Tamaño del mercado de avellanas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (avellana procesada, avellana sin procesar), por aplicación (alimentos a base de avellana, bebidas a base de avellana, aceite de avellana) y pronóstico regional hasta 020331

Descripción general del mercado de avellana

El tamaño del mercado mundial de avellanas fue de USD 449.7 millones en 2024 y se proyecta que tocará USD 984.43 millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 8.1% durante el período de pronóstico.

El mercado global de avellanas está experimentando un fuerte boom, impulsado por el uso del creciente llamado al consumidor de productos nutritivos de alimentos y cargos de cargos de pináculo. Valorado en aproximadamente USD 10.93 mil millones en 2024, se proyecta que el mercado coseche casi USD 19.60 mil millones con el recurso útil de 2032, lo que refleja una tarifa de aumento anual compuesto (CAGR) de 8.7%. Las avellanas se implementan apreciablemente en golosinas, propagaciones, objetos horneados y opciones de lácteos, gracias a sus ricas ventajas de sabor y estado físico, junto con grasas y antioxidantes coronarios saludables con corazón. Turquía domina la fabricación internacional, contribuyendo al 70% de la suministro, encontrada a través de Italia y los mercados emergentes de EE. UU. Como India y China, se impulsan el consumo mejorado, alimentado a través de la creciente popularidad de los bocadillos y confecciones de moda occidental. Además, las industrias cosméticas y de cuidado personal están incorporando el aceite de avellana en productos para el cuidado de la piel y el cuidado del cabello, además de crecientes oportunidades de mercado. Los proyectos de sostenibilidad y las prácticas de abastecimiento moral también están influyendo en las opciones de los clientes, configurando la trayectoria futura de la empresa de avellanas.

Crisis globales impactandoMercado de avellana - Impacto de la guerra de Israel-Hamas

"AvellanaLa industria tuvo un efecto negativo debido a los altos precios y las interrupciones de la cadena de suministro durante la Guerra de Israel-Hamas"

La lucha de Israel-Hamas ha afectado negativamente el crecimiento mundial del mercado de avellanas a través de los crecientes cargos de envío y las primas de cobertura, reduciendo así los márgenes de exportadores. El peligro elevado dentro de la vecindad ha traído tarifas más altas para los exportadores, incluidos los que se ocupan de productos agrícolas como las avellanas. Si bien la guerra ya no ha provocado tremendas interrupciones en los puertos israelíes más importantes que incluyen Haifa, Ashdod y Eilat, cualquier escalada podría impedir rutas de cambio, afectando la entrega bien cronometrada de productos. Además, la incertidumbre ha causado cargos de amenaza ampliados, esforzando aún más la rentabilidad de los exportadores. Estos elementos contribuyen colectivamente a un entorno difícil para el mercado de avellanas, con implicaciones a largo plazo de capacidad si la batalla persiste o se intensifica.

Última tendencia

"Alternativas de clientes e innovaciones de la industria para impulsar el crecimiento del mercado"

A partir de abril de 2025, el mercado mundial de avellanas está experimentando un crecimiento dinámico, impulsado con la ayuda de evolucionar alternativas de clientes y mejoras empresariales. Una excelente moda es la sobretensión de la demanda de dietas totalmente a base de plantas, posicionando las avellanas como una cosa preferida debido a su rico perfil nutricional, junto con grasa, fibra y antioxidantes saludables. Este cambio ha agregado aproximadamente la ingesta de avellanas en diversas burocracias, que incluye nueces enteras, pastas y aceites, que atienden a clientes conscientes del estado físico que buscan comidas naturales y útiles. La sostenibilidad se ha convertido en un punto focal, con los fabricantes que adoptan prácticas agrícolas de hierbas y métodos de abastecimiento sostenible para cumplir con el llamado en desarrollo de clientes para mercancías ambientalmente excelentes. Las mejoras tecnológicas en los estudios de reproducción y genética están mejorando los tipos de avellana para un mayor rendimiento y resistencia a la enfermedad. Además, los mercados en ascenso en Asia y el Medio Oriente están brindando nuevas oportunidades, impulsadas a través del desarrollo de ganancias desechables y un creciente reconocimiento de las bendiciones de salud relacionadas con la ingesta de avellanas. Estos rasgos indican colectivamente un panorama de mercado de avellana fuerte y creciente.

Mercado de avellanaSEGMENTACIÓN

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar en avellana procesada y avellana sin procesar

• Hazelnut procesada: son avellanas que han sufrido tratamientos que incluyen tostado, corte, molienda o se convierten en pastas o aceites. Por lo general, se utilizan en confitería, panadería y mercancías de bocadillos.

• La avellana sin procesar: son avellanas crudas en su estado natural, ya sea con cáscara o sin cubierta, sin calor o tratamiento químico. Se compran comúnmente para una ingesta directa o procesando de manera similar.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en alimentos a base de avellana, bebidas a base de avellana y aceite de avellana

• Alimentos a base de avellana: incluyen mercancías como dulces, propagaciones (por ejemplo, Nutella), artículos horneados y bocadillos que usan avellanas para el sabor, la textura y los nutrientes. Son famosos por su gusto rico y sus beneficios de fitness.

• Bebidas a base de avellana: estos son líquidos que se usan de avellanas, que incluyen leche de avellana o cremas de café espresso con sabor, a menudo utilizadas como opciones de lácteos. Atienden a compradores veganos y lactosa-iliberales.

• Aceite de avellana: extraído de avellanas asadas o crudas, este aceite se usa en cocción, aderezos para ensaladas y cosméticos. Se valora por su sabor ligero y su alto contenido de grasa saludable y antioxidantes.

Dinámica del mercado

La dinámica del mercado incluye factores de conducción y restricción, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores de conducción

"Creciente demanda de alimentos vegetales y ricos en nutrientes para impulsar el mercado"

El creciente cambio mundial en la dirección de la existencia más saludable y las dietas basadas en plantas aumenta notablemente la ingesta de avellanas debido a su rico perfil dietético, junto con grasas saludables, proteínas y antioxidantes.

"Expandir aplicaciones en confitería y alternativas de lácteos para expandir el mercado"

El mayor uso de avellanas en golosinas, propagaciones, artículos de panadería y bebidas a base de plantas está impulsando el mercado, particularmente porque los compradores están tratando de encontrar sustancias premium y herbales en la mercancía de las comidas.

Factor de restricción

"Alta volatilidad de los precios y interrupciones de la cadena de suministro para impedir el crecimiento del mercado potencial"

Uno de los principales elementos de restricción que afectan el mercado de avellanas es la volatilidad de alta tasa empujada a través de situaciones climáticas impredecibles y tensiones geopolíticas en áreas clave productoras como Turquía, que elementos alrededor del 70% de las avellanas del sector. Las actividades climáticas adversas, junto con heladas y sequías, pueden disminuir drásticamente los rendimientos, principales a las fluctuaciones agudas en los cargos. Además, la entrega de las interrupciones de la cadena causadas por la escasez de esfuerzos, los cuellos de botella de entrega y los conflictos locales pueden evitar la distribución bien cronometrada y las tarifas operativas de auge. Estas incertidumbres plantean situaciones exigentes para productores y minoristas en el mantenimiento de fijadores de precios e inventario, probablemente proscribiendo la expansión del mercado más amplia.

Oportunidad

"Innovación, tendencias de salud y regiones sin explotar para crear oportunidades para el producto en el mercado"

El mercado de avellanas ofrece vastas posibilidades impulsadas a través de la creciente atención física y la demanda de componentes totalmente basados ​​en plantas herbales. El uso creciente de avellanas en alimentos intencionados, alternativas de lácteos y mercancías de etiqueta suave da margen para la innovación en la mejora de los productos. Los mercados emergentes en Asia-Pacífico y el Medio Oriente, en el que los refrigerios de estilo occidental y la confitería de primera clase están ganando reputación, proporcionan un potencial de crecimiento sin explotar. Además, las mejoras en las prácticas agrícolas sostenibles y la certificación natural atraen a los clientes ecológicos, expandiendo de manera similar la base del mercado. Estos factores crean un entorno positivo para cada marcas montadas y nuevos participantes para aprovechar el desarrollo del interés de los patrones a nivel mundial.

Desafío

"La sensibilidad climática, la dependencia laboral y los riesgos de la cadena de suministro podrían ser un desafío potencial para los consumidores"

El mercado de avellanas enfrenta varias afecciones estresantes cruciales que evitarían su auge. Un problema importante es su sensibilidad excesiva al cambio climático, ya que las intensas ocasiones climáticas como las heladas o la sequía pueden tener drásticamente un efecto sobre los rendimientos de los cultivos, en particular en los lugares globales generadores dominantes como Turquía. Además, la empresa se basa intensamente en la mano de obra estacional, lo que puede ser impredecible y difícil de controlar. Las reglas comerciales, el desarrollo de gastos de transporte y las tensiones geopolíticas complican aún más las cadenas de suministro, lo que hace que sea más difícil mantenerse estable y agradable y los precios. Estos desafíos requieren la planificación estratégica y la innovación para garantizar la estabilidad y la resistencia del mercado de período de tiempo prolongado.

Mercado de avellanaIdeas regionales

• América del norte

La proporción del mercado de avellanas de América del Norte está presenciando un crecimiento robusto, impulsado a través de una creciente llamada de compradores para productos alimenticios completamente y nutritivos a base de plantas. En 2022, el mercado termina con un valor de aproximadamente USD 1. Setenta y nueve mil millones y se proyecta que alcance alrededor de USD 3.19 mil millones para 2032, desarrollándose a un precio anual compuesto anual (CAGR) de 7.6%. Este crecimiento se alimenta mediante el uso del creciente reconocimiento de las avellanas en diversas aplicaciones, colectivamente con confitería, alternativas de lácteos y refrigerios centrados en la salud. Estados Unidos desempeña un papel fundamental en este mercado, siendo el tercer mayor productor de avellanas a nivel mundial, contribuyendo entre el 4% al 6% de la entrega del área. En particular, el noventa nueve% de la producción de avellanas de EE. UU. Se centra en el valle de Willamette de Oregon, lo que ofrece condiciones climáticas ideales para el cultivo de avellanas. Se predice que el mercado de avellanas de EE. UU. Obtiene ingresos proyectados de USD 571.1 millones a través de 2032, con una tasa compuesta anual del 9% de 2025 a 2032.

• Europa

Europa se erige como el mayor comprador y productor de avellanas a nivel mundial, con países como Turquía, Italia y España Main en la fabricación. Los antecedentes culinarios ricos del lugar contienen avellanas sustancialmente en confitería, panadería y productos de pastelería, alimentando la demanda consistente. Italia, famosa por sus variedades premium de avellana junto con Tonda Gentile Delle Langhe, utiliza estas nueces en especialidades locales como el chocolate Gianduja y las pralineas. Alemania, un cliente gigante, integra avellanas en diversos productos horneados, beneficiándose de las importaciones en general de Turquía. El mercado está además impulsado por compradores conscientes de la aptitud física que buscan sustancias herbales y nutritivas, principales para aumentar la ingesta de mercancías basadas en avellana. Sin embargo, los desafíos que incluyen la producción establecida por la clima y la volatilidad de la carga persisten, lo que requiere medidas estratégicas para asegurar la estabilidad del mercado.

• Asia

El mercado de avellanas en Asia está experimentando un aumento gigante, impulsado mediante el uso del creciente enfoque patrón de las bendiciones de salud y el creciente reconocimiento de las dietas basadas en plantas. El mercado de Hazelnut de Asia Pacífico se convirtió en valorado en aproximadamente USD 1.12 mil millones en 2024 y se proyecta que alcanzará alrededor de USD 1.91 mil millones en 2032, creciendo a una tasa de auge anual compuesta (CAGR) de 9.3%. Países como China, India y Corea del Sur están liderando este aumento, y India anticipa inscribir la TCAC más alta dentro del área. La demanda se ve impulsada por la incorporación de avellanas en numerosos productos alimenticios, junto con confitería, opciones de lácteos y bocadillos de fitness. Además, los países que incluyen Irán, Turquía y Vietnam son excelentes fabricantes y exportadores dentro de Asia, que contribuyen a la cadena de suministro del mercado. Este crecimiento dinámico refleja una tendencia más amplia de la ingesta de consumo de fitness y la diversificación culinaria a lo largo de la vecindad.

Actores clave de la industria

"Los actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los jugadores empresariales clave en el mercado internacional de avellanas consisten en Balsu Gida (Turquía), un procesador y exportador principal considerado por su espléndida mercancía de avellana; Chelmer Foods (Reino Unido), un distinguido importador y distribuidor de frutas y nueces secas; Kanegre (Reino Unido), identificado por proporcionar elementos de comidas herbales como avellanas a la región de alimentos y bebidas; y Olam International (Singapur), una agronegocio de primera clase que trabaja en una fuerte cadena de suministro en los mercados de nuez y elementos. Estos grupos juegan una gran posición en la innovación del mercado de conducción a través de la innovación, las redes de distribución internacional y un compromiso con la agradable y la sostenibilidad.

Lista de TopAvellanaEmpresas

• Balsu Gida (Turquía)
• Chelmer Foods (Reino Unido)
• Kanegre (Reino Unido)
• OLAM International (Singapur)

Desarrollo clave de la industria

Octubre de 2020: un increíble desarrollo comercial dentro del mercado de avellanas es la integración de la tecnología agrícola de precisión en estrategias de recolección de avellanas. Los cosechadores modernos están realmente preparados con sistemas de dirección GPS, sensores de seguimiento de rendimiento y mecanismos de clasificación automática. Estas mejoras no solo decoran la eficiencia de la cosecha, sino que también ofrecen registros en tiempo real atesorados para las decisiones de gestión de huertos, lo que lleva a mejores rendimientos y al mejor producto. Además, las actualizaciones ergonómicas en el diseño de la cosechadora, junto con el descuento de tierra y la mitigación de ruido, tienen la comodidad y seguridad del operador progresado, probablemente aumentando la productividad y el orgullo del proceso. Estas mejoras tecnológicas están remodelando la industria de la avellana mediante la reducción de los gastos de esfuerzos y la mejora de la eficiencia operativa estándar.

Cobertura de informes

El mercado de Hazelnut está presenciando un aumento constante impulsado a través de la creciente demanda de los clientes de elementos saludables y basados ​​en plantas y su creciente incorporación en una amplia variedad de productos alimenticios y bebidas. Las áreas clave que incluyen Europa y Asia lideran el mercado tanto en producción como en el consumo, apoyadas a través de innovaciones tecnológicas y expansión de canales de distribución. A pesar de las situaciones exigentes como la dependencia del clima y la volatilidad de los cargos, el mercado ofrece resistencias posibilidades para el crecimiento, especialmente en las economías en aumento y los productos de avellana de los precios. La financiación continua en prácticas sostenibles y mejoras en el procesamiento podría ser vital para preservar el impulso y satisfacer la demanda internacional.