Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des machines à expresso, par type (manuel, semi-automatique et entièrement automatique), par industrie en aval (particulier, domestique et commercial) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DES MACHINES À EXPRESSO

La taille du marché mondial des machines à expresso est estimée à 3 878,44 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 4 619,27 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 6 % de 2026 à 2035.

Les machines à expresso sont des formes spécifiques de cafetières destinées particulièrement à la préparation d'espresso, un café concentré infusé en forçant dans l'obscurité de petites quantités d'eau presque bouillante sous une pression de la force d'une machine à expresso à travers des grains de café finement moulus. Ils comprennent des machines manuelles qui nécessitent beaucoup d'efforts et de compétences pour fonctionner. Les modèles plus complexes et plus faciles incluent des types de machines automatiques et semi-automatiques. Il existe deux catégories de machines à expresso : les machines commerciales utilisées dans les cafés, les restaurants et les cafés et les machines à usage domestique pour les amateurs de café qui souhaitent vivre une expérience de café professionnelle à la maison. Certaines raisons qui expliquent le besoin d'appareils pour préparer de tels types de café sont le développement de la culture du café et le besoin accru de cafés de spécialité.

Le marché mondial des machines à expresso connaît une croissance rapide en raison des préoccupations concernant la qualité et le prix abordable du café gastronomique et de l’abandon du café de style café dans le confort de sa maison. Le marché se développe à l’échelle internationale alors que de plus en plus de personnes recherchent la commodité et la qualité de leur café infusé. De plus, le secteur commercial, en particulier les hôtels, cafés et restaurants de l'industrie alimentaire et des boissons, se développe car la plupart des propriétaires sont intéressés à se procurer des machines performantes qui répondront à la demande croissante de café du public consommateur. D'autres facteurs technologiques incluent les machines à expresso intelligentes compatibles avec les applications mobiles pour améliorer le processus de préparation, ce qui crée une pression supplémentaire sur le marché et augmente globalement le nombre de consommateurs dans de nombreuses régions.

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PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :La taille du marché des machines à expresso était de 3 451,79 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 3 579,36 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 4 111,13 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 6 %.

• Moteur clé du marché :Plus de 42 % des millennials ont déclaré utiliser des machines à expresso à domicile chaque semaine en 2023, reflétant un changement culturel vers des habitudes de café gastronomique à la maison plutôt que dans les cafés.

• Restrictions majeures du marché :Les modèles commerciaux peuvent coûter plus de 3 000 dollars, et les pièces d'entretien pour les machines haut de gamme dépassent souvent 200 dollars par an, ce qui constitue une rupture pour certains petits cafés et utilisateurs à domicile.

• Tendances émergentes :Les machines à expresso intelligentes, souvent connectées au Wi-Fi ou à une application, ont vu leurs ventes augmenter de 31 % depuis 2021, en particulier parmi les acheteurs férus de technologie qui cherchent à automatiser leur infusion matinale.

• Leadership régional :L'Europe continue de dominer la demande mondiale, représentant environ 38 % des expéditions totales en 2023, grâce à une culture du café profondément enracinée et à l'essor des franchises de cafés en Italie, en France et en Allemagne.

• Paysage concurrentiel :Plus de 12 grandes marques dominent le paysage mondial, mais De’Longhi, Breville et Jura détiennent ensemble plus de 55 % de part de marché en raison de leur solide distribution et de leurs gammes de produits haut de gamme.

• Segmentation du marché :Les machines automatiques et semi-automatiques représentent désormais près de 70 % de toutes les unités vendues dans le monde, privilégiées pour leur facilité d'utilisation et leur qualité constante par rapport aux modèles manuels.

• Développement récent :Fin 2023, Breville a dévoilé une nouvelle machine à expresso à double chaudière avec des profils de pression personnalisables, destinée aux baristas à domicile sérieux et aux cafés-boutiques.

IMPACT DE LA PANDÉMIE DE COVID-19

"Le marché a eu un effet indirect en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement"

La guerre contre la pandémie de covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur le secteur des appareils à café, en particulier au début, lorsque les confinements et les réglementations mondiales ont réduit les dépenses des consommateurs en produits non cruciaux. Avec autant de personnes restant à la maison, la demande d’appareils électroménagers, en particulier de machines à café, a augmenté, alors que les clients essayaient de reproduire des études de sauvegarde du café dans leur propre cuisine. Cependant, les problèmes de compétences du marché, tels que les interruptions de la chaîne de livraison, les retards de production et les pénuries de tissus non cuits, ont eu un impact sur la fourniture de machines à café à un moment donné sur quelques périodes.

DERNIÈRE TENDANCE

"La demande croissante de machines à café intelligentes et automatisées stimule la croissance du marché"

La dernière tendance sur le marché des appareils à expresso est la demande croissante de machines à café intelligentes et automatisées. Ces machines se combinent avec des applications mobiles, permettant aux clients de personnaliser leurs préférences de brassage, de manipuler les temps de brassage et de modifier les réglages de température à distance. De plus, il pourrait y avoir une conscience croissante de la durabilité, les acheteurs se tournant vers des machines offrant des capacités économes en électricité et des matériaux respectueux de l'environnement. En outre, la montée en puissance de la sous-culture nationale de l'espresso contribue à ce changement, avec un nombre croissant de clients investissant dans des machines à café exquises et agréables pour leur maison. Les machines à café haut de gamme deviennent également plus accessibles à un plus large éventail de clients en raison des progrès de la technologie et de la fabrication, qui améliorent l'abordabilité générale sans compromettre la qualité.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES MACHINES À EXPRESSO

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en manuel, semi-automatique et entièrement automatique.

• Machines à expresso manuelles : ces machines nécessitent que l'opérateur contrôle chaque partie du processus d'infusion, ce qui se traduit par une expérience plus pratique et personnalisée.

• Machines à expresso semi-automatiques : ces machines automatisent le processus d'infusion mais nécessitent que l'utilisateur ajuste manuellement le débit d'eau et le réglage de la mouture du café.

• Machines à expresso entièrement automatiques : Ces machines contrôlent l’ensemble du processus d’infusion, de la mouture à l’infusion, ce qui en fait un choix pratique et convivial pour la préparation automatique d’espresso.

Par industrie en aval

Sur la base de l’industrie en aval, le marché mondial peut être classé en catégories individuelles, domestiques et commerciales.

• Individuel et domestique : Ces machines à expresso sont destinées à un usage personnel, généralement à la maison, et offrent commodité et qualité de préparation pour des portions individuelles ou familiales.

• Commercial : ces machines sont conçues pour les entreprises, les cafés et les restaurants, avec des fonctionnalités et une durabilité améliorées pour résister à une utilisation continue.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

"La demande croissante d’expériences de café haut de gamme stimule le marché"

La mondialisation et l'intérêt croissant pour les produits gastronomiques se retrouvent également bien dans le secteur des machines à expresso en raison de leur besoin croissant. Alors que les clients sont conscients de la qualité supérieure du café de type café et que les nouveaux cafés urbains se multiplient, il existe une demande croissante de machines à expresso domestiques offrant l'expérience d'un « coffee shop ». L’augmentation de la consommation de café haut de gamme témoigne de la sensibilisation croissante des consommateurs aux mélanges de cafés de spécialité et du besoin de personnaliser le café. Les caractéristiques de la machine qui incluent des systèmes de contrôle de la température, des systèmes de moussage, des systèmes d’infusion programmés et bien d’autres signifient que les consommateurs se tournent vers ses modèles améliorés, contribuant ainsi à la croissance du marché des machines à expresso.

"L'expansion de l'industrie des cafés et des cafés élargit le marché"

À cela s’ajoute la croissance continue des cafés et des cafés, qui constituent le principal marché cible des machines à expresso. La consommation et les occasions de consommation de café ont continuellement augmenté dans la plupart des régions du monde, accompagnées d'une ruée croissante vers la culture du café, donnant naissance aux cafés-restaurants et aux cafés spécialisés. Cela a conduit à une recrudescence de l’utilisation de machines à expresso commerciales sur le marché. Les cafés, des cafés locaux aux franchises multinationales, ont besoin de machines à expresso efficaces, fiables et performantes pour répondre au nombre croissant de consommateurs de café. L’expansion du secteur des cafés et la demande toujours croissante de machines à expresso de qualité alimentent une croissance importante du marché.

Facteur de retenue

"Un investissement initial élevé entrave la croissance du marché"

Le plus grand obstacle à l'accès au marché des gadgets à expresso est le prix initial élevé, en particulier pour les versions haut de gamme aux fonctionnalités complexes. Ces équipements à taux de renonciation élevé nécessitent des investissements importants, ce qui est probablement décourageant pour les clients, notamment dans les régions sensibles en matière de charge. De plus, les prix d'entretien et de restauration de ces appareils peuvent être ajoutés au prix total, ce qui limite leur adoption par les petits cafés et les clients personnels.

Opportunité

"La demande croissante d’expériences de café haut de gamme crée des opportunités pour le produit sur le marché"

La demande croissante d’études sur l’espresso haut de gamme ouvre une énorme opportunité pour le marché des systèmes à café. Avec la montée en puissance du caractère distinctif des magasins de café et le désir d'un espresso artisanal exceptionnel, les clients s'organisent de plus en plus pour investir dans des machines à café produisant des résultats de qualité professionnelle. En outre, les progrès des machines à expresso intelligentes dotées d’une connectivité IoT et d’une facilité d’utilisation attirent des clients férus de technologie, développant le marché des forfaits commerciaux et résidentiels.

Défi

"La concurrence intense entre les fabricants pourrait constituer un défi potentiel"

L’un des problèmes les plus importants dans le secteur des machines à café est l’opposition féroce entre les producteurs, qui inspire une innovation continue en matière de produits et des guerres de prix. Bien que cela profite aux clients, cela oblige les entreprises à améliorer constamment les fonctionnalités des produits, la qualité supérieure et le service client, une bonne façon de vivre de manière agressive. En outre, les perturbations de la chaîne de livraison et les variations des prix des tissus bruts (par exemple, l'acier inoxydable) pourraient affecter les délais de production et les techniques de tarification, compliquant ainsi l'environnement du marché.

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APERÇU RÉGIONAL DES MACHINES À EXPRESSO

Amérique du Nord

En termes de part de marché des machines à expresso, l’Amérique du Nord est actuellement la zone dominante, grâce à un mode de vie solide en matière de café, à des revenus disponibles élevés et à une tendance croissante vers une consommation de café forte. Le marché des machines à expresso aux États-Unis, en particulier, joue une position clé dans cette croissance en raison de son marché croissant pour les machines à expresso intelligentes et de premier ordre. La reconnaissance du brassage national, principalement après la pandémie de COVID-19, a également alimenté la demande en Amérique du Nord. De plus, les consommateurs de la région ont tendance à choisir des machines à expresso de qualité supérieure et respectueuses de l'environnement, renforçant ainsi la position de l'Amérique du Nord en tant que leader du marché.

Europe

L’Europe, avec ses traditions d’espresso profondément enracinées, représente également une part géante du marché mondial des machines à café. Des pays comme l’Italie et l’Allemagne jouent un rôle essentiel dans la demande, motivés par l’utilisation d’un mélange de traditions de café traditionnelles et d’un appétit croissant pour les expressos artisanaux de première qualité. Il existe une belle mode en faveur des machines à café à consommation excessive, les consommateurs européens préférant un savoir-faire de qualité et des caractéristiques de durabilité. Les innovations et les produits verts continuent de façonner le marché dans cette région.

Asie

L’Asie-Pacifique est en train de devenir un marché en expansion inattendue pour les machines à expresso, en particulier dans des pays comme la Chine, le Japon et l’Australie. L’urbanisation croissante et la classe moyenne croissante stimulent la demande de machines à café traditionnelles et de qualité supérieure. Même si l’opposition aux options de café instantané demeure, des améliorations telles que les machines à expresso intelligentes attirent des clients férus de technologie, stimulant ainsi la croissance du marché des machines à expresso.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs de l’industrie façonnent le marché grâce à l’innovation et à l’expansion du marché"

Une variété de producteurs renommés produisent des machines à expresso professionnelles et domestiques, ce qui en fait des acteurs clés du marché. Pour répondre à la demande croissante de rapports sur les expressos haut de gamme, ces entreprises donnent la priorité aux nouvelles fonctionnalités ainsi qu'à l'automatisation, au contrôle de température de pointe et à la facilité d'utilisation. Les principaux fabricants de gadgets à expresso commerciaux améliorent également leurs produits pour inclure des machines économes en énergie et des conceptions élégantes qui améliorent à la fois les performances globales et l'esthétique. Le marché est extrêmement compétitif, avec à la fois des organisations européennes bien établies et des entrées plus récentes de différents pays se concentrant sur les époques sophistiquées et la durabilité pour attirer une base de consommateurs diversifiée.

Liste des principales entreprises de machines à expresso

• DeLonghi (Italie)
• Jura (Suisse)
• Philips (Saeco) (Pays-Bas)
• La Marzocco (Italie)
• Nespresso (Suisse)
• Groupe Cimbali (Italie)
• Nuova Simonelli (Italie)
• Melitta (Allemagne)
• Groupe Ali (Rancilio) (Italie)
• Illy (Italie)
• Bosch (Allemagne)
• Siemens (Allemagne)
• Café (Newell Brands) (États-Unis)
• Krups (Groupe SEB) (France)
• Ascaso (Espagne)
• Dalla Corté (Italie)
• Hamilton Beach (États-Unis)
• ECM Manufacture GmbH (Allemagne)
• La Pavoni (Italie)
• Sage Appliances (Royaume-Uni)
• Profitec (Allemagne)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Novembre 2024 : La fusion d'Elektra Srl, Heylo Srl et Bellezza Srl dans Carimali SpA a abouti à la formation de la nouvelle société VEA Group.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché est prêt pour un boom continu, poussé par la reconnaissance croissante de la santé, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, notamment la disponibilité limitée de matières premières crues et des prix plus élevés, la demande d'alternatives sans gluten et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l’industrie progressent grâce aux mises à niveau technologiques et à la croissance stratégique du marché, améliorant ainsi l’offre et l’attrait de la farine de sarrasin. Alors que les choix des clients s’orientent vers des options de repas plus saines et plus nombreuses, le marché de la farine de sarrasin devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives d’avenir.