베이킹 가능한 트레이 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(금속 베이킹 가능한 트레이, 골판지 베이킹 가능한 트레이 등), 애플리케이션별(상업적 사용 및 가정용) 및 2035년 지역 예측

베이킹 가능한 트레이 시장 개요

전 세계 베이커블 트레이 시장 규모는 2026년 1억 2억 129만 달러였으며, 2035년까지 1억 6억 6,269만 달러에 달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 2.7%를 나타냅니다.

베이킹 가능한 트레이는 식품을 굽고 조리하는 데 사용되도록 특별히 설계된 상자입니다. 판지, 알루미늄 또는 실리콘과 같은 재료로 제작된 이 트레이는 내열성이 있으며 뒤틀리거나 유해한 화학 물질을 배출하지 않고 높은 오븐 온도를 견딜 수 있습니다. 다양한 크기와 모양으로 제공되며 디저트, 패스트리, 빵, 맛있는 요리를 포함한 독특한 식사를 제공합니다. 많은 베이커블 트레이는 일회용으로 산업용 베이커리, 식사 제공 및 홈 베이커에게 편안함을 제공하는 동시에 지속 가능성에 중점을 두고 재사용이 가능합니다. 가장 중요한 이점은 베이킹 및 서빙 용기로 자주 사용할 수 있기 때문에 깨끗한 관리, 청소 감소, 더 나은 식사 제공을 포함합니다.

베이킹 가능한 트레이 시장은 편안함, 지속 가능성 및 지속 가능한 요리 답변에 대한 고객 요구가 증가함에 따라 성장을 경험하고 있습니다. DIY 요리의 인기와 팬데믹으로 인한 라이프스타일 변화로 인해 홈베이킹 개발이 증가하면서 베이킹 가능한 트레이에 대한 요구가 크게 높아졌습니다. 또한 베이커리 및 식품 서비스 산업의 성장과 바로 먹을 수 있는 식품 및 바로 굽는 식품의 추세가 시장에 추가적인 추진력을 제공했습니다. 생분해성 및 재활용 가능한 트레이와 같은 지속 가능한 대안이 환경 문제 및 지침에 맞춰 주목을 받고 있습니다. 또한 더 높은 보온성과 미적 매력을 제공하는 트레이 디자인 및 물질의 발전으로 인해 적용 및 시장 채택이 지속적으로 향상되고 있습니다.

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베이킹 가능한 트레이 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기-COVID-19 영향

"베이커블 트레이 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 홈베이킹 및 요리 활동 급증으로 인해 긍정적인 영향을 받았습니다."

글로벌 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다. 

COVID-19 전염병은 베이킹 트레이 시장에 큰 영향을 미쳤으며, 전염병은 소비자 행동 및 식품 기업 역학의 변화로 인해 수요를 배가시켰습니다. 봉쇄와 사회적 거리두기 조치로 인해 국내 베이킹 및 요리 활동이 급증하면서 일회용이고 사용하기 쉬운 베이킹 트레이를 포함한 편리한 베이킹 솔루션에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. 인간이 쉬운 식사 지침 옵션을 추구함에 따라 바로 먹을 수 있는 식사와 바로 구울 수 있는 식사의 명성도 배가되었습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 촉진하기 위해 지속 가능하고 친환경적인 트레이 채택 증가"

고객의 관심이 높아지고 환경 지침이 엄격해짐에 따라 제조업체는 성형 섬유, 판지, 식물 기반 물질과 같은 재생 가능 자산으로 전환하고 있습니다. 이러한 지속 가능한 트레이는 환경에 미치는 영향을 줄이면서 기존 대안에 필적하는 더 많은 기능을 제공합니다. 또한 코팅 기술의 혁신을 통해 이러한 친환경 트레이는 내열성, 내유성 및 베이킹에 적합하여 국내 제빵업체 및 기업 식품 제공 모두에 적합합니다.

베이킹 가능한 트레이 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 베이킹 가능한 금속 트레이, 골판지 베이킹 가능한 트레이 등으로 분류될 수 있습니다.

• 금속 베이킹 가능 트레이: 금속 베이킹 가능 트레이는 오래 지속되고 재사용 가능한 베이킹 솔루션으로 일반적으로 알루미늄, 크롬강 또는 탄소 금속과 같은 재료로 만들어집니다. 뛰어난 보온 전도성으로 알려진 이 트레이는 균일한 베이킹을 보장하므로 전문 주방 및 홈 베이킹에 가장 적합합니다.
• 구울 수 있는 골판 트레이: 구울 수 있는 골판 트레이는 골판지 또는 판지를 겹겹이 쌓아 만든 경량의 일회용 베이킹 트레이입니다. 내열성을 갖도록 설계되었으며 일반적으로 디저트, 파이 또는 페이스트리를 포함한 일회용 베이킹 프로그램에 사용됩니다. 

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 상업용과 가정용으로 분류될 수 있습니다.

• 가정용:  하우스 베이킹 부문에서 베이킹 가능한 트레이는 DIY 베이킹 및 요리에 대한 인식이 높아지는 추세에 부응합니다. 이러한 트레이는 베이킹 절차를 단순화하여 편리함과 원활한 청소를 제공합니다. 
• 상업용: 상업용 환경에서 베이킹 가능한 트레이는 빵집, 식사 장소, 케이터링 서비스 및 식사 생산 산업에서 광범위하게 활용됩니다. 균일성과 성능을 보장하여 대규모 베이킹 작업을 용이하게 합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                           

추진 요인

"편의성에 대한 수요 증가로 시장 성장"

요인구울 수 있는 트레이 시장성장으로 인해 편의성에 대한 수요가 증가하고 있습니다.  음식 준비 및 소비의 편의성에 대한 수요 증가는 Bakeable Trays Marketplace를 이끄는 큰 요인입니다. 바쁜 일정과 한정된 요리 시간을 특징으로 하는 현대적인 라이프스타일로 인해 바로 먹을 수 있는 식품과 조리된 식품이 인기를 얻었습니다. 베이킹 가능한 트레이는 이러한 경향에 대한 현실적인 솔루션을 제공하여 소비자가 동일한 용기에 저녁 식사를 요리하고 음식을 제공할 수 있도록 하여 준비 및 청소 시간을 단축합니다. 일회용 및 재활용 가능 옵션이 제공되므로 편의성이 향상되어 사람과 가족 모두가 선호하는 선택이 됩니다. 소셜 미디어와 온라인 레시피 공유를 통해 국내 베이킹 패션이 성장하면서 주거용 주방에서 베이킹 가능한 트레이에 대한 수요도 높아졌습니다.

"시장 확대를 위해 지속 가능성과 친환경 포장에 대한 관심 증가"

환경 문제와 규제 압력으로 인해 소비자와 업계의 대안이 지속 가능한 포장 솔루션에 더 가까워졌고, 지속 가능한 베이킹 가능한 트레이의 채택이 촉진되었습니다. 일회용 플라스틱이 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 판지 및 성형 섬유와 같은 재생 가능한 자산으로 제작된 생분해성 및 퇴비화 가능한 트레이가 인정을 받고 있습니다. 이러한 지속 가능한 옵션은 폐기물과 탄소 배출량을 줄이기 위한 전 세계 프로젝트와 일치합니다. 제과점 및 식사 운송 시스템을 포함한 상업용 식사 제공 업체에서는 소비자의 기대를 충족하고 브랜드 인지도를 높이기 위해 재활용 또는 퇴비화 가능한 베이킹 트레이를 점점 더 많이 선택하고 있습니다. 이러한 패션은 이제 환경적 욕구에 도움이 될 뿐만 아니라 베이킹 가능한 트레이 시장에서 혁신을 위한 새로운 가능성을 열어줍니다.

억제 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하는 지속 가능한 재료의 높은 비용"

친환경적이고 생분해성 베이킹 가능한 트레이로의 전환은 환경적 요구에 부합하지만, 정기적으로 생산 비용이 증가합니다. 성형 섬유, 식물 기반 폴리머 또는 안감 판지와 같은 지속 가능한 재료는 알루미늄이나 플라스틱과 같은 전통적인 재료에 비해 공급 및 제조가 훨씬 고급스러울 수 있습니다. 이러한 높은 비용은 일반적으로 고객에게 전가되어 특히 수수료가 민감한 영역에서 시장 침투를 제한할 수 있습니다. 소규모 제과점 및 그룹에서는 이러한 대안을 채택하기가 어려울 뿐만 아니라 지속 가능한 베이킹 트레이의 전체 크기 채택이 느려질 수도 있습니다.

기회

"시장에 출시된 제품에 대한 맞춤형 및 특수 트레이"

맞춤형 제빵 품목과 관심 분야 식품의 인기가 높아짐에 따라 독특한 모양, 크기 및 기능을 위해 설계된 트레이에 대한 수요가 급증할 수 있습니다. 예를 들어, 다층 베이킹을 위한 칸막이가 있는 트레이, 고급스러운 마법을 위한 양각 디자인 또는 글루텐이 포함되지 않은 옵션이나 완전 채식 옵션과 같이 영양학적으로 정확한 상품을 제공하는 옵션이 있습니다. 또한 대행사는 로고나 맞춤형 디자인이 포함된 트레이를 제시함으로써 브랜드 가능성을 활용하여 로고 인기도를 높일 수 있습니다. 이러한 패션은 제조업체가 장인 제빵업체부터 대규모 식사 생산업체에 이르기까지 다양한 시장 부문을 혁신하고 포착할 수 있는 돈벌이 수단을 제공합니다.

도전

"지속 가능성과 제품 성능 사이의 균형을 달성하는 것은 소비자에게 잠재적인 과제가 될 수 있습니다."

친환경 촉진 제품에 대한 고객 수요가 증가함에 따라 제조업체는 생분해성, 퇴비화 가능 또는 재활용이 가능한 베이킹 가능한 트레이를 확대해야 하는 부담에 직면해 있습니다. 그러나 내열성, 구조적 완전성, 내유성 등의 중요한 특성을 유지하면서 이러한 환경 기준을 충족하는 트레이를 개발하는 것은 기술적으로나 경제적으로 어려울 수 있습니다. 예를 들어, 많은 친환경 소재는 알루미늄이나 플라스틱과 같은 기존 옵션의 내구성과 다양성을 맞추기 위해 충돌합니다. 또한 비즈니스 베이킹 프로세스 및 수많은 요리 프로그램과의 호환성을 보장하는 것도 마찬가지로 혁신 방식을 복잡하게 만듭니다. 지속 가능성과 기능성에 대한 이러한 이중 의식은 시장 호황에 영향을 미치는 장애물로 남아 있습니다.

베이킹 가능한 트레이 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이며 최대치를 보유하고 있습니다.구울 수 있는 트레이 시장공유하다. 북미는 식품 서비스 산업의 편안함과 개선에 대한 강력한 구매자 수요를 포함한 수많은 주요 요인으로 인해 베이킹 가능한 트레이 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역은 바쁜 생활 방식과 빠른 식사 대안에 대한 선호도 증가로 인해 바로 섭취할 수 있는 제품과 바로 구울 수 있는 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다. 구울 수 있는 트레이, 특히 일회용 트레이는 구매자에게 편리하고 위생적인 ​​옵션을 제공하여 지침과 청소 시간을 줄여줍니다. 미국구울 수 있는 트레이 시장비즈니스 베이커리, 식사 장소, 즉석 식사 체인점과 같은 식품 서비스 영역을 적절하게 연결하여 일류 베이킹 가능한 트레이에 대한 요구에 상당히 기여했습니다.

• 유럽

유럽은 인근 지역의 엄격한 환경 규칙 및 고객 옵션에 부합하는 지속 가능하고 친환경적인 포장 솔루션에 대한 구매자 수요가 증가함에 따라 Bakeable Trays Marketplace가 성장하는 지역입니다. 지속 가능성이 최우선 과제가 되면서 유럽의 고객과 기업은 생분해성, 재활용성 및 퇴비화 가능한 베이킹 트레이로 전환하고 있으며, 이는 가정 및 비즈니스 베이킹 부문 모두에서 주목을 받을 수 있습니다. 또한, 국내 제빵 경향의 상승세와 장인 정신 및 제빵 준비가 된 식사에 대한 인식이 높아지면서 베이킹 가능한 트레이에 대한 수요가 가속화되었습니다. 멋지고 혁신을 강조하는 이 지역의 탄탄한 식품 서비스 산업은 기업이 편의성, 기능 및 환경 인식을 위해 구울 수 있는 트레이를 채택함에 따라 시장의 성장을 유사하게 지원합니다.

• 아시아

아시아는 급속한 도시화, 존재 변화, 수많은 국가의 가처분 소득 증가로 인해 Bakeable Trays Marketplace의 개발 지역입니다. 도시 지역의 구매자가 간편식과 국내 제빵 경향을 수용함에 따라 베이킹 가능한 트레이에 대한 요구가 급증했습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 해외 지역의 개발 중인 중산층은 특히 식품 서비스 및 소매 부문에서 바로 먹을 수 있는 조리된 제품 및 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 가속화된 취미를 사용하고 있습니다. 또한 지속 가능성이 세계적인 문제로 바뀌면서 아시아에서는 친환경 포장 솔루션에 대한 선택이 늘어나고 생분해성 및 재활용 가능한 베이킹 가능한 트레이의 채택이 촉진될 수 있습니다. 인근 및 글로벌 제조업체를 모두 포함하는 이 지역의 증가하는 식품 및 음료 산업도 베이킹 가능한 트레이를 운영에 통합함으로써 시장 성장에 기여하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

많은 선도적인 조직에서는 지속 가능한 상품에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 생분해성, 재활용 가능 및 퇴비화 가능한 재료로 만든 지속 가능한 베이킹 트레이를 만들고 있습니다. 식물성 플라스틱, 성형 섬유 및 판지의 혁신은 제조업체가 환경에 미치는 영향을 줄이는 동시에 내열성, 내유성 및 견고성 측면에서 전반적인 성능을 과도하게 유지하는 트레이를 만들 수 있도록 지원합니다. 고객과 대리점의 다양한 요구 사항을 충족하기 위해 기업에서는 맞춤형 및 다목적 베이킹 트레이 개발에 투자하고 있습니다. 이러한 개선 사항에는 다층 베이킹을 위한 내장형 구획이 있는 트레이, 효율적인 보관을 위한 쌓을 수 있는 디자인, 각각의 베이킹 및 서빙 용기인 트레이가 포함됩니다. 또한 달라붙지 않는 코팅과 쉽게 분리되는 디자인이 개선되어 트레이가 가정 및 산업용으로 더욱 편리해졌습니다. 기업들은 새로운 지역 시장, 특히 도시화와 가처분 소득이 증가하는 아시아 태평양 및 라틴 아메리카 전역의 신흥 경제 시장 진출을 통해 사업 영역을 확장하고 있습니다. 생산 센터나 유통망을 통해 가까운 곳에 입지를 구축하면 미개척 시장에 진출하고 편의성과 친환경 상품에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다. 증가를 가속화하고 제품 포트폴리오를 늘리기 위해 주요 업체는 현지 식품 서비스 제공업체, 슈퍼마켓 및 온라인 소매업체와 파트너십을 형성하고 있습니다. 소규모 지역 경쟁자를 인수하거나 식품 업계의 거물과 협력하면 기업은 시장 비율과 유통 능력을 향상시킬 수 있습니다.

최고의 구울 수 있는 트레이 회사 목록

• 후타마키(핀란드)
• DuraCorp(미국)
• iVEX 보호포장(미국)
• 겐팍(미국)
• Menasha Corporation(미국)

주요 산업 발전

2024년 3월:Nordic Ware는 코로나19 팬데믹으로 인해 홈베이킹이 급증하면서 확장을 이루었습니다. 기업의 매출이 400% 이상 증가했으며 성취 센터에 22,000평방피트 규모의 증축 공사가 진행 중입니다. 나중에 Nordic Ware는 창고 면적의 45000개의 직사각형 발가락을 건설하여 2단계 성장을 진행했습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

베이킹 가능한 트레이 시장은 소비자 선택의 변화, 편의 재료에 대한 수요 증가, 지속 가능성에 대한 인식 증가에 힘입어 최근 몇 년 동안 상당한 성장을 목격했습니다. 강철, 판지, 알루미늄, 실리콘 등 다양한 물질로 제공되는 베이킹 가능한 트레이는 일반적으로 주거용 및 산업용 베이킹 환경에서 사용됩니다. 이 제품은 과도한 온도에 견딜 수 있도록 설계되었으며 베이킹, 요리 및 식사 제공 시 사용이 용이합니다. 시장을 추진하는 주요 문제는 특히 코로나19 대유행으로 인해 DIY 요리의 인기에 힘입어 홈베이킹 패션이 성장하고 있다는 것입니다. 또한 이러한 트레이를 사용하여 신속하게 정리할 수 있는 바로 먹을 수 있는 제품과 굽는 데 필요한 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장에 기여했습니다. 음식 배달 서비스와 포장된 제과류의 상승세도 사업 영역 내에서 큰 호응을 얻고 있습니다. 전반적으로 베이킹 가능한 트레이 시장은 진화하는 고객 행동, 물질 혁신, 더 지속 가능한 식품 포장 대안으로의 전환에 힘입어 계속 성장할 것으로 예상됩니다.