Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des feuilles de basilic, par type (basilic normal et basilic biologique), par application (industrie alimentaire et des boissons, produits pharmaceutiques et cosmétiques) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DES FEUILLES DE BASILIC

La taille du marché mondial des feuilles de basilic est estimée à 60,65 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 70 millions de dollars d’ici 2035, avec une croissance de 1,5 % de 2026 à 2035.

Ces dernières années, le marché des feuilles de basilic a été florissant, principalement en raison de la prise de conscience croissante de ses bienfaits en matière de consommation, médicinaux et aromatiques. Les feuilles de basilic trouvent des applications dans de nombreuses cuisines du monde entier tout en possédant des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le marché comprend des formes telles que les huiles fraîches, séchées et essentielles, répondant à la demande domestique et industrielle. L’attrait croissant pour les ingrédients naturels stimule la demande d’applications alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Ainsi, avec l’expansion de nouvelles applications et une conscience croissante de la santé, le marché des feuilles de basilic a de très belles perspectives de croissance future.

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CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES FEUILLES DE BASILIC – IMPACT DU COVID-19

"L’industrie des feuilles de basilic a eu un effet positif en raison de la demande de médicaments et ventes en ligne et canaux de vente directe aux consommateurs pour les herbes et les produits biologiques qui renforcent le système immunitairependant la pandémie de COVID-19"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

Le marché des feuilles de basilic a été positivement impacté par le COVID-19 en raison de la propriété naturelle de renforcement du système immunitaire de ses produits, qui a attiré les consommateurs. Les médicaments et les propriétés antivirales ont permis une augmentation notable de la demande de basilic dans un contexte de sensibilisation accrue à la santé. Pendant le confinement, les ventes en ligne et les canaux de vente directe aux consommateurs d’herbes aromatiques et de produits biologiques ont enregistré une croissance impressionnante. Les fabricants et les fournisseurs ont amélioré leurs chaînes d’approvisionnement et leur présence numérique pour répondre à la tendance croissante de la demande. Ce changement a non seulement maintenu le marché à flot pendant la crise, mais a également ouvert la voie à une croissance développementale à long terme dans le monde post-COVID.

DERNIÈRE TENDANCE

"Croissance du marché tirée par la durabilité, la santé et l’innovation"

Le marché des feuilles de basilic est en mouvement avec plusieurs tendances notables. Ils incluent l’essor des herbes biologiques et provenant de sources durables, les techniques de culture hydroponique et verticale et l’utilisation croissante du basilic pour la santé et le bien-être. Une tendance très forte montre la demande croissante de basilic biologique, dont l’adoption s’accélère également en raison des consommateurs soucieux de leur santé qui plaident pour des produits sans pesticides et plus écologiques. Cet élan a conduit à la culture massive du basilic biologique. Les entreprises ont amélioré leur jeu en élargissant leur portefeuille de produits biologiques et leur certification pour répondre aux préférences des consommateurs. De plus, l'innovation dans les solutions d'emballage continue d'ajouter de la valeur en prolongeant la durée de conservation et la rétention du poids des produits, contribuant ainsi encore plus à stimuler la croissance du segment biologique. Alors que la durabilité et la sensibilisation à la santé continuent de façonner les choix de vie des consommateurs, le basilic biologique connaîtra une croissance substantielle dans les années à venir.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES FEUILLES DE BASILIC

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en basilic normal et basilic biologique.

• Basilic normal : Le basilic normal fait référence au basilic cultivé de manière conventionnelle, généralement cultivé selon les directives agricoles où la fermentation de types chimiques d'engrais, de pesticides, etc., n'est pas du tout exclue. Il est largement commercialisé et se situe dans une gamme très abordable, de sorte qu'il fait partie des cuisines domestiques et de l'industrie de la restauration. Ce segment répond à une demande du marché de masse, notamment dans les zones à forte consommation de basilic à des fins culinaires. Avec des tendances sanitaires croissantes, le basilic normal empêche toujours l'érosion continue de sa part de marché importante grâce à sa disponibilité à un prix moins cher.

• Basilic biologique : Le basilic biologique est cultivé sans aucun produit chimique de synthèse et suit des méthodes agricoles naturelles basées sur la durabilité et la santé des sols. Elle est en train de devenir l’herbe préférée de tous les temps pour les consommateurs soucieux de leur santé qui préfèrent les produits clean label et respectueux de l’environnement. Le marché du basilic biologique connaît une croissance rapide en raison de la demande d’aliments biologiques et de bien-être. Bien qu'elle soit plus chère que la variété traditionnelle, ses bienfaits perçus pour la santé et sa culture respectueuse de l'environnement contribuent à la croissance rapide de ce segment.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en industrie alimentaire et des boissons, pharmaceutique et cosmétique.

• Industrie alimentaire et des boissons : ce sont les composants essentiels des arômes aromatiques et détiennent la principale action thérapeutique pour la préparation de produits alimentaires et de boissons. Principalement, en raison de son action conservatrice, le basilic est utilisé dans la préparation de sauces, salades, soupes, thés et plats prêts à manger. D’autres applications incluent le fait d’être apprécié à l’échelle mondiale dans toutes les cuisines. La croissance croissante de la demande de formes naturelles d'assaisonnements et d'infusions à base de plantes ouvre une autre opportunité pour le basilic dans les produits alimentaires gastronomiques et de consommation saine. De toutes les applications, celle-ci est la plus utilisée car le basilic a une grande polyvalence dans les applications culinaires.

• Produits pharmaceutiques et cosmétiques : Les propriétés thérapeutiques des feuilles de basilic ont été très bien reconnues en ce qui concerne leurs propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes, ce qui leur a valu une reconnaissance dans les industries pharmaceutique et cosmétique. Ainsi, il comprend des plantes médicinales, des huiles essentielles, des cosmétiques et des formulations de bien-être. Alors que les consommateurs se ruent plus que jamais pour acheter des produits à base de plantes et ayurvédiques, la demande est montée en flèche. Ainsi, la principale raison de la croissance de ce segment sera la tendance au naturel dans les domaines de la santé et des soins personnels.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteur déterminant

"Croissance du marché alimentée par les bienfaits du basilic pour la santé et la demande croissante"

Les produits naturels et à base de plantes sont de plus en plus demandés par le public désireux d'avoir un mode de vie sain. Les feuilles de basilic sont devenues sous le feu des projecteurs en raison de leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et renforçant l’immunité et représentent cette tendance. L’augmentation de la culture des plantes médicinales et l’acceptation des aliments fonctionnels augmentent la consommation de basilic dans les ménages et dans les entreprises fabriquant des produits de santé. L’élan soucieux de la santé pousse à l’utilisation du basilic sous sa forme brute et transformée.

"La croissance du marché prospère à mesure que la demande de basilic biologique et sans produits chimiques augmente"

La tendance mondiale vers des produits alimentaires biologiques et sans produits chimiques a énormément favorisé le marché des feuilles de basilic. Les ingrédients clean label très recherchés par les consommateurs ont rendu le basilic biologique plus recherché ; c'est pourquoi les producteurs intensifient leurs opérations d'agriculture biologique et obtiennent des certifications pour répondre à cette demande. Cette tendance soutient donc la croissance du marché et constitue une bénédiction pour les pratiques agricoles durables.

Facteur de retenue

"La croissance du marché est freinée par la nature délicate et la durée de conservation du basilic"

Les feuilles de basilic ont une durée de conservation très courte, ce qui constitue un facteur limitant la croissance du marché des feuilles de basilic, en particulier pour le basilic frais. Cette herbe est trop délicate et a tendance à flétrir ou à brunir et à perdre sa saveur peu de temps après la récolte. Cela restreint sa disponibilité et augmente les coûts de transport et de stockage, ce qui est important pour les marchés internationaux. Ainsi, maintenir la qualité du produit et prolonger sa durée de vie deviennent des enjeux clés auxquels doivent faire face les producteurs du marché des feuilles de basilic.

Opportunité

"Croissance du marché tirée par l'utilisation croissante du basilic dans les produits de santé"

L’opportunité émergente sur le marché des feuilles de basilic vient de l’intérêt croissant pour les suppléments à base de plantes et de plantes. Avec la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, il existe un besoin accru de produits contenant du basilic dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons. Avec son efficacité revendiquée pour renforcer l’immunité, aider à la digestion et réduire le stress, le basilic est un ingrédient de choix dans les produits de santé naturels. Associé à une demande croissante d’offres clean label et bio dans le cadre d’une tendance marketing, ce marché présente de forts potentiels. Cette tendance positionnera le marché des feuilles de basilic à un niveau élevé de croissance avec le secteur de la santé et du bien-être.

Défi

"La croissance du marché est entravée par les défis environnementaux et un approvisionnement incohérent en basilic"

L’aspect le plus difficile du marché des feuilles de basilic est le fait que les cultures de basilic sont vulnérables aux conditions environnementales, en particulier aux conditions extrêmes de vagues de chaleur et de fortes précipitations. Ces événements peuvent entraîner de faibles rendements, tandis que la qualité des produits a également tendance à être médiocre, affectant la cohérence de l'approvisionnement. Les coûts de production augmentent également lorsqu’il s’agit de dommages dus aux pertes de récoltes ou à l’introduction de techniques agricoles coûteuses. Cela entraîne des fluctuations des prix et des perturbations dans la chaîne d’approvisionnement, affectant à la fois les producteurs et les consommateurs.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES FEUILLES DE BASILIC

Amérique du Nord

"Croissance du marché tirée par la demande nord-américaine de basilic biologique"

L’Amérique du Nord est le leader sur le marché des feuilles de basilic en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits frais, biologiques et sains. Cette tendance croissante amène l’Amérique du Nord à être davantage attirée par les ingrédients entièrement naturels dans les aliments, les boissons et les produits de bien-être, ce qui stimule le marché. Les États-Unis sont à l’avant-garde des nations nord-américaines et la demande de basilic augmente rapidement, tant pour ses usages culinaires que médicinaux. L’une des grandes forces du marché américain des feuilles de basilic réside dans la chaîne d’approvisionnement bien entretenue, en équilibre avec la tendance en constante expansion de l’agriculture biologique. Les goûts évoluent lentement vers des options plus saines et plus éthiques, mais les États-Unis restent un acteur central dans l’expansion du marché.

Europe

"Croissance du marché tirée par la demande européenne de basilic biologique de première qualité"

L’Europe est un contributeur majeur à l’essor de la part de marché des feuilles de basilic. Cela est principalement dû à l'incorporation du basilic dans la sous-cuisine méditerranéenne et italienne, toutes deux largement connues de la communauté européenne et de ceux qui ont incorporé l'ammoniac dans leurs styles de cuisine. Cela a conduit à une augmentation de la demande d’herbes biologiques et fraîches, principalement observée en Europe occidentale et méridionale. Une autre tendance européenne en faveur d’une alimentation à base de plantes et favorable à la santé augmente l’utilisation du basilic dans les aliments fonctionnels et les produits de bien-être. La préférence des consommateurs européens pour un basilic haut de gamme de grande valeur et provenant de sources durables est un granulateur de marché, le basilic biologique ou réellement biologique étant la priorité principale.

Asie

"Croissance du marché alimentée par les tendances culturelles, culinaires et biologiques de l'Asie"

L’Asie contribue très intensément au marché des feuilles de basilic sur le plan culturel et culinaire, car il est important dans des pays comme l’Inde, la Thaïlande et le Vietnam. La plupart des basilics, comme le basilic thaïlandais et le basilic sacré, sont vraiment cachés dans les plats de tous les jours et dans les remèdes à base de plantes. En outre, cela est activement encouragé en raison de la popularité croissante des plantes médicinales et des produits de bien-être dans toute l’Asie, ce qui entraîne une demande croissante pour ces feuilles. De plus, avec la tendance croissante à l'agriculture biologique dans des pays comme l'Inde, une expansion du marché sera remarquée puisque le basilic sera plus accessible aux consommateurs soucieux de leur santé.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Croissance du marché tirée par l’innovation, la durabilité et les efforts stratégiques de l’industrie"

Le marché des feuilles de basilic est assez influencé par les principaux acteurs de l’industrie, créant de nouvelles innovations dans les produits et les chaînes d’approvisionnement. Les principaux acteurs ciblent la culture de types de basilic de première qualité, biologiques et spécialisés, pour répondre à la demande toujours croissante des consommateurs en ingrédients naturels. Il adopte des technologies agricoles avancées en termes de productivité et de durabilité, telles que la culture hydroponique et l'agriculture verticale. Il ouvre également de nouvelles frontières grâce au commerce électronique et aux livraisons directes aux consommateurs pour rendre le basilic encore plus largement accessible. Ils renforcent leurs positions en matière de création de tendances et de croissance du marché en établissant des partenariats stratégiques et des investissements dans la recherche et le développement de nouveaux produits liés au basilic.

Liste des principales entreprises de feuilles de basilic

• McCormick (États-Unis)
• Greenwell Overseas (Inde)
• Sajeevan Organic (Inde)
• Frontier Co-op (États-Unis)
• Starwest Botanicals (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Mars 2022 : Galactic, une société spécialisée dans les ingrédients naturels Galactic, a lancé une saveur distincte de basilic pour les aliments à base de plantes. Le produit a été spécialement développé pour les plats à saveur ronde et à base de plantes de haute qualité tels que les hamburgers, les saucisses, les nuggets, la charcuterie, etc. Les belles et attrayantes options d'étiquette de cet arôme naturel de basilic se concentrent sur la source végétale, le caractère naturel et la caractéristique clean label de l'ingrédient. Tout cela est conçu pour répondre à la demande croissante de l'industrie alimentaire pour des ingrédients naturels et clean label, et a lancé une saveur distincte de basilic pour les aliments à base de plantes.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l’influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l’offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.