Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für gefrorene Beeren, nach Typ (Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren, andere), nach Anwendung (Marmeladen und Konserven, Fruchtgetränke, Milchprodukte, andere) und regionale Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ÜBER DEN GEFRORENEN BEERENMARKTBERICHT

Die globale Marktgröße für gefrorene Beeren wird im Jahr 2026 auf 716,72 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 870,65 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 6,7 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Der Markt für gefrorene Beeren wächst allmählich, da der Markt eine Nachfrage nach einfach zuzubereitenden und gesunden Lebensmitteln hat. Dazu gehören die im Supermarkt üblichen Früchte, die als Beeren vermarktet werden, darunter Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Himbeeren. Auch Verbesserungen bei den Einfriermethoden und die Verwendung gefrorener Beeren bei der Herstellung von Produkten wie Getränken und anderen Süßwaren wie Marmeladen und anderen Milchprodukten werden weltweit auf den Markt gebracht. Nordamerika, die Europäische Union und der asiatisch-pazifische Raum sind die eher offensichtlichen Wachstumsbereiche. Es ist eher standardisiert und einige bekannte Firmen versuchen, die beste Qualität der Waren zu liefern und die Bedürfnisse der Verbraucher zu befriedigen. Die meisten dieser Unternehmen greifen nun auf neue Ideen zurück, um die neuen Marktchancen zu nutzen.

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WICHTIGSTE ERKENNTNISSE DES MARKTES FÜR GEFRORENE BEEREN

• Marktgröße und Wachstum: Die Marktgröße für gefrorene Beeren betrug im Jahr 2024 629,53 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 672,26 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 764,74 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % von 2025 bis 2033.

• Wichtigster Markttreiber: Ein Anstieg gesundheitsbewusster Essgewohnheiten steigert die Nachfrage – über 65 % der städtischen Verbraucher nehmen mittlerweile gefrorene Früchte in ihre wöchentliche Einkaufsliste für Smoothies, Snacks und Desserts auf.

• Große Marktbeschränkung: Einschränkungen der Kühllagerung in der Lieferkette geben weiterhin Anlass zur Sorge; Im Jahr 2023 kam es Berichten zufolge bei über 30 % der Beerenlieferungen in Entwicklungsländern zu Qualitätsverlusten aufgrund inkonsistenter Kühlung.

• Neue Trends: Gefrorene Bio-Beeren liegen im Trend – Bio-Varianten machten im Jahr 2023 weltweit fast 22 % aller Produkteinführungen in der Kategorie Tiefkühlobst aus.

• Regionale Führung: Europa ist führend beim Verbrauch, wobei allein Deutschland und das Vereinigte Königreich im Jahr 2023 über 28 % der weltweiten Tiefkühlbeerenimporte ausmachen, was auf die Nachfrage außerhalb der Saison und die Verwendung in Backwaren zurückzuführen ist.

• Wettbewerbslandschaft: Rund 20 große globale Player dominieren diesen Bereich, darunter Namen wie Ardo, Earthbound Farm und Wawona Frozen Foods, von denen viele jetzt in den Bereich der Innovationen im Bereich Öko-Verpackung expandieren.

• Marktsegmentierung: Der Markt ist hauptsächlich in Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und gemischte Beeren unterteilt – wobei Blaubeeren im Jahr 2023 mit 34 % den höchsten Nachfrageanteil haben.

• Jüngste Entwicklung: Ende 2023 stellte Dole Packaged Foods in Kalifornien eine solarbetriebene Kühlanlage vor, die täglich über 90.000 Pfund gefrorene Beeren verarbeiten kann.

AUSWIRKUNG: STÖRUNGEN IN DER FERTIGUNG FÜHRTEN ZU EINER ERHÖHTEN NACHFRAGE NACH LEBENSMITTELN, DIE LÄNGER HALTBAR SIND

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Der durch die COVID-19-Pandemie verursachte Lockdown hatte Auswirkungen auf die Produktion, die in den meisten verarbeitenden Industrien zu beobachten war, und führte dazu, dass die Rohstoffe für die Herstellung von gefrorenen Beeren auf dem Weltmarkt knapp waren. Es wurde beobachtet, dass sich im Gesundheitsbereich das Verhalten der Verbraucher änderte und sich der Wert des Marktes für das Produkt veränderte. Allerdings kam es während der Pandemie zu einer veränderten Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit, was auch zum Kauf von gefrorenen Beeren und damit zur Wiedereroberung des Marktes führte.

NEUESTE TRENDS

"Steigende Gesundheitstrends steigern die Nachfrage nach besseren Optionen für gefrorene Beeren"

Der Markt für gefrorene Beeren wächst langsam und es besteht ein Bewusstsein für ausgewogene Ernährung und grüne Produkte. Dies hat dazu geführt, dass die Gefriertechnologie verbessert wurde, wodurch die Beeren frischer und besser schmecken. Die gefrorenen Beeren werden als Zusatz zu Smoothies, zu Milchprodukten, in Backprodukten usw. verzehrt. In den Schwellenländern ist ein Trend viel deutlicher erkennbar, bei dem die Verbraucher sich ihres Gesundheitszustands und der Verfügbarkeit gesunder Lebensmittel sehr bewusst sind.

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Marktsegmentierung für gefrorene Beeren

Nach Typ

• Erdbeeren: Beliebt wegen ihres süßen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in verschiedenen Produkten.

• Brombeeren: Bekannt für ihren reichen Geschmack und ihre Verwendung in Marmeladen und Desserts.

• Blaubeeren: Geschätzt wegen ihrer antioxidativen Eigenschaften und ihrer Verwendung in Backwaren und Smoothies.

• Himbeeren: Bevorzugt wegen ihres säuerlichen Geschmacks, häufig in Soßen und Konserven verwendet.

• Andere: Enthält weniger verbreitete Beeren wie Johannisbeeren und Stachelbeeren.

Auf Antrag

• Marmeladen und Konfitüren: Gefrorene Beeren werden zur Herstellung von Fruchtaufstrichen und Konfitüren verwendet.

• Fruchtgetränke: Eingearbeitet in Smoothies, Säfte und andere Fruchtgetränke.

• Milchprodukte: Wird in Joghurt, Eiscreme und anderen Produkten auf Milchbasis verwendet.

• Sonstiges: Umfasst Verwendungen in Backwaren, Saucen und kulinarischen Gerichten.

FAHRFAKTOREN

"Steigendes Gesundheitsbewusstsein steigert die Nachfrage nach nahrhaften, praktischen gefrorenen Beeren"

Die Faktoren, die Verbraucher dazu veranlassen, sich für gefrorene Beeren zu entscheiden, spiegeln häufig das Wachstum des Marktes für gefrorene Beeren wider. Heutzutage greifen Verbraucher häufiger zu gefrorenen Beeren, da sie reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen sind. Gefrorene Beeren sind einfach zu verwenden und haben eine längere Haltbarkeit als frische Beeren, ganz im Einklang mit einem modernen, aktiveren und gesünderen Leben. Es wurde beobachtet, dass der Markt mit dem Gesundheitsbewusstsein und dem Bedarf an nährstoffreicheren Lebensmitteln wächst.

"Der expandierende Lebensmittelsektor steigert die Nachfrage nach vielseitigen, nahrhaften gefrorenen Beeren"

Der Markt für gefrorene Beeren verzeichnet ein gesundes Wachstum im Lebensmittel- und Getränkesegment, wo das Produkt in einer Reihe von Produkten wie Beerengetränken, Marmeladen und Milchprodukten enthalten ist. Die Tatsache, dass gefrorene Beeren universell sind und von hoher Qualität sind, um das Essen köstlich und nahrhaft zu machen, erhöht die Nachfrage bei den Lebensmittelherstellern. Dies hat zu einer verbesserten Lebensmittelverarbeitung und Innovationen bei der Produktanwendung geführt und zu einem drastischen Wachstum des Marktes geführt.

EINHALTUNGSFAKTOR

"Steigende Kosten und frische Alternativen schränken das Wachstumspotenzial von gefrorenen Beeren ein"

Der Markt für gefrorene Beeren steht vor einigen Hindernissen, wie z. B. wetterbedingten Preisänderungen bei Obst und hohen Energiekosten für das Einfrieren und Lagern von Beeren. Außerdem kaufen die Menschen in Gegenden, in denen frische Beeren leicht erhältlich sind, möglicherweise nicht so viele gefrorene Beeren. Diese Faktoren können das Marktwachstum verlangsamen und sich auf die Gewinne auswirken.

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GEFRORENE BEEREN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Der Markt ist hauptsächlich in Europa, Lateinamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Nordamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

"Nordamerika soll den Markt dominierenzum technologischen Fortschritt"

Auch Europa spielt dank seiner fortschrittlichen Lebensmittelindustrie und dem wachsenden Interesse an Bio-Lebensmitteln eine wichtige Rolle beim Marktanteil von gefrorenen Beeren. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum am schnellsten wächst, da mehr Menschen mehr Geld zum Ausgeben haben, mehr Städte expandieren und sich der Essensgeschmack in Ländern wie China und Indien verändert. Lateinamerika sowie der Nahe Osten und Afrika wachsen ebenfalls, stehen jedoch vor Herausforderungen wie einem geringeren Verbraucherbewusstsein und wirtschaftlichen Höhen und Tiefen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Top-Lieferanten für gefrorene Beeren fördern Vielfalt und Qualität in allen Regionen"

Zu den Hauptakteuren auf dem Markt für gefrorene Beeren zählen Euroberry, Nature's Touch und Polarica Group, die eine große Auswahl an gefrorenen Früchten anbieten. SunOpta und Polproduct sind für ihre vielfältigen Tiefkühlfruchtprodukte bekannt. Foodguys, Merko und Suyog Food Products bieten hochwertige gefrorene Beeren. Weitere wichtige Akteure sind SICOLY, PROgram, CLM Foods, Ffowcs Williams, DLS Company und Place UK, die jeweils zum Markt beitragen.

LISTE DER PROFILIERTEN MARKTTEILNEHMER

• SunOpta (USA)
• Nature's Touch (Kanada)
• Polarica Group (Schweden)
• Eurobeere (Frankreich)
• SICOLY (Frankreich)
• Polprodukt (Polen)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

Im April 2024 brachte SunOpta eine neue Reihe gefrorener Bio-Beeren auf den Markt, die den Verbrauchern eine gesündere Auswahl bieten. Im Juni 2024 verbesserte die Polarica Group ihren Gefrierprozess, damit Beeren besser schmecken und länger haltbar sind. Diese Aktualisierungen zeigen, dass Unternehmen hart daran arbeiten, bessere und nachhaltigere gefrorene Beeren anzubieten.

BERICHTSBEREICH

Der Bericht bietet eine eingehende Analyse des Marktes für gefrorene Beeren und umfasst Marktgröße, Prognosen und Segmentierungen nach Typ und Anwendung. Es stellt wichtige Akteure der Branche vor, erkundet regionale Märkte und beleuchtet wichtige Trends und technologische Fortschritte. Diese umfassende Berichterstattung soll Stakeholder dabei unterstützen, fundierte Entscheidungen zu treffen und die Marktdynamik zu verstehen.