Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché de l’huile de poisson à la farine de poisson par produit (saumon et truite, poissons marins, crustacés, tilapias et carpes), par applications (alimentation et nutrition animales, industrie des aliments et des boissons, industrie nutraceutique, autres), par utilisation finale, par région et prévisions de segments – 2035

APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DE LA FARINE DE POISSON ET DE L'HUILE DE POISSON

La taille du marché mondial de la farine de poisson et de l'huile de poisson était évaluée à 14 011,8 millions de dollars en 2025 et devrait passer de 15 359,74 millions de dollars en 2026 à 38 479,88 millions de dollars d'ici 2035, soit un TCAC de 9,62 % au cours de la période de prévision.

La farine et l'huile de poisson sont deux des produits en or issus de la transformation du poisson ou des sous-produits de la pêche. En particulier, ils sont mis en œuvre dans de nombreux domaines de l'économie, notamment dans le secteur de l'alimentation animale, de la pisciculture et des produits de soutien nutritionnel.

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Impact du COVID-19

"La croissance du marché freinée par la pandémie en raison de perturbations dans la chaîne d'approvisionnement"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

L'impact du Covid sur les usines de transformation du poisson a donc été attribué aux fermetures dues aux confinements, à la réduction des contacts physiques due à la distanciation sociale et au manque de travailleurs. Cela s'est étendu aux industries de la farine et de l'huile de poisson, dans lesquelles la plupart des usines fonctionnaient à faible capacité ou fermaient temporairement leurs portes. Cela concernait particulièrement le transport et la logistique mondiaux, ce qui signifiait que le transport des matières premières et des produits finis était parfois arrêté et dans certains cas retardé. Cela était plus contraignant dans la chaîne d'approvisionnement, en particulier pour les zones comptables qui dépendaient de l'importation de matières premières.

DERNIÈRES TENDANCES

"Demande croissante de l'aquaculture pour propulser la croissance du marché"

L'expansion de l'industrie aquacole dans différentes parties du monde favorise la demande de farine et d'huile de poisson de bonne qualité. Le monde, et en particulier la région Asie-Pacifique, a connu une augmentation de la production aquacole à la fois pour l'alimentation et d'autres usages. Pour répondre à ce besoin, il est nécessaire d'inclure la farine et l'huile de poisson en raison de la qualité des aliments. Ce qui est apparu, c'est l'efficacité de la conversion alimentaire comme moteur de l'amélioration des taux de croissance de l'aquaculture tout en préservant l'environnement. Cet objectif sera atteint grâce à l'amélioration des pratiques alimentaires qui impliquent l'utilisation de farine et d'huile de poisson dans les aliments, d'où une utilisation plus grande et plus efficace de ces intrants.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'HUILE DE POISSON

Par type

En fonction du type, le marché peut être classé en saumons et truites, poissons marins, crustacés, tilapias et carpes.

• Saumon et truite – Cet aliment est principalement utilisé dans l'industrie piscicole, en particulier pour nourrir les poissons carnivores tels que le saumon, la truite et d'autres poissons de qualité. Il est également utilisé dans la production d'aliments pour chats et chiens, car il constitue une précieuse source de protéines.

• Poissons marins – Ils sont largement recommandés dans les formulations d'aliments pour poissons d'eau douce et marins, notamment les crevettes et le saumon, entre autres. Ce dernier est également utilisé dans les mélanges d'aliments pour volailles et bétail en raison de la richesse nutritionnelle élevée du produit.

• Crustacés - Particulièrement appliqué dans les aliments spéciaux, dans l'alimentation des crevettes et d'autres espèces premium dans les systèmes aquacoles. Grâce à la présence de chitine, elle est utile au système immunitaire des animaux d'élevage. Il est également utilisé dans la nourriture pour animaux de compagnie, notamment pour rehausser la couleur et/ou la santé des poissons d'ornement.

• Tilapias - Son utilisation est la plus répandue dans les aliments d'aquaculture, en particulier ceux destinés aux poissons connus pour se nourrir d'autres petits poissons et de poissons végétariens tels que le tilapia, la carpe et le poisson-chat. Il peut également être utilisé dans l'alimentation des volailles et du bétail sous forme de supplément protéique.

• Carpes - Principalement appliqué dans les aliments pour poissons, en particulier pour la carpe et les autres poissons d'eau douce. C'est également une source de protéines économiquement viable et les différentes parties des animaux peuvent être ajoutées à la formulation d'aliments pour le bétail.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être classé en alimentation et nutrition animale, industrie des aliments et des boissons, industrie nutraceutique et autres.

• Alimentation et nutrition animale - La farine et l'huile de poisson sont des ingrédients essentiels dans le mélange d'aliments pour l'aquaculture car elles fournissent des acides aminés de haute valeur biologique et d'autres acides gras essentiels, y compris l'EPA et le DHA, nécessaires à la croissance immédiate, au bien-être général et à l'objectif de reproduction des espèces cultivées.

• Industrie alimentaire et des boissons – Actuellement, l'huile de poisson est de plus en plus utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons dans le but d'enrichir les aliments en acides gras oméga 3. Les produits enrichis comprennent la margarine, les produits laitiers, les produits de boulangerie et ceux qui appartiennent à la catégorie des boissons.

• Industrie nutraceutique - Sur le marché nutraceutique, l'huile de poisson est utilisée et ingérée en proportion importante sous forme de gélules, de gels mous, etc. Les produits sont hautement enrichis en acides gras oméga 3, en particulier en EPA et DHA, qui sont associés à une meilleure santé cardiaque, une santé cognitive et une réduction de l'inflammation.

Facteur déterminant

"Sensibilisation croissante à la santé et demande croissante d'acides gras oméga-3 pour stimuler l'avancement du marché"

L'un des principaux facteurs déterminants de la croissance du marché de la farine de poisson et de l'huile de poisson est la sensibilisation croissante à la santé et la demande croissante d'acides gras oméga-3. L'augmentation de la population et l'évolution de l'attention des consommateurs à la santé en termes de consommation d'acides gras oméga 3 sont des moteurs de croissance clés sur le marché de la farine et de l'huile de poisson. Avec la sensibilisation accrue des consommateurs à l'aspect santé, on prend conscience des nombreux bienfaits pour la santé découlant des acides gras oméga-3, en particulier de l'EPA et du DHA. Il a été démontré que ces acides gras oméga-3, provenant principalement de l'huile de poisson, ont des effets bénéfiques sur le cœur, le cerveau et la réponse du corps à l'inflammation.

"Demande croissante d'aliments pour animaux pour élargir le marché"

La demande de farine et d'huile de poisson est en constante augmentation, en particulier dans la production d'aliments pour animaux, car les ingrédients ajoutent de la valeur et améliorent la valeur nutritionnelle des aliments nécessaires à la production animale. Avec l'augmentation du bétail et de l'élevage d'animaux de compagnie à travers le monde, il existe une demande croissante de protéines de bonne qualité qui amélioreraient la croissance et la productivité. La farine de poisson, contenant des protéines et des acides aminés facilement digestibles, fait partie des aliments importants pour les volailles, les porcs et autres ruminants afin d'améliorer l'efficacité de la conversion alimentaire et la productivité.

Facteur de retenue

"La surpêche des stocks de poissons sauvages contribue à la croissance du marché"

Certaines des principales menaces qui pèsent sur le marché de la farine et de l'huile de poisson comprennent la disponibilité des ressources nécessaires pour nourrir les poissons grâce à la mise en place de systèmes de production de farine et d'huile de poisson à partir des stocks de poissons sauvages, principalement via la surpêche. Les petits poissons gras, qui ont tendance à nager en grands bancs denses, sont capturés et transformés en farine et en huile de poisson en utilisant comme matière première des restes de poissons sauvages, constitués principalement de petites espèces les plus pêchées telles que les anchois et les sardines. La surpêche réduit ces stocks de poissons, réduisant ainsi l'approvisionnement en matières premières des industries de la farine et de l'huile de poisson.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE L'HUILE DE POISSON À LA FARINE DE POISSON

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

"L'Asie-Pacifique dominera le marché grâce à une industrie aquacole établie"

L'Asie-Pacifique est devenue la région la plus dominante dans la part de marché de la farine de poisson et de l'huile de poisson en raison d'une convergence de facteurs qui propulsent son leadership dans cette industrie dynamique. Actuellement, la région Asie-Pacifique est considérée comme jouant un rôle de premier plan dans la consommation de farine et d'huile de poisson, principalement en raison de l'importance croissante accordée à l'aquaculture. Cette région, en particulier des pays comme la Chine, le Vietnam et l'Inde, est le plus grand consommateur de farine et d'huile de poisson, car elle possède la plus grande industrie aquacole qui dépend de la farine et de l'huile de poisson comme principaux ingrédients alimentaires. Leur profil élevé a placé l'Asie-Pacifique en tête sur le marché, car elle connaît une croissance rapide de la production aquacole et sa population a besoin de plus de protéines provenant de l'alimentation animale.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Acteurs clés qui transforment le paysage de l'huile de poisson grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale"

Les principaux acteurs de l'industrie jouent un rôle central dans l'élaboration du marché de la farine de poisson et de l'huile de poisson, en favorisant le changement grâce à une double stratégie d'innovation continue et une présence mondiale bien pensée. En introduisant constamment des solutions inventives et en restant à la pointe du progrès technologique, ces acteurs clés redéfinissent les standards de l'industrie. Simultanément, leur vaste portée mondiale permet une pénétration efficace du marché, répondant à divers besoins au-delà des frontières. Le mélange harmonieux d'innovation révolutionnaire et d'une empreinte internationale stratégique positionne ces acteurs non seulement comme des leaders du marché, mais également comme des architectes de changements transformateurs dans le domaine dynamique de l'huile de poisson à base de farine de poisson.

Liste des acteurs du marché profilés

• TripleNine (Danemark)
• Croda(K.)
• Produits naturels nordiques (S.)
• Fruits de mer Austevoll (Norvège)
• Océane(S.)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Février 2022 : La société américaine Scoular a dévoilé une nouvelle usine de farine de poisson au Myanmar afin d'étendre sa capacité de transformation dans le pays. Ce lancement est le résultat de la demande croissante de consommation de farine de poisson au Myanmar et dans certains autres pays asiatiques.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.