Tamaño del mercado de bayas de Aronia, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (Aronia Prunifolia (Purple Chokeberry), Aronia Melanocarpa (Black Chokeberry), Aronia Arbutifolia (Red Chokeberry)), por aplicación (supermercado, tiendas de conveniencia) y pronóstico regional hasta 2035.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE BAYAS DE ARONIA

El tamaño del mercado mundial de bayas de Aronia se estima en 1928,87 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 2434,38 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 2,6% de 2026 a 2035.

Las bayas de Aronia, también llamadas chokeberries, son cada vez más conocidas por sus altas propiedades antioxidantes y beneficios para la salud. Originarias de América del Norte, estas bayas se han ganado la popularidad mundial como superalimento debido a su rico perfil de nutrientes, que incluye nutrientes, minerales y antocianinas. El mercado está experimentando un crecimiento impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre los productos naturales y a base de hierbas, además de la combinación de las bayas de Aronia en suplementos dietéticos, bebidas e ingredientes realistas. Además, la capacidad medicinal de las bayas para tratar enfermedades crónicas como la diabetes y los problemas cardiovasculares ha aumentado su popularidad. Con paquetes cada vez mayores en todas las industrias, el mercado de las bayas de Aronia tiene un potencial sustancial de auge.

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HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:El tamaño del mercado de Aronia Berries fue de 1832,34 millones de dólares en 2024, se prevé que crezca a 1879,95 millones de dólares en 2025 y supere los 2312,56 millones de dólares en 2033, con una tasa compuesta anual del 2,6%.

• Impulsor clave del mercado:La creciente demanda de alimentos y bebidas funcionales por parte de los consumidores está impulsando el crecimiento, ya que más del 65% de los consumidores globales en 2023 informaron haber elegido activamente productos con beneficios adicionales para la salud.

• Importante restricción del mercado:La conciencia limitada en las economías emergentes obstaculiza una adopción más amplia, y las encuestas indican que menos del 30% de los consumidores en Asia y el Pacífico reconocen a la aronia como una baya que mejora la salud.

• Tendencias emergentes:El movimiento de etiqueta limpia está remodelando las formulaciones de productos: más del 48% de los lanzamientos de nuevos productos a base de frutas en Europa durante 2023 enfatizan las afirmaciones naturales u orgánicas.

• Liderazgo Regional:América del Norte lidera el mercado y representa casi el 40% del consumo mundial, en gran parte debido a la integración generalizada de la aronia en los suplementos dietéticos y las bebidas funcionales.

• Panorama competitivo:El mercado cuenta con alrededor de 25 productores establecidos a nivel mundial, con una participación cada vez mayor de granjas orgánicas de pequeña escala que contribuyen a la diferenciación de productos de nicho.

• Segmentación del mercado:El segmento de bebidas domina con más del 50% de participación, impulsado por el aumento de la demanda de jugos naturales y bebidas de bienestar en Europa y América del Norte.

• Desarrollo reciente:En 2023, varias empresas europeas de bebidas lanzaron bebidas espumosas con infusión de aronia, con ventas iniciales que superaron los 2 millones de botellas en los primeros seis meses de su lanzamiento.

IMPACTO DEL COVID-19

"La industria de las bayas de Aronia tuvo un efecto negativo debido a los bloqueos globales y las regulaciones turísticas"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 afectó negativamente al crecimiento del mercado de bayas de Aronia, en particular durante la duración de sus niveles preliminares. Las interrupciones en las cadenas de suministro, las restricciones al transporte y la escasez de trabajo duro precipitaron una reducción de la fabricación y retrasos en las entregas. Además, el cierre de tiendas y la disminución del gasto de los clientes en artículos no cruciales obstaculizaron brevemente los ingresos. Los mercados orientados a la exportación sufrieron debido a las restricciones del cambio global, lo que prohibió la penetración del mercado mundial. Si bien la alternativa electrónica proporcionó cierto alivio, muchos pequeños productores enfrentaron situaciones difíciles para adaptarse a las estructuras en línea. Sin embargo, a medida que se multiplicó el interés por los ingredientes que mejoran la salud y la inmunidad, la demanda se fue recuperando paso a paso, destacando el impacto combinado de la pandemia en el mercado de las bayas de Aronia.

ÚLTIMA TENDENCIA

"Las bebidas funcionales innovadoras impulsan el crecimiento dentro del mercado "

Una gran tendencia que está dando forma al mercado de las bayas de Aronia es la creciente demanda de bebidas con extractos de Aronia. Cada vez más consumidores buscan bebidas nutritivas que mejoren la inmunidad, los niveles de energía y el bienestar general. Las empresas están produciendo jugos, batidos y tés modernos a base de Aronia, aprovechando sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estas bebidas están ganando popularidad entre los clientes preocupados por el fitness, especialmente entre los millennials. La tendencia también se ve respaldada por el uso de iniciativas de etiquetado fácil, en las que las marcas destacan formulaciones naturales, sin OGM y sin conservantes. Esta evolución en las posibilidades de consumo posiciona a las bayas de Aronia como un elemento central dentro del segmento de bebidas funcionales, con la expansión del mercado.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE BAYAS DE ARONIA

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en aronia prunifolia (aronia morada), aronia melanocarpa (aronia negra), aronia arbutifolia (aronia roja)

• Aronia Prunifolia (Chokeberry púrpura): Aronia prunifolia, o chokeberry roja, es conocida por su color púrpura intenso y su rico contenido de antioxidantes. Suele utilizarse en alimentos, líquidos y suplementos dietéticos útiles. Esta variedad es valorada por sus niveles más altos de antocianinas, lo que brinda beneficios adicionales para la salud, especialmente para prevenir el estrés oxidativo y la irritación, lo que la convierte en una opción popular entre los compradores preocupados por el fitness.

• Aronia Melanocarpa (Black Chokeberry): Aronia melanocarpa, o chokeberry negro, es la variedad más cultivada debido a sus fuertes propiedades antioxidantes. Sus bayas de color rojo oscuro a negro son ricas en antocianinas, flavonoides y nutrientes distintivos. Esta variedad se utiliza con frecuencia en jugos, mermeladas y otros productos alimenticios procesados, jugando un papel importante en el mercado global debido a sus beneficios superiores para la salud.

• Aronia Arbutifolia (Aronia roja): Aronia arbutifolia, o chokeberry morada, presenta bayas de color púrpura brillante con un distintivo sabor agrio. Si bien es menos común que los tipos rojo o negro, todavía se usa en ciertas áreas por sus beneficios nutricionales. Se utiliza en bebidas, mermeladas y productos culinarios, pero tiene una presencia menor en el mercado en comparación con otros tipos de bayas de Aronia..

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en supermercados y tiendas de conveniencia.

• Supermercados: Los supermercados son un canal de distribución clave para las bayas de Aronia, en los que los clientes pueden encontrar una amplia gama de productos de Aronia frescos, congelados o procesados. Los supermercados ofrecen comodidad, muchas alternativas de embalaje y precios agresivos. Este canal está dirigido a clientes convencionales que buscan opciones de alimentos saludables, especialmente personas que valoran los superalimentos como Aronia por sus beneficios para el fitness. 

• Tiendas de conveniencia: Las tiendas de conveniencia desempeñan un papel crucial a la hora de brindar un acceso limpio a los productos a base de bayas de Aronia, especialmente para los consumidores en movimiento. Estas tiendas suelen ofrecer una selección de artículos preparados para consumir, como zumos de Aronia, barritas o suplementos dietéticos. La accesibilidad y el servicio corto hacen de las tiendas de conveniencia una opción preferida para los compradores que buscan un refrigerio o bebida saludable y portátil.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

FACTORES IMPULSORES

"La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud asociados con las bayas de Aronia impulsa el mercado "

La creciente atención a los beneficios para la salud que presentan las bayas de Aronia es una fuerza impulsora clave para el crecimiento del mercado. Ricas en antioxidantes, polifenoles y antocianinas, las bayas de Aronia están relacionadas con una mejor salud cardiovascular, una mejor función inmune y una disminución de las infecciones. Estos beneficios están impulsando su uso en nutracéuticos, comidas específicas y suplementos nutricionales. 

"La creciente demanda de productos naturales y orgánicos a nivel mundial impulsa el mercado "

El cambio global hacia los productos naturales y orgánicos ha impulsado la demanda de bayas de Aronia. Los consumidores prefieren productos de fácil etiqueta sin ingredientes sintéticos, que se alinean perfectamente con los beneficios naturales para la salud de las bayas de Aronia. Este aspecto ha impulsado su adopción en numerosos sectores, incluidos los de alimentación, bebidas y cuidado de la piel.

FACTOR DE RESTRICCIÓN

"Las barreras de costos y concientización limitan el crecimiento del mercado "

El coste excesivo del cultivo y procesamiento de las bayas de Aronia supone un enorme obstáculo para la ampliación del mercado. Además, el reconocimiento limitado de los compradores en las áreas en desarrollo sobre las ventajas nutricionales y de salud de las bayas restringe la penetración en el mercado. Estos elementos crean situaciones exigentes para los productores que buscan un alcance más amplio.

OPORTUNIDAD

"La expansión de la industria del cuidado de la piel presenta oportunidades de crecimiento para las bayas de Aronia "

Las propiedades antioxidantes y antienvejecimiento de las bayas de Aronia han creado nuevas posibilidades en el sector de la cosmética y el cuidado de la piel. Formuladas en lociones, sueros y mascarillas, esas bayas satisfacen la creciente demanda de respuestas de esplendor naturales y efectivas. A medida que crece la preferencia de los clientes por los cosméticos naturales, las bayas de Aronia tienen una capacidad considerable para expandirse en el mercado.

DESAFÍO

"La saturación de superalimentos desafía la cuota de mercado de las bayas de Aronia "

El mercado de las bayas de Aronia enfrenta una dura oposición de otros superalimentos como las bayas de acai, las bayas de goji y los arándanos. Estas opciones están bien establecidas, con una sólida reputación de marca y presencia en el mercado. Superar esta competencia requiere poderosas técnicas de marketing y resaltar las ventajas específicas de las bayas de Aronia.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE BAYAS DE ARONIA

AMÉRICA DEL NORTE

América del Norte domina la cuota de mercado de las bayas de aronia debido a la excesiva atención al fitness y a la presencia de productores conectados. En Estados Unidos, la demanda de productos herbarios y orgánicos está impulsando un auge, con paquetes cada vez mayores en comidas y bebidas prácticas. Además, las tareas gubernamentales que ayudan al cultivo de bayas contribuyen al crecimiento del mercado.

EUROPA

Europa representa un gran mercado para las bayas de Aronia, impulsado por la fuerte demanda de los consumidores de productos orgánicos y de origen vegetal. Países como Alemania, Polonia y el Reino Unido son contribuyentes clave debido al creciente conocimiento de los beneficios para la salud de Aronia. La integración de las bayas de Aronia en las dietas tradicionales y actuales aumenta su reconocimiento.

ASIA

Asia-Pacífico destaca un prometedor potencial de crecimiento en el mercado de las bayas de Aronia, liderado por países como Japón, China y Corea del Sur. La creciente adopción de superalimentos y el aumento de las poblaciones preocupadas por el fitness contribuyen a esta moda. Además, las crecientes inversiones en agricultura y generación contribuyen al desarrollo del mercado local.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los principales actores dentro del mercado de las bayas de Aronia están aprovechando asociaciones y colaboraciones para fortalecer su función en el mercado. Las empresas se están uniendo a las firmas de alimentos y bebidas para desarrollar productos revolucionarios a base de Aronia. Estas asociaciones permiten a los actores del mercado ampliar sus canales de distribución y mejorar la visibilidad de los emblemas. Por ejemplo, las colaboraciones entre los fabricantes de bayas de Aronia y las agencias nutracéuticas han dado como resultado la creación de suplementos dietéticos especializados. Además, las alianzas estratégicas con sistemas de comercio electrónico han aumentado los ingresos en línea, garantizando un mayor alcance a los clientes. Estas tareas no sólo impulsan el crecimiento del mercado, sino que también crean oportunidades para la diversificación de productos.

LISTA DE LAS MEJORES EMPRESAS DE BAYAS DE ARONIA

• Cedar Gardens LLC (Estados Unidos)
• Bellbrook Berry Farm (EE. UU.)
• BT. Granja Aronia (Estados Unidos)
• Granja familiar Sawmill Hollow (EE. UU.)
• OPG Medic (Polonia)
• Microestructura sp. (Polonia)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA

Octubre de 2024: Un gran avance industrial dentro del mercado de las bayas de aronia es el lanzamiento de productos innovadores por parte de los líderes del mercado. Por ejemplo, en los últimos años, las empresas han introducido bebidas funcionales, suplementos y productos para el cuidado de la piel con infusión de bayas de Aronia. Estos lanzamientos responden a la creciente demanda de soluciones de fácil etiquetado y centradas en la salud. El uso de tecnología de procesamiento avanzada garantiza el mantenimiento de los nutrientes, mejorando la calidad del producto. Además, las colaboraciones con establecimientos de estudios han provocado la mejora de formulaciones respaldadas científicamente, lo que aumenta la aceptación de los clientes. Esta atención a la innovación impulsa el crecimiento del mercado y establece nuevos puntos de referencia para el negocio de las bayas Aronia.

COBERTURA DEL INFORME       

El mercado de las bayas de Aronia está preparado para un crecimiento generalizado, impulsado por un mayor conocimiento de sus ventajas de salud y paquetes cada vez mayores en todas las industrias. Si bien persisten situaciones exigentes junto con altos costos de fabricación y la oposición de otros superalimentos, las posibilidades dentro de los segmentos de cuidado de la piel, ingredientes útiles y productos naturales ofrecen una amplia capacidad. Los mercados regionales como América del Norte y Europa siguen siendo dominantes, mientras que Asia-Pacífico muestra posibilidades prometedoras de aumento. Las asociaciones estratégicas, los lanzamientos progresivos de productos y la ayuda gubernamental están dando forma a la dinámica del mercado. Con el creciente interés de los clientes por las soluciones naturales y orgánicas, el mercado de las bayas de Aronia está a punto de prosperar en los próximos años.