グローバルココアバターに相当する市場規模、シェアバター、パーム油、サル脂肪、コカムバター＆マンゴーバター）、アプリケーション（菓子、食品＆飲料＆化粧品、化粧品）、地域予測による2032年までのグローバルココアバターの市場規模、シェアバター、パーム油、サル脂肪、コカムバター、マンゴーバター）別

• • 

    無料サンプルをリクエスト このレポートの詳細を学ぶために

ココアバターに相当する市場レポートの概要

グローバルココアバターに相当する市場規模2023年には16億7,000万米ドルであり、2032年に市場は249億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に4.0％のCAGRを示しています。

Cocoa Butterの同等物（CBE）市場は、菓子のサブセクターであり、世界中の食品市場でもあります。 CBEは植物ベースの脂肪であり、主にアブラヤシ、シア、その他の熱帯脂肪から生成されるココアバターの同等物で構成されています。これは、安価についての一般の認識が高く、市場でチョコレートを準備するより安価な方法によるものです。したがって、菓子製品の製造におけるCBEの適用が承認されており、口当たりと融解特性の観点からココアバターを模倣するCBEの製造に焦点を当てています。チョコレートと菓子製品の必要性は世界中で増加しているため、CBE市場にプラスの影響を与えます。

COVID-19市場収縮によりパンデミック中に抑制された市場の成長に影響

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、主にサプライチェーンの混乱と菓子セグメントからの需要が低いことに関連して、いくつかの方法で脅迫的にココアバター（CBE）市場に影響を与えました。コロナウイルスが提示した問題に対処することは、製造工場とサプライチェーンが等しく限られていることを意味し、パーム油やシアバターなどの原材料が不足し、その結果、価格が高くなりました。その上、チョコレートや菓子などの非必須製品への消費者の支出の削減も、CBEの市場に悪影響を及ぼしました。これにより、メーカーや小売業者などのサプライチェーンの参加者がビジネスや製品の在庫を継続するのに苦労している一時的な市場の収縮が発生しました。

最新のトレンド

"持続可能性とトレーサビリティによって駆動される市場の成長"

Cocoa Butterの等価（CBE）市場開発の変化の最後のサゲッティは、持続可能性と責任ある調達への顕著な変化です。最終消費者が知識を要求し、持続可能な認定パーム油とシアバターを含む製品を購入する意思がある市場には傾向があります。その上、この傾向は環境問題をカバーし、クライアントの多くの倫理的概念を満たしているため、ブランド認知が高まります。したがって、企業からの特定の期待があり、トレーサビリティへの投資とRSPO（持続可能なパーム油の円卓会議）のような認定は、消費者のニーズに応えている市場の変化をもたらすのに役立ちます。

セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、市場はシアバター、パーム油、サル脂肪、コカムバター、マンゴーバターに分類できます

シアバター：シアの木の種子またはナッツから入手したシアバターは、その非粒状で非常に安定した性質のため、CBEシステムに組み込まれています。彼らはココアバターのような刺激のない口当たりを持っているので、豪華なチョコレート製品に最適です。これらの機能的成分は、CBE市場での自然および有機成分の人気の増加により、顧客の注目を集めています。

パーム油：パーム油は、ココアバターの融解プロファイルを模倣するコストが低く、優れた能力があるため、好ましいCBE成分です。これにより、他のより複雑なガスケットと比較して、市場でより容易に利用できるようになります。それにもかかわらず、パーム油の生産に関する持続可能性のいくつかの問題は、人々が認定された持続可能なパーム油に変わることを強制しています。

サル脂肪：SALの木の種子から得られたSAL脂肪は、その安定した融合定式化により、会社のCBE製剤で使用されています。それは、チョコレート製品の感触と耐久性にプラスの効果を提供するため、菓子セクターに一般的に適用されます。消費者が定期的な購入のために代替脂肪を探しているため、サル脂肪の市場は上昇しています。

コクムバター：Kokum Fruitの種から得られるKokum Butterは、その高い安定性とCBE使用で好まれる特定のテクスチャーで知られています。それは菓子の用途で虐待されていない雰囲気を与え、原材料の自然な再生可能源のために徐々に市場に受け入れられています。市場の成長と、植物ベースの脂肪の他の選択肢に対する消費者のニーズにより、徐々に多くの製品に組み込まれています。

マンゴーバター：マンゴーの種から得られたマンゴーバターは、クリーミーな性質や肌を向上させる能力など、品質の性質のためにCBEで利用されます。新しいタイプの脂肪を提示しました。これは、従来のものに取って代わり、チョコレートと菓子の特性を改善できます。市場で自然で再生可能な資源として人気を博しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、市場は菓子、食品＆飲料、化粧品に分類できます

菓子：Cocoa Butterの同等物、またはCBEは、菓子業界で採用され、チョコレート内のココアバターをはるかに安価であるが同じテクスチャー品質として交換します。 CBEは、適切なテクスチャに貢献し、賞味期限を維持するため、高品質の製品に対する消費者の欲求に対応することを検討しています。チョコレートと菓子のビジネスは世界中で徐々に活況を呈しているため、CBEの改善の必要性と欲求が高まります。

食べ物と飲み物：CBEは、特にベーカリー製品、スプレッドなどの食品のテクスチャ化と安定化に関連して、食品および飲料業界で採用されています。ココアバターの代わりに優れたソリューションを提供するか、コストを削減し、製品の均一性と寿命を強化するために組み合わせて使用​​できます。新しい消費者は、追加された食品と製品を望んでいるため、このセグメントでのCBEの使用が増加しています。

化粧品：化粧品では、ココアバターに相当する（CBE）が主に皮膚に保湿し、ITプロパティを柔らかくするために使用されます。したがって、ローション、クリーム、香油で使用されます。 CBESは、良い口当たり、援助の定式化の安定化を提供し、経済的です。天然の効果的なスキンケア製品を求めるこの呼びかけは、化粧品生産市場におけるCBEの進歩を説明しています。

運転要因

"自然で環境に優しい需要に駆り立てられた市場の成長"

特に化粧品やスキンケア製品における天然および有機製品の消費の増加は、ココアバターの同等物（CBE）市場に燃料を供給している重要な要因です。したがって、CBEは、人工物の自然な代替品を意味します。これは、選択をより環境に優しいものにし、健康的なライフスタイルに焦点を当てるという既存の傾向に適合します。そうすれば、このシフトは、多目的で環境に優しい素材としてのCBEの必要性を高めます。

"菓子の生産における需要の増加に起因する市場の成長"

チョコレートや小さな食べられるアイテムなどの菓子製品の生産の増加も、菓子産業が成長し続けるにつれてCBE市場を推進しています。 CBEはこれらの製品のココアバターの代替品に適用されており、経済的に実行可能でありながら製品の優れた品質を希釈しないソリューションを提供するのに役立ちます。また、菓子の生産の増加は、CBEの使用に不可欠なものを増やします。結果として生じるココアバター相当（CBE）市場の成長。

抑制要因

"ラベル付けの規制と健康上の懸念は、市場の成長を妨げます"

Cocoa Butter同等（CBE）市場を引き戻す主な課題は、さまざまな国の製品のラベル付けを管理する政策と規制です。このような規制は、メーカーがいくつかのコンプライアンスフレームワークに直面しているため、CBEの統合の障害であることが証明されます。また、他の脂肪代替品の健康への影響による認知的好みは、一部の顧客を思いとどまらせるために描かれています。これは、市場の成長に課題をもたらす要因です。

• • 

    無料サンプルをリクエストこのレポートの詳細を学ぶために

•  

ココアバターに相当する市場の地域洞察

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東とアフリカに分離されています。

"北米の成熟した菓子セクターは、市場の成長を促進します"

北米最大のココアバター相当（CBE）の市場シェアを保持していますこの地域は、より多くのチョコレートを消費したいという顧客の熱意だけでなく、成熟した菓子事業を誇っているからです。したがって、ココアバターの経済的で環境に優しいソリューションとしてCBEを使用することは、イノベーションと製品開発に重点を置いているため、地域全体で目立つように使用されます。拡張された実質的な流通チャネルと調達における持続可能性への焦点の高まりは、市場の統合を促進する他の追加です。さらに、北米にある食品産業には多くのプレーヤーがいます。彼らはCBE製剤のリソースを改善し続け、市場の地域の支配に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場アクセスの拡大によって駆動される市場の成長"

ココアバターに相当する市場は、生産者が研究に積極的に投資し、より持続可能で手頃な価格の製品を開発してココアバターを置き換えるため、食品加工産業の主要な参加者の焦点です。これらの企業は、多くの顧客がおいしい製品を好むため、洗練されたテクノロジーを採用することにより、CBE製剤の進歩に引き続き投資しています。また、所属と市場の他の地域への拡張を通じて市場へのアクセスを拡大することにより、これを行います。

プロファイリングされた市場プレーヤーのリスト

• AAK（スウェーデン）
• Bunge Loders Croklaan（オランダ）
• ウィルマーインターナショナル（シンガポール）
• 富士オイル（日本）
• オラム国際（シンガポール）

産業開発

2024年3月：Cocoa Butter同等（CBE）市場における最近の顕著な開発は、カーギルによる「カーギルココアバター同等」の発売です。この新製品ラインには、菓子産業の機能を強化し、感覚品質を向上させるように設計された革新的なCBE製剤が含まれています。この開発は、Cocoaの代替案を進め、進化する業界のニーズを満たすというカーギルのコミットメントを強調しています。

報告報告

このレポートは、読者が複数の角度からグローバルなココアバターに相当する市場を包括的に理解できるようにすることを目的とする履歴分析と予測計算に基づいており、読者の戦略と意思決定にも十分なサポートを提供します。また、この研究は、SWOTの包括的な分析で構成され、市場内の将来の開発に関する洞察を提供します。これは、今後数年間でアプリケーションがその軌跡に影響を与える可能性のあるイノベーションの動的なカテゴリと潜在的な分野を発見することにより、市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べます。この分析には、最近の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の競合他社の全体的な理解を提供し、成長のための有能な分野を特定します。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。