Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln, nach Typ (Chips, Nicht-Chips), nach Anwendung (Quick-Service-Restaurant (QSR), Haushalt, andere) und regionale Prognose bis 2035

MARKTÜBERSICHT FÜR GEFRORENE POMMES FRITES UND GEFRORENE KARTOFFELN

Die globale Marktgröße für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln wird im Jahr 2026 auf 11.498,18 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 19.538,22 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 5,5 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Der internationale Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln verzeichnet ein stetiges Wachstum, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach praktischen und küchenfertigen Lebensmitteln. Der Markt hat im Jahr 2024 einen Wert von rund 27,5 Milliarden US-Dollar und wird bis 2033 voraussichtlich 47,6 Milliarden US-Dollar erreichen und sich von 2025 bis 2033 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % entwickeln. Dieses Wachstum wird durch die Verbreitung von Schnellrestaurantketten, die zunehmende Urbanisierung und die veränderte Kundenlage, die kurze Mahlzeiten bevorzugt, vorangetrieben. Produkte wie Pommes Frites, Rösti und Kartoffelecken erfreuen sich in der Gastronomie und bei Familien großer Beliebtheit. Darüber hinaus trägt die Anerkennung von Süßkartoffel-Pommes, die für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt sind, zur Marktdiversifizierung bei. Das Wachstum des Marktes wird durch Verbesserungen bei den Gefriertechnologien und die Steigerung der Ketteneffizienz weiter unterstützt, wodurch die beste Qualität der Produkte und eine längere Haltbarkeit im Regal gewährleistet werden. Insgesamt steht dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln in den kommenden Jahren ein beträchtlicher Boom bevor.

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GLOBALE KRISEN, DIE SICH AUF DEN MARKT FÜR gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln auswirken – AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Der Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln wirkte sich aufgrund von Störungen in den weltweiten Lieferketten während der COVID-19-Pandemie negativ aus"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie hatte erhebliche negative Auswirkungen auf den Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln. Weit verbreitete Lockdowns und die Schließung von Restaurants, Cafés und Schnellrestaurants führten zu einem deutlichen Rückgang der Lebensmittelnachfrage, die historisch gesehen einen erheblichen Teil des Einkommens aus Tiefkühlkartoffeln ausmacht. Die Hersteller standen vor Herausforderungen wie Lieferkettenunterbrechungen, Produktionsengpässen und erhöhten Werkstattkosten aufgrund nicht verkaufter Lagerbestände. In Belgien beispielsweise löste der Überschuss an gefrorenen Kartoffeln in der Industrie Forderungen nach einer Ausweitung der inländischen Aufnahme aus, um die Lebensmittelverschwendung einzudämmen. Darüber hinaus erwähnten Agenturen wie Lamb Weston erhebliche wirtschaftliche Verluste und führten diese auf geringere internationale Nachfrage und operative Herausforderungen zu einem bestimmten Zeitpunkt der Pandemie zurück. Während die Einzelhandelsnachfrage nach gefrorenen Kartoffelprodukten einen kurzen Anstieg verzeichnete, da die Kunden mehr zu Hause kochten, reichte sie nicht mehr aus, um die Verluste aus der Gastronomie auszugleichen. Insgesamt störte die Pandemie die Lieferbereitschaft des Marktes für ein Gleichgewicht, was zu monetärem Druck auf die Produzenten führte und Schwachstellen innerhalb der weltweiten Lieferkette für Tiefkühlkartoffeln deutlich machte.

NEUESTER TREND

"Wachsende Fitness-Anerkennung zur Förderung des Marktwachstums"

Der Marktplatz für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln erlebt brillante Trends, die durch die Weiterentwicklung der Kundenmöglichkeiten und der Branchendynamik entstehen. Es besteht eine wachsende Nachfrage nach zahlreichen Geschmacksrichtungen und gesünderen Optionen. Hersteller führen Sorten wie Trüffel, Knoblauch-Parmesan und Süßkartoffel-Pommes ein, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Nachhaltigkeit hat sich zu einem Schwerpunkt entwickelt, der zu Initiativen für umweltfreundliche Verpackungen und verantwortungsvolle Beschaffung geführt hat. Technologische Fortschritte, zu denen auch das individuelle Schnellgefrieren (IQF) gehört, verbessern die Qualität und Haltbarkeit von Produkten. Darüber hinaus hat der Aufschwung der Online-Angebote für den Lebensmitteltransport die Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten in der Gastronomie angekurbelt. Der Markt steht jedoch vor Herausforderungen wie Handelsstörungen, die sich auf den Export auswirken, und rechtlichen Problemen im Zusammenhang mit Preisabsprachen bei führenden Herstellern. Trotz dieser Hürden wird sich der Markt voraussichtlich weiterentwickeln, angetrieben durch den Einsatz von Innovationen und veränderten Aufnahmestilen.

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Marktsegmentierung für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der globale Markt in Chips und Nicht-Chips kategorisiert werden.

• Chips: Basierend auf der Art wird der weltweite Markt für gefrorene Kartoffelprodukte in Chips und Nicht-Chips unterteilt. Die Chips-Phase besteht aus Waren, die aus gefrorenen Kartoffelchips bestehen, also dünn geschnittenen Kartoffeln, die knusprig frittiert werden. Der Bereich ohne Chips umfasst viele verschiedene gefrorene Kartoffelprodukte, darunter Pommes Frites, Rösti, Kartoffelecken und Kartoffelpüree. Diese Kurse bieten Käufern vielfältige Möglichkeiten zur Gestaltung einzigartiger kulinarischer Möglichkeiten und sind sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie weit verbreitet.

• Nicht-Chips: Basierend auf der Art wird der weltweite Markt für gefrorene Kartoffelprodukte in Nicht-Chips und Chips eingeteilt. Das Non-Chips-Segment umfasst Produkte wie gefrorene Pommes Frites, Rösti, Kartoffelpüree, Kartoffelecken und Kartoffelchips. Diese Produkte sind für ihre Vielseitigkeit in zahlreichen kulinarischen Paketen bekannt, darunter in Restaurants und Familien. Sie werden wegen ihrer kurzen Einarbeitungszeit und ihrer umfangreichen Auswahl an Kochmethoden geschätzt. Die wachsende Vorliebe für handliche und kochfertige Optionen, gepaart mit einer wachsenden Nachfrage nach gesünderen Optionen wie Süßkartoffel-Pommes, hat den Boom der Nicht-Chips-Phase auf dem Markt vorangetrieben.

Auf Antrag

Je nach Anwendung kann der globale Markt in Schnellrestaurants (QSR), Haushalte und Sonstiges eingeteilt werden.

• Quick Service Restaurants (QSR): Auf dem weltweiten Markt für Tiefkühlkartoffelprodukte sind Quick Service Restaurants (QSRs) große Kunden, die Produkte wie Pommes Frites und Rösti verwenden, um die hohe Nachfrage richtig zu bedienen. Diese Betriebe legen Wert auf Geschwindigkeit und Konsistenz und machen gefrorene Kartoffeln perfekt für ihren Betrieb. Das Wachstum von Schnellrestaurants, vor allem in Schwellenländern, hat diesen Ruf noch verstärkt. Herausforderungen, die aus erhöhten Produktionskosten und der Konkurrenz durch neue Optionen bestehen, haben sich jedoch auf die Verkaufsmengen ausgewirkt.

• Haushalt: Auf dem weltweiten Markt für gefrorene Kartoffelprodukte umfasst der Haushaltsbereich verschiedene für die Zubereitung von Abendessen geeignete Geräte, darunter Pommes Frites, Rösti und Kartoffelpüree. Dieser Bereich verzeichnete ein starkes Wachstum in voller Größe, was auf die wachsende Vorliebe der Verbraucher für praktische und zeitsparende Essensoptionen zurückzuführen ist. In den Vereinigten Staaten beispielsweise kauften im Jahr 2020 etwa 123,55 Millionen Menschen gefrorene Pommes-Frites-Kartoffelprodukte.

• Sonstiges: Das Segment „Sonstige“ wächst aufgrund der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten Kartoffelbestandteilen in Fertiggerichten, Tiefkühlkostindustrien und Großbetrieben. Hersteller erweitern ihre Produktdienstleistungen, um den individuellen Wünschen dieser Branchen gerecht zu werden, und bieten Produkte wie gefrorene Kartoffeln in großen Mengen für Küchenmaschinen oder Pre-Pro-Kartoffelprodukte für vollwertige Mahlzeiten auf Komfortbasis an. Dieser Bereich bietet großes Wachstumspotenzial, da die Industrie weiterhin nach umweltfreundlichen, gebrauchsfertigen Zutaten für die Lebensmittelproduktion in großem Maßstab sucht.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

"Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten treibt das Marktwachstum voran, um den Markt anzukurbeln"

Der zunehmende Wunsch nach Convenience-Zutaten ist einer der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln. Verbraucher, insbesondere in städtischen Regionen, setzen zunehmend auf ein schnelllebiges Leben, das sie zu kurzen, einfach zuzubereitenden Mahlzeiten drängt. Gefrorene Pommes Frites, Rösti und andere Kartoffelprodukte kommen dieser Nachfrage perfekt entgegen und bieten eine praktische Lösung für selbstgekochte Speisen, die den Zeit- und Arbeitsaufwand für die Schulung verringert. Besonders auffällig ist dieser Trend im Einzelhandel, wo gefrorene Kartoffelprodukte bei zeitbewussten Haushalten an Beliebtheit gewonnen haben.

"Der Ausbau von Schnellrestaurants (QSRs) steigert die Nachfrage nach einer Markterweiterung"

Die rasante Expansion von Quick Service Restaurants (QSRs) weltweit hat drastisch zur steigenden Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten beigetragen. Aufgrund ihrer Konsistenz, Qualität und einfachen Bedienung sind diese Betriebe stark auf gefrorene Pommes Frites und Kartoffelprodukte angewiesen. Da die weltweite Schnellrestaurant-Industrie vor allem in aufstrebenden Märkten wächst, wird erwartet, dass auch die Nachfrage nach gefrorenen Kartoffeln zunimmt und den Markt zusätzlich ankurbelt. Darüber hinaus erweitern neue Merkmale im Menüangebot, zu denen auch gesündere Alternativen wie Süßkartoffel-Pommes gehören, das Potenzial des Marktes.

Zurückhaltender Faktor

"Herausforderungen in der Lieferkette und steigende Produktionskosten behindern möglicherweise das Marktwachstum"

Der Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln ist aufgrund anhaltender Unterbrechungen der Lieferkette und steigender Produktionspreise mit enormen Anforderungen konfrontiert. Globale Ereignisse wie die COVID-19-Pandemie, geopolitische Spannungen und pflanzliche Pannen haben zu Unterbrechungen bei der Verfügbarkeit wichtiger Rohstoffe wie Kartoffeln sowie zu Störungen im Transport und in der Logistik geführt. Diese Engpässe in der Lieferkette führen zu Verzögerungen, höheren Gebühren und einer verringerten Produktionskapazität, was sich negativ auf das Marktwachstum auswirkt. Darüber hinaus haben die steigenden Kosten für Rohstoffe, Treibstoff und Arbeitsaufwand zu einer Vervielfachung der Produktionspreise geführt. Diese besseren Ausgaben können direkt an die Kunden weitergegeben werden, was wahrscheinlich zu einer Verringerung der Nachfrage führt, vor allem in gebührenpflichtigen Bereichen. Darüber hinaus belasten auch Schwankungen in der Verfügbarkeit der besten Kartoffeln aufgrund von Klimabedingungen oder landwirtschaftlichen Problemen die Lieferkette und erschweren es den Herstellern, ein regelmäßiges Produktionsniveau aufrechtzuerhalten. Zusammengenommen stellen diese Elemente erhebliche Hürden für das Wachstum des Marktes dar.

Gelegenheit

"Wachsende Nachfrage nach gesünderen Alternativen, um Chancen für das Produkt auf dem Markt zu schaffen"

Eine der größten Chancen auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln liegt in der wachsenden Nachfrage der Kunden nach gesünderen Alternativen. Da Kunden immer mehr auf Fitness achten, gibt es eine wachsende Auswahl an Produkten wie Süßkartoffel-Pommes, fettarmen oder gebackenen Versionen gefrorener Kartoffeln. Hersteller können von diesem Trend profitieren, indem sie ihre Produktdienstleistungen erneuern und erweitern, um fitnessbewusste Kunden anzusprechen. Darüber hinaus wächst die Nachfrage nach biologischen und gentechnikfreien Tiefkühlkartoffelprodukten, was ebenfalls Chancen für das Marktwachstum bietet. Durch die Nutzung dieser steigenden Entwicklungen können Unternehmen ihre Produkte differenzieren und einen größeren Kundenstamm ansprechen, vor allem in Regionen mit hohem Gesundheitsbewusstsein.

Herausforderung

"Schwankende Rohstoffpreise stellen eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher dar"

Ein erhebliches Problem auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln ist die Volatilität der Preise für Rohwaren, insbesondere für Kartoffeln. Unvorhersehbare Wetterbedingungen wie Dürren oder Überschwemmungen können sich auf die Kartoffelerträge auswirken und zu Preiserhöhungen führen. Diese Schwankungen wirken sich nicht nur auf die Gewinnmargen der Hersteller aus, sondern stören auch die Lieferkette, was es schwierig macht, solide Preise und Produktion aufrechtzuerhalten. Die Hersteller stehen unter dem Druck, diese Preisschwankungen effizient zu kontrollieren, andernfalls drohen sie, Wettbewerbsvorteile aufzugeben.

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GEFRORENE POMMES FRITES UND GEFRORENE KARTOFFELN MARKT REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika

Es wird erwartet, dass Nordamerika weiterhin eine dominierende Rolle auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln in den Vereinigten Staaten spielen wird, was in der Regel auf die hohen Einkaufskosten von gefrorenen Kartoffelprodukten sowohl im Einzelhandel als auch in der Gastronomie zurückzuführen ist. Insbesondere die Vereinigten Staaten sind einer der größten Abnehmer von gefrorenen Pommes Frites, mit einer erheblichen Nachfrage von Schnellrestaurantketten, Schnellrestaurants (Quick Service Restaurants, QSRs) und Supermärkten. Die starke Präsenz wichtiger Akteure vor Ort, wie McCain Foods und Lamb Weston, treibt auch den Marktboom voran, indem sie die ständige Verfügbarkeit hervorragender Tiefkühlkartoffelprodukte gewährleistet. Darüber hinaus bereitet Nordamerikas zunehmende Aufmerksamkeit für Fertiggerichte sowie der sich entwickelnde Trend hin zu gesünderen Optionen für Tiefkühlkartoffeln den Weg für einen anhaltenden Boom. Da Käufer weiterhin nach Lösungen für schnelle und saubere Mahlzeiten suchen, wird der Markt in Nordamerika stark bleiben, unterstützt durch Verbesserungen und den Ausbau der Vertriebsnetze, um der Verbrauchernachfrage gerecht zu werden.

Europa

Europa ist auf dem besten Weg, ein dominanter Teilnehmer auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln zu bleiben, angetrieben durch eine seit langem etablierte Auswahl an gefrorenen Kartoffelprodukten in mehreren Sektoren, darunter im Einzelhandel, in der Gastronomie und in Restaurants mit kleinen Anbietern (QSRs). Länder wie die Niederlande, Belgien und Frankreich haben einen robusten Lebensstil bei der Herstellung und dem Verzehr von Tiefkühlkartoffelprodukten, wobei die Niederlande einer der größten Exporteure weltweit sind. Die Region profitiert von gut eingerichteten Lieferketten, voll ausgestatteten Verarbeitungszentren und einem hohen Maß an Produktinnovation, die ein vielfältiges Kundenangebot abdeckt. Darüber hinaus ist in Europa eine zunehmende Tendenz zu gesünderen Optionen für Tiefkühlkartoffeln zu beobachten, darunter auch gebackene oder fettarme Sorten, was mit der zunehmenden Nachfrage nach gesundheitsbewussten Produkten übereinstimmt. Da Nachhaltigkeit immer mehr in den Mittelpunkt rückt, legen europäische Kunden auch Wert auf natürliche und nachhaltig gewonnene Tiefkühlkartoffelprodukte. Diese Eigenschaften, kombiniert mit einer robusten Foodservice-Zone, werden Europas anhaltende Dominanz auf dem weltweiten Markt für Tiefkühlkartoffeln sicherstellen.

Asien

Aufgrund der sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und der zunehmenden Urbanisierung entwickelt sich Asien überraschend zu einem Schlüsselstandort auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln. Der Markt erlebt einen enormen Anstieg der Nachfrage nach Fertiggerichten, insbesondere in Ländern wie China, Japan und Indien, in denen die Marktpräsenz zunimmt und die verfügbaren Gewinne steigen. Da das Kundenleben immer geschäftiger wird, wächst die Nachfrage nach gefrorenen Kartoffelprodukten wie Pommes Frites und Rösti sowohl im Einzelhandel als auch im Gastronomiebereich, einschließlich Fast-Food-Ketten und Schnellrestaurants (QSRs). Darüber hinaus ist in Asien ein zunehmender Trend hin zu Schnellgerichten nach westlicher Art zu beobachten, was die Nachfrage nach gefrorenen Pommes Frites und anderen verarbeiteten Kartoffelprodukten erhöht. Die wachsenden Lebensmittelverarbeitungs- und Vertriebsnetze des Ortes erleichtern das Marktwachstum zusätzlich. Da die Hersteller Innovationen mit neuen Produktdienstleistungen einführen, die auf nahegelegene Alternativen zugeschnitten sind, ist Asien bereit, in den kommenden Jahren eine dominierende Position auf dem internationalen Markt für Tiefkühlkartoffeln einzunehmen.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion"

Die Hauptakteure auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Wachstums und der Verbesserung der Branche. Große Unternehmen wie McCain Foods, Lamb Weston und Conagra Brands dominieren den Markt, indem sie Innovationen einsetzen, Produktportfolios erweitern und äußerst gute Anforderungen gewährleisten. Diese Spieler konzentrieren sich auf die Verbesserung der Produktionsleistung, die Bereitstellung vielfältiger Produktalternativen, darunter gesündere und erstklassige Sorten wie Süßkartoffel-Pommes, und erfüllen die wachsende Nachfrage der Kunden nach Fertiggerichten. Neben Produktinnovationen investieren wichtige Akteure auch stark in den Ausbau ihrer globalen Präsenz durch strategische Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen sowie in die Verbesserung der Vertriebskanäle. Diese Unternehmen setzen auch auf Nachhaltigkeit, indem sie umweltfreundliche Praktiken anwenden, zu denen die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks und die Beschaffung von Kartoffeln aus nachhaltigen Farmen gehört. Ihre Wirkung ermöglicht es, die wachsende Nachfrage nach Tiefkühlkartoffelprodukten in entwickelten und wachsenden Märkten zu decken und ihre dominierende Rolle auf dem Markt zu stärken.

Liste der Top-Unternehmen auf dem Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln

• Lamm Weston (USA)
• McCain Foods (Kanada)
• Einfache Lebensmittel(USA)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

Juni 2024: Allana Consumer Products plant, dreihundert Millionen Rupien in die Einrichtung neuer Produktionszentren für gefrorene Pommes Frites und Kartoffeln zu investieren.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln steht vor einem anhaltenden Boom, der durch die zunehmende Anerkennung der Gesundheit, die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und Innovationen bei Produktdienstleistungen vorangetrieben wird. Trotz der Herausforderungen, zu denen eine begrenzte Verfügbarkeit von ungekochtem Stoff und bessere Kosten gehören, unterstützt die Nachfrage nach glutenfreien und nährstoffreichen Alternativen die Marktexpansion. Wichtige Akteure der Branche schreiten durch technologische Upgrades und strategisches Marktwachstum voran und erhöhen das Angebot und die Attraktivität des Marktes für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln. Da sich die Auswahl der Kunden in Richtung gesünderer und zahlreicherer Mahlzeiten verlagert, wird erwartet, dass der Markt für gefrorene Pommes Frites und gefrorene Kartoffeln floriert, wobei anhaltende Innovation und ein breiterer Ruf seine Zukunftsaussichten beflügeln.