Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für alkoholarmes Bier, nach Typ (begrenzte Fermentation, Entalkoholisierungsmethode), nach Anwendung (Mann, Frau) und regionaler Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ÜBER DEN MARKTBERICHT FÜR ALKOHOLARMES BIER

Die globale Marktgröße für alkoholarmes Bier wird im Jahr 2026 auf 10804,02 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 20160,08 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 6,44 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Der Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt verzeichnet ein großes Wachstum, das durch die steigende Nachfrage der Kunden nach einer gesünderen Lebensweise und kalorienarmen Getränkeoptionen angetrieben wird. Dieses Segment richtet sich an gesundheitsbewusste Menschen und diejenigen, die Mäßigung suchen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Steigendes Bewusstsein für alkoholbedingte Gesundheitsgefahren und veränderte gesellschaftliche Einstellungen befeuern die Nachfrage nach alkoholarmen Alternativen. Hersteller entwickeln Innovationen mit fortschrittlichen Geschmacksprofilen, um die Erwartungen der Käufer zu erfüllen. Europa dominiert den Markt, ein starker Boom ist auch in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum zu verzeichnen. Zu den Hauptakteuren zählen Unternehmen, die sich auf die Erweiterung ihres Produktportfolios und die Verbesserung ihrer Vertriebsnetze spezialisiert haben, um Marktanteile in diesem sich entwickelnden Bereich zu erobern.

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WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum:Die Marktgröße für alkoholarmes Bier betrug im Jahr 2024 9.536,20 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 10.150,17 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 17.794,36 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,44 %.

• Wichtigster Markttreiber:Die Menschen tendieren zu einer gesünderen Lebensweise – das gestiegene Bewusstsein für alkoholbedingte Gesundheitsrisiken treibt die Umstellung auf kalorienärmere Alternativen erheblich voran. 

• Große Marktbeschränkung:Manche Leute sind immer noch der Meinung, dass diese Biere einfach nicht ins Schwarze treffen – man glaubt immer noch, dass es ihnen an Würze mangelt, und das hält einige Liebhaber traditioneller Biere auf Abstand.

• Neue Trends:Craft- und Premium-Versionen stehlen das Rampenlicht – Brauer optimieren Geschmacksprofile und Zutatenqualität, damit diesen Bieren Geschmack und Persönlichkeit nicht zu kurz kommen. 

• Regionale Führung:Europa hat die Nase vorn, insbesondere weil die Wellness-Trends dort stark zuschlagen, während Nordamerika und der asiatisch-pazifische Raum schnell aufholen.

• Wettbewerbslandschaft:Große Brauereien wie Heineken und Carlsberg verstärken sich in diesem Bereich und erweitern ihr Angebot an alkoholarmen Getränken, um der wachsenden gesundheitsbewussten Nachfrage gerecht zu werden.

• Marktsegmentierung:Die Aufteilung erfolgt nach Methode: Einige Biere werden durch begrenzte Gärung hergestellt, andere durch Entalkoholisierung, jeweils mit dem Ziel, den Geschmack zu bewahren und gleichzeitig den Ethanolgehalt zu senken. 

• Aktuelle Entwicklung:Im März 2024 erweiterte Heineken sein Sortiment an alkoholarmen Getränken durch die Einführung neuer Varianten unter der Marke „Heineken 0.0“ in mehreren Märkten, die eindeutig auf gesündere Optionen setzen. 

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Der Markt für alkoholarmes Bier wirkte sich aufgrund der Unterbrechung der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie negativ aus"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die COVID-19-Pandemie wirkte sich negativ auf den Markt für alkoholarmes Bier aus, insbesondere aufgrund von Sperrungen und Einschränkungen bei gesellschaftlichen Zusammenkünften, die zur Schließung von Bars, Restaurants und Freizeiteinrichtungen führten. Dadurch wurde der Konsum vor Ort reduziert, ein wichtiger Kanal für alkoholarme Getränke. Unterbrechungen in der Lieferkette behinderten auch die Herstellung und den Vertrieb, während die Verlagerung von Kundenprioritäten Auswirkungen auf die Ausgaben für unwichtige Artikel wie Bier mit niedrigem Alkoholgehalt hatte. Da die Verbraucher jedoch zu einem Zeitpunkt der Pandemie anfingen, zu Hause mehr zu trinken und sich mehr auf Fitness konzentrierten, verzeichneten die Einnahmen außerhalb der Geschäftsräume einen Anstieg, der die Verluste im Gastgewerbe teilweise ausgleichen konnte. Die Erholung verlief schleppend, und die Nachfrage nahm aufgrund der Pandemie zu.

AUSWIRKUNGEN DES RUSSLAND-UKRAINE-KRIEGES

"Der Markt für alkoholarmes Bier wirkte sich aufgrund von Störungen bei den Rohstoffen während des Russland-Ukraine-Krieges negativ aus"

Der Krieg zwischen Russland und der Ukraine hat sich negativ auf den Markt für alkoholarmes Bier ausgewirkt, vor allem in Osteuropa. Störungen bei Rohstoffen, insbesondere bei Gerste und Weizen aus der Umgebung, haben zu erhöhten Herstellungspreisen für Brauereien geführt. Sanktionen gegen Russland und die wirtschaftliche Instabilität in der Ukraine haben darüber hinaus den Betrieb behindert, die Lieferketten beeinträchtigt und Exporte in Schlüsselmärkte eingeschränkt. Darüber hinaus haben Inflation und wirtschaftliche Unsicherheit dazu geführt, dass die Verbraucher in den betroffenen Gebieten weniger ausgabenfreudig sind und sich nicht mehr auf unwichtige Produkte wie alkoholarmes Bier konzentrieren. Diese Elemente haben zur Marktinstabilität beigetragen, den Wachstum in Europa verlangsamt und die weltweite Bierproduktion und -verteilung gestört.

AUSWIRKUNGEN DES ISRAEL-HAMAS-KRIEGES

"Der Markt für alkoholarmes Bier wirkte sich aufgrund von Störungen im Handel, in den Lieferketten und bei den Kundenausgaben während des Israel-Hamas-Krieges negativ aus"

Der Krieg zwischen Israel und der Hamas hat aufgrund von Störungen im Handel, in den Lieferketten und bei den Kundenausgaben Auswirkungen auf den Markt für alkoholarmes Bier im Nahen Osten. Der Konflikt vor Ort hat die Logistik belastet und den Import und Export der für die Bierherstellung benötigten Rohstoffe behindert. Darüber hinaus haben Instabilität und finanzielle Unsicherheit dazu geführt, dass die Kundennachfrage nach unwichtigen Artikeln wie Bier mit niedrigem Alkoholgehalt zurückgegangen ist, da sich die Ausgabenprioritäten verschieben. Reisebeschränkungen und ein Rückgang des Tourismus, der in einigen Regionen für den Bierabsatz von entscheidender Bedeutung sein könnte, verstärken den Marktrückgang ebenfalls. Insgesamt hat der Krieg das Unternehmen in der Region und darüber hinaus vor enorme Herausforderungen gestellt. 

NEUESTE TRENDS

"Nutzung der Edge-Computing-Integration zur Förderung des Marktwachstums"

Ein aktueller Trend auf dem Markt für alkoholarme Biere ist die Zunahme von handwerklich hergestellten und erstklassigen Alternativen. Brauereien sind auf die Herstellung aromatischer und vielfältiger Biere mit niedrigem Alkoholgehalt spezialisiert, die gesundheitsbewusste Kunden begeistern. Innovationen bei Braustrategien haben den Geschmack und die Art dieser Produkte verbessert und ihnen dabei geholfen, mit gewöhnlichen Bieren zu konkurrieren. Darüber hinaus prägt die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und biologischen Komponenten die Einführung neuer Produkte. Verbraucher suchen auch im sozialen Umfeld nach alkoholarmen Alternativen und treiben den Markt in Richtung einer erweiterten Verfügbarkeit in Bars und Restaurants. Die Mode gewinnt weltweit an Bedeutung, insbesondere in Europa und Nordamerika.

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Marktsegmentierung für alkoholarmes Bier

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der Markt in die Kategorien Limit Fermentation und Entalkoholisierungsmethode eingeteilt werden.

• Limit Fermentation: Der Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt kann nach Typ kategorisiert werden, wozu auch der Ansatz der Limit Fermentation gehört. Diese Methode kontrolliert den Fermentationsprozess, senkt den Alkoholgehalt und bewahrt gleichzeitig den Geschmack. Es ist beliebt für die Herstellung von Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt, die stark an traditionelle Biere erinnern und für Kunden attraktiv sind, die gesündere Alternativen suchen, ohne Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen.

• Entalkoholisierungsmethode: Die Entalkoholisierungsmethode ist die andere Kategorie auf dem Markt für alkoholarmes Bier. Auf diese Weise wird Alkohol aus vollständig vergorenem Bier durch Techniken wie Vakuumdestillation, entgegengesetzte Osmose oder Verdampfung entfernt. Diese Technik bewahrt den authentischen Geschmack des Bieres und reduziert gleichzeitig den Alkoholgehalt, was für Kunden attraktiv ist, die nach alkoholarmen oder alkoholfreien Alternativen suchen.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Markt in Männer und Frauen eingeteilt werden.

• Mann: Der Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt kann in den Bereich „Mann“ eingeordnet werden. Diese Kategorie richtet sich an männliche Käufer, insbesondere an diejenigen, die eine gesündere Alternative zum normalen Bier suchen und gleichzeitig die sozialen und Freizeitelemente des Trinkens beibehalten möchten. Marketingbemühungen richten sich häufig an fitnessbewusste Männer und diejenigen, die ihren Alkoholkonsum reduzieren möchten, ohne auf Geschmack oder Erlebnis zu verzichten.

• Frau: Der Bereich „Frauen“ im Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt richtet sich an Kundinnen, die Wert auf Fitness und Wohlbefinden legen und sich für kalorienarme und alkoholische Alternativen entscheiden. Dieser Kurs richtet sich an Mädchen, die eine Balance zwischen geselligem Trinken und einem gesunden Lebensstil suchen. Bei den Marketingmaßnahmen liegt der Schwerpunkt regelmäßig auf Geschmacksvielfalt, erstklassiger Qualität und Mäßigung, um die Auswahl der Damen an leichteren, sauberen Getränken zu berücksichtigen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

"Wachsendes Gesundheitsbewusstsein und steigende Nachfrage nach kalorienarmen Getränken treiben den Marktfortschritt voran"

Einer der wichtigsten Faktoren für das Wachstum des Marktes für alkoholarmes Bier ist das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weltweit. Da sich immer mehr Menschen der mit übermäßigem Alkoholkonsum verbundenen Risiken bewusst werden, zu denen Lebererkrankungen, Gewichtsprobleme und andere Fitnessprobleme gehören, tendieren sie möglicherweise zu einer gesünderen Lebensweise. Bier mit niedrigem Alkoholgehalt führt zu einer reduzierten Kalorienaufnahme und ermöglicht den Verbrauchern dennoch, die sozialen und entspannenden Aspekte des Trinkens zu erleben. Dieser Wandel ist vor allem bei den Millennials und der Generation Z ausgeprägt, die Wohlbefinden und Mäßigung über Genuss legen. Der zunehmende Trend zur gesundheitsorientierten Ernährung treibt die Nachfrage nach Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt voran, wobei viele darin eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Bieren sehen.

"Innovationen in der Brautechnologie und Geschmacksentwicklung zur Erweiterung des Marktes"

Fortschritte in der Brauereiproduktion haben es den Herstellern ermöglicht, den Geschmack und die Qualität von Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt zu verbessern, was erheblich zum Marktwachstum beigetragen hat. Früher wurde Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt oft vorgeworfen, dass ihnen der Geschmack und die Konsistenz normaler Biere fehlten. Allerdings haben Verbesserungen bei der Fermentationssteuerung, Entalkoholisierungsstrategien und der Verwendung hochwertiger Zutaten zu besser schmeckenden Optionen mit niedrigem Alkoholgehalt geführt, die eine breitere Zielgruppe ansprechen. Brauereien experimentieren auch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und handwerklich inspirierten Bieren und ziehen damit Kunden an, die sowohl Wert auf Geschmack als auch auf Mäßigung legen. Diese kontinuierliche Innovation ist von entscheidender Bedeutung, um die Begeisterung der Kunden aufrechtzuerhalten und die weltweite Vergrößerung des Marktes für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt voranzutreiben.

Zurückhaltender Faktor

"Die Zufriedenheit mit konventionellen Bieren stellt potenzielle Hindernisse für das Marktwachstum dar"

Ein wesentlicher hemmender Faktor auf dem Markt für alkoholarme Biere ist die vorherrschende Meinung der Verbraucher, dass alkoholarmen Bieren der kräftige Geschmack und die Zufriedenheit herkömmlicher Biere fehlt. Diese Wahrnehmung kann das Marktwachstum einschränken, da einige Kunden alkoholarme Biere möglicherweise auch als minderwertig oder weniger unterhaltsam ansehen. Darüber hinaus können höhere Produktionskosten im Zusammenhang mit fortschrittlicheren Brautechnologien und Entalkoholisierungsstrategien zu teureren Produkten führen, was preisempfindliche Käufer abschrecken kann. Konjunkturabschwünge oder schwankende Rohwarenpreise können sich ebenfalls auf Produktion und Preisgestaltung auswirken und die Markterweiterung und Kundenakzeptanz weiter einschränken.

Gelegenheit

"Der steigende Trend zu Gesundheit und Wohlbefinden bei Käufern schafft Chancen für das Produkt auf dem Markt"

Der Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt bietet aufgrund des steigenden Trends in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden der Käufer erhebliche Chancen. Da das Bewusstsein für die Vorteile eines geringeren Alkoholkonsums wächst, wächst die Nachfrage nach geschmackvollen Alternativen mit niedrigem Alkoholgehalt. Die Erweiterung der Produktlinien um verschiedene Geschmacksrichtungen und erstklassige Alternativen kann einen viel breiteren Zielmarkt ansprechen. Darüber hinaus bietet der Aufschwung von Craft-Brauereien und handwerklich hergestellten Bieren Möglichkeiten für Innovation und Differenzierung. Auch die Märkte in Schwellenländern entwickeln sich und erschließen neue Kundenkreise. Durch die Nutzung dieser Trends und die Berücksichtigung der Kundenentscheidungen können Gruppen von der zunehmenden Leidenschaft für eine gesündere Getränkeauswahl profitieren.

Herausforderung

"Das mit alkoholarmen Getränken verbundene Stigma könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen"

Eine wesentliche Aufgabe auf dem Markt für alkoholarme Biere besteht darin, das Stigma zu überwinden, das mit Flüssigkeiten mit niedrigem Alkoholgehalt verbunden ist, bei denen Käufer sie häufig als schlechter im Geschmack im Vergleich zu normalen Bieren empfinden. Diese Überzeugungen können die Marktdurchdringung und die Kundenbekanntheit einschränken. Darüber hinaus können die hohen Kosten für fortschrittliche Herstellungsstrategien, die zur Beibehaltung des Geschmacks und zur Reduzierung des Alkoholgehalts erforderlich sind, zu höheren Einzelhandelskosten führen und möglicherweise preissensible Kunden abschrecken. Darüber hinaus ist der Markt mit übermäßigem Widerstand durch alkoholfreie Alternativen und herkömmliche alkoholische Getränke konfrontiert. Unternehmen müssen ständig innovativ sein und ihre Käufer schulen, um diese Herausforderungen zu bewältigen und die Attraktivität und Zugänglichkeit von Bier mit niedrigem Alkoholgehalt zu verbessern.

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Regionale Einblicke in den Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt

• Nordamerika (USA OBLIGATORISCH)

Es wird erwartet, dass Nordamerika aufgrund des zunehmenden Fitnessbewusstseins und der wachsenden Nachfrage nach kalorienarmen Getränkealternativen eine dominierende Rolle beim Marktanteil von Bier mit niedrigem Alkoholgehalt spielen wird. Das gut vernetzte Brauereiunternehmen und die modernen Produktdienstleistungen des Ortes steigern das Marktwachstum zusätzlich.

Die USA sind Marktführer mit einer großen Verbraucherbasis, die nach gesünderen Optionen sucht, und einer lebendigen Craft-Beer-Szene, die Innovationen bei alkoholarmen Alternativen vorantreibt. Auch die ausgedehnten Vertriebsnetze und die übermäßige Kaufkraft der USA tragen zu ihrer Marktbeherrschung bei.

• Europa

Es wird erwartet, dass Europa aufgrund mehrerer Schlüsselfaktoren eine dominierende Stellung auf dem Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt einnehmen wird. In der Umgebung gibt es eine lange Subkultur des Bierkonsums und einen sich entwickelnden Trend zu Fitness und Wohlbefinden, der das Interesse an alkoholarmen Optionen geweckt hat. Europäische Verbraucher suchen immer mehr nach Flüssigkeiten, die einen geringeren Alkoholgehalt bieten, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen, was zu einer höheren Nachfrage nach innovativen Bieren mit niedrigem Alkoholgehalt führt.

• Asien

Asien ist aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, der Entwicklung des verfügbaren Einkommens und der Entwicklung des Fitnessbewusstseins bei den Käufern bereit, eine wichtige Rolle auf dem Markt für alkoholarmes Bier zu spielen. Da sich die mittlere Schönheit der Region ausdehnt, besteht neben alkoholarmen Getränken auch eine zunehmende Nachfrage nach gesünderen Lebensstilalternativen. Darüber hinaus tragen veränderte gesellschaftliche Normen und eine aufstrebende Craft-Beer-Industrie in Ländern wie China, Japan und Indien zum Wachstum des Marktes bei. Die zunehmende Beliebtheit von Bier mit niedrigem Alkoholgehalt als gesellschaftlich geeignete Option steht im Einklang mit dem sich entwickelnden Konsumverhalten in der Region. Diese Faktoren, gepaart mit zunehmender Verbreitung und Verfügbarkeit, machen Asien zu einem wichtigen Teilnehmer auf dem Markt für alkoholarmes Bier.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Hauptakteure verändern die Marktlandschaft durch Innovation und globale Strategie"

Hauptakteure auf dem Markt für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt treiben das Wachstum durch Innovation voran und entwickeln vielfältige und attraktive Optionen für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt. Sie geben Geld für fortschrittliche Brautechnologien aus, erweitern Vertriebsnetze und passen Werbestrategien an fitnessbewusste Käufer an. Ihre Bemühungen verbessern die Qualität und Verfügbarkeit von Produkten und prägen Marktmerkmale und Verbraucherentscheidungen.

Liste der profilierten Marktteilnehmer

• Carlsberg AS (Dänemark)
• Kirin Holdings Co. Ltd. (Japan)
• Sapporo Holdings Ltd. (Japan)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

März 2024: Heineken erweitert sein Angebot an alkoholarmen Bieren durch die Einführung eines neuen Produkts unter seiner Marke „Heineken 0.0“ in mehreren Märkten. Diese Erweiterung soll der wachsenden Nachfrage nach gesünderen Alternativen gerecht werden und steht im Einklang mit der Strategie des Unternehmens, verantwortungsvollen Alkoholkonsum zu fördern und gleichzeitig weltweit eine größere Auswahl an Optionen mit niedrigem Alkoholgehalt anzubieten.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht basiert auf historischen Analysen und Prognoseberechnungen und soll den Lesern helfen, ein umfassendes Verständnis des globalen Marktes für Bier mit niedrigem Alkoholgehalt aus mehreren Blickwinkeln zu erlangen, was auch eine ausreichende Unterstützung für die Strategie und Entscheidungsfindung der Leser bietet. Darüber hinaus umfasst diese Studie eine umfassende SWOT-Analyse und liefert Erkenntnisse für zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, indem es die dynamischen Kategorien und potenziellen Innovationsbereiche ermittelt, deren Anwendungen die Entwicklung des Marktes in den kommenden Jahren beeinflussen könnten. Diese Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, um ein ganzheitliches Verständnis der Wettbewerber auf dem Markt zu ermöglichen und geeignete Wachstumsbereiche zu identifizieren. Dieser Forschungsbericht untersucht die Segmentierung des Marktes mithilfe quantitativer und qualitativer Methoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen, die auch den Einfluss strategischer und finanzieller Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus berücksichtigen die regionalen Bewertungen des Berichts die vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräfte, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Anteile wichtiger Marktkonkurrenten. Der Bericht umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es professionell und verständlich wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.