Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dell’agricoltura verticale, per tipo (idroponica, aeroponica), per applicazione (coltivazione di ortaggi, piantagione di frutta) e previsioni regionali fino al 2032

PANORAMICA DEL MERCATO DELL’AGRICOLTURA VERTICALE

La dimensione globale del mercato dell’agricoltura verticale è stimata a 22.616,77 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 476.373,98 milioni di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 40,3% dal 2026 al 2035.

L’agricoltura verticale opera all’interno dell’agricoltura come un moderno sistema di mercato che consente agli agricoltori di impilare le piante su più livelli utilizzando la tecnologia idroponica, aeroponica o acquaponica all’interno di edifici ad ambiente controllato. L'approccio di impianto multistrato porta alla massima ottimizzazione dello spazio e consente la coltivazione in qualsiasi momento dell'anno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche e si adatta perfettamente agli sviluppi urbani. Il mercato mondiale riconosce l’agricoltura verticale in quanto risponde sia ai requisiti di produzione alimentare sostenibile che alla riduzione del consumo di acqua e della riduzione dell’impronta terrestre. La crescita del mercato riceve ulteriore slancio dai miglioramenti tecnologici nei sistemi di automazione e illuminazione insieme ai sistemi di climatizzazione. L’agricoltura verticale registrerà una forte crescita del mercato nei prossimi anni perché i consumatori cercano prodotti freschi privi di pesticidi insieme ad una disponibilità locale e abbondante.

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LE CRISI GLOBALI CHE INFLUONO SULL'AGRICOLTURA VERTICALE MARKET-IMPATTO DEL COVID-19

"L’industria dell’agricoltura verticale ha avuto un effetto positivo grazie alla resilienza alla pandemia durante la pandemia di COVID-19"

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvvisa crescita del mercato riflessa dall’aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Il mercato dell’agricoltura verticale ha registrato una crescita positiva durante la pandemia di COVID-19 perché ha dimostrato la necessità di sistemi di approvvigionamento alimentare locali che resistano alle crisi globali. Le tradizionali interruzioni dell’agricoltura combinate con i problemi logistici globali hanno prodotto un aumento della domanda di prodotti coltivati ​​indoor e stabili su cui si potesse fare affidamento. Il concetto di agricoltura verticale ha guadagnato popolarità perché poteva distribuire prodotti sicuri e privi di pesticidi riducendo al contempo il contatto sociale tra clienti e rivenditori. Dopo la pandemia, sempre più aziende e istituzioni governative hanno iniziato a sostenere il settore dell’agricoltura verticale perché ne hanno visto la capacità di garantire l’approvvigionamento alimentare. L’era della pandemia ha portato a una notevole espansione del mercato dell’agricoltura verticale, rendendolo una risposta fondamentale ai futuri problemi di sicurezza alimentare attesi.

ULTIMA TENDENZA

"AI, ML e IoT nell’agricoltura verticale guidano la crescita del mercato"

La tecnologia dell’agricoltura verticale ha sviluppato nuovi modelli che includono sistemi di intelligenza artificiale (AI) e machine learning (ML) per ottimizzare la crescita delle colture e le operazioni aziendali. L’implementazione di queste tecnologie consente ai team operativi di monitorare e modificare gli elementi ambientali, comprese le condizioni di luce, temperatura e concentrazioni di nutrienti, per una migliore gestione della resa. Le risorse di Infarm diventano più efficienti e i tassi di produzione migliorano grazie ai sistemi di automazione basati sull’intelligenza artificiale che ottimizzano gli impianti. Gli agricoltori beneficiano di un controllo ambientale preciso attraverso l’implementazione di dispositivi tecnologici Internet of Things (IoT), che migliorano l’efficienza operativa.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELL’AGRICOLTURA VERTICALE

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in idroponica e aeroponica

• La coltura idroponica: il metodo ampiamente applicato della pratica dell'agricoltura verticale. La coltura idroponica fa crescere le piante sostituendo il terreno normale con una soluzione acquosa contenente i nutrienti necessari. Attraverso questa tecnica precisa, gli agricoltori ottengono un migliore controllo della distribuzione dei nutrienti che consente alle loro piante di crescere rapidamente con una migliore produzione. La tecnica dimostra efficienza nella conservazione dell’acqua e nei requisiti di spazio, il che rende le installazioni agricole urbane perfette per questo. L’espansione del mercato dell’agricoltura verticale è in gran parte alimentata dall’idroponica perché questa tecnica offre scalabilità operativa garantendo al contempo l’eccellenza prevedibile delle colture.

• Aeroponica: nei sistemi aeroponici, le piante hanno le radici sospese verticalmente nell'aria mentre il coltivatore le spruzza con le sostanze nutritive. Questa tecnica di irrigazione fornisce alle piante un accesso radicale all'ossigeno superiore richiedendo un consumo di acqua minimo rispetto ai metodi idroponici. L’aeroponica continua ad attirare l’attenzione del pubblico perché può creare colture di alta qualità che utilizzano risorse minime e producono prodotti puliti. Le applicazioni ad alta tecnologia di questo sistema si adattano ai sistemi di agricoltura verticale commerciali e basati sulla ricerca che mirano a raggiungere la massima efficienza operativa.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in Coltivazione di ortaggi e Piantagione di frutta

• Coltivazione di ortaggi: il mercato dell’agricoltura verticale opera attualmente con la coltivazione di ortaggi come principale segmento di applicazione perché i consumatori richiedono attivamente verdure a ciclo rapido insieme a verdure a foglia verde ed erbe aromatiche. Le specie vegetali che crescono meglio in condizioni ambientali controllate producono cicli di raccolta rapidi adatti ai sistemi di agricoltura verticale. Le verdure coltivate verticalmente attirano i consumatori urbani per il loro stato di freschezza e per l’origine statale e locale priva di pesticidi. Le aziende agricole verticali scelgono gli ortaggi come opzione di coltivazione primaria perché questo settore garantisce una redditività standard insieme a una produzione continua durante tutto l’anno.

• Piantagione di frutta: l'agricoltura verticale prevede una coltivazione limitata di frutta perché i cicli vegetali delle piante da frutto si estendono più a lungo insieme alle loro ampie esigenze di spazio. La tecnologia moderna crea le condizioni per la coltivazione verticale produttiva di fragole e piccoli frutti come le bacche nei sistemi agricoli. L'impostazione pulita controllata aiuta la coltivazione della frutta a ottenere una qualità del prodotto preferibile insieme a una riduzione del deterioramento. La domanda di frutta fresca locale da parte delle aziende agricole verticali continua ad aumentare; pertanto, questo segmento mostra una traiettoria di crescita costante nel mercato.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche di mercato includono fattori trainanti e frenanti, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattore trainante

"L’urbanizzazione stimola la domanda agricola verticale, spingendo avanti la crescita sostenibile del mercato"

L’aumento della popolazione urbana crea una crescente necessità di trovare sistemi di produzione alimentare sostenibili che non necessitino di molto spazio. I sistemi di agricoltura verticale posizionano la produzione agricola vicino alle città, il che riduce sia le spese di consegna dei prodotti che i livelli di inquinamento ambientale. Il sistema necessita di meno risorse, come acqua e terra, rispetto alle pratiche agricole convenzionali. Inoltre, le fattorie verticali offrono una produzione agricola tutto l’anno, non influenzata dai cambiamenti stagionali o dalle condizioni meteorologiche estreme. Questa affidabilità garantisce un approvvigionamento alimentare costante per le popolazioni urbane. Inoltre, l’integrazione di tecnologie intelligenti e analisi dei dati migliora la resa dei raccolti e l’efficienza delle risorse, rendendo l’agricoltura verticale una soluzione sempre più attraente per le regioni densamente popolate che affrontano sfide legate alla sicurezza alimentare.

"I progressi tecnologici migliorano l’efficienza dell’agricoltura verticale, alimentando una forte crescita del mercato"

L’agricoltura verticale è diventata più efficiente grazie ai nuovi LED e ai sistemi di automazione insieme ai metodi di controllo del clima e all’intelligenza artificiale. La combinazione di tecnologie avanzate supporta il controllo esatto delle apparecchiature per la gestione della temperatura insieme a sistemi di umidità e illuminazione che forniscono raccolti migliori con vantaggi in termini di qualità. Il processo di automazione riduce sia le spese agricole che gli errori commessi dagli esseri umani. L’agricoltura verticale diventa più attraente per i finanziamenti commerciali poiché i progressi tecnologici consentono la crescita del mercato dell’agricoltura verticale.

Fattore restrittivo

"Gli elevati costi di installazione ostacolano il potenziale tasso di crescita del mercato dell’agricoltura verticale"

Il mercato dell’agricoltura verticale deve affrontare grossi ostacoli a causa delle sue spese di installazione estremamente elevate. La creazione di fattorie verticali richiede attrezzature costose, che includono sistemi di climatizzazione insieme a illuminazione a LED e operazioni automatizzate e sistemi idroponici o aeroponici. I requisiti iniziali di fondi per implementare i sistemi di agricoltura verticale costituiscono una sfida significativa per le startup e le piccole e medie imprese che tentano di entrare nel mercato. I costi operativi aumentano quando le aziende mantengono condizioni ambientali interne che inevitabilmente riducono la loro redditività complessiva. Inoltre, la necessità di un consumo energetico continuo, di manodopera qualificata e di manutenzione del sistema aumenta ulteriormente la tensione finanziaria. Molte aziende hanno inoltre difficoltà a competere con i prezzi agricoli tradizionali, il che rende più difficile conquistare quote di mercato. La redditività a lungo termine richiede investimenti iniziali significativi e operazioni scalabili, che possono essere difficili da ottenere senza finanziamenti sostanziali o sostegno governativo.

Opportunità

"L’integrazione urbana delle fattorie verticali favorisce l’accesso locale e la crescita del mercato"

Le fattorie verticali sono destinate ad espandere le loro opportunità di mercato quando sono collegate a punti vendita al dettaglio ed edifici residenziali. La strategia consente alle persone di ottenere cibo fresco prodotto localmente direttamente dai loro quartieri urbani. Il sistema crea trasparenza nei confronti dei consumatori riguardo alle loro fonti alimentari, stabilendo al tempo stesso la fiducia nell’industria alimentare. Le città che implementano infrastrutture intelligenti potranno potenzialmente sbloccare una nuova crescita del mercato attraverso sistemi di costruzione combinati.

Sfida

"Le elevate richieste di energia limitano la potenziale crescita sostenibile del mercato dell’agricoltura verticale"

Una delle principali limitazioni del mercato dell’agricoltura verticale deriva dall’eccessivo utilizzo di energia che si verifica con l’illuminazione artificiale e i meccanismi di controllo del clima. Il funzionamento in condizioni interne ottimali durante tutto l’anno richiede un maggiore consumo di energia elettrica, causando sia problemi di sostenibilità che minori profitti. L’implementazione dell’agricoltura verticale incontra un ostacolo significativo quando i costi energetici rimangono elevati o quando le fonti di energia rinnovabile sono scarse. La soluzione a questo problema si rivela fondamentale per raggiungere la sostenibilità economica e la sostenibilità ambientale dell'agricoltura verticale.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELL'AGRICOLTURA VERTICALE

America del Nord

"L’innovazione e la domanda del Nord America guidano la crescita del mercato"

Grazie all’iniziale accettazione della moderna tecnologia agricola e ai finanziamenti alle startup agricole, il Nord America assume la guida nel settore dell’agricoltura verticale, con il mercato dell’agricoltura verticale degli Stati Uniti che gioca un ruolo dominante. L’area mantiene elevati livelli di infrastrutture consolidate insieme a una significativa domanda di mercato di prodotti freschi privi di pesticidi. Il mercato riceve ulteriore sostegno dalle pratiche agricole sostenibili insieme alle crescenti tendenze urbane. Gli Stati Uniti rappresentano una forza di mercato leader nell’agricoltura verticale grazie al loro forte impegno verso l’innovazione oltre al sostegno federale e alle grandi aziende che espandono le loro operazioni di agricoltura verticale. Gli Stati Uniti mantengono la leadership tra le nazioni nordamericane quando si tratta di costruire fattorie verticali estensive e di attuare metodi di coltivazione sostenuti dalla ricerca.

Europa

"L’attenzione e le politiche europee sulla sostenibilità accelerano la crescita del mercato"

L’Europa detiene una notevole quota di mercato dell’agricoltura verticale grazie alla sua dedizione alla sostenibilità e all’innovazione insieme alla sua attenzione alla sicurezza alimentare. Lo sviluppo della tecnologia dell’agricoltura verticale riceve investimenti sostanziali da nazioni come i Paesi Bassi e la Germania, insieme al Regno Unito. L’Unione Europea aiuta a promuovere l’agricoltura ad ambiente controllato attraverso politiche di sostegno che offrono anche opportunità di finanziamento per la sua adozione. Le preferenze dei consumatori locali per le verdure biologiche e di provenienza locale guidano la creazione di fattorie verticali in tutto il mercato europeo.

Asia

"La rapida urbanizzazione e innovazione in Asia guidano la crescita del mercato"

L’Asia sostiene lo sviluppo dell’agricoltura verticale perché la sua velocità di urbanizzazione è rapida e perché deve far fronte a scarsi terreni coltivabili e richiede metodi di produzione alimentare efficienti per le aree urbane dense. Le soluzioni agricole ad alta tecnologia ricevono ingenti investimenti dal Giappone, insieme a Singapore e alla Cina, che rendono questi paesi leader nella regione. L’agricoltura verticale continua ad avanzare attraverso programmi governativi insieme a collaborazioni aziendali tecnologiche. Le fattorie verticali continuano ad espandersi in importanti città asiatiche perché i residenti cercano attivamente prodotti freschi da fonti locali.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

"I leader del settore guidano l’innovazione e le partnership, accelerando la crescita del mercato"

I principali attori del settore animano la fase del mercato dell’agricoltura verticale motivando l’innovazione, aggiungendo capacità e firmando partnership strategiche. Ad esempio, aziende come AeroFarms, Plenty e Infarm investono in modo significativo nell’implementazione di nuove tecnologie come l’automazione, l’intelligenza artificiale e l’analisi dei dati per aumentare i raccolti e ridurre i costi operativi. Tali investimenti in ricerca e sviluppo probabilmente fisseranno gli standard del settore e spingeranno oltre i confini di ciò che l’agricoltura verticale può offrire. La collaborazione con rivenditori, governi e urbanisti aiuterebbe ad assimilare l’agricoltura verticale con l’agricoltura tradizionale per i giorni di gloria delle loro attività. I giganti probabilmente accelererebbero la crescita del mercato e influenzerebbero il futuro della produzione alimentare sostenibile attraverso la loro portata mondiale e le loro operazioni su larga scala.

Elenco delle migliori aziende di agricoltura verticale

• AeroFarms (Stati Uniti)
• Gotham Greens (Stati Uniti)
• Plenty (Bright Farms) (Stati Uniti)
• Fattorie Lufa (Canada)
• Orticoltura protetta IEDA di Pechino (Cina)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

Aprile 2024: Oishii Mega Farm LLC ha ricevuto un prestito di 15 milioni di dollari nell'ambito del progetto "Rural Energy for America" ​​per convertire un edificio vuoto a Phillipsburg, nel New Jersey, in una fattoria verticale indoor ad alta tecnologia per la coltivazione di fragole Koyo e Omakase. Questa struttura mira a rafforzare le operazioni di agricoltura verticale indoor con tecnologia avanzata, contribuendo alla crescita del mercato dell’agricoltura verticale e sostenendo l’innovazione agricola sostenibile nelle aree urbane.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un’analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un’ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un’analisi approfondita che valuti anche l’influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell’offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti sul mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.