용설란 증류주 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(금 용설란 증류주, 은 용설란 증류주, 100% 전통 용설란 증류주, 숙성된 용설란 증류주, 기타), 용도별(기업 접대, 정부 리셉션, 가족 만찬, 선물, 기타) 및 2035년 지역 예측

아가베 증류주 시장 개요

전 세계 아가베 증류주 시장 규모는 2026년 1억 5,575억 5555만 달러였으며, 2035년까지 2억 2,191.4만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.3%를 나타냅니다.

데킬라, 메스칼 등 음료로 구성된 아가베 증류주 시장은 크게 발전해 왔으며 앞으로도 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 확장을 주도한 핵심 요인은 최고급 제품을 구매하려는 소비자 선호였습니다. 고품질 제품을 선호하는 프리미엄화 트렌드와 칵테일 문화로 인해 아가베 음료에 대한 수요가 증가했습니다. 또한 문화 트렌드로서 아가베 증류주에 대한 관심이 높아지고 있으며, 이로 인해 바와 레스토랑에서는 변화하는 소비자 취향에 대응하기 위해 이러한 음료를 메뉴에 포함시켰습니다. 이러한 증가는 또한 메스칼의 인기 증가에서 비롯됩니다. 그러나 이는 데킬라의 사촌이며 다른 증류주와 마찬가지로 음주 문화가 발전하는 도시와 지역에서 인기를 얻고 있습니다.

그럼에도 불구하고 시장은 멕시코와 같은 지역의 잉여 문제 등 다양한 문제를 안고 있는데, 아가베 생산량 증가로 인해 가격이 급락하고 현지 농민들에게 영향을 미치게 됩니다. 용설란 재배는 농업적 특성으로 인해 기후 변화에 취약하여 생산에 지장을 줄 수 있습니다. 오히려 지속적인 문화적 트렌드가 변화와 발전을 뒷받침하기 때문에 시장은 희망에 의지할 수 있습니다. 대조적으로, 전통적인 아가베 증류주에 대한 무알콜 대체품을 개발하는 경우, 무알콜 음료에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 새로운 부문이 창출됩니다.

• 

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 더 알아보기

용설란 증류주 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 코로나19 영향

"아가베 증류주 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 현장 영업장 폐쇄로 인해 부정적인 영향을 받았습니다."

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

바, 나이트클럽, 레스토랑, 이벤트 장소는 팬데믹으로 인해 가장 큰 피해를 입었습니다. 아가베 주류 판매의 상당 부분이 그러한 장소에 있기 때문에 폐쇄로 인해 소비가 큰 타격을 입었습니다. 전염병은 수확 및 운송부터 병입 및 유통에 이르기까지 용설란 공급망에 영향을 미쳤습니다. 그 결과 지연, 비용 증가, 경우에 따라 재고를 처리할 수 없는 상황이 발생했습니다. 여행 제한과 건강 위험은 주로 멕시코를 비롯한 농업 지역의 노동력 가용성에 영향을 미쳤습니다. 소규모 생산자와 농민은 재배 및 수확 주기를 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 대부분의 고객은 폐쇄 기간 동안 실업 상태에 직면했거나 소비 전력이 감소했습니다. 소비자가 더 적게 구매하거나 완전히 기권했기 때문에 이는 중급 용설란 증류주 판매에 영향을 미쳤습니다.

매장 방문이 제한된 소비자들은 온라인 소스에서 술을 구매하기 시작했습니다. 결과적으로 알코올의 온라인 거래가 급증했으며 이는 이미 활성화된 아가베 증류주 브랜드가 전자 상거래를 통해 거래로 전환하고 소비자에게 직접 판매되는 데 훨씬 더 큰 영향을 미쳤습니다. 이로 인해 인터넷을 통한 알코올 판매가 천문학적으로 증가했으며, 이는 디지털 방식으로 소비자에게 직접 판매할 수 있는 방향으로 신속하게 전환할 수 있었던 아가베 주류 브랜드에 매우 긍정적인 결과를 가져왔습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 촉진하는 지속 가능성과 윤리적인 생산"

지속 가능성과 윤리적인 생산은 아가베 증류주 시장 점유율의 중요한 이점입니다. 놀랍게도, 여러 부문의 소비자들은 전 세계적으로 새롭게 증가하는 환경 인식의 무게를 느꼈습니다. 아마도 이와 관련하여 가장 큰 영향을 받는 것은 생산 방법의 지속 가능성과 윤리적 표준에 대한 새로운 초점보다는 용설란 증류주 시장일 것입니다. 오늘날 환경 친화적인 소비자들은 자신이 마시는 음료가 어디서 왔는지, 어떻게 생산되는지, 그리고 증류주를 만드는 과정에서 서식지와 지역 사회 개선에 관심을 갖고 있는 브랜드를 알고 싶어합니다. 이러한 추세는 지속 가능한 방식으로 재배된 용설란 농업 방식으로 생산된 용설란 증류주에 대한 높은 수요를 불러일으켰습니다. 재배 기술은 보존 친화적이고 생물 다양성을 장려하며 유해한 살충제와 제초제가 없습니다. 유기농 재배 용설란에 대한 헌신을 소중히 여기는 브랜드는 상업 플랫폼에서 반신으로 떠오르고 있습니다. 특히 일반적으로 건조한 지역에서 물 절약 조치를 실천하는 증류소에 소비자가 주목하기 시작하면서 생산 주기의 물 보존 노력에도 동일하게 적용됩니다.

용설란 증류주 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 Gold Agave Spirits, Silver Agave Spirits, 100% Traditional Agave Spirits, Aged Agave Spirits, Other로 분류될 수 있습니다.

• 골드 아가베 스피리츠(Gold Agave Spirits): 가장 짧은 시간 동안 숙성하거나 재료를 첨가하면 더 부드러운 맛과 황금색을 얻을 수 있습니다.
• 실버 아가베 스피리츠(Silver Agave Spirits): 무색 및 숙성되지 않은 스피리츠는 강하고 순수한 아가베 향을 갖고 있으며 혼합에 좋습니다.
• 100% 전통 아가베 증류주: 첨가물 없이 블루 아가베를 강제로 제조하며 진정성과 품질을 최우선 원칙으로 합니다.
• 숙성된 아가베 증류주: 배럴에서 장기간 숙성하여 바닐라, 오크, 향신료의 복합적인 풍미를 생성합니다.
• 기타: 표준 분류를 충족하지 못하는 독특한 공정이나 주입으로 만들어진 실험적 또는 지역적 품종이 포함됩니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 기업 접대, 정부 리셉션, 가족 만찬, 선물, 기타로 분류될 수 있습니다.

• 기업 환대: 네트워킹 이벤트 및 고객 개인 엔터테인먼트를 위해 선택된 The Agave Spirits는 세련되고 기억에 남는 경험을 선사합니다.
• 정부 리셉션: 공식 또는 공식 모임 중에 문화적 상징이나 고급 프리미엄 제품으로 제공됩니다.
• 가족 만찬: 이러한 축하 순간이나 축제를 통해 수련생은 그 기간 동안 가족 식사에 전통적인 따뜻함이 더해지는 것을 볼 수 있습니다.
• 선물: 맛, 전통, 품질에 대한 감사를 표현하는 인기 있는 프리미엄 선물 선택입니다.
• 기타: 여기에는 캐주얼한 모임, 개인적인 즐거움 또는 요리 및 혼합 기술 혁신에 대한 창의적 사용이 포함됩니다.

시장 역학

추진 요인

"시장 성장을 위한 글로벌 인기 상승"

아가베 증류주 시장 성장의 요인 중 하나는 전 세계적으로 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 전 세계적으로 고품질, 프리미엄 알코올 음료에 대한 수요가 증가하는 것이 주요 동인입니다. 소비자들은 점점 더 우수한 경험, 프로세스, 진정성, 장인정신에 대해 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 여기에는 아가베 증류주, 특히 100% 블루 아가베 데킬라와 장인이 만든 메즈칼에 대한 프리미엄 포지셔닝이 포함됩니다. 이러한 추세는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자에게서 특히 두드러지며, 이들 집단은 스토리, 출처, 장인적 프로세스에 큰 가치를 부여합니다. 또한 바, 믹솔로지스트, 소셜 미디어 덕분에 칵테일 문화가 폭발적으로 성장하면서 아가베 증류주가 각광을 받고 있습니다. 바텐더는 데킬라와 메즈칼의 다양성과 얼굴에 닿는 맛을 높이 평가하여 클래식 칵테일과 실험적인 칵테일의 재료로 사용합니다. 아가베 증류주는 전 세계 프리미엄 바에서 필수적인 요소가 되었으며 그 위상이 더욱 높아졌습니다. 관광, 식생활 트렌드, 디지털 콘텐츠를 통해 전 세계적으로 멕시코 문화에 노출되면서 아가베 증류주와 같은 제품에 대한 관심이 높아졌습니다.

"전자상거래의 성장으로 시장 확대"

주류 전자상거래와 DTC 모델은 팬데믹 기간 동안 엄청난 성장을 보였습니다. 온라인 쇼핑이 널리 보급됨에 따라 이러한 채널을 사용하는 아가베 증류주 브랜드는 가시성과 매출이 증가했습니다. 온라인 플랫폼을 통해 틈새 시장 및 장인 브랜드가 전 세계 소비자에게 직접 다가갈 수 있도록 하는 과정이 계속됩니다. “당신에게 더 나은” 알코올 선택을 향한 전반적인 혁명이 일어나고 있습니다. 아가베 증류주는 천연 식물 기반 기원과 글루텐 프리, 설탕이 첨가되지 않은 고품질 변종으로 인해 다른 양주와 비교할 때 덜 해롭다는 평판을 누리고 있습니다. 아가베 증류주는 숙취를 줄여주고 매력을 더욱 높여준다고 믿어지고 있습니다. 소비자가 세계적인 맛과 경험을 추구함에 따라 아가베 증류주는 라틴 아메리카 이외의 시장에서 더 큰 수용과 수요를 지원하는 문화적, 감각적 경험의 혼합을 제공합니다.

억제 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하는 기후 취약성과 비용이 많이 드는 생산 주기"

용설란 계열의 증류주에는 일반적으로 원산지 지역 지정(멕시코의 데킬라 및 메스칼 등)이 적용됩니다. 이는 이러한 증류주가 설정된 지침에 따라 특정 지역에서 생산되는 경우에만 라벨을 붙일 수 있음을 의미합니다. 서로 다른 글로벌 규제 환경, 라벨링 요구 사항 및 수입 제한은 신규 진입을 방해하고 아가베 증류주로 확장하려는 더 유명한 플레이어에게 어려움을 초래할 수 있습니다. 용설란 산업은 순환적인 가격 추세를 가지고 있습니다. 공급 과잉은 가격을 폭락시키는 경향이 있지만, 부족 기간에는 가격이 급등하여 생산자의 이윤에 영향을 미칩니다. 결과적인 가격 불안정으로 인해 소규모 생산자와 산업 규모 생산자 모두의 장기 계획이 복잡해졌습니다. 주로 데킬라용 블루 아가베인 아가베 식물은 성숙하는데 6~10년이 걸립니다. 장기간의 재배로 인해 갑작스러운 수요 유입에 빠른 대응이 불가능합니다.

기회

따라서 제품 혁신과 카테고리 확장은 시장에서 제품에 대한 기회를 창출할 수 있습니다. 향이 첨가된 변종, 숙성된(añejo) 및 extra-añejo 옵션, 하이브리드를 포함한 아가베 증류주 부문의 혁신은 소비자 선택을 넓히고 있습니다. 게다가 아가베 기반 RTD(즉시 마실 수 있는) 칵테일 제품도 편의성을 선호하면서 특히 젊은이들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 알코올 없이 진정한 맛을 느낄 수 있는 대체품을 찾고 있는 진지한 호기심을 가진 사람들의 수요가 증가하고 있습니다. 즉, 건강과 웰빙을 중시하는 소비자에게 어필할 수 있는 독창적인 맛 프로필을 갖춘 복제 무알코올 아가베 증류주 또는 저 ABV 제품에 대한 시장 기회를 제시합니다. 아시아 태평양, 아프리카 및 신흥 시장에서 아직 미개발 상태를 유지하세요. 이는 가처분 소득 증가, 소비자 취향 변화, 국제 브랜드의 특수 주류에 대한 관심 증가를 위한 비옥한 기반입니다.

도전

"시장 포화는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다."

아가베 스피리츠 쇼의 급속한 폭발적인 증가는 주로 유명 인사들의 주도로 여러 가지 새로운 이름이 시장에 출시되면서 호황을 누렸습니다. 과포화로 인해 상당한 경쟁이 발생했으며 신규 또는 소규모 플레이어에게 어려움을 안겨줍니다. 또한, 대량생산되거나 상용화된 브랜드에 대한 소비자의 불신으로 인해 브랜드 충성도가 감소합니다. 이러한 과제는 수요와 함께 증가하여 전통을 유지하고 생산 규모를 확장하는 것을 더욱 어렵게 만듭니다. 과도한 상업화는 주된 매력인 용설란 증류주의 진정성과 문화적 가치를 손상시킵니다. 소비자 사이에서 지속가능성에 대한 인식이 높아지면서 브랜드는 친환경 농업, 공정한 노동권, 책임 있는 소싱 계획에 대한 요구가 높아지고 있습니다. 이러한 관행을 구현하려면 대부분 투자와 전체 시스템 변경이 필요하므로 소규모 생산자에게는 어렵고 대규모 생산자에게는 비용이 많이 듭니다.

아가베 증류주 시장 통찰력

• 북아메리카

북미는 이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 아가베 증류주 시장은 여러 가지 이유로 기하급수적으로 성장했습니다. 북미는 아가베 증류주 국제 시장에 가장 큰 기여를 하고 있으며, 특히 미국과 멕시코가 가장 두드러집니다. 역사적으로 멕시코는 데킬라와 메스칼의 유일한 법적 원산지이자 생산 중심지이기 때문에 항상 중심지였습니다. 이와 대조적으로 미국은 아가베 기반 증류주, 특히 프리미엄 및 슈퍼프리미엄 데킬라의 최대 소비자이자 수입국입니다. 멕시코와의 문화적 유사성과 수제 주류 및 멕시코 요리에 대한 이 지역의 확고한 인식은 꾸준한 성장 모멘텀을 유지하는 데 도움이 되었습니다. 데킬라는 이제 미국의 바, 레스토랑, 가정의 표준 기능이 되었으며, 유명인의 영향과 RTD 데킬라 칵테일과 같은 혁신은 계속해서 그 범위를 넓힐 것입니다. 캐나다는 수요 측면의 또 다른 부분이지만 훨씬 규모가 작으며, 고급 호텔 시설을 자주 방문하는 점점 더 많은 도시 소비자들 사이에서 관심이 서서히 커지고 있습니다.

• 유럽

최근 몇 년간 유럽, 특히 영국, 독일, 프랑스, ​​스페인에서 아가베 증류주에 대한 수요가 급증했습니다. 세계 각국의 주류와 고급 주류에 대한 입맛이 점점 성숙해지면서 데킬라와 메스칼은 바와 소매점에서 더 많은 진열 공간을 확보했습니다. 최고의 도시에서는 세련된 레스토랑과 칵테일 라운지에서 만들어진 음주 문화의 일환으로 아가베 기반 음료를 환영합니다. 유럽 ​​소비자들은 장인이 만든 품종과 숙성된 품종에 점점 더 관심을 기울이고 있으며, 진품성과 멕시코 유산에 대한 교육적 노력도 늘어나고 있습니다. 그러나 알코올에 대한 엄격한 법률과 한 국가에서 다른 국가로의 수입에 대한 다양한 세금 부과로 인해 새로운 브랜드가 시장에 진입하는 것을 방해합니다.

• 아시아

이 지역의 북미 및 유럽 이후의 전망은 다소 혼합되어 있지만 유망한 용설란 증류주에 대한 시나리오를 제공합니다. 일본, 한국, 호주 및 인도는 아시아 태평양 지역에서 주로 글로벌 맛과 프리미엄 음주 경험에 관심이 있는 도시 밀레니얼 세대와 Z세대를 중심으로 아가베 주류를 서서히 접하고 있습니다. 이는 호기심을 불러일으키며 점차 고급 바, 고급 호텔, 주류 전문점 등에서 데킬라와 메스칼을 접할 수 있게 되었습니다. 라틴 아메리카에서 멕시코를 제외하면 지역 발전에 대한 전망이 어느 정도 제공되지만 일반적으로 지역 정신이 지역 소비를 좌우합니다. 중동과 아프리카에서는 술에 대한 종교적, 법적 규제로 인해 시장이 잔인하게 폐쇄되었습니다. 그러나 이는 고급 환대 분야의 틈새 기회와 두바이 및 남아프리카와 같은 지역의 국외 거주자 수요로 이어집니다. 초기 시장은 제한된 유통 네트워크, 낮은 브랜드 가시성, 소비자 교육 부족이라는 두 가지 과제에 직면해 있습니다. 동시에 가처분 소득 증가, 높은 보람을 지닌 관광, 디지털 노출은 향후 몇 년 동안 이러한 부문에 상당한 성장을 제공할 수 있습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

Agave Spirits 시장은 현재 혁신과 지리적 확장 전략을 사용하여 업계의 몇몇 주요 회사에 의해 조작되고 있습니다. 이들 회사는 업그레이드된 증류 기술을 강조하고 아가베 기반 증류주를 더욱 매력적으로 만들기 위해 맛과 진정성을 위한 다양한 제품 라인을 도입합니다. 그들은 전 세계 소비자의 변화하는 취향에 부응하기 위해 프리미엄, 숙성, 유기농 및 장인 제품을 포함하도록 포트폴리오를 확대하고 있습니다. 이들 플레이어는 디지털 마케팅을 활용하여 브랜드의 가시성을 높이고 소비자 참여를 강화하며 유통 채널을 개선함으로써 신흥 시장과 기존 시장에 아가베 증류주를 선보이고 있습니다. 연구 개발 활동에 대한 투자, 효율적인 공급망 최적화, 다양한 지역의 천상의 잠재력 활용은 성장을 촉진하고 전 세계적으로 용설란 증류주의 존재감과 존경심을 높여줍니다.

목록최고의 아가베 증류주 회사 중

• 데킬라 쿠에르보 라 로예냐(멕시코)
• 올메카(멕시코)
• 사우자(멕시코)
• 패트론(멕시코)
• 후아레스(미국)
• 1800 데킬라(멕시코)
• 엘 히마도르 가족(멕시코)

주요 산업 발전

2024년 10월:Bacardi(버뮤다) 회사는 최근 수제 주류 카테고리 내 시장 점유율을 확대하기 위해 Calmessia라는 브랜드로 mezcal을 시작했습니다. 이는 주류 산업의 주요 기업이 계속해서 성장하는 메스칼 트렌드를 인식하고 투자하고 있음을 의미합니다. 사건 장소: 버뮤다 해밀턴.

보고서 범위

이 연구는 상세한 SWOT 분석을 제공하고 시장 내 향후 개발에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장을 이끄는 다양한 요인을 탐구하고, 향후 몇 년 동안 그 궤적을 형성할 수 있는 광범위한 시장 부문과 잠재적 응용 프로그램을 조사합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 이정표를 모두 고려하여 시장 역학에 대한 포괄적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 강조합니다.

아가베 증류주 시장은 진화하는 소비자 선호도, 다양한 애플리케이션에 대한 수요 증가, 제품 제공의 지속적인 혁신에 힘입어 상당한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 제한된 원자재 가용성 및 높은 비용과 같은 문제가 발생할 수 있지만 시장 확장은 전문 솔루션 및 품질 개선에 대한 관심 증가로 뒷받침됩니다. 주요 업계 업체들은 기술 발전과 전략적 확장을 통해 발전하여 공급과 시장 도달 범위를 모두 향상시키고 있습니다. 시장 역학이 변화하고 다양한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 아가베 증류주 시장은 지속적인 혁신과 광범위한 채택을 통해 미래 궤도를 촉진하면서 번창할 것으로 예상됩니다.