レストラン予約ソフトウェア市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（クラウドベース、Webベース）、アプリケーション別（大企業、中小企業）、および2035年までの地域予測

レストラン予約ソフトウェア市場の概要

世界のレストラン予約ソフトウェア市場規模は、2026 年に 7 億 9,897 万米ドルで、2035 年までに 10 億 4,755 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 7.9% の CAGR を示します。

レストラン予約ソフトウェア市場は、ホスピタリティ企業内でのデジタル導入の増加により定期的に増加しています。これらのシステムは予約技術を合理化し、消費者の楽しみを飾り、デスク管理を最適化します。 POS 構造との統合、リアルタイムの可用性、および分析機能により、運営パフォーマンスを求める飲食店からの要望が高まっています。さらに、クラウドを中心とした回答と携帯アプリの利用の増加により、市場の成長が加速しています。北米とヨーロッパが導入をリードしていますが、アジア太平洋地域は都市化と可処分所得の増加により力強い成長能力を示しています。主要なプレーヤーには、OpenTable、Resy、Yelp 予約が含まれます。競争と革新が維持され、進化する市場の状況が形成されます。

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世界的危機がレストラン予約に影響 ソフトウェア市場 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

"新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱により、レストラン予約ソフトウェア市場に悪影響が生じた"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、レストラン予約ソフトウェア市場に大きな混乱をもたらしました。広範囲にわたるロックダウンと社会的距離措置により、店内での飲食サービスが大幅に減少し、予約構造への呼びかけも減少した。多くの飲食店は、予約ソフトウェアの優先順位を下げ、テイクアウトと輸送に意識を移しました。サプライチェーンの混乱により、ソフトウェア プログラムの展開がさらに妨げられました。財政的な制約により、小規模な施設が仮想ソリューションに投資することが困難になりました。さらに、実装コストの高さと記録のプライバシーに関する懸念により、導入には大きな限界が生じていました。このような厳しい状況にも関わらず、パンデミックにより仮想変革が拡大し、主に非接触技術やオンライン予約構造の採用が長期にわたって改善されました。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するためにフィットネスの認知度が高まる"

2025 年のレストラン予約ソフトウェア市場は、技術の進歩と顧客の行動の変化によって急速に進化しています。主な傾向には、消費者レポートを美しくし、運用を最適化するための合成知能 (AI) とデバイスの理解 (ML) の統合が含まれます。クラウドを中心としたソリューションは、そのスケーラビリティと費用対効果の高さから注目を集めています。モバイル予約は最終的に人気が高まっており、大部分のダイナーはスマートフォンを介してテーブルを電子予約することを好みます。さらに、健康と安全への懸念を満たすために、デジタルメニューや QR コードベースの完全注文システムなど、非接触型の食事オプションが重視されるようになってきています。データ分析も同様に、食事のストーリーをパーソナライズし、購入者のロイヤルティを高める上で重要な位置を占めています。しかし、予約のスキャルピングや事実のプライバシーへの懸念などの厳しい状況により、規制の動きや技術的な保護手段が促されています。全体として、レストランは進化する顧客の期待に応えるために最新の答えを採用しており、市場は持続的な成長を遂げる態勢が整っています。

レストラン予約 ソフトウェア市場セグメンテーション

種類別

タイプに基づいて、世界市場はクラウドベース、ウェブベースに分類できます。

• クラウドベース: 完全にクラウドベースのレストラン予約ソフトウェアは、最終的に国際市場での主要な導入バージョンとなり、2024 年の時点で導入の 50% 以上を占めています。この増加は、Software-as-a-Service (SaaS) プラットフォームの機能、拡張性、コスト効率によって推進されており、レストランは予約をリモートで管理し、サードパーティのアプリと統合し、リアルタイム分析にアクセスできるようになります。クラウドへの回答は、合理化された運用を求める大量の IT インフラストラクチャを求める複数の場所にあるチェーンや中小企業 (SME) によって特に望まれています。
• Web ベース: Web ベースの完全な飲食店予約ソフトウェアにより、顧客と飲食店は、本格的なインストールを必要とせずに、インターネット ブラウザを通じて予約を管理できます。このタイプでは、Web 接続を使用して任意のツールからアクセスできるため、リアルタイムの更新と Web サイトや Serp とのシームレスな統合が可能になります。使いやすさ、手頃な価格、メンテナンスの手間がかからないことから、主に中小規模の飲食店で支持されています。 Web ベースのシステムは、コンピューターによる確認、消費者関係管理 (CRM)、レポート作成装置などの機能もサポートしています。より多くの代理店が、大規模な IT インフラストラクチャを使用せずに顧客エンゲージメントを強化し、業務を合理化する、消費者に優しい、ブラウザーで利用できるソリューションを見つけようとしているため、その認識は高まり続けています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場は大企業と中小企業に分類できます。

• 大企業: レストラン チェーン、高級レストラン、ホスピタリティ グループなどの大企業は、飲食店予約ソフトウェアを広く採用しています。これらのビジネスには、複数の場所にわたる大量の予約を処理できる、堅牢でスケーラブルなソリューションが必要です。リアルタイム分析、AI による通話予測、組み込まれた顧客関係管理 (CRM) システムなどの高度な機能は、業務を最適化し、顧客レビューを改善するために重要です。クラウドベースの構造は、スケーラビリティと遠く離れた管理能力のために望まれていますが、一部の企業は統計とカスタマイズに対する追加の制御を維持するためにオンプレミスのソリューションを選択しています。
• 中小企業: 中小企業 (SME) は、業務パフォーマンスを改善し、顧客を満足させるために、レストラン予約ソフトウェアをますます導入しています。この変化は、予約戦略を合理化し、テーブル管理を強化する、価値効率が高く、消費者に優しいソリューションを求めているために推進されています。クラウド主ベースおよびネット主ベースのプラットフォームは、拡張性、手頃な価格、現在の構造との統合の容易さにより、中小企業にとって特に魅力的です。世界の飲食店予約ソフトウェア市場は、2024 年に約 7 億 2,000 万ドル相当ですが、2033 年までに 8 億 6,000 万ドルに達し、CAGR 7.9% で成長すると予測されています。中小企業がデジタルトランスフォーメーションを継続的に導入するにつれて、中小企業の特定の要望に合わせてカスタマイズされた予約ソフトウェアプログラムの需要が増加し、市場の活況に大きく貢献すると予想されます。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。             

推進要因

"非接触型の食事体験に対する需要の高まりが市場を活性化"

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、非接触型の食事への回答に対する要望が顕著に改善され、レストラン予約ソフトウェア市場の成長が促進されました。消費者は現在、身体的な相互作用を伴わずに予約をしたり、メニューを閲覧したり、確認を取得したりすることを好みます。レストラン予約ソフトウェア プログラムにより、アプリや Web サイトを通じてシームレスなテーブル予約が可能になり、行列、ウォークイン、不必要な接触が軽減されます。これにより、進化する健康規制や顧客の選択肢に合わせながら、安全性と快適性が向上します。さらに、QR コード メニュー、事前注文方法、デジタル チェックインなどの機能が重要な差別化要因となっています。これらの機器は衛生基準を改善するだけではありませんが、購入者の喜びはさらに高まります。このようなテクノロジーを活用するレストランは、特にテクノロジーに精通したダイナーが安全性とパフォーマンスを優先する都市部で、競争力のあるエリアを獲得します。 

"先進技術との融合を進め市場を拡大"

AI、機械学習、事実分析を予約システムに統合することで、飲食店のパフォーマンスが見直されています。これらのテクノロジーにより、予測予約、カスタマイズされたポインター、および歴史的なスタイルと顧客の行動に完全に基づいた効率的な作業チームのスケジュール設定が可能になります。大企業も中小企業も同様に、テーブル回転料金を最適化し、ノーサジェストを制限し、消費者エンゲージメントを強化するために、これらの洞察から恩恵を受けることができます。世代に合わせた統計を活用することで、飲食店はロイヤルティ パッケージを構築し、オーダーメイドのプロモーションを送信し、情報に基づいた選択を行うことができるため、収益性と長期にわたる購入者の維持率が向上します。

抑制要因

"高額な導入コストとデータプライバシーへの懸念が市場の成長を抑制し、市場の成長を妨げる可能性がある"

飲食店予約ソフトウェア プログラムの採用が増加しているにもかかわらず、特に中小企業 (SME) にとって、導入および改修の過剰な価格が依然として大きな障壁となっています。多くのレストランは限られた予算で運営されており、ソフトウェア プログラムのライセンス、ガジェットの統合、スタッフの教育、継続的なサブスクリプションで構成される優れた予約プラットフォームに必要な予備資金は法外に高額になる場合があります。これらのコストは、公平な施設や利益率の低い施設にとっては特に困難であり、大規模な導入が制限されています。金銭的な障害に加えて、情報のプライバシーに関する懸念も市場の成長を抑制します。予約システムは、顧客の接触記録、接触記録、食事の可能性、および料金の詳細を収集します。この事実に違反したり誤った取り扱いをしたりすると、飲食店の認知度が損なわれ、法的影響が生じる可能性があります。 GDPR や CCPA などの国際的な情報安全規則が強化されているため、レストランは安全で準拠したプラットフォームに資金を費やす必要があり、そのことが運営上の負担をさらに増大させています。これらの要素を総合すると、特に小規模ゲーマーの間で、予約ソフトウェア プログラムの導入価格が徐々に下がります。

機会

"ホスピタリティのデジタル化による新興市場への拡大により、製品を市場に投入する機会を創出"

飲食店予約ソフトウェア プログラム市場は、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東の新興市場において十分な規模の成長能力を持っています。これらの地域ではインターネットの普及と電話の普及が加速しており、業務を最新化し、テクノロジーに精通した顧客を惹きつけるためにデジタル機器に目を向ける飲食店が増えています。政府と個人部門は仮想インフラストラクチャに投資しており、予約構造が繁栄するための完璧な環境を提供しています。さらに、中流エレガンスの発展と食事行動の変化により、便利なバーチャルファーストの食事体験に対する新たな需要が増大しており、ソフトウェアキャリアがその拠点を拡大する大きな機会が生まれています。

チャレンジ

"細分化された市場と標準化の欠如が消費者にとっての潜在的な課題"

レストラン予約ソフトウェア プログラム市場における最大の課題は、細分化と標準化の欠如です。レストランは、膨大な範囲の従来の構造、POS 構造、カスタム ツールを使用していますが、多くの場合、これらは新しい予約ソフトウェア プログラムと簡単に統合できません。この不一致により、運用上の摩擦が生じ、特にいくつかの拠点を持つ法人顧客の場合、オンボーディングの複雑さが増大します。

レストランの予約 ソフトウェア市場の地域的洞察

• 北米

北米、特に米国は、国際的な飲食店である米国のレストラン予約ソフトウェア市場シェアにおいて極めて重要な地位を占めており、2024 年時点で 32% を超えるかなりの割合を占めています。この優位性は、高度なテクノロジーの採用、成熟したレストラン業界、および仮想飲食ソリューションに対する強い嗜好に加えた要因によるものと考えられます。 OpenTable、Resy、TouchBistro などのプラットフォームは、シームレスな予約戦術、リアルタイムの空き状況、より強力な顧客エンゲージメントを提供し、食事を楽しむために不可欠なものとして台頭しています。この地域の強力な IT インフラストラクチャと優れたインターネット アクセスにより、これらの優れた構造の混合がさらに促進されます。特に米国市場は、予約ソフトウェアを活用して運営を合理化し、顧客サービスを向上させる、偏りのないチェーン飲食店それぞれの優れたネットワークの恩恵を受けています。さらに、その拡張性と費用対効果によってクラウドベースの完全な回答を求める声が高まり、市場の拡大を推進しています。さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックを通じて携帯電話予約と非接触型ダイニングの話題が急増したことにより、レストラン予約世代の導入における先導者としての北米の地位が確固たるものになりました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは国際レストラン予約ソフトウェア プログラム市場で支配的な地位を占める態勢が整っており、この地域の市場規模は 2024 年の 7 億 9 千万米ドルから 2032 年までに 1 億 6,900 万米ドルに達すると予測されています。このブームは、この地域の規制順守の重視、非接触型ダイニングストーリーへの需要の高まり、人工知能やデバイスの研究に伴う先端技術の導入など、いくつかの要素によって推進されています。ドイツ、英国、フランスなどの国がこのやり方をリードしており、ドイツの飲食店ソフトウェア プログラム市場は 2024 年に 2 億 7,832 万米ドルに達し、予測期間中に 15.7% の CAGR で成長すると予測されています。ヨーロッパ市場は、小さなカフェから複数のエリアにまたがる大規模なレストランまで、さまざまな飲食施設が存在するのが特徴であり、いずれも顧客の楽しみを美しくし、業務を合理化するための効率的な予約構造を模索しています。予約構造とさまざまな飲食店管理ツール、および POS 構造や購入者デート管理ソフトウェア プログラムとの統合は、ますます一般的になってきています。さらに、携帯電話による予約の急増と顧客の間でのデジタル ソリューションへの要望の高まりにより、ヨーロッパではレストラン予約ソフトウェア プログラムの需要がさらに高まっています。この近辺では仮想変革が引き続き含まれるため、国際レストラン予約ソフトウェア プログラム市場におけるヨーロッパの地位は拡大しようとしており、成長とイノベーションの広範な機会が提供されています。

• アジア

アジア太平洋地域は、世界のレストラン予約ソフトウェア プログラム市場において支配的な勢力として台頭しつつあります。 2030 年の市場規模は 43 億 4,000 万米ドルと予測され、2024 年から 2030 年にかけて 19.4% の CAGR で成長しており、アジアは各販売および導入手数料において主導権を握ることになります。この成長は、都市化の進行、可処分所得の増加、細胞発電の適切な規模の導入などの要素によって推進されています。中国、インド、日本などの国々では、飲食店の運営を合理化し、購入者のレビューを美しくするデジタル ソリューションに対する需要が急増しています。台湾の EZTABLE、シンガポールの Chope、インドの Zomato などの主要企業は、さまざまな顧客のオプションに対応するローカライズされたサービスを提供し、各地で事業を拡大しています。 AI、システムの認識、およびセルラーベースのシステムの統合により、予約システムの導入がさらに加速しています。アジアではデジタル変革が進む中、レストラン予約ソフトウェア プログラム市場は大幅な成長を遂げ、この地域が国際的なホスピタリティ テクノロジー パノラマにおける先導者としての地位を確立しています。

業界の主要プレーヤー

"イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー"

飲食店予約ソフトウェア市場の主要企業は、OpenTable、Resy、Yelp Registrations とともに、業界のブームとイノベーションを形成する上で重要な役割を果たしています。これらのシステムは、ストップから終了までの回答を提供し、飲食店が予約を操作し、テーブル管理を最適化し、モバイルおよびネットベースの完全なインターフェイスを通じて顧客レポートを強化できるようにします。たとえば、OpenTable は世界中で最も広く使用されているシステムの 1 つで、リアルタイムの在庫状況、購入者の評価、販売時点情報管理 (POS) システムとの統合などの機能を提供します。 Resy のような他のプレーヤーは、AI 主導の洞察を通じてパーソナライズされたサービスを提供することを認識しており、同時に Yelp 予約は、小規模な公平な飲食店とカスタマイズ可能な回答を提供する巨大チェーンの両方を目標としています。これらのグループは、業務パフォーマンスを単純に装飾するものではありませんが、さらに、カスタマイズされた調査や報酬パッケージを通じて顧客ロイヤルティを促進します。反対派が激化する中、主要企業は機械の認識、予測分析、モバイル予約などの優れたテクノロジーを統合することで革新を続け、市場の先駆者であり続けることを確保しています。

レストラン予約上位のソフトウェア市場企業のリスト        

• OpenTable Connect (米国)
• Yelp (米国)
• ノーウェイト (アメリカ)

主要産業の発展

2024 年 3 月:この規模は大幅に増加しており、2024 年の 7 億 4 千万米ドルから 2025 年には 8 億米ドルに成長すると予測されています。この拡大は、そのようなテクノロジーを導入する企業の増加に伴い、効率的な予約ソリューションに対する強い要求を反映しています。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

レストラン予約ソフトウェア市場は、健康認識の高まり、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新によって引き続きブームが続く準備が整っています。限られた生の生地の入手可能性やコストの向上などの課題にもかかわらず、グルテンを含まない栄養価の高い代替品に対する需要が市場の拡大を支えています。主要な業界プレーヤーは、技術的なアップグレードと戦略的な市場の成長を通じて進歩しており、レストラン予約ソフトウェア市場の供給と魅力を強化しています。顧客の選択肢がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、フラクチャーレストラン予約ソフトウェア市場は、持続的な革新と幅広い評判がその運命の見通しを促進し、繁栄すると予想されます。