Dimensioni del mercato del pomodoro serra, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (pomodoro precoce, pomodoro maturo medio, pomodoro tardivo), per canale di vendita (vendite online, vendite offline) e previsioni regionali a 2032

Panoramica del rapporto sul mercato del pomodoro serra

Le dimensioni del mercato del pomodoro serra si sono espanse rapidamente nel 2024 e si prevede che crescerà sostanzialmente entro il 2033, esibendo un prodigioso CAGR durante il periodo di previsione.

Il mercato del pomodoro serra è interamente sulla coltivazione di pomodori nelle strutture che sono racchiuse principalmente da vetro o plastica. Aiutano a moderare il tempo e la luce al fine di migliorare la qualità dei pomodori coltivati ​​all'interno di tali strutture che se fossero coltivate all'esterno. Green House può essere semplice o complicata, grande o piccola, aiutano nella produzione di pomodori di dimensioni e gusto standard. Ci sono più persone che cercano nuovi prodotti, cibi puliti e di provenienza locale, quindi c'è una domanda effettiva per questi spazi di crescita di alto livello. Le grandi aziende hanno intrapreso ricerche che mirano a trovare un sistema migliore per produrre questi pomodori e soddisfare le esigenze del consumatore.

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Risultati chiave del mercato del pomodoro serra

• Dimensioni e crescita del mercato: la dimensione del mercato del pomodoro serra era di 9.472,3 milioni di USD nel 2024, si prevede che crescerà a 10.051,6 milioni di USD entro il 2025 e superasse 16.308,4 milioni di USD entro il 2033, con un CAGR del 5,8% dal 2025-2033.

• Key Market Driver: con la crescente domanda di prodotti freschi per tutto l'anno, i pomodori coltivati ​​in serra ora rappresentano oltre il 40% della fornitura di pomodoro totale in diversi paesi europei, in particolare i Paesi Bassi e la Spagna.

• Le principali moderazioni del mercato: i costi energetici sono un onere reale: il riscaldamento e l'illuminazione nei climi più freddi possono rappresentare fino al 60% delle spese di produzione totali, in particolare durante i piccoli mesi invernali.

• Tendenze emergenti: la tecnologia di illuminazione a LED sta cambiando il gioco. Le aziende agricole che hanno adottato i LED a spettro completo hanno registrato miglioramenti del 20-30% di rendimento e una migliore uniformità del colore, qualcosa che i rivenditori si preoccupano più di quanto si pensi.

• Leadership regionale: l'Europa continua a guidare, producendo oltre 3 milioni di tonnellate di pomodori serra ogni anno a partire dal 2023, guidati da robusti infrastrutture e modelli agricoli esperti di tecnologia.

• Paesaggio competitivo: lo spazio sta diventando più stretto. Circa oltre 50 produttori chiave operano a livello globale, ma circa 6-8 principali coltivatori dominano le esportazioni, tra cui Mastronardi Produce (Canada) e Naturesweet (U.S./Mexico).

• Segmentazione del mercato: le varietà di pomodoro ciliegia e uva costituivano circa il 32% del mercato nel 2024, grazie al loro sapore dolce e al crescente uso nei pasti pronti e ai kit di insalate.

• Sviluppo recente: alla fine del 2023, Appharvest ha lanciato unAI-Il serra monitorato nel Kentucky che copre 60 acri, in grado di produrre quasi 45 milioni di libbre di pomodori all'anno, con il 90% in meno di acqua rispetto alle fattorie tradizionali.

Impatto Covid-19: interruzioni della catena di approvvigionamento accelerano le innovazioni agricole locali

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

Le misure di blocco che sono state applicate in tutto il mondo come rimedio per Covid-19 hanno avuto effetti negativi sulle forniture e sul prezzo per il cibo. Ciò ha fatto pressione sui coltivatori di serra per trasportare i loro prodotti indicando il fatto che le verdure dovevano cercare sistemi a catena di approvvigionamento più affidabili e sistemi di orticoltura remoti. La crisi ha anche stimolato l'aumento della popolarità delle nuove tecnologie e l'interesse per i prodotti agricoli locali. Di conseguenza, più assistenza governativa e imprenditori innovativi devono promuovere la pratica dell'agricoltura serra e migliorare la disponibilità di cibo.

Ultime tendenze

"La migliore tecnologia e pratiche più verdi guidano la crescente popolarità dei pomodori"

I pomodori serra stanno assistendo a nuovi miglioramenti come migliori sistemi di controllo climatico e strumenti per il risparmio energetico, rendendo la produzione più efficiente. C'è anche una spinta per pratiche più verdi, come l'uso di meno acqua e energia rinnovabile. Inoltre, più persone vogliono pomodori freschi coltivati ​​localmente, che sta guidando la crescita delle serre. Queste tendenze stanno rendendo i pomodori serra più popolari e accessibili ai consumatori.

Segmentazione del mercato del pomodoro serra

Per tipo

• Pomodoro precoce: pomodori raccolti prima della piena maturità per un ingresso di mercato più rapido.

• Pomodoro maturo a medio: pomodori raccolti a una maturità moderata per sapore equilibrato e durata.

• Pomodoro tardivo: pomodori lasciati maturi completamente sulla vite per sapore e colore ottimali.

Per applicazione

• Vendite online: distribuzione di pomodori in serra attraverso piattaforme digitali e e-commerce.

• Vendite offline: distribuzione attraverso canali di vendita al dettaglio tradizionali, come supermercati e mercati degli agricoltori.

Fattori di guida

"I progressi tecnologici migliorano l'efficienza, la resa e la sostenibilità nelle serre"

Le condizioni di controllo dell'ambiente di pomodoro serra sono utili per migliorare la qualità e la quantità dei pomodori. Mentre i pomodori prodotti in campo possono essere influenzati dalle condizioni meteorologiche, nelle serre il controllo climatico di temperatura, umidità e luce è reso possibile, quindi la produzione costante di pomodori di dimensioni standard, colore e gusto. Questo aiuta a produrre colture di qualità migliore che soddisfino la qualità e il gusto desiderati da parte dei consumatori aumentando così la domanda della quota di mercato del pomodoro serra.

"Gli ambienti controllati migliorano la qualità, portando a una maggiore domanda dei consumatori"

La tecnologia serra si sta rapidamente sviluppando e migliorando, il che è anche il fattore che alimenta la crescita del mercato. Le tecnologie tra cui l'ambiente controllato da computer e il climatizzazione, l'illuminazione a LED, i moderni metodi di irrigazione aumentano la produttività. Aiuta anche ad aumentare la capacità di produzione, riducendo allo stesso tempo l'utilizzo delle risorse diventando così sostenibili per le operazioni di serra. Abbiamo anche notato che il progresso nella tecnologia porta al miglioramento della crescita del mercato fornendo condizioni di crescita favorevoli e aumentando il livello di produttività.

Fattore restrittivo

"I costi di installazione elevati limitano i nuovi concorrenti e la crescita del settore lento"

La più grande sfida per la crescita del mercato del pomodoro serra è l'alto costo di avvio e gestione di queste serre avanzate. La creazione della tecnologia, la costruzione delle strutture e la mantenerle richiede un sacco di soldi. Ciò rende difficile per le nuove o le piccole imprese entrare nel mercato, il che può rallentare la crescita e limitare la concorrenza.

Greenhouse Tomato Market Regional Insights

Il mercato è principalmente separato in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America e Medio Oriente e Africa.

"Nord America per dominare il mercato a causa dei progressi tecnologici"

L'Europa crescerà costantemente, grazie ai suoi metodi di serra ben consolidati e all'impegno per le pratiche ecologiche. L'America Latina ha buone prospettive a causa del suo clima adatto e dell'aumento della produzione locale. Il Medio Oriente e l'Africa stanno lavorando per migliorare le loro serre per gestire le condizioni meteorologiche locali e soddisfare la domanda, creando nuove opportunità in queste regioni.

Giocatori del settore chiave

"Le serre ad alta tecnologia migliorano la qualità del pomodoro, aumentando la crescita e l'innovazione"

Le migliori aziende del mercato dei pomodori in serra includono i coltivatori di Appharvest e Green House degli Stati Uniti, noti per le loro serre ad alta tecnologia. Mastronardi Produce e Mucci Farms dal Canada sono ben considerati per la loro qualità e innovazione. Sundrop Farms proveniente dall'Australia e Naturesweet dal Messico sono anche i principali attori, ognuno dei quali portano i loro metodi unici alla crescita dei pomodori in ambienti controllati.

Elenco degli attori del mercato profilati

• AppHarvest (U.S.)
• Mastronardi Produce (Canada)
• Mucci Farms (Canada)
• Green House Growers (U.S.)
• Sundrop Farms (Australia)
• Naturesweet (Messico)

Sviluppo industriale

Luglio 2023, diverse compagnie di pomodoro serra hanno fatto avanzare le loro operazioni. Ad esempio, Appharvest ha aperto una nuova serra ad alta tecnologia nel Kentucky per aumentare la produzione. Mastronardi Produce sta inoltre aggiornando le sue strutture con una migliore automazione per migliorare la qualità e l'efficienza del pomodoro. Questi miglioramenti aiutano i coltivatori a produrre più pomodori e soddisfano la crescente domanda dei consumatori.

Copertura dei rapporti

Questo rapporto offre un'analisi completa del mercato del pomodoro serra, in dettaglio le dimensioni del mercato, le previsioni di crescita e le approfondimenti dei segmenti. Copre le dinamiche del mercato regionale, il panorama competitivo e gli sviluppi chiave del settore. Gli aspetti chiave includono la segmentazione del mercato per azienda, tipo e canale di vendita, insieme ai profili dei principali attori e delle tendenze tecnologiche.