家禽加工肉の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（鶏肉、七面鳥の肉など）、アプリケーション（レストラン、食品メーカー、小売）、地域予測2033までの予測

家禽加工肉市場の概要

2024年には23888160万米ドルの世界的な家禽加工肉市場規模であり、2033年までに424810.88米ドルに触れると予測されており、予測期間中に6％のCAGRを示しています。

家禽加工肉市場は、鶏、七面鳥、さまざまな鶏種から供給された多様な家禽肉商品の生産、加工、および分布を伴います。市場は、顧客、食事の生産者、ショップの多くのニーズを満たすように設計された幅広い商品を提供します。

主要な製品クラスには、鳥全体、胸、太もも、翼、脚などのコンポーネントで構成される新鮮な鶏肉が含まれます。冷凍鶏肉製品は別の重要な段階であり、棚のライフスタイルが長いカットと要素を与え、フードサービス会社や家族を通じて大量の消費に最適です。

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重要な調査結果

• 市場規模と成長：養鶏処理肉の市場規模は、2024年に238,881.6百万米ドルであり、2025年までに2億5,3,214百万米ドルに成長し、2033年までに424,810.88百万米ドルを超え、CAGRは6％であると予測されています。

• キーマーケットドライバー：タンパク質が豊富な食事に対する世界的な需要の増加は、2023年に世界的な家禽消費量が1億4,000万トン以上に達することで、成長を促進しています。

• 主要な市場抑制：鳥インフルエンザのような疾患の発生は、2023年に2500万人以上の鳥が健康上の懸念のために世界的にculされたため、拡大を妨げています。

• 新たな傾向：加工工場の自動化とロボット工学は増加しており、2023年に北米の新しい施設の20％近くが完全に自動化されたデボンラインを採用しています。

• 地域のリーダーシップ：北米は処理能力をリードしており、2023年には米国とカナダによって推進された2023年にグローバルスループットの約32％を占めています。

• 競争力のある風景：約25の大手企業が市場を支配しており、上位10人のプレーヤーが世界中で生産の60％以上を支配しています。

• 市場セグメンテーション：鳥の加工全体が依然として最大のセグメントであり、生産の約55％を占めていますが、付加価値のあるカットとすぐに食べられる製品が急速に拡大しています。

• 最近の開発：2024年、ヨーロッパのいくつかのプロセッサがAI駆動型の品質検査システムを導入し、製品の拒否率を最大15％削減しました。

Covid-19の衝撃

"家禽加工肉産業は、 Covid-19パンデミック中のサプライチェーンの混乱"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

パンデミックは、鶏の飼料、包装物質、およびその他の重要な入力の不足の主な世界的なサプライチェーンを混乱させました。輸送の遅れ、国境閉鎖、および人員の可用性の低下は、鳥の商品の効率的な動きを妨げ、製造と流通に影響を与えました。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するための処理における技術の進歩"

編集、削減、デボン、パッケージングを含むタスクを含むヘン処理の自動化は、操作を合理化し、運動コストを削減します。ロボティックは、一貫した製品を最適に確認し、ポーションと処理の精度を向上させ、廃棄物を削減し、収量を増やします。自動化は、特に労働者の課題に対処する分野で、手動の運動への依存度を減らすことにより、ハードワーク不足に対処するのに役立ちます。 HPPは棚の存在を延長し、防腐剤を必要としない病原体を排除することにより食事の安全性を補完します。 HPPは、ルースター製品のファーストクラス、味、食事料金を維持し、より高いパトロンの喜びを確保します。棚のライフスタイルを改善することにより、HPPは食事の廃棄物を減らすことに貢献し、持続可能性の目標に合わせます。

家禽加工肉市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は鶏肉、七面鳥の肉、その他に分類できます。

• 鶏肉：鶏肉は、料理プログラムにおける大規模な受け入れ、手頃な価格、汎用性のために、世界的な鶏の加工市場を支配しています。輝くカット、ナゲット、翼、鶏全体など、さまざまな消費者の選択肢に応えるなど、さまざまな官僚機構で利用できます。その過剰なタンパク質含有量材料と脂肪範囲を減らすと、健康志向の消費者にとって好みの欲求になります。

• 七面鳥の肉：七面鳥の肉は、裕福な味と食事の祝福のために評価されています。感謝祭や西洋市場のクリスマスなど、季節のお祝いを通して特に有名です。デリのスライス、床七面鳥、ソーセージなどの加工された七面鳥の商品は、無駄のない肉の選択肢を求めて消費者の間で評判を得ています。

• その他：このクラスには、アヒル、ガチョウ、さまざまな雄鶏の加工肉が含まれており、ニッチ市場や地域料理に対応しています。アヒルの肉は、その裕福な風味と料理の汎用性により、主にアジアとヨーロッパの市場で有名です。専門家禽製品は、トップクラスを頻繁に指揮し、グルメフードマーケットや伝統的なレシピに対応しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はレストラン、食品メーカー、小売に分類できます。

• レストラン：レストランは加工されたルースター肉の巨大な購入者であり、速い食事から素晴らしい食事まで、メニューオブジェクトに依存しています。需要は、切り身、翼、ナゲットとともに、一貫した偉大なトレーニング、および多様な製品官僚主義の必要性によって押し上げられます。クイックプロバイダーレストラン（QSRS）、ファーストカジュアルレストラン カジュアルなダイニングチェーンは、このセグメントの主要なゲーマーであり、頻繁に大量に調達しています。

• 食品メーカー：食品メーカーは、冷凍食品、スナック、缶詰商品とともに、かなりの数の既製で準備された最新のディナー製品の材料として加工鶏を使用しています。これらの企業は、均一性、貯蔵寿命の延長、および前世代化や味付けされたカットのような価格アドバイスの代替品を優先します。このフェーズは、便利で時間を節約する食事ソリューションに対するクライアントの需要に対応しています。

• 小売業者：スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインストアを含む小売業者は、パッケージ化された官僚制度のクライアントに遅滞なく処理された鶏肉を提供しています。これには、家族のニーズに合わせて調整された、きらめき、冷凍、事前に調理されたオプションが含まれます。小売呼びかけは、手頃な価格、分割された商品の入手可能性、および自然および抗生物質と抗生物質の非固定オプションに対する消費者の好みの増加によって推進されます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

"手頃な価格のタンパク質に対する世界的な需要の増加が市場を後押しする"

家禽は、最大の低コストであり、タンパク質の広く消費されている資産の1つであり、先進国と新興市場で人気を促進しています。アジア太平洋地域とアフリカの特に、急速な都市化、可処分収益の増加、人口増加は、需要を高めています。

"市場を拡大するための健康とウェルネスの傾向"

家禽は、他の肉と比較して低脂肪含有量の材料を備えた、無駄のない健康的なタンパク質オプションとして認識され、フィットネスを意識した食事と整合しています。ケトとパレオとともに、過剰なタンパク質の低炭水化物の食事を上向きに押して、同様に雌鶏の摂取を促進し、家禽加工肉市場の成長につながります。

抑制要因

"市場の成長を潜在的に妨げるための厳しい規制要件"

USDA、FDA、およびグローバル当局を使用して課せられたものを含む、厳格な食事保護基準へのコンプライアンスは、運用価格と複雑さを高めます。動物福祉、環境の持続可能性、およびラベリングに関連する規制には、インフラストラクチャと戦術へのかなりの投資が必要です。

機会

"タンパク質に対する世界的な需要の増加が市場で製品の機会を生み出す"

特にアジア太平洋、アフリカ、ラテンアメリカとともに、市場の上昇、人口の増加と収入レベルの上昇は、鳥のような低コストで素晴らしいタンパク質リソースの呼びかけを促進しています。家禽のさまざまな肉と比較して手頃な価格は、クライアントインターナショナルへの好みの欲求となり、家禽の加工肉市場シェアにつながります。

チャレンジ

"厳しい規制とコンプライアンスは、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります"

USDA、FDA、および世界中の私たちの体によって強制されたものなど、厳格な食事の安全性と品質基準へのコンプライアンスは、運用上の複雑さを高めます。動物福祉、環境効果、勤勉な慣行に関連するポリシーを満たすことは、コストと物流上のハードルを提供します。

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家禽加工肉市場地域の洞察

北米

この地域内で最大のメーカーとして、米国の家禽加工肉市場は2021年に北米の鶏肉製造を占めていました。ブロイラー製造は2023年にブームになると予測されました。米国はアリーナ最大の生産者であり、鶏肉肉の2D高額の輸出業者でもあります。

ヨーロッパ

EUは、フランスやオランダなどの国々からフルサイズの貢献をして、約8.00万トンの鶏肉を生産しました。この場所は、食事の保護要件と動物福祉の高さを強調し、生産慣行と後援者の選択肢に影響を与えます。

アジア

タイのような国々は、1985年から2005年にかけて成長して、鶏の製造にかなりの熟練したブームを持っています。この地域は、特に過度の雌鶏の摂取がある国々に特化しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

鶏の加工肉市場は、大規模な運用と多様な製品提供を通じて広範な市場株を設定したいくつかの主要なエンタープライズゲーマーを介して支配されています。

トップの家禽加工肉市場企業のリスト

• Perdue Farms（米国）
• Koch Foods（米国）
• バココ（米国）
• サンダーソンファーム（米国）

主要な業界開発

2024年12月：処理戦略の技術的進歩と急速な食事のライフスタイルの急増も同様にこの市場を推進しています。さらに、電子貿易システムの上向きのプッシュにより、HEN製品は購入者にとってより便利になり、市場全体の拡大に貢献しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

家禽加工肉市場は、大幅なブームの準備が整っており、さまざまな地域で素晴らしい、持続可能な、成功裏に処理された家禽製品の需要を高めています。製造業者と利害関係者は、製品の満足度の改善、高度な加工技術を取り入れ、より厳格な食品保護と環境政策を順守することを認識しているため、革新的なソリューションの採用は市場のパノラマを再構築しています。改善された食事料金、長期の貯蔵寿命、処理パフォーマンスの向上、グリーンプラクティスからなる重要な属性は、重要な差別化要因になりつつあります。これらの進歩は、製品の品質を向上させ、製造アプローチを合理化し、鶏肉処理四半期内のブームのスケーラビリティとアクセシビリティを向上させます。持続可能性に優先順位を付け、環境効果を低下させることにより、各メーカーと屈服を放棄することにより、より効率的で価値が高く、環境的に説明責任のある雌鶏加工肉市場から恩恵を受けます。