Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato degli alimenti pronti per il consumo (colazione istantanea / cereali, zuppe e snack istantanei, piatti pronti, prodotti da forno, prodotti a base di carne) per applicazione (ipermercato / supermercato, rivenditori indipendenti, minimarket e altri) e previsioni regionali fino al 2035

PANORAMICA DEL RAPPORTO DI MERCATO DEGLI ALIMENTI PRONTI

La dimensione globale del mercato degli alimenti pronti è stimata a 1.108,63 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1.324,52 milioni di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 6,11% dal 2026 al 2035.

Gli alimenti pronti comprendono tantissimi prodotti pensati per un consumo facile e veloce. Si tratta di cibi precotti, antipasti surgelati, insalate, panini e snack confezionati. Sono generalmente disponibili nei supermercati, nei minimarket e nelle piattaforme online. Si rivolgono agli acquirenti che cercano soluzioni pratiche per i pasti, in particolare alle persone con orari impegnativi o competenze culinarie limitate. Gli alimenti pronti sono famosi anche per la loro portabilità, che li rende ideali per il consumo in movimento. Innovazioni nella consapevolezza dei prodotti RTE sul miglioramento del gusto, del prezzo dietetico e della durata sullo scaffale. Le applicazioni spaziano da alimenti e snack comuni alle risorse alimentari di emergenza e alle disposizioni per il viaggio.

La dimensione del mercato Alimenti pronti sta crescendo a causa di numerosi fattori chiave. L’urbanizzazione e gli stili di vita traumatici lasciano ai clienti molto meno tempo per preparare la cena, cavalcando la domanda di opzioni pasto convenienti. L'aumento del reddito disponibile consente una spesa extra su prodotti di alta qualità e forte RTE. Le tendenze sanitarie stanno spingendo al miglioramento di ingredienti RTE più sani, naturali e unici per i piani di perdita di peso, attirando una base di clienti più ampia. I miglioramenti tecnologici nella conservazione e nel confezionamento dei pasti migliorano la qualità del prodotto e la durata sullo scaffale, rendendo gli alimenti pronti più attraenti.

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Impatto del COVID-19: lo stoccaggio di alimenti pronti non deperibili è causato da incertezze e interruzioni della catena di fornitura

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato degli alimenti pronti che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia ha avuto un impatto drastico sul mercato degli alimenti pronti, accelerandone la crescita. I lockdown e le misure di distanziamento sociale hanno moltiplicato i consumi domestici, aumentando la domanda di soluzioni alimentari pratiche. Molti clienti hanno fatto scorta di alimenti pronti non deperibili, affrontando incertezze e interruzioni della catena di consegna. Lo spostamento verso il lavoro lontano e la riduzione dei pasti fuori casa hanno ulteriormente spinto il desiderio di pasti facili da preparare. Inoltre, le preoccupazioni per la salute e la sicurezza hanno reso gli ingredienti confezionati e precotti più attraenti rispetto alle alternative pulite e non confezionate. L’e-commerce e gli acquisti di generi alimentari online sono aumentati durante la pandemia, fornendo un canale di distribuzione vitale per i prodotti RTE. Questi cambiamenti nel comportamento dei clienti e il crescente riconoscimento della comodità e della protezione hanno avuto un effetto fantastico e duraturo sul mercato dei pasti pronti.

ULTIME TENDENZE

"Crescente domanda di opzioni RTE incentrate sulla salute e organiche Notevole tendenza del mercato"

Una tendenza di prim’ordine nel settore degli alimenti pronti è la crescente domanda di alternative biologiche e incentrate sul fitness. I consumatori stanno diventando sempre più attenti al fitness, alla ricerca di alimenti pronti che offrano vantaggi dietetici, siano privi di componenti artificiali e soddisfino desideri dietetici unici come quelli senza glutine, vegani o cheto. In reazione, le aziende stanno lanciando prodotti innovativi tra cui pasti integrali a base vegetale, snack ad alto contenuto proteico e ingredienti fortificati. Operatori leader come Nestlé, Conagra Brands e Kellogg's stanno ampliando i loro portafogli RTE con linee di altissimo livello e distintività, investendo in ricerca e miglioramento per migliorare gusto e vitamine. Inoltre, si stanno seguendo miglioramenti nelle tecnologie di imballaggio sostenibili per attrarre acquirenti attenti all’ambiente, oltre a favorire la crescita e la differenziazione del mercato.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEGLI ALIMENTI PRONTI

Per tipo

A seconda del mercato degli alimenti pronti forniti, ci sono tipologie: colazione istantanea/cereali, zuppe e snack istantanei, piatti pronti, prodotti da forno, prodotti a base di carne. La tipologia Colazione Istantanea/Cereali conquisterà la massima quota di mercato fino al 2030.

• Colazione istantanea/cereali: la fase Colazione istantanea/cereali è pronta a conquistare la massima percentuale di mercato fino al 2030. L'aumento di questo segmento è spinto dalla comodità di alternative brevi e nutrienti per la colazione che si adattano a una vita frenetica.

• Zuppe e snack istantanei: la sezione Zuppe e snack istantanei è in crescita a causa della crescente domanda di opzioni alimentari brevi, facili da preparare e portatili. Questi prodotti si rivolgono a persone impegnate che cercano soluzioni per pasti brevi. Le innovazioni nella gamma di gusti e le formulazioni incentrate sul fitness, che includono versioni a basso contenuto di sodio e ad alto contenuto proteico, sono l'obiettivo della crescita del mercato.

• Piatti pronti: i piatti pronti offrono un'opportunità disponibile per la cucina convenzionale, attirando i clienti che hanno poco tempo. Questi alimenti sono disponibili in numerose cucine e opzioni dietetiche, soddisfacendo diversi gusti ed esigenze dietetiche.

• Prodotti da forno: la fase dei prodotti da forno consiste in numerosi articoli pronti per il consumo, tra cui pane, pasticcini e torte. Questo segmento è famoso per la sua comodità e la vasta gamma di alternative adatte ad ogni momento della giornata. Le innovazioni in fattori più salutari, compresi i cereali integrali e la riduzione dello zucchero, stanno attirando clienti attenti al fitness.

• Prodotti a base di carne: i prodotti a base di carne si rivolgono ai consumatori che cercano alternative convenienti e ricche di proteine. In questa fase rientrano gadget precotti come salsicce, salumi e cene confezionate. La crescita è spinta dalla crescente richiesta di diete ad alto contenuto proteico e innovazioni nel gusto e nel mantenimento.

Per applicazione

Il mercato è suddiviso in ipermercati/supermercati, rivenditori indipendenti, minimarket e altri in base all'applicazione. Gli attori globali del mercato Alimenti pronti nel segmento di copertura come l’ipermercato/supermercato domineranno la quota di mercato nel periodo 2023-2030.

• Ipermercato/supermercato: gli ipermercati e i supermercati sono destinati a dominare la quota di mercato degli alimenti pronti al consumo dal 2023 al 2030. Queste grandi catene di vendita al dettaglio offrono significative varietà di prodotti e prezzi aggressivi, attirando una vasta base di clienti. Le loro reti di distribuzione consolidate e le promozioni comuni li rendono la principale destinazione di acquisto di prodotti alimentari pronti.

• Rivenditori indipendenti: I rivenditori indipendenti offrono un'esperienza di acquisto personalizzata e soddisfano i gusti e le preferenze locali. Sebbene di dimensioni più ridotte, forniscono prodotti RTE specifici e spesso di area di interesse, attirando gli acquirenti alla ricerca di oggetti speciali. La loro flessibilità nello stoccaggio dei prodotti consente una versione rapida per convertire le richieste degli utenti, preservando una base di utenti fedeli.

• Minimarket: i minimarket prosperano offrendo un accesso breve e facile a cibi pronti per il consumo, in particolare per i clienti in movimento. Situati in aree ad alto traffico, questi negozi soddisfano immediatamente i desideri con numerose opzioni snack e monodose pronte. Il loro orario di lavoro prolungato e i luoghi strategici li portano a preferire gli individui impegnati.

• Altri: la fase """"Altri"""" è costituita da negozi online, distributori automatici di merchandising e negozi di pasti punto di forza. I negozi online stanno guadagnando terreno offrendo il vantaggio della spedizione a domicilio e un'enorme varietà di prodotti RTE. I distributori automatici forniscono l'accesso in loco agli alimenti pronti in luoghi come luoghi di lavoro e scuole, mentre i negozi di area di competenza conoscono offerte particolari e molto buone.

FATTORI DRIVER

"Crescente urbanizzazione e stili di vita freneticiGuidare la crescita nel mercato degli alimenti pronti"

Un grande aspetto che guida l’aumento del mercato degli ingredienti RTE è la crescente urbanizzazione e la vita frenetica dei consumatori. Man mano che sempre più persone si spostano nelle aree urbane e si impegnano in routine frenetiche, la domanda di soluzioni alimentari convenienti e che facciano risparmiare tempo è aumentata. Gli ingredienti RTE offrono un'opportunità rapida e senza problemi per la cucina tradizionale, adattandosi perfettamente ai programmi ansiosi di specialisti del lavoro, studenti universitari e famiglie impegnate. Inoltre, il numero crescente di famiglie composte da una sola persona ha amplificato la necessità di alternative per pasti monodose e facilmente disponibili. Questo spostamento nella direzione della praticità e dell’efficienza nella preparazione dei pasti è un fattore chiave che spinge l’espansione del mercato degli ingredienti pronti.

"Aumento del comportamento dei consumatori attenti alla saluteGuidare la crescita nel mercato degli alimenti pronti"

Un altro fattore determinante per la crescita del mercato degli alimenti pronti è la spinta al rialzo del comportamento dei clienti attenti al fitness. La crescente attenzione alle vitamine e all’assunzione salutare ha causato una domanda di pasti pronti che non siano solo convenienti ma anche equilibrati dal punto di vista nutrizionale. I produttori stanno rispondendo fornendo prodotti con ingredienti naturali, a basso contenuto di sodio, ad alto contenuto proteico e arricchiti con vitamine e minerali. Inoltre, potrebbe esserci un mercato in via di sviluppo per alternative RTE biologiche, senza glutine e diverse alternative al piano alimentare forte. Questa innovazione orientata alla salute si rivolge ai clienti alla ricerca di cibi brevi senza compromettere le loro esigenze nutrizionali, contribuendo così in modo significativo all'espansione del mercato.

FATTORI LIMITANTI

"Percezione di un valore nutrizionale inferiore e di conservanti Fattore frenante chiave per la crescita del mercato"

Un fattore chiave che influenza la crescita del settore degli ingredienti pronti è il concetto di riduzione dei costi nutrizionali e livelli più elevati di conservanti in tali prodotti. Molti consumatori sono scettici sulla salubrità generale degli alimenti pronti, associandoli a ingredienti artificiali, ad alto contenuto di sodio e di zucchero. Questo argomento è particolarmente segnalato tra le persone attente alla salute che danno priorità ai pasti frizzanti e minimamente elaborati. Inoltre, il prezzo di prima classe dei prodotti RTE eccellenti e nutrienti può rappresentare una barriera per i clienti attenti ai prezzi. Affrontare queste preoccupazioni in termini di fitness e costi è fondamentale per superare questa limitazione e favorire un’ulteriore crescita del mercato.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEGLI ALIMENTI PRONTI

Il mercato è principalmente suddiviso in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America, Medio Oriente e Africa.

"Il Nord America mantiene la preminenza sul mercato Spinto da stili di vita frenetici e dall’elevata domanda da parte dei consumatori di soluzioni di pasto convenienti"

Il Nord America è la regione principale all’interno del mercato degli alimenti pronti, sia in termini di quota di mercato che di tasso di crescita. Questa posizione dominante è attribuita all'eccessiva domanda da parte dei clienti della zona di soluzioni pasto convenienti a causa di stili di vita frenetici e di una forte preferenza per prodotti alimentari progressivi. La presenza di importanti produttori e negozi di generi alimentari nel Nord America contribuisce inoltre all'importanza del mercato. Inoltre, le reti di distribuzione adeguatamente installate nella regione e le eccellenti infrastrutture di vendita al dettaglio facilitano un'enorme disponibilità di merce RTE. La tendenza allo sviluppo nella direzione di un consumo attento alla salute e la crescente adozione del commercio elettronico per l’acquisto di generi alimentari alimentano ulteriormente l’espansione della quota di mercato degli alimenti pronti in Nord America.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

"I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo"

Il mercato degli alimenti pronti è significativamente influenzato dai principali attori del settore che svolgono un ruolo fondamentale nel guidare le dinamiche del mercato e nel plasmare le preferenze dei consumatori. Questi attori chiave possiedono estese reti di vendita al dettaglio e piattaforme online, fornendo ai consumatori un facile accesso a un’ampia varietà di opzioni di guardaroba. La loro forte presenza globale e il riconoscimento del marchio hanno contribuito ad aumentare la fiducia e la lealtà dei consumatori, favorendo l’adozione del prodotto. Inoltre, questi giganti del settore investono continuamente in ricerca e sviluppo, introducendo design, materiali e funzionalità intelligenti innovativi negli armadi in tessuto, soddisfacendo le esigenze e le preferenze dei consumatori in continua evoluzione. Gli sforzi collettivi di questi importanti attori hanno un impatto significativo sul panorama competitivo e sulla futura traiettoria del mercato.

Elenco degli operatori di mercato profilati

• Hormel Foods (Stati Uniti)
• Fleury Michon (Francia)
• Smithfield Foods (Stati Uniti)
• ConAgra (Stati Uniti)
• The Schwan Food (Stati Uniti)
• Zuppa Campbell (Stati Uniti)
• McCain Foods Limited (Canada)
• Unilever (Regno Unito)
• Sigma Alimentos (Messico)
• Gruppo alimentare 2 Sisters (Regno Unito)
• Pinnacle Foods, Inc. (Stati Uniti)
• Tyson Foods (Stati Uniti)
• Nomad Foods (Regno Unito)
• General Mills (Stati Uniti)
• Kraft Heinz (Stati Uniti)
• JBS (Brasile)
• Nestlé (Svizzera)
• Gruppo Greencore (Irlanda)
• ITC (India)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Settembre 2021: Nestlé ha introdotto uno sviluppo commerciale di prim'ordine con l'apertura del suo nuovo centro di ricerca e sviluppo a Konolfingen, in Svizzera. Questa struttura moderna è specializzata nello sviluppo delle capacità dell'azienda nei prodotti alimentari integrali a base vegetale e nelle soluzioni di imballaggio sostenibili. Il centro è progettato per promuovere lo sviluppo di prodotti alimentari innovativi, nutrienti e rispettosi dell'ambiente per soddisfare la crescente domanda dei consumatori per opzioni più sane e più sostenibili. Questo finanziamento sottolinea l’impegno di Nestlé nel migliorare il proprio portafoglio di prodotti e nell’affrontare le sfide mondiali associate alla salute e alla sostenibilità, posizionandola fortemente nel mercato in evoluzione dei pasti pronti.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un’analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un’ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il rapporto di ricerca approfondisce la segmentazione del mercato, utilizzando metodi di ricerca sia qualitativi che quantitativi per fornire un'analisi approfondita. Valuta inoltre l’impatto delle prospettive finanziarie e strategiche sul mercato. Inoltre, il rapporto presenta valutazioni nazionali e regionali, considerando le forze dominanti della domanda e dell’offerta che influenzano la crescita del mercato. Il panorama competitivo è meticolosamente dettagliato, comprese le quote di mercato dei principali concorrenti. Il rapporto incorpora nuove metodologie di ricerca e strategie dei giocatori su misura per il periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre approfondimenti preziosi e completi sulle dinamiche del mercato in modo formale e facilmente comprensibile.