Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des aliments prêts à manger par type (petit-déjeuner/céréales instantanés, soupes et collations instantanées, plats préparés, produits de boulangerie, produits carnés) par application (hypermarché/supermarché, détaillants indépendants, dépanneurs et autres) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU RAPPORT SUR LE MARCHÉ DES ALIMENTS PRÊTS À CONSOMMER

La taille du marché mondial des aliments prêts à manger est estimée à 1 108,63 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 1 324,52 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 6,11 % de 2026 à 2035.

Les aliments prêts à consommer regroupent de nombreux produits conçus pour une consommation rapide et facile. Il s'agit d'aliments précuits, de plats surgelés, de salades, de sandwichs et de collations emballées. Ils sont généralement disponibles dans les supermarchés, les dépanneurs et les plateformes en ligne. Ils s'adressent aux acheteurs à la recherche de solutions de repas pratiques, en particulier aux personnes ayant des horaires chargés ou des compétences culinaires limitées. Les aliments PAM sont également réputés pour leur portabilité, ce qui les rend parfaits pour une consommation en déplacement. Les innovations dans les produits PAM visent à améliorer le goût, le prix diététique et la durée de conservation. Les applications varient depuis les aliments et collations ordinaires jusqu'aux ressources alimentaires d'urgence et aux provisions de voyage.

La taille du marché des aliments prêts à manger augmente en raison de nombreux facteurs clés. L’urbanisation et les modes de vie traumatisants laissent aux clients beaucoup moins de temps pour préparer le dîner, augmentant ainsi la demande d’options de repas pratiques. L’augmentation des revenus disponibles permet des dépenses supplémentaires en produits PAM haut de gamme et forte. Les tendances en matière de santé poussent à l’amélioration d’ingrédients PAM plus sains, naturels et uniques aux plans de perte de poids, attirant ainsi une clientèle plus large. Les progrès technologiques dans la conservation et l’emballage des aliments améliorent la qualité et la durée de conservation des produits, rendant les aliments prêts à consommer plus attrayants.

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Impact du COVID-19 : Stockage d'aliments prêts à consommer non périssables en raison des incertitudes et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché des aliments prêts à manger connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. L’augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

La pandémie a eu un impact considérable sur le marché des aliments prêts-à-manger, accélérant sa croissance. Les confinements et les mesures de distanciation sociale ont entraîné une consommation à domicile multipliée, stimulant ainsi la demande de solutions de repas pratiques. De nombreux clients se sont approvisionnés en aliments prêts-à-manger non périssables, confrontés aux incertitudes et aux perturbations de la chaîne de livraison. L’évolution vers un travail éloigné et la réduction des repas au restaurant ont encore accru le besoin de repas faciles à préparer. De plus, les problèmes de santé et de sécurité ont rendu les ingrédients emballés et précuits plus attrayants que les alternatives propres et non emballées. Le commerce électronique et les achats d’épicerie en ligne ont augmenté tout au long de la pandémie, fournissant un canal de distribution important pour les produits PAM. Ces changements dans le comportement des clients et la reconnaissance accrue de la commodité et de la sécurité ont eu un effet fantastique et durable sur le marché des repas prêts-à-manger.

DERNIÈRES TENDANCES

"Demande croissante d’options PAM biologiques et axées sur la santé Tendance notable du marché"

Une tendance majeure au sein de l’industrie des aliments PAM est la demande croissante d’alternatives biologiques et axées sur la forme physique. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur forme physique et recherchent des aliments PAM qui offrent des avantages diététiques, sont exempts d'ingrédients artificiels et répondent à des besoins alimentaires particuliers comme les aliments sans gluten, végétaliens ou céto. En réaction, les entreprises lancent des produits innovants, notamment des repas entièrement à base de plantes, des collations riches en protéines et des ingrédients enrichis. Des acteurs de premier plan comme Nestlé, Conagra Brands et Kellogg's élargissent leurs portefeuilles PAM avec des gammes haut de gamme et distinctives, investissant dans la recherche et l'amélioration pour améliorer le goût et les vitamines. De plus, les améliorations des technologies d'emballage durables sont suivies pour attirer des acheteurs soucieux de l'environnement, stimulant ainsi la croissance et la différenciation du marché.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS PRÊTS À CONSOMMER

Par type

Selon le marché des aliments prêts à manger, les types sont donnés : petit-déjeuner/céréales instantanés, soupes et collations instantanées, plats préparés, produits de boulangerie-pâtisserie, produits à base de viande. Le type Petit-déjeuner instantané/Céréales captera la part de marché maximale jusqu’en 2030.

• Petit-déjeuner instantané/céréales : La phase du petit-déjeuner instantané/céréales est sur le point de capturer le pourcentage maximum du marché jusqu'en 2030. La croissance de ce segment est poussée par la facilité d'alternatives de petit-déjeuner brèves et nutritives qui correspondent à une vie bien remplie.

• Soupes et collations instantanées : La section Soupes et collations instantanées se développe en raison de la demande croissante d'options alimentaires brèves, faciles à préparer et portables. Ces produits s'adressent aux êtres humains occupés à la recherche de repas courts. Les innovations dans la gamme de saveurs et les formulations axées sur la forme physique, qui comprennent des versions à faible teneur en sodium et à haute teneur en protéines, profitent de la croissance du marché.

• Plats cuisinés : les plats cuisinés offrent une opportunité disponible à la cuisine conventionnelle, attrayante pour les clients pressés par le temps. Ces aliments sont présents dans de nombreuses cuisines et options diététiques, répondant à plusieurs goûts et besoins diététiques.

• Produits de boulangerie : La phase Produits de boulangerie comprend de nombreux produits prêts à consommer, notamment du pain, des pâtisseries et des gâteaux. Ce segment est célèbre pour son confort et sa vaste gamme d'alternatives adaptées à tout moment de la journée. Les innovations en matière de facteurs plus sains, notamment les grains entiers et la teneur réduite en sucre, attirent des clients soucieux de leur forme physique.

• Produits carnés : Les produits carnés s'adressent aux consommateurs à la recherche d'alternatives alimentaires pratiques et riches en protéines. Cette phase comprend des gadgets précuits comme des saucisses, des charcuteries et des dîners emballés. La croissance est poussée par la demande croissante de régimes riches en protéines et par des innovations en matière de saveur et d’entretien.

Par candidature

Le marché est divisé en hypermarchés/supermarchés, détaillants indépendants, dépanneurs et autres en fonction des applications. Les acteurs du marché mondial des aliments prêts à manger dans un segment de couverture comme les hypermarchés/supermarchés domineront la part de marché au cours de la période 2023-2030.

• Hypermarché/Supermarché : Les hypermarchés et les supermarchés devraient dominer la part de marché des aliments prêts à consommer de 2023 à 2030. Ces grandes chaînes de vente au détail proposent une grande variété de produits et des prix agressifs, attirant une vaste clientèle. Leurs réseaux de distribution établis et leurs promotions communes en font la principale destination d’achat de produits alimentaires prêts à consommer.

• Détaillants indépendants : les détaillants indépendants proposent une expérience d'achat personnalisée et répondent aux goûts et préférences locaux. Bien que de plus petite taille, ils proposent des produits PAM spécifiques et souvent spécialisés dans des domaines d'intérêt, attirant les acheteurs à la recherche d'objets spécialisés. Leur flexibilité dans le stockage des produits permet une version rapide pour convertir les demandes des clients, préservant ainsi une base de clients fidèles.

• Dépanneurs : les dépanneurs prospèrent en offrant un accès bref et facile à des aliments prêts à consommer, en particulier pour les clients en déplacement. Situés dans des zones très fréquentées, ces magasins répondent immédiatement aux souhaits avec de nombreuses options de collations et de portions individuelles PAM. Leurs heures de travail prolongées et leurs emplacements stratégiques en font une préférence privilégiée pour les personnes occupées.

• Autres : La phase """"Autres"""" comprend des boutiques en ligne, des distributeurs automatiques et des points forts des magasins de restauration. Les magasins en ligne gagnent du terrain en offrant les avantages de l'expédition à domicile et une grande variété de produits PAM. Les distributeurs automatiques permettent d'accéder sur place aux aliments PAM dans des lieux tels que les lieux de travail et les écoles, tandis que les magasins spécialisés proposent des offres spécifiques et extrêmement intéressantes.

FACTEURS DÉTERMINANTS

"Urbanisation croissante et modes de vie occupésStimuler la croissance du marché des aliments prêts à consommer"

L’un des principaux facteurs à l’origine de l’augmentation du marché des ingrédients PAM est l’urbanisation croissante et la vie trépidante des consommateurs. Alors que de plus en plus d’humains migrent vers les zones urbaines et s’engagent dans des routines rapides, la demande de solutions de repas pratiques et permettant de gagner du temps a augmenté. Les ingrédients PAM offrent une opportunité rapide et sans problème de cuisine traditionnelle, s'intégrant parfaitement aux horaires anxieux des professionnels en activité, des étudiants et des familles occupées. De plus, le nombre croissant de ménages composés d’une seule personne a amplifié le besoin d’alternatives de repas en portions individuelles et facilement disponibles. Ce changement vers la commodité et l’efficacité du coaching repas est un moteur clé qui propulse l’expansion du marché des ingrédients PAM.

"Augmentation du comportement des consommateurs soucieux de leur santéStimuler la croissance du marché des aliments prêts à consommer"

Un autre facteur déterminant pour la croissance du marché des aliments prêts à manger est la poussée à la hausse du comportement des clients soucieux de leur forme physique. L’attention croissante portée aux vitamines et à un apport sain a entraîné une demande de repas prêts-à-manger qui sont non seulement pratiques, mais également équilibrés sur le plan nutritionnel. Les fabricants réagissent en proposant des produits contenant des ingrédients naturels, faibles en sodium, riches en protéines et enrichis en vitamines et minéraux. De plus, il existe un marché en développement pour les alternatives PAM biologiques, sans gluten et autres aliments forts. Cette innovation axée sur la santé s'adresse à une clientèle à la recherche d'une alimentation brève sans compromettre ses besoins nutritionnels, contribuant ainsi de manière significative à l'expansion du marché.

FACTEURS DE RETENUE

"Perception d’une valeur nutritionnelle inférieure et des conservateurs, facteur de retenue clé pour la croissance du marché"

Un facteur limitant clé affectant la croissance de l’industrie des ingrédients PAM est la notion de réduction du coût nutritionnel et de niveaux plus élevés de conservateurs dans ces produits. De nombreux clients sont sceptiques quant à la salubrité globale des aliments PAM, les associant à des ingrédients synthétiques, à haute teneur en sodium et en sucre. Ce sujet est particulièrement évoqué chez les personnes soucieuses de leur santé qui privilégient les repas pétillants et peu transformés. De plus, les prix avantageux de produits PAM superbes et nutritifs peuvent constituer un obstacle pour les clients sensibles aux prix. Il est crucial de répondre à ces préoccupations en matière de forme physique et de coûts pour surmonter ces contraintes et poursuivre la croissance du marché.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ALIMENTS PRÊTS À CONSOMMER

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

"L’Amérique du Nord conserve son importance sur le marché Poussé par des modes de vie occupés et une forte demande des consommateurs pour des solutions de repas pratiques"

L’Amérique du Nord est la principale région du marché des aliments PAM, tant en termes de part de marché que de taux de croissance. Cette domination est attribuée à la demande excessive des clients de la région pour des solutions de repas pratiques en raison de modes de vie chargés et d'une forte préférence pour les produits alimentaires progressifs. La présence d'importants producteurs et magasins alimentaires en Amérique du Nord contribue également à l'importance du marché. De plus, les réseaux de distribution correctement installés et l'infrastructure de vente au détail de qualité supérieure de la région facilitent une énorme disponibilité des marchandises PAM. La tendance croissante vers une consommation soucieuse de sa santé et l’adoption croissante du commerce électronique pour les achats d’épicerie alimentent encore davantage l’expansion de la part de marché des aliments prêts à manger en Amérique du Nord.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel"

Le marché des aliments prêts à manger est fortement influencé par les principaux acteurs de l’industrie qui jouent un rôle central dans la dynamique du marché et dans l’élaboration des préférences des consommateurs. Ces acteurs clés possèdent de vastes réseaux de vente au détail et des plateformes en ligne, offrant aux consommateurs un accès facile à une grande variété d’options de garde-robe. Leur forte présence mondiale et la reconnaissance de leur marque ont contribué à accroître la confiance et la fidélité des consommateurs, favorisant ainsi l'adoption des produits. De plus, ces géants de l’industrie investissent continuellement dans la recherche et le développement, en introduisant des designs, des matériaux et des fonctionnalités intelligentes innovants dans les armoires en tissu, répondant ainsi aux besoins et préférences changeants des consommateurs. Les efforts collectifs de ces acteurs majeurs ont un impact significatif sur le paysage concurrentiel et la trajectoire future du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Hormel Foods (États-Unis)
• Fleury Michon (France)
• Smithfield Foods (États-Unis)
• ConAgra (États-Unis)
• The Schwan Food (États-Unis)
• Soupe Campbell (États-Unis)
• Aliments McCain Limitée (Canada)
• Unilever (Royaume-Uni)
• Sigma Alimentos (Mexique)
• 2 Sisters Food Group (Royaume-Uni)
• Pinnacle Foods, Inc. (États-Unis)
• Tyson Foods (États-Unis)
• Nomad Foods (Royaume-Uni)
• General Mills (États-Unis)
• Kraft Heinz (États-Unis)
• JBS (Brésil)
• Nestlé (Suisse)
• Groupe Greencore (Irlande)
• ITC (Inde)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Septembre 2021 : Nestlé a lancé un développement commercial de premier ordre avec l'ouverture de son nouveau centre de R&D à Konolfingen, en Suisse. Cette installation contemporaine se spécialise dans le développement des capacités de l'entreprise en matière de produits alimentaires entièrement à base de plantes et de solutions d'emballage durables. Le centre est conçu pour stimuler le développement de produits alimentaires innovants, nutritifs et respectueux de l’environnement afin de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des options plus saines et plus durables. Ce financement souligne l'engagement de Nestlé à améliorer son portefeuille de produits et à relever les défis mondiaux associés à la santé et au développement durable, en le positionnant fortement sur le marché en évolution des repas prêts à consommer.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d’une manière formelle et facilement compréhensible.