Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de l’acide phosphorique de qualité alimentaire, par type (0,75 et 0,85), par application (additif alimentaire, parfums, industrie des boissons et boulangerie) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DE L'ACIDE PHOSPHORIQUE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE

La taille du marché mondial de l’acide phosphorique de qualité alimentaire est estimée à 2 960,34 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 3 482,09 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 5,56 % de 2026 à 2035.

Approuvé pour une utilisation sûre dans la transformation des aliments et des boissons, l'acide phosphorique de qualité alimentaire est un liquide hautement purifié, incolore, inodore et quelque peu visqueux. Il a la formule chimique H3PO4, est un acide faible et est généralement concentré à 85 % dans l’eau. L'acidification des aliments et des boissons, y compris différents colas et confitures, se fait avec de l'acide phosphorique de qualité alimentaire. Il offre une saveur acidulée ou vinaigrée. De plus, les jus de fruits sont clarifiés, les huiles comestibles sont raffinées, des nettoyants liquides sont fabriqués et des fromages cottage et fondus sont produits.

En tant qu'additif alimentaire dans une gamme de produits alimentaires transformés, son marché est de plus en plus porté par ce rôle en développement. Cela stimule le marché en raison du besoin croissant de produits alimentaires contenant des conservateurs, en particulier dans le secteur des boissons. De plus, la fonction multiforme de l’acide phosphorique de qualité alimentaire en tant qu’agent anti-agglomérant et son rôle essentiel dans le processus de levage de la cuisson, la rétention de l’humidité, de la couleur, de la texture et de la saveur soutiennent la croissance du marché. Pour les produits de boulangerie au levain, des sociétés comme Bell Chem vendent de l'acide phosphorique de qualité alimentaire, qui sert de source alimentaire pour la levure. Ce facteur a augmenté la croissance du marché de l’acide phosphorique de qualité alimentaire.

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IMPACT DU COVID-19 : LA CROISSANCE DU MARCHÉ OBSTRUCTÉE PAR LA PANDÉMIE EN RAISON DU VERROUILLAGE

L’épidémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et étonnante, le marché étant exposé à une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions, contrairement aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance drastique du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

De nombreux facteurs ont été impactés par l’épidémie de COVID-19. Les restrictions imposées par le gouvernement sur le marché ont entraîné une perte pour l'industrie de l'acide phosphorique de qualité alimentaire, ce qui a entraîné un ralentissement majeur de la chaîne d'approvisionnement et de la croissance du marché. L'épidémie de COVID a montré une baisse de l'activité en raison de la fermeture des transports et des unités de fabrication, les travailleurs n'ont pas pu rejoindre les unités de fabrication en raison des restrictions de confinement.

DERNIÈRES TENDANCES

"Une demande accrue pour stimuler la croissance du marché"

Son utilisation croissante comme ingrédient alimentaire dans une gamme de produits alimentaires transformés stimule le marché étudié. Par conséquent, le marché est tiré par le besoin croissant de produits alimentaires contenant des conservateurs, en particulier dans le secteur des boissons. Les boissons de type Cola sont acidulées à l’aide du produit chimique inorganique. Les jus de fruits, la mayonnaise et les sauces alimentaires bénéficient tous de l’ajout d’acide phosphorique pur de qualité alimentaire. Les sels de potassium et de phosphate de sodium sont utilisés comme conservateurs alimentaires. En obtenant le niveau idéal de levain, les phosphates contenus dans les plats transformés peuvent préserver et même améliorer la structure, la couleur, la saveur et d'autres caractéristiques sensorielles des aliments. Ils peuvent également améliorer les performances des produits de boulangerie.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L’ACIDE PHOSPHORIQUE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en 0,75 et 0,85, parmi lesquels le segment leader est le 0,75.

• 75 : L'acide minéral phosphorique, de formule chimique H3PO4, est essentiel à plusieurs procédures de préparation des aliments. Il est garanti sans danger pour la consommation à une concentration de 75 % et possède un indice de qualité alimentaire, ce qui signifie qu'il est conforme aux exigences appropriées pour une utilisation dans les applications alimentaires.
• 85 : Les aliments et les boissons comme les différents colas et confitures sont acidifiés avec 85 % d'acide phosphorique FCC. Le Food Chemical Codex indique que la qualité FCC satisfait à ses exigences, ce qui la rend appropriée pour une utilisation dans toutes les applications impliquant des aliments, des boissons et des suppléments nutritionnels.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en additifs alimentaires, parfums, industrie des boissons et boulangerie, parmi lesquels le segment leader est l’additif alimentaire.

• Additif alimentaire : L'acide phosphorique de qualité alimentaire est un réactif chimique qui est également utilisé comme composant d'aliments et de boissons.
• Parfums : La production d’articles parfumés nécessite de l’acide phosphorique. Le niveau de pH de ces matériaux est également contrôlé par l'acide phosphorique.
• Industrie des boissons : En particulier dans les boissons gazeuses comme les colas et les sodas, l'acide phosphorique est un composant largement utilisé dans le secteur des boissons.
• Boulangerie : L'acide phosphorique de qualité alimentaire est utilisé dans les produits de boulangerie.

FACTEURS MOTEURS

"La demande des consommateurs pour stimuler le marché"

L’augmentation de la demande d’aliments pour animaux, de produits fertilisants et d’additifs alimentaires peut être attribuée au marché de l’acide phosphorique. De plus, la croissance de cette industrie est stimulée par l’augmentation du niveau de vie et la croissance démographique. Il existe trois niveaux : alimentaire, agricole et industriel. L’acide phosphorique est un ingrédient répandu dans de nombreux aliments et boissons. Lors de l’épidémie de coronavirus, les consommateurs ont montré un intérêt particulier pour le secteur laitier.

"Des produits durables pour élargir le marché"

Des substituts plus durables, comme les micronutriments et les composés organiques, ont été développés en réponse à la surutilisation de produits chimiques à base de phosphate et d’azote. L'importance des avantages concurrentiels de ces produits par rapport aux engrais traditionnels actuellement sur le marché s'est accrue en raison de leur popularité croissante, qui provient d'ingrédients d'origine biologique. Par conséquent, au cours de l’année projetée, tout cela affectera négativement la croissance du marché de l’acide phosphorique.

FACTEUR DE RETENUE

"Manque de ressources pour entraver la croissance du marché"

Afin de fabriquer de l'acide phosphatique et d'autres produits phosphatés, tels que des aliments, des boissons et des engrais, les phosphates sont d'abord utilisés comme matières premières. Néanmoins, l’utilisation excessive d’engrais phosphatés a conduit à une eutrophisation et à une corrosion générale. Cela indique qu’il existe d’importantes pénuries de ressources dans le monde. Sans phosphates, la croissance est donc fortement limitée. Ainsi, les principales réserves mondiales commencent à s'épuiser. L’offre mondiale de phosphate diminue tant en quantité qu’en qualité, ce qui a un impact sur la croissance du marché de l’acide phosphorique.

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APERÇU RÉGIONAL DE L’ACIDE PHOSPHORIQUE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE

Le marché est principalement segmenté en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

"L’Amérique du Nord domine le marché en raison de ses nombreuses parts de marché"

Pendant la durée de la prévision, c’est l’Amérique du Nord qui devrait se développer au rythme le plus rapide. La demande croissante d’acide phosphorique de la part des industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques est principalement responsable de la hausse du marché. La demande dans la région augmenterait si cet acide était utilisé plus fréquemment comme complément dans l’alimentation humaine et animale. En Amérique du Nord, l'activité est également stimulée par les contrôles gouvernementaux stricts concernant l'acide phosphorique.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs adoptent des stratégies d'acquisition pour rester compétitifs"

Plusieurs acteurs du marché utilisent des stratégies d’acquisition pour développer leur portefeuille d’activités et renforcer leur position sur le marché. De plus, les partenariats et les collaborations font partie des stratégies courantes adoptées par les entreprises. Les principaux acteurs du marché investissent en R&D pour mettre sur le marché des technologies et des solutions avancées.

Liste des acteurs du marché profilés

• Matériaux Guizhou U-Share (Chine)
• ICL Food Specialties (États-Unis)
• Agrema Pologne (Pologne)
• Yuntianhua International Chemical (Chine)
• Nutrien (Canada)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Avril 2023 : Un accord de distribution a été conclu pour fournir les systèmes de purification d'acide phosphorique de pointe de LiqTech en Chine par Silicon Filter, une société basée en Chine spécialisée dans les technologies d'application chimique, et LiqTech International, Inc., une société de technologies propres qui produit et commercialise des produits et des systèmes de filtration hautement spécialisés. Silicon Filter est un expert dans la mise sur le marché de technologies industrielles dans le but d’optimiser les opérations et la conception des processus dans une variété de processus de fabrication de l’industrie chimique.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.