Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del caffè bianco, per tipo (Ipoh White Coffee, Kahwe Bayda Coffee, Kopi Putih Coffee), per applicazione (online, offline) e previsioni regionali fino al 2035

PANORAMICA SUL MERCATO DEL CAFFÈ BIANCO

La dimensione globale del mercato del caffè bianco era di 27,55 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che toccherà i 44,15 milioni di dollari entro il 2035, con un CAGR del 4,7% durante il periodo di previsione.

Il mercato del caffè bianco è cambiato radicalmente negli ultimi anni a causa della mutevole comprensione dei nuovi tipi di prodotti a base di caffè, della necessità di una cascata di prodotti a base di caffè salutari e di nuovi gusti. I chicchi di caffè bianco tostati in modo chiaro, molto meno acidi e con un sapore di nocciola, attirano la generazione leggera e i bevitori di caffè speciali. Questo mercato comprende bar, negozi e negozi online e i principali attori del mercato sono Nord America, Europa e Asia Pacifico. Il mercato è caratterizzato da operatori che presentano le loro miscele artigianali preferite e da produttori di massa che incorporano opzioni di caffè bianco nel loro portafoglio. A causa di questa crescente domanda di caffè speciali più che di caffè standard, questa ricerca stabilisce che il mercato del caffè bianco è destinato ad avere una crescita elevata.

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LE CRISI GLOBALI CHE INFLUONO SUL MERCATO DEL CAFFÈ BIANCO - IMPATTO DEL COVID-19

"L’industria del caffè bianco ha avuto un effetto negativo a causa dell’interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemia di COVID-19"

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvvisa crescita del mercato riflessa dall’aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia di COVID-19 ha avuto un impatto negativo sulMercato del caffè biancocondividere il posto interrompendo le catene di consegna globali. Questo perché c'erano limitazioni agli spostamenti in tutto il mondo; questi limitavano le occasioni e le modalità in cui i chicchi di caffè potevano essere raccolti, lavorati e trasportati, e addirittura aumentavano i costi. I paesi del Sud-Est asiatico e dell’America Latina, le cui economie dipendono dalle esportazioni, hanno sofferto perché non potevano trasportare le loro merci sul mercato mondiale. CB contestualmente è stato chiuso il consumo fuori casa che comprende bar e ristoranti, mentre sono aumentati i consumi al dettaglio e nell'e-commerce. Il rischio della catena di fornitura ha influenzato anche il controllo delle scorte in sincronia con il rischio della catena di fornitura attraverso fonti di approvvigionamento e punti di distribuzione. Ma l’esperienza della pandemia ha toccato le vendite online e le tendenze della produzione casalinga che costituiscono la scommessa futura e hanno modificato il panorama CU nell’industria del caffè.

ULTIMA TENDENZA

"Crescere il riconoscimento del fitness per stimolare la crescita del mercato"

Come aggiunte funzionali separate come adattogeni, collagene o probiotici nelle miscele di caffè bianco, queste tendenze sono orientate al mercato. Da quando il benessere è diventato una novità nel mercato, i consumatori si sono adattati alla ricerca di caffè funzionali che aiutino ad aumentare la loro energia.

LA SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL CAFFÈ BIANCO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in Ipoh White Coffee, Kahwe Bayda Coffee, Kopi Putih Coffee

• Ipoh White Coffee: Ipoh White Coffee è un caffè della città di Ipoh, uno dei famosi marchi di caffè bianco. Ipoh White Coffee è diverso dal normale caffè nero nel modo in cui ogni volta che si prepara il caffè; la margarina viene utilizzata per tostare i chicchi di caffè; e poi il risultato finale del caffè è il latte condensato zuccherato. La tostatura porta ad un gusto più leggero e cremoso distinguendolo dalle altre categorie di caffè; Français: Ecco perché il processo di tostatura porta a questa variante con la differenza rispetto ad altre categorie di caffè. Questo tipo di caffè è più conosciuto nella regione del Sud-Est asiatico e sta gradualmente entrando in altri mercati grazie al gusto e alla tradizione.
• Caffè Kahwe Bayda: Kahwe Bayda è un altro nome arabo per il tè, noto anche per indicare una bevanda popolare in Libano e in gran parte del Medio Oriente. Il caffè non è una bevanda a base di chicchi secchi. Alla gente viene insegnato che il suo nome indica che deve essere imparentato con il caffè, ma non lo è. Inutile dire che non è una zuppa come la maggior parte delle persone potrebbe fraintendere; che serve meglio come bevanda calda, a base di acqua e acqua di fiori d'arancio che può essere addolcita con zucchero. Si consuma a fine pasto o solo in occasione di tali eventi come bevanda da festa. Soddisfa il mercato che necessita di una fonte alternativa ai prodotti contenenti caffeina nel mercato del caffè bianco.
• Caffè Kopi Putih: Kopi Putih in indonesiano e malese che in termini di bevanda è un caffè più leggero preparato con un metodo di infusione speciale o chicchi leggermente tostati. Funziona per abbassare l'acidità aumentando la dolcezza naturale, quindi è raccomandabile per gli amanti del caffè senza un alto contenuto di acidità. Kopi Putih è dominante in Malesia, Indonesia e Singapore e recentemente ha registrato un aumento degli ordini in tutto il mondo grazie al suo sapore delicato.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in online, offline:

• Mercato online: un’area privilegiata di crescita è costituita dalla capacità del mercato online del caffè bianco di sfruttare tecniche di imaging e analisi. I produttori possono utilizzare le informazioni acquisite dal microscopio per creare descrizioni accattivanti dei loro prodotti; qualità e caratteristiche distintive del caffè. Utilizzando questi metodi, le immagini chiare ottenute possono essere pubblicate sui siti di e-commerce per garantire che i clienti sviluppino fiducia. Inoltre, se utilizzati insieme alla microscopia, i dati possono aiutare il mercato di vendita online a raggiungere l’uniformità nella standardizzazione delle scorte di prodotto, che garantirebbe una migliore qualità dei lotti prodotti.
• Mercato offline: nell'ambiente di vendita al dettaglio offline o tradizionale, i risultati della microscopia contribuiscono agli aspetti sensoriali e di controllo della qualità. Le informazioni di cui sopra possono aiutare i rivenditori a formare i dipendenti per identificare facilmente i chicchi di caffè di alta qualità… Inoltre, la microscopia può migliorare altre attività promozionali nei mercati offline fornendo chiare dimostrazioni visive dell’identità del caffè e così via durante la degustazione o altre lezioni sulla crescita e sulla qualità.

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.            

Fattori trainanti

"La crescente domanda di opzioni di caffè più sane per rilanciare il mercato"

Un fattore inMercato del caffè biancola crescita è la crescente domanda di opzioni di caffè più sane. La prima delle tendenze più cruciali che interessano il mercato del caffè bianco è una maggiore attenzione ai benefici per la salute delle bevande consumate. Il caffè bianco o, per essere precisi, il caffè tostato a una temperatura inferiore rispetto a un caffè tradizionale, contiene più sostanze nutritive naturali, come l'acido clorogenico, un antiossidante. Ciò consente al caffè bianco di offrire un vantaggio a quei consumatori attenti alla salute che desiderano un caffè meno acido e con più valore nutrizionale. Poiché i consumatori scelgono saggiamente i pasti a causa del cambiamento nelle preferenze per la dieta, si è creato un mercato stabile per prodotti unici come il caffè bianco.

"Espansione della cultura del caffè in tutto il mondo per espandere il mercato"

L’espansione della cultura del caffè in tutto il mondo è un altro aspetto chiave del mercato del caffè bianco.  Man mano che la cultura del caffè si diffonde in tutto il mondo, anche il gusto per il caffè bianco è aumentato ampiamente in tutto il mondo. Man mano che i negozi specializzati e la differenziazione come varietà di birra, cupping, ecc. diventano più popolari, i consumatori ora sperimentano una gamma differenziata di caffè. Il nuovo prodotto, il caffè bianco offerto nei bar e nei punti vendita come estensione del menu delle bevande calde, ha presentato una variante per i consumatori sperimentali di caffè. Inoltre, i clienti Millennial e della generazione Z hanno fatto irruzione nel mercato per provare i diversi tipi di caffè, dando così una spinta al mercato del caffè bianco.

Fattore restrittivo

"La limitata consapevolezza dei consumatori può potenzialmente ostacolare la crescita del mercato"

Un elemento frenante nella crescita del mercato del caffè bianco è la limitata consapevolezza dei consumatori. Tuttavia, in molti altri paesi del mondo, il caffè bianco è ancora poco conosciuto.  Viene spesso confuso con il normale caffè con latte o panna, rendendo ancora più difficile la sua diffusione tra i clienti. Questa consapevolezza limitata impedisce ai produttori di ottenere una quota maggiore di spettatori come avviene nei mercati emergenti dove prevale ancora il caffè tradizionale.

Opportunità

"Espansione nei mercati emergenti per creare opportunità per il prodotto sul mercato"

Si è visto che i segmenti specifici dei produttori di caffè bianco stanno ancora aspettando di essere esplorati in molti dei mercati emergenti, soprattutto nei mercati dell’Asia-Pacifico e del Medio Oriente. Il mercato asiatico, rappresentato in particolare da Cina e India, che solo di recente ha registrato una crescita del consumo di caffè, è un mercato molto promettente. I miglioramenti nel reddito disponibile e l’urbanizzazione in continua evoluzione mostrano che i consumatori in queste regioni si stanno gradualmente trasformando in esperienze di caffè premium e di nicchia. In questi mercati emergenti, un’efficace promozione pubblicitaria e collaborazioni strategiche con i distributori locali contribuirebbero a stabilizzare i marchi White Coffee.

Sfida

"La concorrenza dei prodotti tradizionali del caffè bianco potrebbe rappresentare una potenziale sfida per i consumatori"

Il caffè bianco deve affrontare una forte concorrenza da parte di varietà di caffè consolidate, tra cui la tostatura scura, l’espresso e la birra fredda. Queste opzioni hanno radicato le basi dei consumatori e un forte riconoscimento del marchio, rendendo difficile per il caffè bianco conquistare una quota di mercato significativa. Inoltre, le principali catene di caffè spesso danno priorità alla promozione delle loro offerte tradizionali rispetto all’introduzione di prodotti di nicchia come il caffè bianco, limitandone l’esposizione.

APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL CAFFÈ BIANCO

• Nord America (obbligatorio negli Stati Uniti)

Il Nord America è la regione in più rapida crescita in questo mercato. Il caffè speciale e la crescente cultura del consumismo sano della popolazione nordamericana, in particolare negli Stati Uniti, indicano il mercato in crescita per il mercato del caffè bianco. Il caffè bianco come tipo di caffè dal gusto caratteristico e dal minor contenuto di acidità è perfetto per gli esperimenti che i Millennials e la Gen Z sono pronti a provare. L’elevata penetrazione nel mercato delle caffetterie specializzate e le efficaci strategie di marketing di altri attori locali continuano a guidare la crescita del mercato. Il mercato statunitense gode inoltre di un mercato del caffè forte e consolidato e di un rifugio sicuro per la tendenza nascente dei produttori di birra fatta in casa attraverso cialde e capsule di caffè bianco.

• Europa

L’Europa è un mercato maturo per il caffè e c’è stata una tendenza crescente all’utilizzo del caffè bianco per le sue qualità e i possibili benefici per la salute. Germania, Regno Unito e Italia sono esempi di paesi consumatori in rapida crescita nelle zone europee. L’aumento dell’interesse per il profilo della tazza e le tostature più leggere, insieme all’interesse dei consumatori per i caffè speciali e di lusso, stanno spingendo avanti la crescita del mercato. Anche il mercato europeo è sensibile alle questioni di sostenibilità e i clienti preferiscono sempre più prodotti a base di caffè bianco che utilizzano imballaggi di carta rispettosi dell’ambiente. L’elevata enfasi sul consumo di caffè in Europa rimane una buona opportunità per sviluppare nuove opportunità di caffè bianco nel settore OOH.

• Asia

Il mercato del caffè bianco in Asia è in rapida espansione a causa della crescita del reddito disponibile e del cambiamento nelle preferenze dei consumatori per i caffè speciali in Cina, Giappone e Corea del Sud. Può sembrare ironico, ma i consumatori di caffè bianco premiano la qualità e percepiscono vantaggi in termini di salute con grande orgoglio degli asiatici attenti alla salute. Nel Sud Est Asiatico il caffè tostato chiaro tradizionalmente consumato è l'ideale ed esalta le proprietà e quindi il fascino del caffè bianco. Inoltre, il progresso tecnologico in quanto sempre più mercati si stanno spostando verso la piattaforma online amplia il mercato dei prodotti a base di caffè bianco poiché i giovani con una maggiore esperienza tecnologica sono incoraggiati a consumare i prodotti.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

"Principali attori del settore che plasmano il mercato attraverso l’innovazione e l’espansione del mercato"

I principali attori aziendali stanno plasmando il mercato del caffè bianco attraverso l’innovazione strategica e la crescita del mercato. La scoperta di nuove idee e l’apertura di nuovi mercati sono fondamentali affinché il mercato del caffè bianco diventi un attore industriale adeguato. Alcune aziende cercano di sfruttare la nuova tecnologia di tostatura per offrire al caffè bianco diverse qualità attraenti per i consumatori. La novità attira i consumatori attraverso i formati di caffè bianco pronto, caffè aromatizzato e confezioni da una tazza. Gli operatori del mercato stanno inoltre ampliando le proprie reti di marketing sia online che offline per aumentare l’accesso in tutto il mondo. Le partnership con caffetterie e negozi al dettaglio, combinate con un marchio e una narrazione coerenti, stanno facendo del caffè bianco la nuova bevanda trendy e mirata di un mercato di fascia alta che consente al caffè bianco di rivendicare il suo posto nel mercato spietatamente competitivo del caffè.

Elenco delle migliori aziende di caffè bianco

• Poverty Bay Coffee Company: (Stati Uniti).
• Bargreen's Coffee Company, Inc.: (Stati Uniti).
• OldTown White Coffee: (Malesia).
• Caffè Appassionato: (Stati Uniti).
• Bargreen's Coffee Company: (Stati Uniti)

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

2024,Il mercato globale del caffè bianco è stato valutato a circa 204 miliardi di dollari e si prevede che raggiungerà i 402 miliardi di dollari entro il 2032, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 24% durante il periodo di previsione.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un’analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un’ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il mercato del caffè bianco è pronto per un boom continuo, spinto dal crescente riconoscimento della salute, dalla crescente popolarità delle diete a base vegetale e dall’innovazione nei servizi di prodotto. Nonostante le sfide, tra cui la disponibilità limitata di tessuti crudi e costi più bassi, la domanda di alternative prive di glutine e ricche di nutrienti supporta l’espansione del mercato. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso aggiornamenti tecnologici e crescita strategica del mercato, migliorando l’offerta e l’attrattiva della farina di caffè bianco. Man mano che le scelte dei clienti si spostano verso opzioni di pasto più sane e numerose, si prevede che il mercato del caffè bianco prospererà, con un’innovazione persistente e una reputazione più ampia che alimentano le sue prospettive di destino.