Tamaño del mercado de nutrición para personas mayores, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (nutrición parenteral para personas mayores, nutrición enteral para personas mayores), por aplicación (uso doméstico, uso médico), información regional y pronóstico hasta 2034

Descripción general del mercado de nutrición para personas mayores

El tamaño del mercado de nutrición para personas mayores se valoró en 17657,56 millones de dólares en 2025 y se espera que alcance los 25314,01 millones de dólares en 2034, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,7% de 2025 a 2034.

El mercado de nutrición para personas mayores se está expandiendo en respuesta a una población mundial de 60 años o más que alcanzó aproximadamente 1.100 millones en 2023 y se prevé que supere los 1.400 millones en 2030. Casi el 16% de la población mundial tiene 60 años o más, y más del 30% de las personas mayores enfrentan al menos una deficiencia de micronutrientes. Alrededor del 45% de las personas mayores experimentan riesgo de desnutrición durante la hospitalización, mientras que el 20% sufre desnutrición proteico-energética. El Informe sobre el mercado de nutrición para personas mayores destaca que los suplementos nutricionales orales especializados representan casi el 55 % de la demanda de productos, y las fórmulas enriquecidas con proteínas que contienen entre 20 y 30 gramos por porción obtienen un 35 % más de adopción entre los adultos mayores de 65 años.

En Estados Unidos, más de 56 millones de personas tienen 65 años o más, lo que representa casi el 17% de la población total. Aproximadamente 10.000 estadounidenses cumplen 65 años cada día y casi el 70% necesitará algún tipo de atención a largo plazo. Alrededor del 38% de los adultos mayores están clasificados como obesos, mientras que el 12% experimenta inseguridad alimentaria. Las tasas de desnutrición hospitalaria entre las personas mayores alcanzan el 30%, lo que aumenta las complicaciones sanitarias en un 50%. El análisis del mercado de nutrición para personas mayores indica que más de 1,5 millones de estadounidenses de edad avanzada residen en hogares de ancianos y más de 5 millones reciben servicios de atención médica domiciliaria, lo que impulsa la demanda de productos nutricionales institucionales y domiciliarios.

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Hallazgos clave

• Impulsor clave del mercado:16% de población mayor de 60 años, 30% de prevalencia de deficiencia de micronutrientes, 45% de riesgo de desnutrición hospitalaria, 70% de probabilidad de cuidados a largo plazo, 38% de tasa de obesidad en personas mayores, 25% de incidencia de sarcopenia entre adultos mayores de 65 años.
• Importante restricción del mercado:40% de asequibilidad limitada del producto en personas mayores de bajos ingresos, 35% de brechas en la cobertura de reembolso, 28% de casos de intolerancia digestiva, 22% de tasa de rechazo de sabores, 18% de discontinuación de productos debido a problemas de cumplimiento.
• Tendencias emergentes:60% de demanda de fórmulas ricas en proteínas, 48% de preferencia por ingredientes de origen vegetal, 33% de crecimiento en formatos listos para beber, 29% de adopción de planes de nutrición personalizados, 21% de aumento en mezclas centradas en la inmunidad.
• Liderazgo Regional:34% de participación en América del Norte, 28% de participación en Europa, 26% de participación en Asia-Pacífico, 12% de participación en Medio Oriente y África, 65% de concentración de oferta institucional en economías desarrolladas.
• Panorama competitivo:Las 5 principales empresas controlan el 62% del volumen de participación, las 2 principales representan el 38%, el 45% de productos clínicamente validados, el 30% de expansión de la cartera en 3 años y el 25% de penetración de marcas privadas.
• Segmentación del mercado:Nutrición enteral 58% de participación, nutrición parenteral 42% de participación, uso médico 64% de la demanda, uso doméstico 36% de la demanda, 52% de predominio de formulaciones a base de proteínas.
• Desarrollo reciente:Aumento del 18 % en lanzamientos de nuevos productos, expansión del 24 % en ensayos clínicos geriátricos, mejora del 20 % en la densidad de proteínas, crecimiento de la innovación en envases del 27 % y integración del monitoreo nutricional digital del 15 %.

Últimas tendencias del mercado de nutrición para personas mayores

Las tendencias del mercado de nutrición para personas mayores muestran un énfasis cada vez mayor en la ingesta de proteínas, ya que los adultos mayores de 65 años necesitan aproximadamente entre 1,0 y 1,2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, en comparación con los 0,8 gramos de los adultos más jóvenes. Casi el 25% de las personas mayores consumen menos de los niveles de proteínas recomendados, lo que aumenta en un 20% el riesgo de fragilidad. Los complementos listos para beber representan el 33% del total de formatos de producto, mientras que las formulaciones en polvo suponen el 40%. Los ingredientes funcionales como los ácidos grasos omega-3 se incluyen en el 45% de los nuevos productos nutricionales para personas mayores, lo que respalda la salud cardiovascular en una población donde el 32% padece afecciones relacionadas con el corazón.

Las mezclas que mejoran la inmunidad que contienen vitamina D, zinc y vitamina C aparecen en el 55% de las formulaciones recientemente lanzadas. Aproximadamente el 48% de los consumidores de edad avanzada prefieren fuentes de proteínas de origen vegetal, incluidos aislados de proteínas de soja y guisantes que contienen entre 18 y 25 gramos por porción. Elderly Nutrition Market Insights revela que el 29% de los planes de nutrición ahora incorporan evaluaciones personalizadas utilizando herramientas digitales, mientras que el 35% de los centros de atención a largo plazo integran programas estructurados de seguimiento nutricional para residentes de 70 años o más.

Dinámica del mercado de nutrición para personas mayores

CONDUCTOR

Población mundial que envejece rápidamente.

Se prevé que la población mundial mayor de 65 años aumentará de 761 millones en 2021 a más de mil millones en 2030, lo que representa casi el 12% de la población total. Alrededor del 50% de las personas mayores padece al menos una enfermedad crónica y el 25% vive con 2 o más afecciones que requieren control dietético. La sarcopenia afecta a casi el 10% de los adultos mayores de 60 años y hasta el 50% mayores de 80 años. Las tasas de reingreso hospitalario aumentan un 20% entre las personas mayores desnutridas. El crecimiento del mercado de nutrición para personas mayores está respaldado por el 70% de los residentes de cuidados a largo plazo que requieren suplementos nutricionales especializados para mantener la masa muscular y la resiliencia inmunológica.

RESTRICCIÓN

Asequibilidad limitada y cobertura de reembolso.

Casi el 40% de las personas mayores en regiones de ingresos bajos y medios carecen de acceso constante a productos nutricionales enriquecidos. Sólo el 35% de los complementos nutricionales para personas mayores ambulatorias reciben ayudas de reembolso en determinados sistemas sanitarios. La intolerancia digestiva afecta al 28% de los usuarios de suplementos de edad avanzada, lo que reduce las tasas de cumplimiento en un 15%. Aproximadamente el 22% de las personas mayores dejan de fabricar productos debido a la fatiga gustativa. El análisis de la industria de nutrición para personas mayores destaca que el 18 % de las retiradas de productos están relacionadas con la estabilidad de la formulación o problemas de contaminación, lo que afecta la confianza de la marca en las adquisiciones institucionales.

OPORTUNIDAD

Ampliación de soluciones de nutrición personalizadas y a domicilio.

Más de 5 millones de personas mayores en las economías desarrolladas reciben servicios de atención médica domiciliaria y el 60% de ellos requieren control dietético. La adopción de la salud digital entre las personas mayores aumentó un 25 % entre 2022 y 2024. Casi el 29 % de los consumidores mayores están inscritos en programas de nutrición personalizados dirigidos a la diabetes, la hipertensión y la osteoporosis. La penetración de ingredientes funcionales aumentó un 21 % en 2023. Las oportunidades de mercado de nutrición para personas mayores se ven reforzadas por un crecimiento del 45 % en las consultas dietéticas de telesalud, lo que permite canales de distribución de suplementos directos al hogar que cubren el 36 % de los usuarios finales.

DESAFÍO

Requerimientos clínicos y metabólicos complejos.

Los adultos mayores absorben un 30% menos de vitamina B12 debido a la reducción de la producción de ácido gástrico. La absorción de calcio disminuye casi un 20% después de los 60 años, lo que aumenta la prevalencia de la osteoporosis al 19% en mujeres mayores de 65 años. La polifarmacia afecta al 40% de las personas mayores que toman 5 o más medicamentos, lo que complica la compatibilidad de las formulaciones nutricionales. Casi el 25% de los pacientes de edad avanzada experimentan disfagia, lo que limita la ingesta de sólidos y aumenta la demanda de formulaciones líquidas. El cumplimiento normativo de los productos de nutrición médica requiere validación clínica en 2 o 3 estudios controlados, lo que extiende los plazos de desarrollo más allá de los 24 meses.

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Análisis de segmentación

El tamaño del mercado de nutrición para personas mayores está segmentado por tipo y aplicación: la nutrición enteral representa el 58% de la demanda total y la nutrición parenteral representa el 42%. El uso médico domina con una participación del 64 % debido a la demanda de hospitales y centros de atención a largo plazo, mientras que el uso doméstico contribuye con un 36 % respaldado por las crecientes tendencias de envejecimiento en el lugar. Aproximadamente el 52 % de las formulaciones enfatizan el contenido alto de proteínas y el 35 % incluye ingredientes de apoyo inmunológico. La participación de mercado de nutrición para personas mayores en todas las aplicaciones refleja la creciente demanda de nutrición para enfermedades específicas que abordan la diabetes, los trastornos cardiovasculares y la osteoporosis en poblaciones mayores de 65 años.

Por tipo

Nutrición parenteral para personas mayores:La nutrición parenteral para personas mayores representa el 42% del mercado de nutrición para personas mayores, y se utiliza principalmente en pacientes hospitalizados que no pueden consumir alimentación oral o enteral. Casi el 15% de las personas mayores hospitalizadas requieren apoyo nutricional parenteral durante una enfermedad crítica. Las soluciones de aminoácidos en las fórmulas parenterales suelen proporcionar de 4 a 6 gramos por 100 mililitros, mientras que las emulsiones de lípidos contribuyen entre el 20 y el 30% de la ingesta calórica total. El riesgo de infección asociado con el uso de vías centrales permanece por debajo del 5% en condiciones controladas. Alrededor del 35% de los pacientes de la UCI mayores de 70 años reciben nutrición parenteral parcial o total durante una duración promedio de 7 a 14 días.

Nutrición Enteral para Ancianos:La nutrición enteral para personas mayores tiene una participación del 58% y se administra ampliamente a través de suplementos orales o sondas de alimentación. Aproximadamente el 45% de los residentes de cuidados a largo plazo dependen diariamente de productos de nutrición enteral. Las fórmulas enterales estándar aportan de 1 a 2 kilocalorías por mililitro, con una concentración de proteínas que oscila entre el 15 y el 25%. Las variantes enriquecidas con fibra representan el 30% de los productos enterales, lo que reduce la incidencia del estreñimiento en un 18%. Las fórmulas enterales específicas para la diabetes representan el 22% de las prescripciones clínicas. El pronóstico del mercado de nutrición para personas mayores indica una adopción sostenida debido a estadías hospitalarias un 20% más cortas asociadas con protocolos de alimentación enteral adecuados.

Por aplicación

Uso en el hogar:El uso doméstico representa el 36 % de las perspectivas del mercado de nutrición para personas mayores, respaldado por políticas de envejecimiento en el lugar que cubren a casi el 60 % de las personas mayores en los países desarrollados. Alrededor de 5 millones de personas mayores reciben anualmente atención domiciliaria. Los suplementos nutricionales orales constituyen el 70% de los productos de uso doméstico, y los frascos listos para beber contienen entre 200 y 400 kilocalorías por porción. Las tasas de cumplimiento alcanzan el 65 % cuando los sabores superan las 5 variantes por marca. Las herramientas digitales de seguimiento del cumplimiento aumentaron un 25 % en 2024, lo que mejoró el seguimiento de la ingesta diaria de las personas mayores que padecen enfermedades crónicas.

Uso médico:El uso médico domina con una participación del 64%, impulsado por más de 1,7 millones de camas en hogares de ancianos en todo el mundo y más del 50% de ocupación por personas mayores de 75 años. Aproximadamente el 30% de las personas mayores hospitalizadas están desnutridas al momento de su ingreso. El cribado nutricional clínico se realiza en el 80% de los hospitales terciarios. La suplementación proteico-energética reduce las tasas de complicaciones en un 20% en pacientes quirúrgicos de edad avanzada. El Informe de la industria de nutrición para personas mayores indica que el 75% de los contratos de adquisición institucional implican el suministro de fórmula enteral a granel que excede las 500 unidades mensuales por instalación.

Lista de las principales empresas de nutrición para personas mayores

• Estar protegido
• Laboratorios Abbott
• danone
• Pfizer
• GlaxoSmithKline
• sanofi
• Baxter Internacional
• Productos farmacéuticos Otsuka
• Ranbaxy
• Allergan
• kraft heinz
• Mead Johnson Nutrición
• Meiji

Las 2 principales empresas con mayor participación de mercado:

• Nestlé: posee aproximadamente el 21 % de la participación de mercado mundial en productos de nutrición para personas mayores, con distribución en más de 180 países y más de 2000 variantes de productos dirigidos a la salud de las personas mayores.
• Abbott Laboratories: representa casi el 17 % de la participación global, con más de 100 sitios de fabricación y estudios clínicos que involucran a más de 10,000 participantes de edad avanzada que respaldan fórmulas de nutrición especializadas.

Análisis y oportunidades de inversión

Más de 300 nuevas empresas de nutrición clínica están activas en todo el mundo, de las cuales el 35 % se centra en formulaciones geriátricas. La participación de capital privado en nutrición médica aumentó un 20 % entre 2022 y 2024. La demanda institucional creció un 18 % debido a la expansión de las camas de atención a largo plazo en casi un 12 % en todo el mundo. Más del 45% del gasto en I+D en nutrición clínica se destina al enriquecimiento de proteínas y a los ingredientes de apoyo inmunológico. Las asociaciones estratégicas entre proveedores de atención médica y empresas de nutrición aumentaron un 22 % en 2023. Las oportunidades de mercado de nutrición para personas mayores se ven respaldadas además por un crecimiento del 25 % en las plataformas digitales de nutrición y un aumento del 30 % en los modelos de suscripción de entrega a domicilio para personas mayores de 65 años o más.

Desarrollo de nuevos productos

Entre 2023 y 2025, se lanzaron en todo el mundo más de 150 nuevos productos de nutrición para personas mayores, de los cuales el 60% se centró en un contenido alto en proteínas que supera los 20 gramos por porción. Alrededor del 48% incorporaba proteínas de origen vegetal, mientras que el 35% incluía ácidos grasos omega-3 por encima de 250 miligramos por dosis. Las formulaciones reducidas en azúcar aumentaron un 28 % para abordar una prevalencia de diabetes del 34 % entre las personas mayores de 65 años o más. Las innovaciones en embalaje redujeron el uso de plástico en un 15%. Casi el 20% de los nuevos lanzamientos se probaron clínicamente en ensayos con al menos 200 participantes de edad avanzada, lo que garantiza la eficacia en la preservación de la masa muscular y la mejora inmunológica.

Cinco acontecimientos recientes (2023-2025)

1. En 2023, un fabricante líder introdujo un suplemento oral rico en proteínas con 30 gramos de proteína por porción, lo que mejoró la retención de masa muscular en un 12 % en un estudio de 6 meses.
2. En 2024, una fórmula para personas mayores a base de plantas que contenía 25 gramos de proteína de guisante logró una mejora del 18 % en puntuaciones de digestibilidad en ensayos clínicos en los que participaron 500 participantes.
3. En 2024, una bebida nutritiva específica para la diabetes redujo los picos de glucosa posprandial en un 15 % en personas mayores de 70 años o más.
4. En 2025, un suplemento listo para beber amplió su distribución a 40 países más, aumentando la accesibilidad en un 22 %.
5. En 2025, una nueva fórmula de alimentación enteral enriquecida con 1,5 kilocalorías por mililitro redujo la duración de la estancia hospitalaria en un 10% en pacientes quirúrgicos de edad avanzada.

Cobertura del informe del mercado de nutrición para personas mayores

El Informe de investigación de mercado de Nutrición para personas mayores cubre el análisis en 4 regiones principales y más de 25 países, presenta perfiles de más de 30 fabricantes y evalúa 2 tipos de productos principales y 2 segmentos de aplicaciones. Elderly Nutrition Market Insights incluye la evaluación de más de 200 estudios clínicos, 150 lanzamientos de nuevos productos y datos de consumo de más de mil millones de personas mayores de 60 años. El pronóstico del mercado de nutrición para personas mayores evalúa las proyecciones demográficas que indican que habrá 1.400 millones de personas mayores para 2030 y tasas de prevalencia de enfermedades superiores al 50 % para al menos una afección crónica. El Informe de la industria de nutrición para personas mayores analiza tasas de penetración institucional superiores al 65 %, la adopción de uso doméstico en un 36 % y una concentración competitiva donde las cinco principales empresas controlan el 62 % del volumen global de productos.