Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments casher par type (viande, produits laitiers, pareve) par application (juive, non juive) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU RAPPORT SUR LE MARCHÉ DES ALIMENTS CACHER

La taille du marché mondial des aliments casher est estimée à 43 212,52 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 55 807,6 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 8,9 % de 2026 à 2035.

La nourriture casher adhère aux lois alimentaires juives, couvrant l’intégralité des substances jusqu’aux stratégies de transformation. Cette certification ne se limite pas aux ingrédients juifs traditionnels ; il s'étend à une large gamme de produits, notamment des liquides, des collations et même des cosmétiques. Le symbole casher signifie qu'un produit répond aux exigences strictes énoncées par les autorités casher, assurant aux consommateurs son caractère exceptionnel et son respect des normes non laïques. Au-delà des communautés juives, les produits sous licence casher sont sélectionnés par de nombreux consommateurs pour leurs exigences perçues comme meilleures en matière de propreté et de formation morale, ce qui rend le marché vaste et diversifié.

La taille du marché des aliments casher connaît une croissance en raison de nombreux facteurs. La reconnaissance croissante du fitness parmi les acheteurs a conduit à un désir de marchandises perçues comme plus propres et plus sûres. La certification casher, qui intègre des inspections rigoureuses et le respect d'exigences spécifiques, offre une garantie de qualité. De plus, la demande est renforcée par la réputation croissante des aliments ethniques et spécialisés, où les produits casher sont souvent mis en avant. En outre, l'expansion du marché est alimentée par l'utilisation d'une clientèle plus large au-delà des communautés juives, notamment des musulmans et des végétariens, à la recherche de produits répondant à leurs besoins nutritionnels. Cette demande croissante a incité davantage de fabricants de produits alimentaires à rechercher une certification casher, augmentant ainsi la taille du marché.

• • 

    Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

Impact Du COVID-19 : La Pandémie A Provoqué Des Restrictions Sur Les Rassemblements Et La Fermeture Des Institutions Religieuses

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché alimentaire casher connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

La pandémie a eu un impact généralisé sur l’industrie. Au départ, la demande de produits sous licence casher a augmenté, les clients s'approvisionnant en articles essentiels perçus comme plus sûrs et plus satisfaisants. Les substances casher, reconnues pour leurs exigences de production strictes, ont gagné en popularité à mesure que les humains cherchaient à être rassurés sur la sécurité et la propreté de leurs choix alimentaires. Cependant, la pandémie a également perturbé les chaînes d’expédition et les calendriers de fabrication, affectant ainsi la fourniture de produits casher. Les restrictions sur les rassemblements et la fermeture des institutions religieuses ont également eu un impact sur le processus de certification casher. Malgré ces défis, le marché a fait preuve de résilience, s'adaptant aux nouveaux comportements et options des clients, ainsi qu'à l'amélioration des achats en ligne et à l'accent mis sur la forme physique et la sécurité, qui continuent de façonner la réponse et la récupération de l'industrie de l'alimentation casher. 

DERNIÈRES TENDANCES

"Le lancement croissant de produits innovants stimule la croissance du marché des aliments casher"

Une tendance significative est la sortie croissante de nouveaux produits et technologies modernes. Les entreprises développent de nouveaux produits sous licence casher qui répondent à divers besoins alimentaires, tels que des alternatives sans gluten, végétaliennes et naturelles. Il existe également une mode croissante vers des repas plus sains et utiles, incorporant des substances bénéfiques pour la santé. Les principaux acteurs du marché investissent dans des études et des améliorations pour élargir leurs gammes de produits et améliorer leurs procédures de fabrication. Ils se concentrent également sur la durabilité et la transparence de l'approvisionnement, qui peuvent devenir des éléments essentiels pour les clients choisissant des produits casher. De plus, les principales entreprises de certification casher s'adaptent aux nouvelles technologies pour rationaliser les techniques de certification et améliorer les mesures de sécurité alimentaire, garantissant ainsi que les produits répondent aux meilleures exigences de conformité casher.

• • 

    Demander un échantillon gratuit pour en savoir plus sur ce rapport.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS CACHER

Par type

Selon le marché alimentaire casher, les types sont indiqués : viande, produits laitiers, pareve. Le type Viande captera la part de marché maximale jusqu’en 2028.

• Viande : sur le marché alimentaire casher, la viande joue un rôle important et devrait dominer jusqu'en 2028. Ce segment comprend la viande rouge, la volaille, l'agneau et d'autres viandes sous licence casher, préparées conformément aux lois nutritionnelles juives strictes. La viande casher est transformée sous surveillance pour garantir des techniques d'abattage et d'éducation appropriées.

• Produits laitiers : les produits laitiers sur le marché casher comprennent le lait, le fromage, le yaourt et d'autres produits laitiers. Ils souhaitent être produits à l’aide de substances et d’appareils certifiés casher, avec une séparation stricte des produits carnés.

• Pareve : Pareve fait référence à des ingrédients certifiés casher qui ne peuvent être ni de la viande ni des produits laitiers, ainsi que des légumes verts, des céréales et du poisson. Ces produits peuvent être consommés avec de la viande ou des produits laitiers et doivent être examinés avec des indications casher précises concernant leur préparation et leur manipulation.

Par candidature

Le marché est divisé en juifs et non juifs en fonction des demandes. Les acteurs mondiaux du marché des aliments casher dans le segment de la couverture comme les juifs domineront la part de marché au cours de la période 2022-2028.

• Juif : Sur le marché alimentaire casher, la phase juive consiste principalement en des produits alimentés par les communautés juives adhérant aux lois nutritionnelles casher. Cela comprend une vaste gamme de produits sous licence casher, des plats juifs traditionnels aux adaptations modernes, répondant aux nécessités spécifiques décrites dans les textes religieux juifs.

• Non juif : le segment non juif comprend des produits qui attirent les acheteurs en dehors de la communauté juive. Ces acheteurs sélectionnent des produits sous licence casher pour leur propreté perçue, leur haute qualité et leurs options nutritionnelles, en utilisant un boom de grande taille au sein du marché alimentaire international casher.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"La demande des consommateurs pour des produits plus sûrs et plus propres stimule la croissance du marché"

L’un des éléments de l’augmentation de la croissance du marché est la demande croissante des consommateurs pour des produits perçus comme plus sûrs, plus propres et de meilleure qualité. La certification casher offre aux consommateurs la garantie du respect de normes de production et de protocoles de propreté stricts. Cette chose a étendu l’attrait des produits certifiés casher au-delà des communautés juives traditionnelles à une clientèle plus large, notamment des musulmans, des végétariens et des personnes soucieuses de leur forme physique. Alors que de plus en plus de clients accordent la priorité aux repas sains et agréables, la demande de produits certifiés casher continue de croître, incitant les producteurs de produits alimentaires à rechercher une certification casher pour satisfaire cette demande croissante du marché.

"Mondialisation du commerce alimentaire""Stimuler la croissance du marché des aliments casher"

Un autre facteur favorisant la croissance du marché des aliments casher est la mondialisation des alternatives alimentaires. À mesure que l’échange mondial de produits alimentaires se développe, il existe un besoin croissant de certifications standardisées garantissant le respect des lois nutritionnelles religieuses et culturelles. La certification casher, reconnue mondialement pour ses normes rigoureuses, permet l'exportation et l'importation de produits alimentaires dans des pays et régions uniques en leur genre. Cette mondialisation a accru la notoriété et la popularité des produits sous licence casher auprès de nombreuses entreprises clientes dans le monde entier. De plus, la certification casher présente un aspect compétitif pour les producteurs d'aliments qui cherchent à accéder à de nouveaux marchés et à élargir leur clientèle, ainsi qu'à l'aide du développement de l'épicerie casher.

FACTEURS DE RETENUE

"Des coûts plus élevés associés à la certification casher affectent la croissance du marché"

Les frais plus élevés liés à l’acquisition et à la préservation de la certification casher constituent un obstacle largement répandu dans l’industrie. La technique de certification implique des inspections rigoureuses, le respect de normes spécifiques et une supervision continue, ce qui peut coûter très cher aux fabricants de produits alimentaires. Ces frais supplémentaires peuvent être répercutés sur les consommateurs, ce qui rend les produits certifiés casher très chers par rapport aux alternatives sans licence. Cette différence de frais peut limiter l’abordabilité et l’accessibilité des repas casher, en particulier dans les segments d’acheteurs sensibles aux frais. En conséquence, quelques clients peuvent également choisir des alternatives non casher, ce qui a un impact sur la demande générale de produits sous licence casher et ralentit sans doute la demande.marchéboom.

• • 

    Demander un échantillon gratuitpour en savoir plus sur ce rapport.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ ALIMENTAIRE CACHER

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

"L’Amérique du Nord, leader du marché alimentaire casher, avec une forte présence de communautés juives"

L'Amérique du Nord est la principale zone géographique des épiceries casher, caractérisée par une forte présence de groupes juifs et une forte demande de produits certifiés casher. La domination du marché du lieu est due à une combinaison de facteurs, notamment le strict respect des lois nutritionnelles par les clients juifs, une infrastructure de certification casher bien connectée et une préférence croissante pour les ingrédients de spécialité et à étiquette lisse. De plus, l’amélioration de la reconnaissance et de la disponibilité des produits certifiés casher dans les principaux circuits de vente au détail a contribué à l’augmentation de la part de marché des aliments casher. Le marché robuste de l'Amérique du Nord devrait continuer à croître, soutenu par des innovations dans l'offre de produits casher et par une plus grande popularité des exigences casher auprès des consommateurs.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Le marché des aliments casher est fortement influencé par les principaux acteurs de l’industrie qui jouent un rôle central dans la dynamique du marché et dans l’élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d’options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et la reconnaissance de leur marque ont contribué à accroître la confiance et la fidélité des consommateurs, favorisant ainsi l'adoption des produits. De plus, ces géants de l’industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, en introduisant des designs, des matériaux et des fonctionnalités intelligentes innovants dans les armoires en tissu, répondant ainsi aux besoins et préférences changeants des consommateurs. Les efforts collectifs de ces acteurs majeurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Empire Kosher Poultry (Hain Celestial) (États-Unis)
• Manischewitz (États-Unis)
• General Mills (États-Unis)
• Kellogg (États-Unis)
• Cargill (États-Unis)
• Nestlé (Suisse)
• J. Heinz (États-Unis)
• Marques Conagra (États-Unis)
• Archer Daniels Midland (ADM) (États-Unis)
• Dean Foods (États-Unis)
• Avebé (États-Unis)
• JACK'S GOURMET (États-Unis)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Avril 2022 : General Mills a annoncé une importante amélioration commerciale grâce à son engagement à élargir son offre de produits casher. Cette initiative vise à satisfaire la demande croissante de repas sous licence casher sur ses marchés internationaux. General Mills a amélioré ses centres de fabrication et investi dans de nouvelles technologies pour s'assurer qu'une plus grande variété de ses produits répondent aux normes casher. Ce développement souligne la stratégie de General Mills visant à répondre aux diverses préférences des consommateurs et besoins alimentaires, renforçant ainsi son rôle sur le marché alimentaire casher et contribuant à sa trajectoire d'essor au cours des années à venir.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d’une manière formelle et facilement compréhensible.