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Table des matières détaillée du rapport d’étude de marché mondial sur la restauration sous contrat 2025
1 Aperçu du rapport
1.1 Portée de l'étude
1.2 Analyse du marché par type
1.2.1 Taux de croissance de la taille du marché mondial de la restauration sous contrat par type : 2018 VS 2022 VS 2033
1.2.2 Prix fixe
1.2.3 Coût majoré
1.2.4 Autre
1.3 Marché par application
1.3.1 Croissance du marché mondial de la restauration sous contrat par application : 2018 VS 2022 VS 2033
1.3.2 B&I
1.3.3 Éducation
1.3.4 Soins de santé
1.3.5 Soins aux personnes âgées
1.3.6 Autres
1.4 Objectifs de l'étude
1,5 ans considéré
1,6 ans considéré
2 tendances de croissance mondiale
2.1 Perspective du marché mondial de la restauration sous contrat (2018-2033)
2.2 Tendances de croissance de la restauration collective par région
2.2.1 Taille du marché mondial de la restauration sous contrat par région : 2018 VS 2022 VS 2033
2.2.2 Taille historique du marché de la restauration collective par région (2018-2025)
2.2.3 Taille prévue du marché de la restauration collective par région (2025-2033)
2.3 Dynamique du marché de la restauration collective
2.3.1 Tendances du secteur de la restauration collective
2.3.2 Moteurs du marché de la restauration collective
2.3.3 Défis du marché de la restauration collective
2.3.4 Restrictions du marché de la restauration collective
3 Paysage de la concurrence par acteurs clés
3.1 Principaux acteurs mondiaux de la restauration sous contrat par chiffre d’affaires
3.1.1 Principaux acteurs mondiaux de la restauration sous contrat par chiffre d’affaires (2018-2025)
3.1.2 Part de marché mondiale des revenus de la restauration sous contrat par les acteurs (2018-2025)
3.2 Part de marché mondiale de la restauration collective par type d’entreprise (niveau 1, niveau 2 et niveau 3)
3.3 Acteurs couverts : classement par chiffre d'affaires de la restauration collective
3.4 Ratio de concentration du marché mondial de la restauration sous contrat
3.4.1 Ratio de concentration du marché mondial de la restauration collective (CR5 et HHI)
3.4.2 Top 10 et top 5 des entreprises mondiales par chiffre d'affaires de la restauration collective en 2022
3.5 Acteurs clés de la restauration collective Siège social et zone desservie
3.6 Acteurs clés, solution et service de produits de restauration sous contrat
3.7 Date d’entrée sur le marché de la restauration sous contrat
3.8 Fusions et acquisitions, plans d'expansion
4 Données de répartition de la restauration collective par type
4.1 Taille historique du marché mondial de la restauration sous contrat par type (2018-2025)
4.2 Taille prévue du marché mondial de la restauration sous contrat par type (2025-2033)
5 Données de répartition de la restauration collective par application
5.1 Taille historique du marché mondial de la restauration sous contrat par application (2018-2025)
5.2 Taille prévue du marché mondial de la restauration sous contrat par application (2025-2033)
6 Amérique du Nord
6.1 Taille du marché de la restauration collective en Amérique du Nord (2018-2033)
6.2 Taux de croissance du marché de la restauration collective en Amérique du Nord par pays : 2018 VS 2022 VS 2033
6.3 Taille du marché de la restauration collective en Amérique du Nord par pays (2018-2025)
6.4 Taille du marché de la restauration collective en Amérique du Nord par pays (2025-2033)
6.5 États-Unis
6.6 Canada
7Europe
7.1 Taille du marché de la restauration collective en Europe (2018-2033)
7.2 Taux de croissance du marché de la restauration collective en Europe par pays : 2018 VS 2022 VS 2033
7.3 Taille du marché de la restauration collective en Europe par pays (2018-2025)
7.4 Taille du marché de la restauration collective en Europe par pays (2025-2033)
7.5 Allemagne
7.6 France
7.7 Royaume-Uni
7.8 Italie
7.9 Russie
7.10 Pays nordiques
8 Asie-Pacifique
8.1 Taille du marché de la restauration collective en Asie-Pacifique (2018-2033)
8.2 Taux de croissance du marché de la restauration collective en Asie-Pacifique par région : 2018 VS 2022 VS 2033
8.3 Taille du marché de la restauration collective en Asie-Pacifique par région (2018-2025)
8.4 Taille du marché de la restauration collective en Asie-Pacifique par région (2025-2033)
8.5 Chine
8.6 Japon
8.7 Corée du Sud
8.8 Asie du Sud-Est
8.9 Inde
8.10 Australie
9 Amérique Latine
9.1 Taille du marché de la restauration collective en Amérique latine (2018-2033)
9.2 Taux de croissance du marché de la restauration collective en Amérique latine par pays : 2018 VS 2022 VS 2033
9.3 Taille du marché de la restauration collective en Amérique latine par pays (2018-2025)
9.4 Taille du marché de la restauration collective en Amérique latine par pays (2025-2033)
9.5 Mexique
9.6 Brésil
10 Moyen-Orient et Afrique
10.1 Taille du marché de la restauration collective au Moyen-Orient et en Afrique (2018-2033)
10.2 Taux de croissance du marché de la restauration collective au Moyen-Orient et en Afrique par pays : 2018 VS 2022 VS 2033
10.3 Taille du marché de la restauration collective au Moyen-Orient et en Afrique par pays (2018-2025)
10.4 Taille du marché de la restauration collective au Moyen-Orient et en Afrique par pays (2025-2033)
10.5 Turquie
10.6 Arabie Saoudite
10.7 EAU
11 profils d'acteurs clés
11.1 Groupe Boussole
11.1.1 Détails de la société Compass Group
11.1.2 Aperçu des activités du groupe Compass
11.1.3 Introduction à la restauration sous contrat du groupe Compass
11.1.4 Revenus du Groupe Compass dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.1.5 Développement récent du groupe Compass
11.2 Sodexo
11.2.1 Détails de la société Sodexo
11.2.2 Présentation des activités de Sodexo
11.2.3 Introduction à la restauration collective Sodexo
11.2.4 Revenus de Sodexo dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.2.5 Développement récent de Sodexo
11.3 Groupe Elior
11.3.1 Détail de la société Elior Group
11.3.2 Présentation générale des activités du groupe Elior
11.3.3 Présentation de la restauration collective d'Elior Group
11.3.4 Chiffre d’affaires du groupe Elior dans l’activité de restauration collective (2018-2025)
11.3.5 Développement récent d'Elior Group
11.4 Services Aramark
11.4.1 Détails de la société Aramark Services
11.4.2 Présentation de l'activité des services Aramark
11.4.3 Introduction à la restauration sous contrat de services Aramark
11.4.4 Revenus des services Aramark dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.4.5 Développement récent des services Aramark
11,5, rue Westbury Holdings
11.5.1 Détails de la société Westbury Street Holdings
11.5.2 Aperçu des activités de Westbury Street Holdings
11.5.3 Introduction à la restauration sous contrat de Westbury Street Holdings
11.5.4 Chiffre d’affaires de Westbury Street Holdings dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.5.5 Développement récent de Westbury Street Holdings
11.6 Services mondiaux de l'ISS
11.6.1 Détails de la société ISS World Services
11.6.2 Présentation de l’activité des services mondiaux d’ISS
11.6.3 Introduction à la restauration sous contrat ISS World Services
11.6.4 Chiffre d’affaires d’ISS World Services dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.6.5 Développement récent des services mondiaux ISS
11.7 Alimentation Amadeus
11.7.1 Détails sur la société Amadeus Food
11.7.2 Présentation de l'activité alimentaire d'Amadeus
11.7.3 Introduction à la restauration sous contrat Amadeus Food
11.7.4 Chiffre d’affaires d’Amadeus Food dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.7.5 Développement récent d’Amadeus Food
11.8 Serveur Atalien
11.8.1 Détails de la société Atalian Servest
11.8.2 Présentation de l'activité d'Atalian Servest
11.8.3 Introduction à la restauration sous contrat Atalian Servest
11.8.4 Chiffre d’affaires d’Atalian Servest dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.8.5 Développement récent d'Atalian Servest
11.9 Bartlett Mitchell
11.9.1 Détails de la société Bartlett Mitchell
11.9.2 Aperçu des activités de Bartlett Mitchell
11.9.3 Introduction à la restauration sous contrat Bartlett Mitchell
11.9.4 Revenus de Bartlett Mitchell dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.9.5 Développement récent de Bartlett Mitchell
11.10 Vacherin
11.10.1 Détails de la société Vacherin
11.10.2 Aperçu des activités de Vacherin
11.10.3 Introduction à la restauration collective Vacherin
11.10.4 Chiffre d’affaires du Vacherin dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.10.5 Développement récent de Vacherin
11.11 Camst
11.11.1 Détails de la société Camst
11.11.2 Aperçu des activités de Camst
11.11.3 Introduction à la restauration sous contrat Camst
11.11.4 Revenus de Camst dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.11.5 Développement récent de Camst
11.12 Groupe Caterleisure
11.12.1 Détails de la société Caterleisure Group
11.12.2 Aperçu des activités du groupe Caterleisure
11.12.3 Introduction à la restauration collective sous contrat Caterleisure
11.12.4 Chiffre d’affaires de Caterleisure Group dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.12.5 Développement récent du groupe Caterleisure
11.13 Solutions de restauration ABM
11.13.1 Détails de la société ABM Catering Solutions
11.13.2 Présentation de l’activité des solutions de restauration ABM
11.13.3 Introduction à la restauration collective ABM Catering Solutions
11.13.4 Chiffre d’affaires des solutions de restauration ABM dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.13.5 Développement récent de solutions de restauration ABM
11.14 CIR Alimentation
11.14.1 Détail de l'entreprise alimentaire CIR
11.14.2 Aperçu de l’activité alimentaire du CIR
11.14.3 Introduction à la restauration collective sous contrat CIR Food
11.14.4 Revenus alimentaires du CIR dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.14.5 Développement récent du CIR Food
11.15 Connecter la restauration
11.15.1 Détails de l'entreprise de restauration Connect
11.15.2 Présentation de l'activité de restauration Connect
11.15.3 Introduction à la restauration sous contrat Connect Catering
11.15.4 Revenus de la restauration connectée dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.15.5 Développement récent de Connect Catering
11.16 Restauration sous contrat
11.16.1 Détails de l'entreprise de restauration sous contrat de restauration
11.16.2 Aperçu de l'activité de restauration sous contrat
11.16.3 Introduction à la restauration sous contrat de restauration sous contrat
11.16.4 Revenus de la restauration sous contrat dans le secteur de la restauration sous contrat (2018-2025)
11.16.5 Développement récent de la restauration sous contrat
11.17 Services alimentaires Fazer
11.17.1 Détails de la société Fazer Food Services
11.17.2 Présentation de l’activité de Fazer Food Services
11.17.3 Introduction à la restauration sous contrat Fazer Food Services
11.17.4 Revenus de Fazer Food Services dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.17.5 Développement récent de Fazer Food Services
11.18 CH&CO Restauration
11.18.1 Détails de l'entreprise de restauration CH & CO
11.18.2 Aperçu de l’activité de restauration CH & CO
11.18.3 Introduction à la restauration sous contrat de restauration CH & CO
11.18.4 Revenus de la restauration CH & CO dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.18.5 Développement récent de CH & CO Catering
11.19 Restauration Interserve
11.19.1 Détails sur l'entreprise de restauration Interserve
11.19.2 Présentation de l'activité de restauration Interserve
11.19.3 Introduction à la restauration sous contrat Interserve Catering
11.19.4 Revenus de la restauration interserve dans le secteur de la restauration contractuelle (2018-2025)
11.19.5 Développement récent d’Interserve Catering
11h20 Traiteur Pomme Bleue
11.20.1 Détails de l'entreprise de restauration Blue Apple
11.20.2 Présentation de l’activité de restauration Blue Apple
11.20.3 Introduction à la restauration sous contrat Blue Apple Catering
11.20.4 Revenus de Blue Apple Catering dans le secteur de la restauration contractuelle (2018-2025)
11.20.5 Développement récent de Blue Apple Catering
11.21 Groupe OCS
11.21.1 Détails de la société du groupe OCS
11.21.2 Présentation des activités du groupe OCS
11.21.3 Introduction à la restauration collective sous contrat OCS
11.21.4 Chiffre d’affaires du groupe OCS dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.21.5 Développement récent du groupe OCS
11.22 Services de restauration d'olives
11.22.1 Détails de la société Olive Catering Services
11.22.2 Aperçu de l’activité des services de restauration aux olives
11.22.3 Introduction à la restauration sous contrat des services de restauration olive
11.22.4 Revenus des services de restauration aux olives dans le secteur de la restauration contractuelle (2018-2025)
11.22.5 Développement récent des services de restauration Olive
11.23 Groupe SV
11.23.1 Détails de la société du groupe SV
11.23.2 Aperçu des activités du groupe SV
11.23.3 Introduction à la restauration collective sous contrat SV
11.23.4 Chiffre d’affaires du groupe SV dans le secteur de la restauration collective (2018-2025)
11.23.5 Développement récent du groupe SV
11.24 The Genuine Dining Co.
11.24.1 Détails de la société The Genuine Dining Co.
11.24.2 Aperçu des activités de The Genuine Dining Co.
11.24.3 Introduction à la restauration sous contrat The Genuine Dining Co.
11.24.4 Chiffre d’affaires de The Genuine Dining Co. dans le secteur de la restauration sous contrat (2018-2025)
11.24.5 Développement récent de The Genuine Dining Co.
11h25 Services de traiteur Mitie
11.25.1 Détails de la société Mitie Catering Services
11.25.2 Aperçu de l’activité des services de restauration Mitie
11.25.3 Introduction à la restauration sous contrat des services de restauration Mitie
11.25.4 Revenus des services de restauration Mitie dans le secteur de la restauration contractuelle (2018-2025)
11.25.5 Développement récent des services de restauration Mitie
12 Points de vue/Conclusions de l'analyste
13 Annexe
13.1 Méthodologie de recherche
13.1.1 Méthodologie/Approche de recherche
13.1.2 Source de données
13.2 Avis de non-responsabilité
13.3 Détails de l'auteur
