr Verbraucher suchen nach natürlichen und biologischen Produkten, was das Wachstum des Marktes für Aromen und Düfte vorantreibt. Die Nachfrage steigt, weil Lebensmittel und Getränke sowie Körperpflege- und Haushaltsprodukte ihren Produkten ungewöhnliche und frische Aromen und Düfte hinzufügen, um sie attraktiver zu machen. Dank neuer Biotechnologien und verantwortungsvoller Beschaffungsansätze sind Hersteller nun in der Lage, umweltfreundliche und sichere Inhaltsstoffe zu entwickeln, die ihnen helfen, die Clean-Label-Mode zu erfüllen.

Aufgrund der Aufklärung der Verbraucher und strengerer Sicherheitsvorschriften wächst der Markt sowohl in Nordamerika als auch in Europa schnell. Gleichzeitig entwickelt sich der asiatisch-pazifische Raum zu einer wichtigen Wachstumsregion, da es immer mehr Städte gibt, neue Lebensweisen entstehen und der Bedarf an Fertigprodukten und Selbstpflegeprodukten steigt. Unternehmen verbessern ihre Produkte, indem sie neue Düfte und Geschmacksrichtungen erforschen, Allianzen eingehen und andere Unternehmen übernehmen, um ihr Ansehen weltweit zu verbessern.

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GLOBALE KRISEN, DIE SICH AUF DEN AROMEN- UND DUFTMARKT AUSWIRKEN-AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Die Aromen- und Duftstoffindustrie hatte aufgrund des Trends zu natürlichen und sicheren Inhaltsstoffen während der COVID-19-Pandemie einen positiven Effekt"

Die Covid-19-Pandemie hatte sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf den Aromen- und Duftstoffmarkt. Zunächst war der Markt von Unterbrechungen in den Lieferketten, der Schließung von Fabriken und weniger Käufen von Luxusparfüms und -kosmetik betroffen, da die Käufer mehr für Dinge ausgaben, die sie wirklich brauchten. Doch die Sorge um Hausmannskost und Gesundheitsprodukte veranlasste die Menschen dazu, nach mehr Aromen in verpackten Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln zu fragen, da diese isoliert waren.

Die Pandemie hat dazu geführt, dass mehr Menschen auf ihre Gesundheit achten und deshalb auf Produkte mit einfachen natürlichen Inhaltsstoffen umgestiegen sind. Marken haben Änderungen vorgenommen, um neue Geschmacksrichtungen und Düfte in die in großen Mengen hergestellten Desinfektionsmittel und Desinfektionsmittel aufzunehmen. Im Großen und Ganzen wurde, selbst wenn der Markt vorübergehende Höhen und Tiefen erlebte, neues Geschäftswachstum durch die Veränderungen in der Art und Weise, wie die Menschen ausgingen, geschaffen.

NEUESTER TREND

"Steigende Beliebtheit von Gourmetdüften treibt das Marktwachstum voran"

Ein wichtiger Trend auf dem Aromen- und Duftstoffmarkt im Jahr 2025 ist die steigende Nachfrage nach sogenannten „Gourmand“-Düften. Düfte von Vanille, Karamell, Schokolade und Kaffee haben viele Konsumenten der Generation Z angezogen, weil sie die Menschen an gemütliche und ansprechende Dinge erinnern. Social-Media-Seiten wie TikTok haben bei der Verbreitung dieses Trends eine große Rolle gespielt, da Influencer Parfüms im Dessert-Stil bewerben. Unternehmen versuchen, mitzuhalten, indem sie Produkte auf den Markt bringen, die von den Menschen begehrt werden, wie zum Beispiel Kayalis Vanilla 28 und Glossiers Buttercreme-Mandel-Duft.

AROMEN- UND DUFTMARKTSEGMENTIERUNG

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in natürliche und synthetische Produkte eingeteilt werden

• : Sie werden durch Extraktion von Verbindungen aus Pflanzen, Tieren oder Mineralien durch Extraktion, Destillation oder Kaltpressung bereitgestellt. Sie bewahren den unverwechselbaren Duft der Originale und werden von vielen Menschen geschätzt, weil sie authentisch sind und reine Inhaltsstoffe enthalten. Allerdings sind natürliche Inhaltsstoffe möglicherweise teurer und nicht immer leicht zu bekommen.
• Synthetisch: Sie werden in Laboren mit Methoden und Chemikalien hergestellt, um sowohl natürliche als auch unnatürliche Düfte zu erzeugen. Da sie zuverlässig und kostengünstig in der Anwendung sind und den Produkten mehr Stabilität verleihen, verlassen sich viele Unternehmen bei der gleichzeitigen Herstellung vieler Artikel auf sie. Durch den Einsatz synthetischer Verbindungen kann der Verbrauch natürlicher Ressourcen verringert und somit die Umwelt geschont werden.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der globale Markt in Lebensmittel, Futtermittel, Pharmazeutika, Kosmetik und Körperpflege, Haushalts- und Bodenpflege und andere eingeteilt werden

• Lebensmittel: Die Verbesserung des Geschmacks und Aromas verpackter Lebensmittel erfolgt in der Lebensmittelindustrie durch die Zugabe verschiedener Aromen. Sie sorgen dafür, dass Lebensmittel besser schmecken, indem sie unerwünschte Aromen aus Chemikalien oder der Produktion verbergen und sie für Käufer attraktiver machen. Da sich immer mehr Menschen Fertiggerichte wünschen, wird heute mehr Wert auf die Kombination natürlicher und exotischer Lebensmittelaromen gelegt. Geschmack und Aroma tragen dazu bei, das Erlebnis neuer gesunder Lebensmittel zu verbessern, erhöhen jedoch nicht den Kalorien- oder Zuckergehalt.
• Futter: Das Hinzufügen von Aromen zu Tierfutter steigert den Geschmack und das Aroma, was den Wunsch der Tiere steigert, mehr zu fressen und mehr Nährstoffe aufzunehmen. Diese Faktoren tragen dazu bei, die Fähigkeit von Futtermitteln zu erhöhen, sowohl akzeptierte als auch ungewöhnliche Zutaten zu verwenden. Gesüßtes Futter fördert die Gesundheit und Wachstumsrate der Tiere und trägt so zu einer höheren Produktivität der Viehwirtschaft bei. Immer mehr Menschen suchen nach nachhaltigem und gesundem Futter für ihre Tiere, was zum Wachstum des Futtergeschmackssegments beiträgt.
• Pharmazeutika: Durch die Verwendung von Geschmacks- und Duftstoffen in ihren Produkten erleichtern Pharmaunternehmen Patienten, vor allem Kindern, die Einnahme ihrer Medikamente. Indem sie den Geschmack von Sirupen, Kautabletten und Suspensionen zum Einnehmen verbessern, erhöhen sie die Wahrscheinlichkeit, dass Patienten ihre Medikamente richtig einnehmen. Sowohl topischen Cremes als auch Inhalatoren werden Duftstoffe zugesetzt, um sie angenehmer für die Sinne zu machen. Sie setzen auf natürliche und ungefährliche Inhaltsstoffe und erfüllen dabei stets die gesundheitsrechtlichen Anforderungen.
• Kosmetik und Körperpflege: Düfte in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten regen die Sinne an und helfen den Menschen bei der Kaufentscheidung. Sie machen Produkte einzigartig und vermitteln aufregende Gefühle, da sich heutzutage immer mehr Menschen für natürliche, langlebige und unterschiedliche Düfte interessieren. Lippenbalsame und Mundpflegeprodukte sind aromatisiert, um das Erlebnis ihrer Anwender zu verbessern. Immer mehr Menschen legen Wert auf Clean Label, Allergenfreiheit und Nachhaltigkeit, daher erfreut sich dieser Trend zunehmender Beliebtheit.
• Heim- und Bodenpflege: Wenn Sie Reinigungsmittel, Lufterfrischer und Reinigungsmittel verwenden, tragen Duftstoffe dazu bei, den Geruch Ihres Zuhauses oder Bodens zu verändern. Sie sorgen dafür, dass die Produkte besser aussehen und sich besser anfühlen, was sich darauf auswirkt, wie sehr die Kunden sie mögen und bei der Marke bleiben. Viele Hersteller nutzen umweltfreundliche und natürliche Düfte, um ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. Dieser Sektor entwickelt sich mit neuen Duftmethoden weiter, die dafür sorgen, dass die Dinge länger frisch riechen.

MARKTDYNAMIK

Treibende Faktoren

"Steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten zur Ankurbelung des Marktes"

Ein Faktor in derMarkt für Aromen und DüfteWachstum ist die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten. Die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten steigt.

Wenn sich die Menschen mehr um ihre Gesundheit kümmern, geht der Trend zu natürlichen, biologischen und klar gekennzeichneten Duft- und Geschmacksoptionen. Aus diesem Grund stellen Hersteller ihre Waren mit pflanzlichen Inhaltsstoffen und mit nachhaltigen Methoden her, da diese als sicher und umweltfreundlich gelten. Die Menschen interessieren sich jetzt mehr dafür, woher ihre Zutaten kommen, was zu neuen Wegen bei der Herstellung von Naturprodukten und der Erprobung neuer Rohstoffquellen geführt hat.

"Wachstum der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zur Erweiterung des Marktes"

Die gestiegene Nachfrage nach Aromen ist vor allem auf den schnell wachsenden Bereich der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zurückzuführen, insbesondere auf verzehrfertige oder bereits verarbeitete Lebensmittel. Wer Gewürze kauft, ist daran interessiert, verschiedene und ungewöhnliche Geschmacksrichtungen auszuprobieren, was Unternehmen dazu inspiriert, ungewöhnliche Mischungen auszuprobieren. Darüber hinaus wächst die Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln mit gutem Geschmack, was dem Markt für Lebensmittelneutralisierer zugute kommt.

Zurückhaltender Faktor

"Strenge regulatorische Rahmenbedingungen behindern möglicherweise das Marktwachstum"

Aufgrund der Besorgnis über Giftstoffe in den Inhaltsstoffen, Allergierisiken und deren Auswirkungen auf die Umwelt gelten in der Aromen- und Duftstoffindustrie strenge Regeln. Der Versuch, alle Vorschriften in verschiedenen Teilen der Welt einzuhalten, einschließlich der Vorschriften der FDA in den USA, der EFSA in Europa und anderer lokaler Gruppen, kann schwierig und kostspielig sein. Durch die regelmäßige Aktualisierung von Regeln müssen Unternehmen ihre Produkte ständig testen, dokumentieren und ändern, was zu längeren Entwicklungszyklen und höheren Kosten führen kann.

Gelegenheit

"Die wachsende Präferenz der Verbraucher für personalisierte und Clean-Label-Produkte schafft Chancen für das Produkt auf dem Markt"

Da immer mehr Verbraucher Produkte mit personalisierten und sauberen Etiketten wünschen, ist der Markt für Aromen und Düfte vielversprechender. KI und Biotechnologie können die Entwicklung von Geschmacks- und Duftmischungen ermöglichen, die den Bedürfnissen und Vorlieben jedes Einzelnen entsprechen. Der Wandel in diesem Sektor fördert neue Ideen und bessere Premiumprodukte. Diejenigen Unternehmen, die innovative Technologien nutzen, um Kunden individuell zu bedienen, können in neuen Märkten führend werden.

Herausforderung

"Nachhaltigkeit bei der Massenproduktion könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen"

In Zukunft wird es eine Herausforderung sein, ausreichend Güter zu produzieren und gleichzeitig den Fokus auf Nachhaltigkeit zu legen. Eine verantwortungsvolle Beschaffung natürlicher Inhaltsstoffe ohne steigende Kosten erfordert neue Ideen und Technologien sowohl bei der Versorgung als auch eine Erhöhung der Anzahl der Produktionsstätten. Zusätzliche Vorschriften darüber, was in Lebensmitteln enthalten ist und welche Auswirkungen sie auf die Umwelt haben, könnten es für Unternehmen teurer machen, sich daran zu halten. Für die Branchenmitglieder wird es von entscheidender Bedeutung sein, diese Herausforderungen zu meistern, ohne dass sich dies negativ auf die Qualität der Produkte auswirkt, die die Verbraucher erhalten.

AROMEN UND DÜFTE MARKT REGIONALE EINBLICKE

• Nordamerika

Nordamerika ist die am schnellsten wachsende Region in diesem Markt. Die Vereinigten StaatenMarkt für Aromen und Düfteist aus mehreren Gründen exponentiell gewachsen. Der Markt für Aromen und Duftstoffe in Nordamerika wächst, da die Menschen gut über natürliche und Clean-Label-Lebensmittel informiert sind. Die Entwicklung neuer und gesunder Geschmacksrichtungen sowie hochwertiger Düfte wird in der Körperpflege immer beliebter. Dank großer Industrieunternehmen und gut entwickelter Forschungszentren gibt es bei der Entwicklung neuer Produkte immer Fortschritte. Sowohl Nachhaltigkeitsrichtlinien als auch strenge Vorschriften beeinflussen das Marktverhalten in Nordamerika.

• Europa

Die hohe Nachfrage nach biologischen und ethischen Aromen und Duftstoffen in Europa kommt von umweltfreundlichen Käufern. Die Regionen im asiatisch-pazifischen Raum streben nach strengen Regeln, um ihre Produktion zu schützen und die Umwelt zu schützen. Immer mehr Menschen kaufen Gourmet-Lebensmittel, Luxus-Make-up und natürliche Wellnessprodukte, was das Wachstum unterstützt. Gemeinsam beschleunigen Hersteller und Forschungszentren den Fortschritt bei biobasierten und umweltfreundlichen Inhaltsstoffen.

• Asien

Der asiatisch-pazifische Raum wächst sehr schnell, da immer mehr Menschen in Städten leben, das Einkommensniveau steigt und sich die Wahlmöglichkeiten ändern. Menschen, die einen einzigartigen lokalen und exotischen Geschmack bei Lebensmitteln, Getränken und Kosmetika wünschen, tragen zum Wachstum des Marktes bei. China und Indien investieren Geld in den Ausbau ihrer Produktionskapazitäten für Aromen und Duftstoffe. Es gibt einen steigenden Trend bei der Verwendung gesunder und funktioneller Inhaltsstoffe, die zu den heutigen Wellness-Trends passen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion"

Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt für Aromen und Düfte durch strategische Innovation und Marktexpansion. Diese Unternehmen führen fortschrittliche Techniken und Prozesse ein, um die Qualität und Leistung ihrer Angebote zu verbessern. Darüber hinaus erweitern sie ihre Produktlinien um spezielle Varianten, um den unterschiedlichen Kundenwünschen gerecht zu werden. Darüber hinaus nutzen sie digitale Plattformen, um die Marktreichweite zu erhöhen und die Vertriebseffizienz zu steigern. Durch Investitionen in Forschung und Entwicklung, die Optimierung von Lieferkettenabläufen und die Erschließung neuer regionaler Märkte treiben diese Akteure das Wachstum voran und setzen Trends im Aromen- und Duftstoffmarkt.

Liste der Top-Aromen- und Duftstoffunternehmen

• Givaudan [Schweiz]
• Benutzerdefinierte Geschmacksrichtungen [USA]
• Blue Pacific Flavours [USA]
• Norex [USA]
• Kundenspezifische Essenz (Givaudan) [USA]

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Mai 2025: Einwohner des Vereinigten Königreichs konnten am 15. Mai 2025 eine Vorschau auf die Orebella-Duftlinie von Bella Hadid erhalten, als die exklusive Markteinführung bei Selfridges stattfand. Einige der Kollektionen sind geschlechts- und alkoholfrei: Window2Soul, Salted Muse, Blooming Fire und Nightcap. Durch die Kombination beruhigender Inhaltsstoffe und ätherischer Öle wie Shea-, Jojoba- und Mandelöl sorgen Zweiphasenparfums für Duft und Hautpflege zugleich. Orebella konzentriert sich auf emotionale Bindungen und die allgemeine Gesundheit durch Düfte, die den heutigen Trends zu sauberer Schönheit und Selbstpflege entsprechen.

BERICHTSBEREICH

Die Studie bietet eine detaillierte SWOT-Analyse und liefert wertvolle Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, und untersucht ein breites Spektrum an Marktsegmenten und potenziellen Anwendungen, die die Entwicklung des Unternehmens in den kommenden Jahren prägen könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Meilensteine, um ein umfassendes Verständnis der Marktdynamik zu ermöglichen und potenzielle Wachstumsbereiche hervorzuheben.

Der Markt für Aromen und Duftstoffe steht vor einem erheblichen Wachstum, das durch sich verändernde Verbraucherpräferenzen, eine steigende Nachfrage in verschiedenen Anwendungen und fortlaufende Innovationen bei den Produktangeboten angetrieben wird. Obwohl Herausforderungen wie eine begrenzte Verfügbarkeit von Rohstoffen und höhere Kosten auftreten können, wird die Expansion des Marktes durch ein zunehmendes Interesse an Speziallösungen und Qualitätsverbesserungen unterstützt. Wichtige Akteure der Branche kommen durch technologische Fortschritte und strategische Erweiterungen voran und verbessern so sowohl das Angebot als auch die Marktreichweite. Da sich die Marktdynamik verändert und die Nachfrage nach vielfältigen Optionen steigt, wird erwartet, dass der Markt für Aromen und Duftstoffe floriert, wobei kontinuierliche Innovation und eine breitere Akzeptanz seine zukünftige Entwicklung vorantreiben werden.