Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments pour insectes, par type (vers de farine, larves de mouches et autres), par application (aquaculture, aliments pour animaux de compagnie et aliments pour animaux) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR INSECTES

La taille du marché mondial des aliments pour insectes était de 4 831,58 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 51 912,95 millions de dollars d’ici 2035, affichant un TCAC de 26,8 % au cours de la période de prévision.

L’alimentation pour insectes est une alternative durable à l’alimentation animale traditionnelle, utilisant des insectes riches en nutriments tels que les mouches soldats noires, les vers de farine, les grillons et les vers à soie. Les producteurs d’aliments peuvent utiliser les 500 espèces d’insectes disponibles pour fournir des graisses essentielles, des acides aminés, des vitamines, des minéraux et des protéines qui travaillent ensemble pour améliorer la croissance et l’immunité ainsi que pour optimiser la conversion alimentaire. Divers produits alimentaires pour insectes existent sous forme d'insectes vivants, ainsi que de la farine séchée, des poudres et des huiles qui sont utilisées pour nourrir le bétail et la volaille tout en servant également aux animaux et aux animaux de compagnie. Cette méthode d’alimentation protéique répond aux besoins mondiaux en protéines et fournit des nutriments aux animaux de manière durable afin de servir l’agriculture animale de l’époque actuelle.

La pratique de l’élevage d’insectes offre à la société humaine des avantages environnementaux et monétaires substantiels, au-delà de son contenu nutritionnel. Le processus utilise un minimum de ressources, notamment la terre et l'eau, nécessitant donc moins de sources d'alimentation traditionnelles et réduit les émissions de gaz à effet de serre. Les déchets naturels nourrissent les insectes qui les transforment en produits protéiques de biomasse qui soutiennent les systèmes économiques circulaires. L'Union européenne, ainsi que d'autres régions, élabore des réglementations modernes sur la sécurité des aliments pour insectes, qui incluent notamment l'autorisation d'espèces d'insectes particulières pour la pisciculture. Les aliments pour insectes deviennent une solution efficace pour une nutrition animale durable car ils éliminent la dépendance à l’égard d’aliments non durables tout en minimisant l’impact sur l’environnement.

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CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES ALIMENTS POUR INSECTES IMPACT DU COVID-19

"La pandémie a gravement perturbé les chaînes d’approvisionnement et la logistique, affectant le développement du marché"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

La production d’aliments pour insectes est confrontée à des défis majeurs car la pandémie a gravement perturbé les chaînes d’approvisionnement et les opérations logistiques. Les retards dans la production de l’élevage d’insectes, dans leur transformation et leur distribution sont dus aux restrictions de transport et aux fermetures d’usines ainsi qu’à la pénurie de main-d’œuvre. L’accessibilité aux matières premières pour la reproduction des insectes a diminué en raison des difficultés d’approvisionnement et la hausse des dépenses de production et des coûts de transport a alimenté la hausse des prix des aliments à base d’insectes. Les pénuries d'approvisionnement touchent de nombreuses exploitations agricoles ainsi que les fabricants d'aliments pour animaux, car ces établissements sont désormais confrontés à des difficultés à livrer suffisamment de stock pour satisfaire les attentes de leurs clients. Les perturbations ont réduit le taux d’adoption des aliments pour insectes, bloquant ainsi leur capacité à remplacer les alternatives nutritionnelles conventionnelles tout en stagnant les progrès en matière de nutrition animale.

DERNIÈRE TENDANCE

"Augmenter les investissements des sociétés de capital-risque, des sociétés de capital-investissement et des organismes gouvernementaux pour stimuler le marché"

Les investissements croissants des investisseurs en capital-risque, des sociétés de capital-investissement et des organismes gouvernementaux poussent le marché des aliments pour insectes à accroître ses capacités de production et à poursuivre ses initiatives de recherche. L'augmentation des ressources financières accélère la recherche sur les innovations technologiques en matière d'élevage d'insectes et le développement de produits et améliore les capacités de transformation des aliments à base d'insectes et la qualité des performances. Les organisations établies et les startups reçoivent des financements pour développer leurs capacités opérationnelles tout en rationalisant les chaînes d'approvisionnement et en développant des formulations innovantes d'aliments pour insectes à partir d'insectes. Le développement industriel bénéficie d’un élan supplémentaire grâce à l’aide gouvernementale tandis que les subventions stimulent le développement de sources de protéines durables et alternatives. La durabilité du marché s'améliore à mesure que l'afflux de capitaux construit sa structure de base pour établir des opérations futures durables.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR INSECTES

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en vers de farine, larves de mouches et autres.

• Vers de farine : Les vers de farine représentent un aliment nutritif pour insectes contenant de grandes quantités de protéines ainsi que des acides aminés importants. La croissance de vers de farine sur des déchets organiques fournit des méthodes de production durables mais respectueuses de l'environnement. Ils produisent rapidement une progéniture et utilisent efficacement leur alimentation pour une reproduction rapide. L'alimentation des vers de farine avec du son de blé contribue à réduire les déchets agricoles et leur apporte des acides gras essentiels ainsi que des micronutriments. Les vers de farine démontrent des performances environnementales favorables et un potentiel pour l'élevage, ce qui en fait un substitut peu encombrant aux aliments pour bétail conventionnels.
• Larves de mouches : La teneur en protéines des larves de mouches est élevée, ainsi que celle des minéraux essentiels, notamment le zinc, le fer et le calcium. Les organismes transforment efficacement les déchets organiques en biomasse protéique, ce qui en fait des choix alimentaires durables. Les agriculteurs utilisent ces organismes comme composants alimentaires pour volailles qui peuvent être enrichis en contenu nutritionnel. Le processus de production de ces insectes apporte de la valeur aux systèmes alimentaires circulaires, car ils utilisent des déchets pour créer des produits riches en nutriments. L'utilisation de larves de mouches constitue une méthode efficace pour remplacer les sources de protéines non durables en recourant à la production locale de viande à partir de déchets organiques renouvelables.
• Autres : La valeur nutritionnelle des grillons, des sauterelles et des criquets comprend une teneur élevée en protéines avec de multiples micronutriments essentiels. Consommer des insectes permet aux agriculteurs de les cultiver sur des matières organiques en réduisant les déchets et en promouvant des pratiques agricoles durables. Certaines espèces sont plus faciles à cultiver en fonction du climat et des ressources. La recherche améliore leur valeur nutritionnelle grâce à l’enrichissement en nutriments. Le marché en expansion des aliments diversifiés pour insectes permet de proposer des solutions alimentaires sur mesure pour différents animaux.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en aquaculture, aliments pour animaux de compagnie et aliments pour animaux.

• Aquaculture : les aliments pour insectes fournissent aux exploitants aquacoles un substitut durable à la farine de poisson qui réduit le stress environnemental sur les océans. La valeur nutritionnelle des larves de mouches soldats noires et des vers de farine permet de meilleurs taux de croissance des poissons et une utilisation plus efficace des aliments. Les besoins nutritionnels des différentes espèces cultivées correspondent lorsque les fabricants adaptent les formulations de farines d’insectes. La pratique consistant à utiliser les déchets organiques via l’élevage d’insectes renforce les systèmes de production d’aliments aquacoles en tant qu’activités économiques circulaires. L'aquaculture atteint une plus grande durabilité grâce à l'utilisation des protéines d'insectes qui maintient la productivité du poisson et la santé du système.
• Aliments pour animaux de compagnie : La demande croissante d’aliments pour animaux de compagnie à base d’insectes découle de leur contenu nutritif ainsi que de leurs pratiques respectueuses de l’environnement. La santé des animaux de compagnie s'améliore grâce à l'alimentation des animaux en protéines de grillon et de vers de farine riches en acides aminés essentiels. L’utilisation de cette source alimentaire permet de réduire la dépendance à l’égard de protéines riches en ressources tout en nécessitant moins de ressources en terres et en eau. La production locale de nourriture réduit les polluants liés au transport, ce qui rend cette méthode bénéfique pour l'environnement. Les fabricants d’aliments pour animaux de compagnie incorporent de la farine d’insectes dans diverses formulations destinées à différentes espèces animales.
• Alimentation animale : les aliments pour insectes constituent une source nutritionnelle de première qualité contenant une haute teneur en protéines et des nutriments essentiels pour les volailles et les porcs. L'utilisation de farine d'insectes permet des pratiques agricoles durables tout en minimisant la production de déchets ainsi que l'empreinte environnementale. Les insectes issus de l’élevage biologique utilisent des matières organiques en décomposition pour soutenir les systèmes économiques cycliques. L’utilisation de farine d’insectes améliore à la fois l’efficacité alimentaire et réduit les émissions de carbone dans les systèmes de production animale. L’alimentation animale comprenant des insectes s’avère indispensable pour développer des protocoles agricoles sans contamination.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

"Une demande croissante de protéines animales pour dynamiser le marché"

L’augmentation mondiale de la population, combinée à l’augmentation des habitudes alimentaires en matière de viande, produit des besoins croissants en protéines animales, ce qui met à rude épreuve les matières premières alimentaires traditionnelles, notamment la farine de soja et la farine de poisson. L’utilisation d’insectes comme aliments offre une méthode respectueuse de l’environnement pour produire plus efficacement des protéines de qualité supérieure. La croissance du bétail et l’efficacité alimentaire s’améliorent lorsque les agriculteurs utilisent des insectes tels que les mouches soldats noires, les vers de farine et les grillons comme source d’alimentation, car ces insectes contiennent des nutriments importants. La consommation d’aliments pour insectes ne cesse d’augmenter en raison des progrès technologiques dans la culture des insectes et des dépenses croissantes sur ce marché. Les problèmes croissants de durabilité motivent les industries à adopter des aliments à base d’insectes tout en créant des conditions favorables à la croissance du marché des aliments pour insectes grâce à une demande accélérée de protéines dans les années à venir.

"Besoin de solutions alimentaires durables pour élargir le marché"

Le marché exige des solutions alimentaires durables en raison de la diminution des terres disponibles et de la nécessité de réduire la dépendance aux sources d'alimentation traditionnelles telles que la farine de soja et la farine de poisson. La production d’aliments pour insectes représente une méthode de production durable qui nécessite moins de terre, d’eau et d’énergie pour produire une production riche en protéines. Le processus de conversion des déchets organiques en biomasse nutritive par les mouches soldats noires et les vers de farine permet les efforts d’économie circulaire. L'approche durable minimise les émissions de gaz à effet de serre tout en réduisant l'impact environnemental de l'élevage et de l'aquaculture. Le besoin d’aliments pour animaux respectueux de l’environnement a accru la popularité des aliments à base d’insectes, qui s’avèrent prometteurs en tant que méthode fluide et respectueuse des ressources pour répondre aux besoins mondiaux en protéines.

Facteur de retenue

"Les défis réglementaires limitent l’expansion du marché et retardent les efforts de commercialisation, entravant ainsi le marché."

L’industrie des aliments pour insectes est confrontée à des obstacles critiques à la croissance car les normes réglementaires locales diffèrent selon les régions. Plusieurs pays ont approuvé les aliments à base d'insectes pour les opérations aquacoles, mais de nombreux pays maintiennent des réglementations alimentaires strictes ou ne parviennent pas à fournir des directives spécifiques concernant l'utilisation des aliments pour animaux. Les différentes exigences réglementaires selon les régions présentent des obstacles pour les entreprises qui souhaitent se développer à l'international, car elles entraînent des lancements commerciaux retardés ainsi qu'une augmentation des dépenses réglementaires. Les défis d'approbation des réglementations sur les aliments pour animaux deviennent plus complexes lorsque les régulateurs doivent aborder à la fois les problèmes de sécurité et les préoccupations d'acceptation des consommateurs, ainsi que les dangers potentiels liés aux produits alimentaires. Un marché standardisé et bien réglementé dépendant de solutions alimentaires pour insectes nécessite des solutions immédiates pour établir une acceptation plus large du marché et une expansion industrielle.

Opportunité

"La sensibilisation et l’acceptation croissantes des consommateurs créent des opportunités de marché"

La sensibilisation et l’acceptation croissantes des consommateurs conduisent à l’adoption d’aliments à base d’insectes comme alternative durable aux sources d’aliments traditionnelles. Les dilemmes croissants en matière d’environnement et de ressources ainsi que les menaces pour la sécurité alimentaire ont amené les consommateurs à comprendre pourquoi les nutriments destinés aux insectes sont bénéfiques pour les animaux dans leur alimentation. De multiples projets de recherche et efforts éducatifs ainsi que des initiatives industrielles contribuent à prouver les éléments nutritionnels et sûrs de l’utilisation des insectes pour l’alimentation animale. La demande croissante d’aliments durables pour animaux de compagnie et de produits alimentaires pour le bétail a stimulé l’acceptation par le marché des aliments à base d’insectes. Les politiques soutenant des solutions durables ainsi que des changements de perception positifs restent des facteurs clés pour améliorer l’adoption du marché des aliments pour insectes, qui fonctionneront comme un cadre vital dans les futurs systèmes alimentaires.

Défi

"La concurrence des sources traditionnelles d’aliments pour animaux pour défier le marché"

L’expansion du marché des aliments pour insectes est confrontée à une forte concurrence de la part des sources d’aliments traditionnelles. La farine de soja et la farine de poisson fonctionnent comme des ingrédients alimentaires bien établis car elles bénéficient de chaînes d'approvisionnement établies ainsi que de la surveillance réglementaire et de la confiance des consommateurs. Les échelles de production des sources d’aliments conventionnelles génèrent des coûts inférieurs à ceux des alternatives à base d’insectes, ce qui les rend plus attrayantes pour l’industrie. L’instabilité des prix dans le secteur des matières premières rend la production des aliments pour insectes plus coûteuse, ce qui limite leur adoption sur le marché. Malgré leurs avantages en matière de durabilité, les aliments pour insectes doivent surmonter les obstacles en matière de coût et d’évolutivité pour être compétitifs. Jusqu’à ce que la production atteigne des économies d’échelle, les sources traditionnelles d’aliments continueront à dominer, entravant l’expansion du marché.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR INSECTES

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord occupe une position importante sur le marché mondial des aliments pour insectes, car les États-Unis sont en tête grâce à une infrastructure de recherche robuste combinée à des réglementations favorables et à d'importantes entreprises commerciales. Le marché des aliments pour insectes se développe grâce aux efforts soutenus visant à trouver des solutions alimentaires durables, combinés à l’augmentation de la consommation de viande et à l’adoption de protéines d’insectes dans les industries de l’alimentation pour animaux de compagnie et de l’aquaculture. Les marchés canadiens des aliments pour insectes connaissent une croissance rapide grâce aux politiques gouvernementales qui soutiennent leur évolution. La région présente un potentiel d’expansion remarquable du marché grâce à des investissements continus.

• Europe

L’Europe fonctionne comme une puissance centrale dans le secteur des aliments pour insectes car elle met en œuvre des règles strictes et des pratiques durables tandis que les gens accueillent favorablement leur utilisation. L'approbation de l'Union européenne concernant l'utilisation de protéines d'insectes pour l'aquaculture et la production d'aliments pour volailles a encouragé l'expansion du marché. La demande croissante en France, en Allemagne et aux Pays-Bas est due au progrès technologique et aux consommateurs soucieux de l'environnement qui travaillent ensemble. L’Europe maintient une croissance robuste du secteur des aliments pour insectes grâce à des investissements soutenus soutenus par un soutien réglementaire.

• Asie

L’Asie-Pacifique domine la part de marché mondiale des aliments pour insectes en raison d’une agriculture commerciale bien établie, d’une acceptation culturelle et d’obstacles réglementaires minimes. Des pays comme la Chine, le Vietnam, la Thaïlande et la Corée du Sud stimulent la croissance régionale grâce à l’élevage extensif d’insectes et à la demande croissante d’aliments riches en protéines. L’augmentation de la consommation de viande, l’expansion de l’industrie aquacole et le soutien du gouvernement en faveur de solutions alimentaires durables alimentent davantage l’expansion du marché. Les progrès technologiques dans l’élevage et la transformation des insectes améliorent l’efficacité, rendant l’alimentation des insectes plus viable. Avec de solides moteurs de croissance, le marché de l’Asie-Pacifique devrait maintenir une croissance substantielle, renforçant ainsi son leadership dans le secteur mondial des aliments pour insectes.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs de l'industrie s'engagent dans des collaborations et des partenariats pour faire progresser l'innovation et l'expansion du marché."

Les principaux acteurs de l’industrie créent des alliances stratégiques grâce à des partenariats pour faire progresser les innovations qui alimentent le développement de l’industrie. Le marché des aliments pour insectes prend de l’ampleur grâce aux alliances stratégiques entre les fabricants et les agriculteurs qui produisent du bétail et dirigent des instituts d’aquaculture et de recherche qui stimulent l’évolution technologique et améliorent l’efficacité de la fabrication. Les établissements entre entreprises créent des possibilités d'échange de connaissances tout en développant des solutions supérieures d'alimentation pour insectes et en créant des pratiques agricoles améliorées. Les entités commerciales établissent des accords de partenariat avec des fabricants d'aliments pour animaux et d'aliments pour animaux de compagnie afin d'inclure des ingrédients à base d'insectes dans leurs offres de marché. Les coentreprises jouent un rôle essentiel en aidant les organisations à faire face aux restrictions réglementaires tout en élargissant leur portée commerciale pour répondre aux progrès de la production et à la croissance du marché. L’augmentation de la demande en protéines durables conduit à des alliances industrielles qui créent de nouvelles perspectives d’expansion du marché des aliments pour insectes.

Liste des principales entreprises d’aliments pour insectes           

• AgriProtein (Afrique du Sud)
• Ynsect (France)
• Alimentation Enterra (Canada)
• Entofood (Malaisie)
• InnovaFeed (France)
• Enviroflight (États-Unis)
• Hexafly (Irlande)
• HiProMine (Pologne)
• MealFood Europe (Espagne)
• Protix (Pays-Bas)
• Industrie des insectes Lang Shi (Chine)

DÉVELOPPEMENT D’UNE INDUSTRIE CLÉ

Juillet 2024 :Le gouvernement de Singapour a officiellement autorisé 16 variétés d'insectes comme aliments pour les humains ainsi que pour les animaux, notamment les grillons, les vers à soie et les sauterelles. L'Agence alimentaire de Singapour a créé des directives spécifiques en matière de sécurité alimentaire qui régissent les opérations d'élevage d'insectes et les procédures de transformation. Les entreprises doivent indiquer avec précision la teneur en insectes de leurs produits au moyen d’informations appropriées sur l’étiquette. Cette récente approbation soutient les efforts mondiaux visant à prouver que les insectes constituent une ressource protéique durable, après que les autorités de l'UE, d'Australie et de Thaïlande ont adopté des mesures similaires.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Les aliments pour insectes représentent une solution transformatrice et durable pour l’avenir de la nutrition animale, offrant des protéines de haute qualité tout en répondant aux défis urgents en matière d’environnement et de ressources. Sa capacité à convertir les déchets organiques en biomasse riche en nutriments soutient les économies circulaires et s'aligne sur les objectifs mondiaux de durabilité. Malgré les obstacles réglementaires et la concurrence des sources traditionnelles d’aliments pour animaux, l’augmentation des investissements, les progrès technologiques et la sensibilisation croissante des consommateurs accélèrent la croissance du marché. Les leaders régionaux tels que l’Asie-Pacifique, l’Europe et l’Amérique du Nord façonnent l’industrie grâce au soutien politique et à l’innovation. Les collaborations stratégiques entre les principaux acteurs de l'industrie renforcent encore le secteur, positionnant les aliments pour insectes comme un élément essentiel des systèmes mondiaux d'alimentation humaine et animale.