Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la dextrine résistante, par type (supérieur ou égal à 85,0 % (Ⅰ type), supérieur ou égal à 90,0 % (Ⅱ type) et autres), par application (produits de santé, produits laitiers, produits à base de farine, boissons fonctionnelles, aliments pour nourrissons et autres) et prévisions régionales jusqu’en 2035

APERÇU DU MARCHÉ DE LA DEXTRINE RÉSISTANTE

La taille du marché mondial de la dextrine résistante est estimée à 442,22 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 553,98 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 7,8 % de 2026 à 2035.

La dextrine résistante est une forme déduite d'amidon de blé ou de maïs présente dans une poudre de couleur blanche à jaune clair. Il s'agit d'une fibre alimentaire contenue dans de l'eau préparée avec des boues non génétiquement modifiées. C'est une fibre résistante à la digestion, considérablement utilisée dans les aliments surgelés, les produits laitiers, les céréales, les industries textiles, les produits chimiques quotidiens, etc. Lorsqu'elle est ajoutée aux produits laitiers, elle augmente leur volume. Il possède de bonnes parcelles de rinçage, ce qui prolonge la durée de conservation du produit.

La dextrine résistante se forme après hydrolyse du glycogène ou rebond. Lorsqu'il est utilisé dans les aliments, il contient des sources autres que le blé, comme les pommes de terre, le riz ou le tapioca. Il est utilisé latéralement dans l'assiduité alimentaire comme substance dans la transformation et la finition des produits alimentaires. Il est également utilisé comme adhésif dans l'assiduité des tissus et comme agent liant dans l'assiduité pharmaceutique. Cette croissance devrait être soutenue par le nombre croissant d'unités de produits de petite et moyenne taille et par l'adoption constante de dextrines résistantes dans diverses industries.

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PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :La taille du marché de la dextrine résistante était de 380,54 millions de dollars en 2024, devrait atteindre 407,65 millions de dollars d’ici 2025 et dépasser 476,71 millions de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 7,8 %.

• Moteur clé du marché :La demande croissante d’ingrédients à faible indice glycémique et respectueux de l’intestin a poussé la dextrine résistante dans plus de 35 % des aliments fonctionnels enrichis en fibres récemment lancés dans le monde.

• Restrictions majeures du marché :La sensibilisation limitée des consommateurs dans les économies en développement ralentit l'adoption du marché : seuls 28 % des consommateurs interrogés en Amérique latine reconnaissent la dextrine comme une fibre alimentaire.

• Tendances émergentes :Les tendances du clean label alimentent la demande de variantes sans OGM et biologiques, la demande de dextrines résistantes aux produits biologiques connaissant une augmentation de 21 % des nouvelles formulations de produits rien qu'en 2023.

• Leadership régional :L’Asie-Pacifique est en tête du peloton, en grande partie grâce à la solide base manufacturière de la Chine : la Chine représentait à elle seule plus de 40 % du volume de production mondiale en 2023.

• Paysage concurrentiel :Le marché est modérément consolidé, avec moins de 15 acteurs clés – de grands noms comme Tate & Lyle, Roquette et Matsutani dominent l'innovation et le volume des produits.

• Segmentation du marché :En termes d'applications, les boissons représentent désormais le segment qui connaît la croissance la plus rapide, représentant près de 30 % de toutes les applications de dextrines résistantes en volume.

• Développement récent :En 2023, Tate & Lyle a lancé « PROMITOR® Soluble Fiber RT », conçu spécifiquement pour les formulations de boissons à haute acidité et haute température, élargissant ainsi son portefeuille de dextrines résistantes.

IMPACTS DE LA COVID-19

"L’industrie de la dextrine résistante a eu un effet négatif en raison de la mise en œuvre du confinement pendant la pandémie de COVID-19"

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

L'apparition de l'épidémie a touché toutes les assiduités. Le verrouillage strict appliqué de manière encyclopédique a entravé l’expansion de la part de marché de la dextrine résistante. L'industrie agroalimentaire et d'autres industries ont été fermées, ce qui a perturbé la chaîne de force et affecté la croissance du marché. La perturbation de la chaîne de force devrait poser des défis aux réalisateurs en limitant la croissance du marché.

DERNIÈRE TENDANCE

"Les préoccupations croissantes des consommateurs en matière d’alimentation et de santé pour stimuler la tendance du marché"

Les traits récents au sein de l’industrie des dextrines résistantes incluent des préoccupations croissantes en matière de régime alimentaire et de santé chez les consommateurs. Les préoccupations croissantes en matière de santé et la demande croissante d’aliments largement fonctionnels et nutritifs destinés à la consommation des créatures et des humains devraient orienter les tendances du marché. Les avantages pour la santé, tels que l’équilibre de la santé digestive, le maintien d’une glycémie saine et d’autres avantages pour la santé associés à la dextrine résistante, devraient stimuler la croissance du marché. En outre, le produit peut réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux en réduisant les taux de triglycérides dans le corps mortel.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA DEXTRINE RÉSISTANTE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en supérieur ou égal à 85,0 % (Ⅰ type), supérieur ou égal à 90,0 % (Ⅱ type) et autres.

• Supérieur ou égal à 85,0 % (Ⅰ Type) : sur le marché de la dextrine résistante, les produits avec une attention supérieure ou égale à 85,0 (Type I) sont préférés pour leur teneur élevée en fibres, améliorant la santé digestive et les bienfaits prébiotiques.

• Supérieur ou égal à 90,0 % (Ⅱ Type) : Sur le marché de la dextrine résistante, les produits avec une attention inférieure ou égale à 90,0 (Type II) sont recherchés pour leur teneur supérieure en fibres, fournissant des produits prébiotiques améliorés et favorisant la santé intestinale.
• Autres : Les autres types de dextrines résistantes sur le marché comprennent le type III et le type IV, qui offrent des compositions de fibres variées et des avantages fonctionnels, répondant à des besoins alimentaires spécifiques et améliorant la santé globale.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en produits de santé, produits laitiers, produits à base de farine, boissons fonctionnelles, aliments pour nourrissons et autres.

• Produits de santé : La dextrine résistante est utilisée dans les produits de santé comme supplément de fibres alimentaires, favorisant la santé digestive, perfectionnant le microbiote intestinal et favorisant la perte de poids en améliorant la malnutrition et en régulant les situations de glycémie.

• Produits laitiers : de la dextrine résistante est ajoutée aux produits laitiers pour augmenter la teneur en fibres, améliorer la texture et augmenter l'onctuosité. Il contribue à la santé digestive tout en maintenant de faibles calories, ce qui séduit les consommateurs soucieux de leur santé.

• Produits à base de farine : de la dextrine résistante est incorporée aux produits à base de farine pour augmenter la teneur en fibres, améliorer la rétention d'humidité et améliorer la texture. Il soutient la santé digestive tout en offrant une alternative faible en calories pour des produits de boulangerie plus sains.

• Boissons fonctionnelles : La dextrine résistante est utilisée dans les boissons fonctionnelles pour améliorer la teneur en fibres, promouvoir la santé intestinale et améliorer la biographie nutritive globale. Il contribue à une meilleure digestion tout en conservant une texture et un goût onctueux.

• Aliments pour nourrissons : la dextrine résistante est utilisée dans les aliments pour nourrissons pour améliorer la teneur en fibres, favoriser une digestion saine et favoriser les bactéries intestinales alimentaires. Il procure un effet prébiotique doux, favorisant la santé digestive globale.

• Autres : La dextrine résistante est utilisée dans diverses autres opérations, notamment les collations et les réserves de dégâts, pour augmenter la teneur en fibres, améliorer la santé digestive et offrir des options faibles en calories sans altérer le goût ou la texture.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

"Adoption croissante des compléments alimentairespour dynamiser le marché"

L’adoption croissante de compléments alimentaires est un facteur de croissance du marché de la dextrine résistante. On s’attend à ce que la préoccupation croissante de la population à mener une vie saine augmente la demande de dextrine résistante, car elle agit comme une fibre résistante à la digestion. La spécificité digestive résistante du produit augmente son efficacité dans la fabrication de friandises, de produits laitiers, d'aliments affermis, de boissons et de produits de santé. Ce facteur devrait renforcer la demande importante sur le marché. De même, la demande croissante de compléments alimentaires devrait lancer la croissance.

"Changer le mode de vie et augmenter le revenu disponible pour favoriser la croissance du marché"

L’évolution du mode de vie et l’augmentation du revenu disponible sont un autre aspect clé du marché de la dextrine résistante. La dextrine résistante est une source de fibres considérée comme un prébiotique, contribuant à la santé intestinale et à la bonne santé globale. Avec la montée en puissance de diverses entreprises de santé, les consommateurs accordent de plus en plus la priorité aux choix nutritifs. Les parcelles riches en fibres de dextrine résistante devraient stimuler la croissance du marché alors que de plus en plus de personnes recherchent des solutions alimentaires qui favorisent la santé digestive et régulent la glycémie. En outre, la prise de conscience croissante de ses avantages parmi la population stimulera davantage la demande, soutenant l’expansion du marché de la dextrine résistante.

Facteur de retenue

"Faible connaissance de l'utilisation du produitpour potentiellement entraver la croissance du marché"

La faible connaissance de l’utilisation du produit constitue un facteur restrictif important pour la croissance du marché de la dextrine résistante. La faible attention à la dextrine résistante parmi la population générale devrait entraver considérablement la croissance du marché. De nombreux consommateurs restent surpris par ses bienfaits pour la santé, tels qu'une meilleure digestion et un meilleur contrôle de la glycémie, ce qui entraîne une demande limitée. De même, la moindre force de la dextrine résistante dans divers pays aggrave la situation, limitant l’accès à ce composant fonctionnel. Ces facteurs combinés pourraient ralentir l’adoption de la dextrine résistante dans les aliments et les produits de libation, ce qui pourrait avoir un impact négatif sur l’expansion du marché.

Opportunité

"Demande croissante d’aliments fonctionnelscréer une opportunité pour le produit sur le marché"

La préférence croissante des consommateurs pour les aliments fonctionnels présente une opportunité importante sur le marché de la dextrine résistante. À mesure que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, il existe une demande croissante de produits offrant de nouveaux avantages pour la santé au-delà de la nutrition d'introduction. La dextrine résistante, connue pour ses parcelles prébiotiques et sa capacité à améliorer la santé digestive, peut être facilement incorporée dans divers produits alimentaires et de libation. Cette tendance encourage les fabricants à introduire et à développer de nouvelles formulations, élargissant ainsi la portée du marché et stimulant la croissance du secteur des dextrines résistantes.

Défi

"Conscience et compréhension limitées parmi les consommateurs Cela pourrait constituer un défi potentiel pour les consommateurs"

Un défi majeur auquel est confronté le marché de la dextrine résistante est la conscience et la compréhension limitées des consommateurs concernant ses bienfaits et ses opérations pour la santé. De nombreux utilisateurs implicites ne considèrent peut-être pas la dextrine résistante comme une source précieuse de fibres alimentaires ou comme un prébiotique. Ce manque de connaissances peut freiner la croissance du marché, dans la mesure où les consommateurs préfèrent souvent les produits qu’ils connaissent bien. Pour surmonter ce défi, les fabricants doivent investir dans des efforts d’éducation et de marketing pour accroître la pleine conscience, stimulant ainsi la demande et encourageant une adoption plus large dans les produits alimentaires.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA DEXTRINE RÉSISTANTE

Amérique du Nord

Le marché de la dextrine résistante connaît une croissance rapide en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis, stimulé par l’intérêt croissant des consommateurs pour la santé digestive et les aliments fonctionnels. Avec la demande croissante de produits enrichis en fibres, la dextrine résistante est incorporée aux boissons, aux collations et aux suppléments. Le marché américain bénéficie également d’une sensibilisation croissante aux ingrédients prébiotiques, soutenue par des consommateurs soucieux de leur santé et des fabricants de produits alimentaires qui développent des produits innovants qui favorisent la santé intestinale et le bien-être général.

Europe

Le marché de la dextrine résistante se développe en Europe, stimulé par l’ajout d’une plus grande attention à la santé et de la demande des consommateurs pour des aliments fonctionnels qui soutiennent la santé digestive. Les consommateurs européens adoptent une alimentation riche en fibres et la dextrine résistante est incorporée dans une large gamme de produits, notamment les boissons, les snacks et les produits laitiers. En outre, l'accent mis par la réglementation sur la santé et la convivialité dans la région soutient également la croissance du marché, à mesure que les fabricants développent des produits innovants enrichis en fibres pour répondre aux exigences des consommateurs et aux tendances en matière de santé.

Asie

La région domine la part de marché de la dextrine résistante. L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance maximale sur le marché mondial en raison du développement constant de l’industrie alimentaire. En outre, la présence de l’industrie médicinale et ornementale dans des pays émergents comme l’Inde, le Japon et la Chine devrait générer une croissance dans la région. En outre, la Chine et l’Inde devraient largement favoriser la croissance de la région. D’autres régions devraient également afficher une croissance considérable du marché.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

"Acteurs clés de l’industrie qui façonnent le marché grâce à l’innovation et à l’expansion du marché"

Les principaux acteurs de l’entreprise façonnent le marché des dextrines résistantes grâce à l’innovation stratégique et à la croissance du marché. Ces agences introduisent des stratégies de mouture supérieures pour embellir le profil fin et nutritionnel. Ils augmentent également leurs gammes de produits pour inclure des versions spécialisées comme l'agriculture biologique et verticale, répondant aux diverses préférences des acheteurs. De plus, ils peuvent tirer parti des systèmes virtuels pour une plus grande portée sur le marché et des performances de distribution accrues. En investissant dans la recherche et le développement, en améliorant la gestion de la chaîne de livraison et en explorant de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs profitent d’un boom et établissent des caractéristiques au sein du secteur de la dextrine résistante.

Liste des acteurs du marché profilés

• Roquette (France)
• Tate & Lyle (Royaume-Uni)
• Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd. (Chine)
• Baolingbao Biologie Co., Ltd. (BLB Group CO., Ltd.) (Chine)
• L&P Food Ingredient Co., Ltd. (L&P) (Chine)
• Matsutani Industrie Chimique Co., Ltd. (Japon)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL CLÉ

Juillet 2024 : Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), leader mondial des solutions d'ingrédients pour des aliments et des boissons plus sains, dévoile sa nouvelle composition de stevia, OPTIMIZER STEVIA 8.10. Cet ingrédient innovant offre le profil gustatif haut de gamme très recherché, le plus proche du sucre, même à des niveaux de remplacement du sucre élevés, tout en offrant une solution plus rentable que les autres édulcorants haut de gamme. 

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d’une manière formelle et facilement compréhensible.