Tamaño del mercado de tomate de invernadero, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (tomate temprano, tomate maduro mediano, tomate tardío), por canal de ventas (ventas en línea, ventas fuera de línea) y pronóstico regional de 2032

Descripción general del informe del mercado de tomate de invernadero

El tamaño del mercado de tomate de invernadero se expandió rápidamente en 2024 y se proyecta que crecerá sustancialmente en 2033, exhibiendo una CAGR prodigiosa durante el período de pronóstico.

El mercado de tomate de invernadero tiene que ver con el cultivo de tomates en estructuras que están encerradas principalmente por vidrio o plástico. Ayudan a moderar el clima y la luz para mejorar la calidad de los tomates cultivados dentro de tales estructuras que si se cultivara afuera. La casa verde puede ser simple o complicada, grande o pequeña, ayudan a la producción de tomates de tamaño y sabor estándar. Hay más personas que buscan nuevos productos, alimentos limpios y de origen local, por lo que existe una demanda real de estos espacios de alto nivel. Las grandes empresas se han embarcado en una investigación que tiene como objetivo crear un mejor sistema para producir estos tomates y satisfacer las necesidades del consumidor.

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Hallazgos clave del mercado de tomate de invernadero

• Tamaño y crecimiento del mercado: se proyecta que el tamaño del mercado de tomate de invernadero fue de USD 9,472.3 millones en 2024, se proyecta que crecerá a USD 10,051.6 millones para 2025 y excede USD 16,308.4 millones para 2033, con una CAGR de 5.8% de 2025-2033.

• Conductor clave del mercado: con la creciente demanda de productos frescos durante todo el año, los tomates cultivados en invernadero ahora representan más del 40% del suministro total de tomate en varios países europeos, especialmente los Países Bajos y España.

• Mayor restricción del mercado: los costos de energía son una carga real: el calor e iluminación en climas más fríos puede representar hasta el 60% de los gastos de producción totales, particularmente durante los meses máximos de invierno.

• Tendencias emergentes: LED Lighting Tech está cambiando el juego. Las granjas que adoptaron LED de espectro completo reportaron mejoras de rendimiento del 20 al 30% y una mejor uniformidad del color, algo que a los minoristas se preocupan por más de lo que piensas.

• Liderazgo regional: Europa continúa liderando, produciendo más de 3 millones de toneladas de tomates de invernadero anualmente a partir de 2023, impulsados ​​por una robusta infraestructura y modelos de agricultura expertos en tecnología.

• Pango competitivo: el espacio se está volviendo más estricto. Alrededor de más de 50 productores clave operan a nivel mundial, pero alrededor de 6–8 productores principales dominan las exportaciones, incluidos Mastronardi Produce (Canadá) y Naturesweet (U.S./Mexico).

• Segmentación del mercado: las variedades de tomate de cereza y uva constituyen aproximadamente el 32% del mercado en 2024, gracias a su sabor dulce y su uso creciente en comidas listas para comer y kits de ensaladas.

• Desarrollo reciente: a finales de 2023, AppHarvest lanzó unAI-La invernadero monitoreado en Kentucky abarca 60 acres, capaz de producir casi 45 millones de libras de tomates anualmente, con un 90% menos de agua que las granjas tradicionales.

Impacto de Covid-19: las interrupciones de la cadena de suministro aceleran las innovaciones agrícolas locales

La pandemia Global Covid-19 no ha sido sin precedentes y asombrosas, con el mercado experimentando una demanda más alta de la anticipada en todas las regiones en comparación con los niveles pre-pandémicos. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento en la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y la demanda que regresa a los niveles pre-pandemias.

Las medidas de bloqueo que se aplicaron en todo el mundo como un remedio para CoVID-19 tuvieron efectos adversos en los suministros y en el precio de los alimentos. Esto ejerció presión sobre los productores de invernadero para que transporten sus productos señalando el hecho de que las verduras tenían que buscar un sistema de cadena de suministro más confiable y sistemas de horticultura remotas. La crisis también estimuló el aumento en la popularidad de las nuevas tecnologías y el interés en los productos locales agrícolas. En consecuencia, la asistencia más gubernamental y los empresarios innovadores deben promover la práctica de la agricultura de invernadero y mejorar la disponibilidad de alimentos.

Últimas tendencias

"Mejor tecnología y prácticas más ecológicas impulsan la creciente popularidad de los tomates."

Los tomates de invernadero están viendo nuevas mejoras como mejores sistemas de control climático y herramientas de ahorro de energía, lo que hace que la producción sea más eficiente. También hay un impulso para las prácticas más verdes, como el uso de menos agua y energía renovable. Además, más personas quieren tomates frescos y cultivados localmente, lo que está impulsando el crecimiento de los invernaderos. Estas tendencias están haciendo que los tomates de invernadero sean más populares y accesibles para los consumidores.

Segmentación del mercado de tomate de invernadero

Por tipo

• Tomato temprano: los tomates cosechados antes de la madurez de una entrada más rápida del mercado.

• Tomate maduro mediano: tomates cosechados con una madurez moderada para el sabor equilibrado y la vida útil.

• Tomato tardío: los tomates dejaron madurar completamente en la vid para un sabor y color óptimos.

Por aplicación

• Ventas en línea: distribución de tomates de invernadero a través de plataformas digitales y comercio electrónico.

• Ventas fuera de línea: distribución a través de canales minoristas tradicionales, como supermercados y mercados de agricultores.

Factores de conducción

"Los avances tecnológicos mejoran la eficiencia, el rendimiento y la sostenibilidad en los invernaderos"

Las condiciones de control del entorno de tomate invernadero son útiles para mejorar la calidad y cantidad de tomates. Si bien los tomates producidos en el campo pueden estar influenciados por las condiciones climáticas, en los invernaderos el control climático de la temperatura, la humedad y la luz son posibles, por lo tanto, la producción consistente de tomates de tamaño, color y sabor estándar. Esto ayuda a producir cultivos de mejor calidad que cumplan con la calidad y el sabor deseados por parte de los consumidores, por lo tanto, aumentan la demanda de participación en el mercado de tomate de invernadero.

"Los entornos controlados mejoran la calidad, lo que lleva a una mayor demanda de los consumidores"

La tecnología de invernadero se está desarrollando y mejorando rápidamente, que también es el factor que alimenta el crecimiento del mercado. Las tecnologías que incluyen entorno controlado por computadora y control climático, iluminación LED, métodos modernos de riego aumentan la productividad. También ayuda a aumentar la capacidad de producción y al mismo tiempo disminuir la utilización de los recursos, por lo tanto, se vuelve más sostenible para las operaciones de invernadero. También hemos notado que el avance en la tecnología conduce a la mejora del crecimiento del mercado al proporcionar condiciones de crecimiento favorables y elevar el nivel de productividad.

Factor de restricción

"Altos costos de configuración limitan los nuevos participantes y el lento crecimiento de la industria"

El mayor desafío para el crecimiento del mercado de tomate en el invernadero es el alto costo de comenzar y administrar estos invernaderos avanzados. Configurar la tecnología, construir las estructuras y mantenerlas en funcionamiento requiere mucho dinero. Esto dificulta que las nuevas o pequeñas empresas ingresen al mercado, lo que puede ralentizar el crecimiento y limitar la competencia.

Insights regional del mercado de tomate de invernadero

El mercado está segregado principalmente en Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Medio Oriente y África.

"América del Norte para dominar el mercado debido a los avances tecnológicos"

Europa crecerá constantemente, gracias a sus métodos de invernadero bien establecidos y su compromiso con las prácticas ecológicas. América Latina tiene buenas perspectivas debido a su clima adecuado y al aumento de la producción local. Medio Oriente y África están trabajando para mejorar sus invernaderos para manejar las condiciones climáticas locales y satisfacer la demanda, creando nuevas oportunidades en estas regiones.

Actores clave de la industria

"Los invernaderos de alta tecnología mejoran la calidad del tomate, aumentan el crecimiento e innovación"

Las principales compañías en el mercado de tomate de invernadero incluyen a los productores de AppHarvest y Green House de los Estados Unidos, conocidos por sus invernaderos de alta tecnología. Los productos de Mastronardi y las granjas mucci de Canadá están bien consideradas por su calidad e innovación. Las granjas de sundrop de Australia y Naturesweet de México también son jugadores principales, cada uno de los cuales lleva sus métodos únicos al cultivo de tomates en entornos controlados.

Lista de actores de mercado perfilados

• AppHarvest (EE. UU.)
• Mastronardi Produce (Canadá)
• Mucci Farms (Canadá)
• Green House Growers (EE. UU.)
• Farms de Sundrop (Australia)
• Naturesweet (México)

DESARROLLO INDUSTRIAL

Julio de 2023, varias compañías de tomate de efecto invernadero han avanzado sus operaciones. Por ejemplo, AppHarvest abrió un nuevo invernadero de alta tecnología en Kentucky para impulsar la producción. Mastronardi Produce también está actualizando sus instalaciones con una mejor automatización para mejorar la calidad y la eficiencia del tomate. Estas mejoras ayudan a los productores a producir más tomates y satisfacer la creciente demanda de los consumidores.

Cobertura de informes

Este informe ofrece un análisis exhaustivo del mercado de tomate de invernadero, detallando el tamaño del mercado, los pronósticos de crecimiento e información del segmento. Cubre la dinámica del mercado regional, el panorama competitivo y los desarrollos clave de la industria. Los aspectos clave incluyen la segmentación del mercado por empresa, tipo y canal de ventas, junto con perfiles de principales actores y tendencias tecnológicas.