Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für vertikal angebautes Gemüse und Obst, nach Typ (Hydroponik-Anbau, Aeroponik-Anbau und andere), nach Anwendung (Gemüse und Obst) und regionale Prognose bis 2035

VERTICAL FARMING GEMÜSE UND FRÜCHTE MARKTBERICHT ÜBERBLICK

Die globale Marktgröße für Vertical Farming-Gemüse und -Früchte wird im Jahr 2026 auf 796,44 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 1581,82 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 25,7 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Obst und Gemüse, das in den Reihen vertikaler Cluster angebaut wird, wird als vertikale Landwirtschaft bezeichnet, und ihre Korridore sind oft mit anderen Häusern wie Wolkenkratzern, Containerschiffen oder vorbereiteten Lagerhäusern vermischt. Dieser Ansatz verwendet eine kontrollierte UmgebungLandwirtschaft(CEA)-Generierung, die jede Komponente der Umwelt reguliert, einschließlich Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit. Blattgemüse, Kräuter und Microgreens werden oft in vertikalen Farmen angebaut; Einige Bauernhöfe beginnen auch mit dem Anbau von Erdbeeren, Tomaten und verschiedenen kleinen Früchten. Diese Methode minimiert den Bedarf an Pestiziden, verbraucht weniger Wasser und sorgt für eine hochwertige Nutzung des verfügbaren Raums.

Der Markt für vertikale Landwirtschaft wächst rasant, da das Interesse an lokalen Produkten aufgrund ihrer Frische und innovativen Möglichkeiten in der Landwirtschaft steigt. Die Hauptantriebskraft dieses Marktes ist die zunehmende Stadtbevölkerung in Verbindung mit der wachsenden Weltbevölkerung, da die vertikale Landwirtschaft in dicht besiedelten, aber dennoch kompakten Regionen wie Metropolen ein praktikables Mittel zur Nahrungsmittelproduktion darstellt. Der Marktvorsprung hingegen wird neben Forschung und Entwicklung auch durch technologischen Fortschritt vorangetrieben. Branchenanalysen zeigen, dass Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum die wichtigsten Wachstumsregionen für die vertikale Landwirtschaft sein werden, die sich in den kommenden Jahren tendenziell stärker entwickeln wird.

• • 

    Kostenlose Probe anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

Auswirkungen von COVID-19: Die Pandemie verstärkte das Marktwachstum aufgrund der steigenden Nachfrage nach Frischprodukten

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine über den Erwartungen liegende Nachfrage verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist auf das Marktwachstum und die Rückkehr der Nachfrage auf das Niveau vor der Pandemie zurückzuführen.

Aufgrund des COVID-19-Ausbruchs waren viele Branchen der vertikalen Landwirtschaft stark betroffen, insbesondere die Obst- und Gemüseindustrie. Seitdem die Krise die Ineffizienz konventioneller Lieferketten offengelegt hat, ist die Aufmerksamkeit und staatliche Förderung der regionalen Landwirtschaft unter kontrollierten Bedingungen deutlich gestiegen. Aufgrund der Unterbrechungen der Lieferkette erfreuten sich grüne Gebäude, in denen das ganze Jahr über und in der Nähe von Märkten Lebensmittel angebaut werden können, immer größerer Beliebtheit, da Menschen und Einzelhändler zuverlässige, frische Lebensmittel suchten. Darüber hinaus machten Lebensmittelsicherheit und -hygiene die vertikal angebauten Produkte noch attraktiver, da solche Produkte typischerweise in chemikalien- und pestizidfreien Umgebungen angebaut werden. Aus diesem Grund entwickelte sich der Markt für vertikale Landwirtschaft während der Epidemie schnell und erwies sich als stabiles und nachhaltiges Modell.

NEUESTE TRENDS

"Konzentriert sich auf die Erweiterung der Pflanzenvielfalt und führt zu Marktwachstum"

Die Innovation der vertikalen Landwirtschaft erweitert langsam die Zahl der angebauten Nutzpflanzen wie Paprika, Tomaten, Erdbeeren und andere Früchte außer Blättern. Zwei Ursachen können diese Diversifizierung erklären: Einerseits neue Technologien, die eine genaue Abstimmung der Wachstumsbedingungen ermöglichen; Andererseits steigt das Bewusstsein der Verbraucher und damit die Nachfrage nach lokal angebautem, pestizidfreiem Obst. Darüber hinaus wird der Markt für vertikale Landwirtschaft aufgrund der steigenden Zahl von Kooperationen und Investitionen, der wachsenden städtischen Bevölkerung und Umweltproblemen voraussichtlich schnell wachsen. Der Einsatz von künstlicher Intelligenz und dem Internet der Dinge in der vertikalen Landwirtschaft steigert auch die Betriebseffizienz und macht die Strategie der vertikalen Landwirtschaft zur Verbesserung der Ernährungssicherheit und zur Verringerung der negativen Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft auf die Umwelt aus.

• • 

    Kostenlose Probe anfordern um mehr über diesen Bericht zu erfahren.

VERTIKALE LANDWIRTSCHAFTLICHE MARKTSEGMENTIERUNG VON GEMÜSE UND FRÜCHTEN

Nach Typ

Basierend auf der Art kann der globale Markt in Hydroponik-Anpflanzung, Aeroponik-Anpflanzung und andere kategorisiert werden

• Hydroponische Pflanzung: Bei dieser Methode zum Anbau von Obst und Gemüse werden nährstoffreiche Wasserlösungen verwendet, um sie anzubauen, ohne dass Erde erforderlich ist, was zu einer effektiven Nährstoffaufnahme und einem minimalen Wasserverbrauch führt.

• Aeroponik-Pflanzung: Bei dieser Methode zur Obst- und Gemüseproduktion wird nährstoffreiches Wasser auf die Wurzeln der Pflanzen gesprüht, um eine schnelle Entwicklung und maximale Nährstoffaufnahme zu fördern. Die Pflanzen werden in einer Luft- oder Nebelumgebung gezüchtet.

Auf Antrag

Je nach Anwendung wird der Markt in Gemüse und Obst unterteilt.

• Gemüse: Um der steigenden Nachfrage nach frischem Gemüse in Ballungsräumen gerecht zu werden, konzentrieren sich Unternehmen auf den Anbau einer Reihe von Blattgemüse, Tomaten, Gurken und anderen Gemüsepflanzen in regulierten Innenräumen.

• Obst: Dazu gehört der Anbau von Beeren, Erdbeeren und anderen Obstarten mit modernsten Methoden wie Hydroponik und Aeroponik, die trotz saisonaler Einschränkungen das ganze Jahr über Zugang zu hochwertigen Früchten bieten.

FAHRFAKTOREN

"Urbanisierung und die Notwendigkeit einer lokalisierten Lebensmittelproduktion""Führen zu einem Anstieg der Marktnachfrage"

Einer der Hauptgründe für die vertikale Landwirtschaft ist der Bedarf an lokalen Produkten angesichts der Tatsache, dass die Welt immer urbaner wird. Daher besteht ein Bedarf an gesunden, frischen Lebensmitteln aus lokaler Produktion, insbesondere aufgrund der wachsenden Bevölkerung, die sich in städtischen Gebieten niederlässt. Wenn es darum geht, urbanen Regionen eine effiziente Lösung zu bieten, Produkte nah am Verbraucher zu entwickeln und dadurch die daraus resultierenden CO2-Emissionen und die Transportkosten zu reduzieren, kann vertikale Landwirtschaft die Antwort sein. Auf diese Weise erhöht sich die Verfügbarkeit von Obstgartenbauprodukten insbesondere in dicht besiedelten Gebieten, da jahreszeitliche Hindernisse bei der Produktion und dem Vertrieb von Nahrungsmittelgartenbauprodukten entfallen. Es ist auch offensichtlich, dass das Konzept der vertikalen Farmen das Potenzial von Nahrungspflanzen optimal ausschöpfen kann, indem jeder verfügbare Raum in Städten wie Dächer oder andere leerstehende Gebäude genutzt wird.

"Technologische Fortschritte""Beschleunigen Sie das Marktwachstum"

Innovation in der Technologie und das Ziel der Nachhaltigkeit sind zwei weitere wichtige Faktoren, die die vertikale Landwirtschaft vorantreiben. Die Integration von LED-Beleuchtung, Hydroponik, Aeroponik und automatisierten Systemen hat zu einer höheren Rentabilität und Effizienz der vertikalen Landwirtschaft geführt. Im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft ermöglichen diese Technologien eine genaue Kontrolle über die Wachstumsumgebung, was zu höheren Erträgen und einem geringeren Ressourcenverbrauch führt. Da die vertikale Landwirtschaft viel weniger Wasser und Pestizide verbraucht, kann sie der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlichen und nachhaltigen Methoden der Lebensmittelproduktion besser gerecht werden. Darüber hinaus können die regulierten Umgebungen vertikaler Farmen qualitativ hochwertige Produkte mit minimalem Aufwand liefern, was sie zu einer wünschenswerten Lösung für das weltweite Problem der nachhaltigen Landwirtschaft macht.

EINHALTENDE FAKTOREN

"Hohe Anfangsinvestition""Verlangsamt das Marktwachstum"

Die hohen Anfangsinvestitionen und laufenden Betriebskosten sind die Hauptfaktoren, die den Markt für vertikal angebautes Obst und Gemüse behindern. Für den Aufbau einer vertikalen Farm sind fortschrittliche Technologien erforderlich, die unerschwinglich teuer sein können, wie Automatisierung, Klimatisierungssysteme und LED-Beleuchtung. Darüber hinaus sind im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft die Betriebskosten einschließlich Wartung und Energieverbrauch weitaus höher. Die Skalierbarkeit und Akzeptanz der vertikalen Landwirtschaft kann durch diese finanziellen Hindernisse, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen, eingeschränkt werden, was das Wachstum des Vertical Farming-Gemüse- und Obstmarkts verlangsamen wird.

• • 

    Kostenlose Probe anfordernum mehr über diesen Bericht zu erfahren.

VERTIKALE LANDWIRTSCHAFT GEMÜSE UND FRÜCHTE MARKT REGIONALE EINBLICKE

Der Markt ist hauptsächlich in Europa, Lateinamerika, den asiatisch-pazifischen Raum, Nordamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

"Nordamerika wird aufgrund der hohen Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten den Markt dominieren"

Nordamerika führt den Rest der Welt an, wenn es um vertikale Landwirtschaft für Ergebnisse und Grünpflanzen geht, da große Investitionen in die Stadtlandwirtschaft getätigt werden, der Wunsch der Kunden nach Zutaten aus biologischem Anbau und Zutaten aus der Region gestiegen ist und Fortschritte in der Erzeugung erzielt werden. Zu den Stärken des Standorts gehören: Es gibt strenge staatliche Regeln und eine gut entwickelte Infrastruktur, und es gibt große Unternehmen, darunter AeroFarms, Gotham Greens und Plenty. Aufgrund der Neigung zu neuen und fortschrittlichen Anbautechniken und der Kundenherausforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit hat Nordamerika den größten Marktanteil im vertikalen Anbau von Gemüse und Früchten im internationalen Vergleich.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Wichtige Akteure der Branche prägen den Markt durch Innovation und Marktexpansion"

Zu den führenden Unternehmen auf dem Markt für vertikales Obst- und Gemüseanbau zählen Gotham Greens, AeroFarms und Plenty. Diese Unternehmen sind Vorreiter bei der Umgestaltung der ländlichen Industrie durch den Einsatz moderner Indoor-Farming-Strategien wie Hydrokultur und kontrollierte Umgebungslandwirtschaft. Sie nutzen die Erzeugung, um die Wachstumsbedingungen zu verbessern, was die Erträge steigert, weniger Ressourcen verbraucht und das ganze Jahr über frisches, erstklassiges Gemüse produziert. Diese Hauptakteure verändern das Gesicht der Landwirtschaft, indem sie die Auswirkungen auf die Umwelt verringern und den städtischen Bürgern mehr Zugang zu nährstoffreichen Lebensmitteln und Gemüse bieten, während sie gleichzeitig den Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und lokale Lebensmittelherstellung legen.

Liste der profilierten Marktteilnehmer

• AeroFarms (USA)
• Lufa Farms (Kanada)
• Gotham Greens (USA)
• Garden Fresh Farms (USA)
• Sky Greens (Singapur)
• Plenty (Bright Farms) (USA)
• Mirai (Japan)
• Verbreitung (Japan)
• Green Sense Farms (USA)
• Scatil (China)
• TruLeaf (Kanada)
• Himmelsgemüse (USA)
• GreenLand (China)
• Nongzhong Wulian (China)
• Sanan Sino Science (China)
• Beijing IEDA Protected Horticulture (China)

INDUSTRIELLE ENTWICKLUNG

Februar 2024: Das in den USA ansässige Vertical-Farming-Startup Oishii hat eine Finanzierung der Serie B in Höhe von insgesamt 134 Millionen US-Dollar erhalten.

BERICHTSBEREICH

Die Studie umfasst eine umfassende SWOT-Analyse und gibt Einblicke in zukünftige Entwicklungen im Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die zum Wachstum des Marktes beitragen, und untersucht eine breite Palette von Marktkategorien und potenziellen Anwendungen, die sich auf seine Entwicklung in den kommenden Jahren auswirken könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Wendepunkte, bietet ein ganzheitliches Verständnis der Marktkomponenten und identifiziert potenzielle Wachstumsbereiche.

Der Forschungsbericht befasst sich mit der Marktsegmentierung und nutzt sowohl qualitative als auch quantitative Forschungsmethoden, um eine gründliche Analyse bereitzustellen. Außerdem werden die Auswirkungen finanzieller und strategischer Perspektiven auf den Markt bewertet. Darüber hinaus präsentiert der Bericht nationale und regionale Bewertungen unter Berücksichtigung der vorherrschenden Kräfte von Angebot und Nachfrage, die das Marktwachstum beeinflussen. Die Wettbewerbslandschaft wird akribisch detailliert beschrieben, einschließlich der Marktanteile wichtiger Wettbewerber. Der Bericht umfasst neuartige Forschungsmethoden und Spielerstrategien, die auf den erwarteten Zeitrahmen zugeschnitten sind. Insgesamt bietet es auf formale und leicht verständliche Weise wertvolle und umfassende Einblicke in die Marktdynamik.