Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für prickelnde Säfte, nach Typ (Sprudelgetränke, 100 % prickelnder Saft), nach Anwendung (Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops, andere) und regionale Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ÜBER DEN MARKTBERICHT FÜR SPRITZSÄFTE

Die globale Marktgröße für kohlensäurehaltige Säfte wird im Jahr 2026 auf 95,54 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 121,69 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 8,4 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Das Gleiche gilt für den Markt für prickelnde Säfte, der immer noch wächst und sich von alkoholischen Getränken, insbesondere von alkoholfreien Getränken, entfernt, da die Zahl der Fans von prickelnden Säften wächst, insbesondere bei jungen Menschen mit einer Tendenz zum Konsum alkoholfreier Getränke. Als Alternative zu Limonaden und alkoholischen Getränken werden kohlensäurehaltige Getränke mit Obst- und Gemüsesaft angeboten. Aufgrund der starken Tendenz der Verbraucher zu gesünderen Entscheidungen erfreuen sich prickelnde Säfte mit natürlichen Zutaten immer größerer Beliebtheit. Um den Geschmack und die Attraktivität gesundheitsbewusster Menschen einzufangen, haben Marken eine Reihe von Geschmacksrichtungen und Mischungen entwickelt. Kohlensäurehaltige Säfte sind zu einer beliebten Option für diejenigen geworden, die es aromatisch und sprudelnd mögen, denn immer mehr Menschen entscheiden sich für einen Leckerbissen.

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WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum:Die Marktgröße für kohlensäurehaltige Säfte betrug im Jahr 2024 81,3 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 88,13 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 103,56 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,4 %.

• Wichtigster Markttreiber:Verbraucher unter 35 Jahren wenden sich von zuckerhaltigen Limonaden ab – laut FMCG Insights bevorzugen über 54 % kalorienarme, fruchtbasierte Alternativen mit natürlicher Kohlensäure.

• Große Marktbeschränkung:Eine eingeschränkte Kühlkettenlogistik in Entwicklungsländern beeinträchtigt die Haltbarkeit der Produkte, insbesondere wenn die Umgebungstemperatur über längere Zeiträume 25 °C übersteigt.

• Neue Trends:Clean-Label-Angaben boomen – etwa 62 % aller neuen Schaumgetränke, die 2023 auf den Markt kommen, trugen „keine künstlichen Süßstoffe“ auf dem Etikett, gegenüber 41 % im Jahr 2020.

• Regionale Führung:Europa dominierte diese Kategorie mit einem Anteil von fast 38 % im Jahr 2023, dank einer starken Kultur rund um alkoholfreie Festgetränke, insbesondere in Frankreich und Deutschland.

• Wettbewerbslandschaft:Rund 15 Hauptakteure dominieren den weltweiten Vertrieb, wobei Marken wie Welch’s, Izze und DRY eine zunehmende Präsenz in Premium-Lebensmittelketten und Direktvertriebskanälen verzeichnen.

• Marktsegmentierung:Apfel- und Traubenvarianten machten zusammen 45 % des gesamten aromatisierten Angebots weltweit aus, dicht gefolgt von exotischen Mischungen wie Granatapfel-Holunderblüten und Mango-Chili.

• Aktuelle Entwicklung:Ende 2023 stellte PepsiCo unter seiner Marke Tropicana eine neue Linie prickelnder Säfte mit probiotisch angereicherten Optionen vor – derzeit in der Pilotphase in 150 US-Filialen.

Auswirkungen globaler Krisen

"Die Branche der prickelnden Säfte hatte aufgrund der unterschiedlichen Nachfrage und Unterbrechungen der Lieferkette während der COVID-19-Pandemie gemischte Auswirkungen"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine höher als erwartete Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Der Markt für kohlensäurehaltige Säfte war während der COVID-19-Pandemie weltweit aufgrund von Transport- und Lieferkettenunterbrechungen weitgehend gestört. Diejenigen, die diese Waren produzierten und verkauften, stellten fest, dass die Nachfrage nach ihnen stieg, während Produktion und Umsatz in anderen Unternehmen zurückgingen. Dieser Unterschied zeigt, dass die Auswirkungen der Pandemie für jedes Unternehmen unterschiedlich waren. Die Situation ermutigte viele, ihr Krisenmanagement und ihre Lebensmittelsicherheitspraktiken zu verbessern, und betonte, wie wichtig es ist, besser auf zukünftige Herausforderungen in der Branche vorbereitet zu sein und zu planen.

NEUESTE TRENDS

"Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein steigert die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Getränken"

Immer mehr Verbraucher entscheiden sich für natürliche und biologische Fruchtsäfte. Da immer mehr Menschen die gesundheitlichen Vorteile ihrer Getränke entdecken, entscheiden sie sich für Getränke, die keine künstlichen Zusatzstoffe oder Zucker enthalten. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, bieten Marken eine Reihe köstlicher Produkte aus echten Obst- und Gemüsesäften an, damit Verbraucher eine gesündere Auswahl haben. Es bedeutet auch, den Menschen diese erfrischenden Optionen stärker anzubieten.

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Marktsegmentierung für prickelnde Säfte

Nach Typ

• Kohlensäurehaltige Saftgetränke: Zu dieser Art gehören verschiedene kohlensäurehaltige Getränke, die hauptsächlich aus Frucht- oder Gemüsesäften hergestellt werden und oft mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt werden. Diese Getränke sind wegen ihres erfrischenden Geschmacks beliebt und häufig in Geschäften und Restaurants erhältlich.

• 100 % prickelnder Saft: Dieses Segment besteht aus Säften, die zu 100 % aus reinem Obst oder Gemüse hergestellt werden, ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe. Verbraucher bevorzugen diese Option wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile, da sie den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der verwendeten Früchte oder Gemüse beibehält.

Auf Antrag

• Supermärkte und Hypermärkte: Diese großen Einzelhandelsgeschäfte bieten eine große Auswahl an prickelnden Säften, sodass Verbraucher ihre Lieblingsmarken und -geschmacksrichtungen leicht finden können. Der Komfort, an einem Ort einzukaufen, fördert höhere Umsätze und eine größere Kundenvielfalt.

• Convenience Stores: Kleinere Einzelhandelsgeschäfte bieten Verbrauchern unterwegs schnellen Zugang zu prickelnden Säften. Diese Geschäfte führen häufig beliebte Marken und richten sich an diejenigen, die ein erfrischendes Getränk suchen, ohne größere Supermärkte aufsuchen zu müssen.

• Online-Shops:E-CommercePlattformen für den Kauf von kohlensäurehaltigen Säften erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Online-Shopping bietet Verbrauchern den Komfort, verschiedene Marken und Geschmacksrichtungen von zu Hause aus zu durchstöbern, oft mit dem zusätzlichen Vorteil der Lieferung nach Hause.
• Andere: Diese Kategorie umfasst verschiedene Kanäle wie Fachgeschäfte, Cafés und Restaurants, die prickelnde Säfte servieren. Diese Veranstaltungsorte bieten einzigartige Aromen und Erlebnisse und tragen zum Gesamtmarktwachstum bei, indem sie verschiedene Verbrauchersegmente anziehen.

MARKTDYNAMIK

Die Marktdynamik umfasst treibende und hemmende Faktoren, Chancen und Herausforderungen, die die Marktbedingungen angeben.

Treibende Faktoren

"Ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein steigert die Nachfrage nach gesünderen Getränkeoptionen"

Gesundheit und Wohlbefinden beeinflussen den wachsenden Markt für prickelnde Säfte. Das Gesundheitsrisiko von zuckerhaltigen Getränken und Alkohol wird von den Menschen erkannt und sie wünschen sich gesündere Getränkeoptionen. Prickelnde Säfte erfüllen diesen Anspruch und sollen als erfrischende und gleichzeitig kalorienarme Alternative gelten. Es gibt Marken, die auf natürliche Zutaten und einen niedrigen Zuckergehalt setzen und gesundheitsbewusste Menschen und Familien anziehen, die eine Auswahl an nährstoffreichen Getränken suchen.

"Einzigartige Geschmacksangebote ziehen Verbraucher an, die Abwechslung und Neuheit suchen"

Denn Hersteller experimentieren ständig mit neuen Kombinationen von Obst und Gemüse, um einzigartige, aufregende Geschmacksrichtungen zu entwickeln und so ein breiteres Publikum anzulocken. Intern passt es auch gut zu den Erwartungen jüngerer Verbraucher an Vielfalt und Neuheit, und äußerlich hat es eine besondere Anziehungskraft für Verbraucher unter 30 Jahren, für die Getränkeoptionen ein Mittel zur Differenzierung sind. Unternehmen können auch Aromen in limitierter Auflage und Frühlingsaromen verwenden, um ihr Marktwachstum anzukurbeln, da dies guten Willen schafft und ein Umfeld für Wiederholungskäufe schafft.

Zurückhaltender Faktor

"Höhere Produktionskosten führen zu höheren Preisen und schränken den Zugang der Verbraucher ein"

Eine große Herausforderung bei kohlensäurehaltigen Säften sind die hohen Kosten für die Herstellung von Premiumgetränken. Diese Produkte erfordern häufig bessere Zutaten und mehr Sorgfalt bei der Herstellung, was zu höheren Preisen für Verbraucher führen kann. Wenn prickelnde Säfte zu teuer werden, greifen die Leute möglicherweise zu günstigeren Alternativen wie Limonaden oder anderen Getränken. Dieses Preisproblem kann es für Marken schwierig machen, preisbewusste Kunden zu gewinnen, was ihr Wachstum auf dem Markt verlangsamt.

Gelegenheit

"Aufstrebende Märkte bieten neuen Kunden, die nach gesünderen Getränkeoptionen suchen"

Kohlensäurehaltige Säfte haben eine große Chance, in neuen Märkten zu wachsen, insbesondere in Ländern, in denen die Menschen begonnen haben, mehr Geld auszugeben. Da sich der Lebensstil nun ändert, wünschen sich immer mehr Menschen gesündere Getränke. Dieser Trend bietet Unternehmen die Chance, prickelnde Säfte in diesen Wachstumsmärkten zu realisieren, mit potenziell steigenden Umsätzen und Marktstärke in der weltweiten Getränkeindustrie.

Herausforderung

"Der intensive Wettbewerb macht es für Marken schwieriger, Kunden zu gewinnen"

Der Sparkling Juices Market konkurriert an vielen Fronten, darunter Limonaden, Energy-Drinks und sogar Alkohol. Mit anderen Worten: Marken müssen sich ihre Existenzberechtigung verdienen und die Aufmerksamkeit der Menschen gewinnen, um andere Optionen hinter sich zu lassen. Und warum sollten sich Kunden bei so vielen Optionen für neue Produkte entscheiden, wenn sie doch bei ihren eigenen Favoriten bleiben könnten? Schaumsaftmarken stehen in einem intensiven Wettbewerb, der es ihnen schwer macht, mehr Kunden zu gewinnen und ihren Umsatz zu steigern.

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SPRITZENDE SÄFTE MARKT REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika

Die Region Nordamerika ist der größte Markt für prickelnde Säfte, vor allem angetrieben durch den US-amerikanischen Markt für prickelnde Säfte, der einen annähernd guten Marktanteil hält. Dieses Wachstum wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Verlagerung hin zu alkoholfreien Getränken vorangetrieben. Die Präsenz etablierter Marken und eine vielfältige Produktpalette tragen zusätzlich zur Dominanz der Region auf dem Markt für prickelnde Säfte bei.

Europa

Der Markt für prickelnde Säfte wird überwiegend von Europa bedient, das seinen Anteil Ländern wie Deutschland, Frankreich und dem Vereinigten Königreich verdankt, da die Verbrauchertrends in Europa Bio- und Naturgetränke bevorzugen und prickelnde Säfte bevorzugen. Es handelt sich um einen Markt für innovative Geschmacksprofile und Premiumprodukte, der sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richtet, die erfrischende Alternativen zu zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken suchen.

Asien

Steigende verfügbare Einkommen und veränderte Lebensstilpräferenzen der Verbraucher – insbesondere bei der jüngeren Kohorte – treiben dieses Wachstum voran. Kohlensäurehaltige Säfte sind in Supermärkten oder Online-Plattformen immer leichter zugänglich und erschwinglich und stellen in dieser Hinsicht eine gute Option dar. Da beliebte Gesundheitstrends den Trend ändern, wird es in der Region wahrscheinlich eine erhöhte Nachfrage nach erfrischenden alkoholfreien Getränken geben.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Führende Marken entwickeln Innovationen, um Verbraucher anzulocken und ihre Präsenz zu stärken"

Wichtige Akteure wie Knudsen & Sons und Martinelli & Company konzentrieren sich auf Innovation und Qualität, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzulocken. Was ihnen jedoch hilft, sich in einem überfüllten Markt abzuheben, ist die Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen und die Verwendung natürlicher Zutaten. Darüber hinaus arbeiten diese Unternehmen an nachhaltigen Praktiken und leistungsstarken Marketingpraktiken, um die Markentreue aufrechtzuerhalten und mit sich ändernden Käuferneigungen Schritt zu halten, um anwendbar und aggressiv zu sein.

Liste der Top-Unternehmen für prickelnde Säfte

• Knudsen & Sons (USA)
• Martinelli & Company (USA)
• Welch’s (USA)
• Mayador (Spanien)
• Kristian Regale (Schweden)
• Envasados ​​Eva S.A. (Spanien)
• Fentimans (Großbritannien)
• Coca-Cola Company (USA)
• PepsiCo (USA)
• Rémy Cointreau (Frankreich)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

Mai 2024: Als Reaktion auf die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Getränkeoptionen stellte Martinelli & Company eine neue Linie prickelnder Säfte aus Bio-Zutaten vor. Diese Entwicklung zeigt das Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit und folgt dem Trend auf dem Markt für prickelnde Säfte hin zu natürlichen Produkten, um den Bedarf gesundheitsbewusster Verbraucher an köstlichen alkoholfreien Getränken zu decken.

BERICHTSBEREICH

Dieser Bericht basiert auf historischen Analysen und Prognoseberechnungen, die den Lesern helfen sollen, ein umfassendes Verständnis des globalen Marktes für kohlensäurehaltige Säfte aus mehreren Blickwinkeln zu gewinnen und eine wesentliche Unterstützung für die strategische Entscheidungsfindung zu bieten. Es umfasst eine gründliche SWOT-Analyse und bietet Erkenntnisse für zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Der Bericht untersucht verschiedene Faktoren, die zum Marktwachstum beitragen, indem er dynamische Kategorien und potenzielle Innovationsbereiche identifiziert, die seine Entwicklung beeinflussen können. Es berücksichtigt aktuelle Trends und historische Wendepunkte, liefert einen ganzheitlichen Überblick über die Wettbewerbslandschaft des Marktes und identifiziert Wachstumsbereiche.

Dieser Forschungsbericht bewertet die Segmentierung des Marktes sowohl mit quantitativen als auch mit qualitativen Methoden und bietet eine detaillierte Analyse, die die strategischen und finanziellen Perspektiven berücksichtigt, die sich auf die Marktdynamik auswirken. Darüber hinaus befassen sich die regionalen Bewertungen des Berichts mit den vorherrschenden Angebots- und Nachfragekräften, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft ist akribisch detailliert und hebt die Marktanteile bedeutender Akteure hervor. Es umfasst unkonventionelle Forschungstechniken, Methoden und Schlüsselstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet der Bericht auf professionelle und zugängliche Weise wertvolle Einblicke in die Marktdynamik.