Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des bonbons gélifiés à la gelée, par type (gommes à base de sucre (SBG) et gommes sans sucre (SFG)), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants spécialisés et détaillants en ligne) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU RAPPORT DU MARCHÉ DES BONBONS À LA GELÉE

La taille du marché mondial des bonbons gélifiés à la gelée est estimée à 2 881,26 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 3 372,73 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 5,39 % de 2026 à 2035.

La friandise agréable connue sous le nom de Jelly Candies Gummies est composée de la texture lisse des bonbons gélifiés et du goût fruité et sucré des bonbons à la gelée. Les friandises préparées librement sont constituées d'un mélange de gélatine enrichie d'arômes de fruits, conçues en petites bouchées. Ils sont généralement recouverts d’un glaçage sucré pour garantir leur apparence brillante. Des saveurs traditionnelles comme la cerise, le raisin et le citron font partie de ces bonbons gélifiés, qui mettent également en valeur des mélanges innovants de fruits tropicaux et de baies, qui sont tous synonymes de plaisir et de joie.

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CONSTATATIONS CLÉS DU MARCHÉ DES BONBONS À LA GELÉE

• Taille et croissance du marché : la taille du marché des bonbons gélifiés était de 2 594,08 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 2 721,44 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 3 036,56 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 5,39 %.

• Principal moteur du marché : les sucreries soucieuses de leur santé ont leur heure de gloire : plus de 42 % des consommateurs en Amérique du Nord préfèrent désormais les bonbons gélifiés à faible teneur en sucre ou enrichis en vitamines, alimentant la demande de variantes fonctionnelles.

• Restrictions majeures du marché : les réglementations sur le sucre et les lois plus strictes en matière d'étiquetage des aliments ralentissent les choses : dans l'UE, 22 États membres ont déjà imposé des limitations ou des étiquettes d'avertissement sur les bonbons à haute teneur en sucre, ce qui rend la conformité un peu un casse-tête pour les marques.

• Tendances émergentes : les bonbons gélifiés végétaliens et sans gélatine grimpent rapidement dans les classements : les variantes à base de plantes ont vu leurs ventes au détail augmenter de 28 % en 2023, en particulier parmi les millennials et la génération Z.

• Leadership régional : L'Amérique du Nord continue de dominer le marché mondial : les États-Unis représentaient à eux seuls plus de 36 % de la consommation mondiale de bonbons gommeux en 2023, grâce à une solide distribution au détail et à une innovation constante en matière de saveurs.

• Paysage concurrentiel : le champ de bataille est coloré : plus de 50 grandes marques sont en concurrence à l'échelle mondiale, mais seules 6 entreprises détiennent plus de 60 % de l'espace total en rayon dans les grandes chaînes de vente au détail.

• Segmentation du marché : par type de produit, les bonbons gélifiés aux fruits représentent environ 48 % de la part de marché totale, tandis que les variantes acidulées et au cola connaissent une demande de niche mais croissante en Asie du Sud-Est et en Europe.

• Développement récent : En 2023, Haribo a lancé une nouvelle gamme de gommes à teneur réduite en sucre en Allemagne, utilisant des mélanges de stévia pour réduire le sucre de 30 % sans altérer le goût, ce qui a été un succès auprès des parents qui achètent pour leurs enfants.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DES BONBONS À LA GELÉE – Impact COVID-19

"La croissance du marché est freinée en raison du désir accru d’aliments réconfortants"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

La première émergence de la pandémie de COVID-19 a entraîné une croissance prononcée des besoins en bonbons gélifiés. Pour assurer la sécurité des personnes, le confinement a entraîné une recrudescence du désir d’aliments réconfortants et d’aliments pouvant être consommés comme collations, car il était vital que les gens restent à la maison. Les caractéristiques stimulantes des bonbons à la gelée contribuent à une croissance notable des ventes. En raison de la fermeture des points de vente au détail et des restaurants, le marché des bonbons à la gelée s'est amélioré, un plus grand nombre de personnes choisissant de grignoter chez elles pendant cette période.

DERNIÈRES TENDANCES

"Préoccupations en matière de santé et innovation pour propulser la croissance du marché"

Les dernières orientations en matière de marketing des bonbons à la gelée sont axées sur les problèmes de santé et l'innovation. L’accent mis davantage sur une bonne nutrition a entraîné une demande accrue de gelées et de bonbons gélifiés sans sucre et faibles en calories, à base d’ingrédients végétaux. En outre, les entreprises cherchent à garantir la reconnaissance des consommateurs grâce à leurs expérimentations avec des saveurs, des contours et des consistances spécifiques. La tendance se poursuit grâce à l’ajout de nutriments bénéfiques pour la santé, notamment des vitamines, des probiotiques et du CBD, sous forme gommeuse. En outre, les entreprises étudient des méthodes d'emballage durables et utilisent des ingrédients naturels afin d'attirer des consommateurs soucieux de l'environnement.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES BONBONS À LA GELÉE

Par type

En fonction du type, le marché peut être classé en gommes à base de sucre (SBG) et gommes sans sucre (SFG).

• Gummies à base de sucre (SBG) : Le goût et la texture classiques présents dans les bonbons à la gelée traditionnels offriront toujours un goût et une texture classiques, seront largement disponibles et peu coûteux, tout en ayant une teneur en sucre plus élevée.

• Bonbons gélifiés sans sucre (SFG) : préparés avec des substituts de sucre, notamment de la stévia ou de l'aspartame, ils attirent des clients soucieux de leur santé, offrent un choix nutritionnel avec moins de calories et peuvent avoir une saveur ou une consistance différente de celle des produits de boulangerie ordinaires.

Par industrie en aval 

En fonction des applications, le marché peut être classé en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, détaillants spécialisés et détaillants en ligne.

• Supermarchés et hypermarchés : présentez une variété de bonbons à la gelée. Configurez-les de manière à les rendre facilement identifiables pour les acheteurs. Autoriser l’achat de plus grandes quantités.

• Dépanneurs : les bonbons sont disponibles dans une plus petite sélection. Ils sont parfaits pour des transactions rapides. Ils sont installés dans des endroits très fréquentés.

• Détaillants spécialisés : limitez votre attention uniquement aux bonbons et aux produits de confiserie ; offrir une plus grande variété de bonbons à la gelée spécialisés ; cibler des segments de consommateurs de niche.

• Détaillants en ligne : offrant plus de commodité et un choix plus large, la livraison s'effectue à domicile et peut même avoir des prix moins chers en raison de la baisse des coûts commerciaux.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend les facteurs déterminants et restrictifs, les opportunités et les défis qui définissent les conditions du marché..

Facteurs déterminants

"Demande croissante des consommateurs pour des collations pratiques et savoureuses afin d’élargir le marché"

L’un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché des Jelly Candies Gummies est la demande croissante des consommateurs pour des collations pratiques et savoureuses. La demande de collations rapides et pratiques a considérablement augmenté, ce qui reflète étroitement la prévalence croissante de modes de vie occupés. Les bonbons à la gelée constituent un choix facile et portable. Des dizaines de saveurs et de textures sont générées pour répondre aux goûts des différents consommateurs.

"Tendances soucieuses de la santé pour faire progresser le marché"

Les consommateurs demandent de plus en plus d’alternatives plus saines par rapport aux produits de confiserie courants. L’expansion du marché des bonbons gélifiés sans sucre et faibles en calories a bénéficié de son introduction. Mettre l'accent sur les produits contenant des ingrédients naturels et un étiquetage évident permet aux fabricants de se concentrer sur l'attraction de clients soucieux de leur santé.

Facteur de retenue

"Une compréhension croissante des dangers pour la santé pourrait constituer des obstacles potentiels à ce marché"

L’une des principales contraintes pour la part de marché des Jelly Candies Gummies est la compréhension croissante des dangers pour la santé associés à une consommation excessive de sucre. Lorsque les consommateurs comprendront plus clairement les effets néfastes d’une consommation élevée de sucre, il est probable que la demande de bonbons à la gelée standards dérivés principalement du sucre diminuera. Les sélections sans sucre et moins sucrées pourraient gagner en popularité de manière correspondante.

Opportunité

"Personnalisation et personnalisation pour créer des opportunités sur ce marché"

L’intérêt croissant pour la personnalisation et la personnalisation constitue un catalyseur important de la croissance de ce marché. Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de produits qui répondent à leurs préférences personnelles. Augmenter la variété des saveurs, des formes et des textures peut aider les fabricants à tirer parti de cette tendance, en offrant aux clients la possibilité de mélanger leurs propres créations de bonbons gélifiés. La personnalisation peut conduire à une fidélisation accrue des consommateurs et peut également accroître leur satisfaction.

Défi

"Une rivalité intense qui posera un défi potentiel sur le marché"

Un défi majeur auquel le marché des bonbons à la gelée est confronté est la rivalité intense des autres catégories de snacks. À mesure que la disponibilité d’alternatives saines dans les collations, notamment les barres protéinées, les noix et les graines, augmente, la prospérité financière des bonbons à la gelée pourrait être menacée. Pour progresser efficacement sur un marché concurrentiel, les fabricants doivent différencier leurs produits et offrir à leurs clients des récompenses spéciales.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES JELLY BANDIES GUMMIES

Amérique du Nord

Jelly Candy, en Amérique du Nord, compte une clientèle florissante, soutenue par de nombreuses marques renommées.Le marché américain des bonbons gélifiés est un acteur clé du marché mondial des bonbons à la gelée. Forte demande pour une sélection de saveurs et de textures ; place à la commodité et à la mobilité.

Europe

Faire mûrir le marché avec des marques identifiées et des désirs clairs des consommateurs ; regain d'intérêt des consommateurs pour les produits naturels et biologiques ; l'accent est mis sur la durabilité et les marchandises d'origine éthique.

Asie

Alors que le marché connaît une expansion rapide, en particulier dans des pays comme la Chine et le Japon, la demande de collations et de friandises en provenance de l'Occident a fortement augmenté.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Acteurs clés qui transforment le marché des bonbons gélifiés à la gelée grâce à de nouvelles innovations"

Les principaux acteurs commerciaux de l’industrie des bonbons gommeux ont tendance à influencer considérablement la dynamique du marché. Les acteurs que sont de nombreuses sociétés multinationales possèdent les moyens et les compétences nécessaires pour parrainer l'innovation, introduire de nouveaux produits et générer une reconnaissance de marque substantielle. Les efforts de publicité, de promotion et de positionnement des produits des entreprises ont un impact considérable sur la façon dont les consommateurs se comportent et suivent les tendances du marché. En outre, ces organisations pourraient tenter d’acquérir des entreprises plus petites qui se concentrent sur des niches de marché spécifiques, consolidant ainsi le secteur et améliorant leur position concurrentielle. 

Liste des acteurs du marché profilés

• Yupi (Indonésie)
• Jelly Belly (États-Unis)
• The Hershey Company (États-Unis)
• Arcor (Argentine)
• Confiserie Lotte (Corée du Sud)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

2024 : Haribo, un important fabricant mondial de confiserie, Haribo a élargi sa gamme de produits de bonbons gélifiés pour englober un mélange plus riche de goûts et de designs. De plus, ils ont commencé à produire des options sans sucre et à faible teneur en sucre adaptées aux consommateurs soucieux de leur santé. En outre, Haribo donne la priorité aux politiques d'emballage et d'approvisionnement durables afin de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des options durables.

COUVERTURE DU RAPPORT

Ce rapport est basé sur une analyse historique et des calculs de prévisions qui visent à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial des bonbons gélifiés à la gelée sous plusieurs angles, qui fournissent également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. En outre, cette étude comprend une analyse complète de SWOT et fournit des informations sur les développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels d’innovation dont les applications pourraient influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse prend en compte à la fois les tendances récentes et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des concurrents du marché et identifiant les domaines de croissance potentiels.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l’influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport prennent en compte les forces dominantes de l’offre et de la demande qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts des principaux concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au laps de temps prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière professionnelle et compréhensible.