식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (항공, 도로, 바다 웨이), 응용 (식품 산업, 음료 산업) 및 2033 년 지역 예측.

식음료 콜드 체인 물류 시장 개요

세계 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장 규모는 2024 년에 2 억 2,200 만 2 백만 달러였으며 2033 년까지 506937.14 백만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 6.1%를 나타 냈습니다.

냉장이 필요한 제품은 품질 및 안전성 악화를 피하기 위해 온도 제어 저장 및 운송을위한 콜드 체인 물류 시스템에 의존합니다. 온도 제어 운송 및 스토리지 솔루션은 냉장 창고 및 컨테이너 내에서 작동하는 추적 기술과 함께 모니터링 시스템과 함께 냉장 트럭을 사용합니다. 이러한 솔루션은 고기, 유제품 품목, 냉동 품목과 함께 해산물을 통해 신선한 농산물에서 시작하는 수많은 제품을 유지하는 데 도움이됩니다. 콜드 체인 관리 시스템은 전 세계적으로 운영 식품 분배 네트워크의 영양 함량을 보존하면서 유통 기한을 연장하는 동시에 부패를 정지시켜 허용 가능한 수준에서 제품 온도를 유지합니다.

두 가지 시장 요소는 콜드 체인 물류 시장 규모를 향상시킵니다. 소비자는 신선한 부패하기 쉬운 유기농 식품을 더 자주 원하고 국제 무역 활동을 확장하기를 원합니다. 온라인 식료품 구매 및 전자 상거래 회사의 성장에는 온도 제어 배송 절차가 더 나은 것이 필요합니다. 콜드 체인 물류에 대한 시장 수요는 식품 안전 표준이 향상되고 식품 지속 가능성과 품질에 대한 소비자의 관심이 높아져 증가합니다. 새로운 기술은 냉장 방법과 추적 시스템 및 자동화 알고리즘을 계속 개선하여 현대 공급망의 필수 구성 요소 역할을하는 신뢰할 수 있고 효율적인 콜드 체인 솔루션을 제공합니다.

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주요 결과

• 시장 규모 및 성장 :2024 년 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장 규모는 2025 년까지 2 억 9,800 만 달러로 증가 할 것으로 예상되며 2033 년까지 5 억 6,937.14 백만 달러를 초과하여 6.1%의 CAGR을 초과 할 것으로 예상됩니다.

• 주요 시장 드라이버 :냉동 및 포장 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 온도 제어 물류의 필요성을 불러 일으키고 있으며, 2023 년에 전 세계 냉동 식품 소비가 1 억 5 천 5 백만 톤을 가로 지르고 있습니다.

• 주요 시장 구속 :높은 에너지 사용 및 인프라 격차는 비용 압력을 창출합니다. 단독 스토리지 시설은 매년 평방 피트 당 거의 70kWh의 전기를 소비하여 신흥 지역에서 운영 비용이 많이 듭니다.

• 신흥 트렌드 :블록 체인 및 IoT 지원 센서의 채택은 확장되고 있으며, 2023 년에 실시간 온도 모니터링 시스템이 장착 된 전 세계 콜드 체인 차량의 30% 이상이 확장되고 있습니다.

• 지역 리더십 :북아메리카는 성숙한 소매 네트워크로 지원되는 팩을 이끌고 있습니다. 현재 미국 슈퍼마켓의 90% 이상이 고급 냉장 저장 및 유통 시설에 의존합니다.

• 경쟁 환경 :이 부문은 50 개가 넘는 국제 물류 제공 업체와 수백 명의 지역 사업자와 함께 단편화되어 있으며, 최고 플레이어는 자동화 및 재생 가능 구동 창고에 많은 투자를하고 있습니다.

• 시장 세분화 :제품 유형에 따라 육류 및 해산물이 지배적이며 2023 년 전 세계적으로 냉간 체인 물류 수요의 35%를 차지하며, 아시아와 유럽의 수출 시장에 의해 주도됩니다.

• 최근 개발 :2024 년에 몇몇 물류 회사들은 인도의 태양열 냉장 저장 허브를 확장하기위한 공동 프로젝트를 발표하여 운영 비용을 15% 줄이고 식품 낭비율을 낮추는 것을 목표로합니다.

Covid-19 영향

전염병은 식품 및 음료 콜드 체인 물류를 방해하여 부패하기 쉬운 상품 배송에 영향을 미칩니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 Covid-19 Pandemic으로 인해 주요 결과를 경험했습니다. 부패하기 쉬운 상품은 글로벌 공급망이 중단되었을 때 중단에 직면했으며 노동 인력이 감소하고 운송 네트워크가 어려움을 겪었습니다. 안전 조치와 함께 식량 안보는 콜드 체인 물류가 전염병 전반에 걸쳐 필요한 방법 때문에 필수로 밝혀졌습니다. 홈 배달 및 전자 상거래 쇼핑에 대한 확대 된 필요성으로 인해 온도 제어 물류 솔루션의 빠른 시장 채택이 발생했습니다. 시장은 콜드 체인 시스템의 효율성과 안정성을 향상시키는 기술을 개발하기 위해 더 많은 자본 투자를 받았습니다.

러시아-우크라이나 전쟁 영향

"긴장된 원자재 공급 및 노동력 도전 콜드 체인 생산 및 분포"

러시아-우크라이나 전쟁은 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장에서 심각한 혼란을 일으켰습니다. 운송 비용 증가 및 부패하기 쉬운 상품 선적 지연과 함께 연료 가격이 높아졌습니다. 전쟁은 생산 공급망에 부정적인 영향을 미치는 노동 부족과 함께 원자재 가용성에 상당한 압력을 가했다. 시장은 식품 안전이 전 세계적으로 압력을 받기 때문에 신뢰할 수있는 온도 제어 공급 시스템을 구축하기 때문에 효과적인 콜드 체인 솔루션에 대한 꾸준한 수요를 보여줍니다.

이스라엘-하마스 전쟁 영향

"손상된 인프라 및 운송 병목 현상 병목 현상은 부패하기 쉬운 상품의 흐름을 방해합니다."

이스라엘-하마 전쟁으로 인해 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 중동과 이웃 영토 전역의 국가에 주로 영향을 미치는 비판적 혼란에 직면 해 있습니다. 지속적인 갈등으로 인해 인프라 및 운송 지연이 파괴되었으며 물류 서비스 제공 업체에 영향을 미치는 운영 보안 위험이 높아졌습니다. 부패하기 쉬운 상품은 운송 경로를 방해하는 연료 비용 증가와 보안 합병증으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 신뢰할 수있는 콜드 체인 솔루션의 필수 요구는 어려움에 직면 한 지역에서 중단되지 않은 음식 및 음료 제품 분포를 보장하기 때문에 지속됩니다.

최신 트렌드

"IoT 기반 온도 모니터링 및 실시간 추적 채택은 냉간 체인 효율을 향상시킵니다."

식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 현재 IoT 기반 온도 모니터링 및 실시간 추적 시스템을 최신 트렌드 중 하나로 채택합니다. 현대 기술을 활용함으로써 비즈니스는 위치를 이동할 때 부패하기 쉬운 상품의 온도 조건과 제품 조건을 지속적으로 추적 할 수 있습니다. 클라우드 서비스와 함께 센서를 구현하여 물류 제공 업체는 지속적인 모니터링 정보에 액세스하여 온도 표준을 유지하면서 부패 사고를 줄일 수 있습니다. 새로운 트렌드의 채택은 투명성 향상과 비용 감소, 책임 향상 및 고객 만족도 증가 외에도 운영 효율성이 높아집니다.

식음료 콜드 체인 물류 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은기도, 도로, 바다로 분류 할 수 있습니다.

• 항공 : 항공은 부패하기 쉬운 의약품 및 신선한 농산물 및 해산물을위한 속도 효율적인 운송 시스템으로 작동하며, 장거리 전송을 위해 적절한 온도 관리가 필요한 다른 고 부가가치 필수품과 함께 작동합니다.

• 도로 : 온도에 민감한 상품은 도로를 통해 운송 요구를받습니다. 냉장 트럭과 밴 시스템으로 인해 부패하기 쉬운 식품을 지역 및 지역 시장에 배달하는 것은 안전한 상태로 남아 있습니다.

• SEAWAYS : 콜드 체인 산업의 대량 운송 요구는 해상 교통 수단에 크게 의존합니다. 냉장 컨테이너의 선박 기반 이동은 대륙간 비즈니스를 위해 저렴한 요금으로 음료와 함께 부패하기 쉬운 냉동 식품을 국제적으로 운송 할 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 바탕으로 글로벌 시장은 식품 산업, 음료 산업으로 분류 될 수 있습니다.

• 식품 산업 : 식품 산업은 안전 및 신선도 및 품질 유지를 위해 과일 및 채소와 함께 육류, 유제품 및 채소를 포함한 부패하기 쉬운 제품을 보존하기 위해 냉간 체인 물류가 필요합니다. 이러한 시스템의 적용은 제품 선반 안정성을 확장하면서 제품 부패를 줄입니다.

• 음료 산업 : 음료 제조업체는 청량 음료, 알코올 음료, 유제품 및 주스 음료를 포함한 온도에 민감한 음료를 안전하게 전달하기 위해 콜드 체인 물류 시스템을 소비합니다. 적절한 보관 및 운송은 풍미, 품질 및 안전 표준 준수를 보존합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"신선하고 부패하기 쉬운 제품에 대한 수요 증가콜드 체인 물류 시장에서 성장을 이끌어냅니다"

식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 전 세계 소비자가 부패하기 쉬운 제품의 구매를 늘리기 때문에 꾸준한 성장을 경험합니다. 시장은 건강에 민감한 소비자가 유기농 및 자연 식품과 신선한 부패하기 쉬운 제품을 찾기 때문에 제품 품질 유지 보수를위한 효율적이고 신뢰할 수있는 콜드 체인 솔루션이 필요합니다. 전자 상거래 플랫폼과 함께 온라인 식료품 쇼핑은 온도 제어 운송 및 스토리지 솔루션에 대한 시장 수요를 증가시켜 최종 사용자에게 부패하기 쉬운 품목을 적시에 보호합니다.

"실시간 온도 모니터링 및 IoT 통합을 포함한 콜드 체인 기술의 발전은 시장 성장을 주도합니다."

시장 성장은 실시간 온도 모니터링 및 IoT 통합 시스템을 포함한 콜드 체인 기술의 지속적인 개발로 인해 상당한 향상을받습니다. 새로운 혁신은 운송 및 보관 단계를 통한 여정 중에 부패하기 쉬운 상품을위한 더 나은 추적 시스템을 허용합니다. 공급망은 강화 된 통제를 통해 비즈니스에 더욱 눈에 띄게되므로 식품 안전 표준을 보장하고 제품 부패를 줄일 수 있습니다. 이러한 기술을 구현하면 운영 효율성 개선으로 인해 소비자 간의 신뢰를 구축하여 시장은 신선한 품질의 식품에 대한 수요 증가를 충족시킬 수 있습니다.

구속 요인

"온도 제어 시스템의 높은 운영 비용 콜드 체인 물류 시장의 성장을 제한합니다."

온도 제어 시스템 운영으로 인한 높은 운영 비용은 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장 성장의 확장을 제한하는 주요 억제력으로 나타납니다. 운송 및 스토리지를위한 콜드 체인 솔루션의 구현은 고급 장비와 고급 에너지 비용 및 유지 보수 비용과 함께 주요 투자를 요구합니다. 콜드 체인 솔루션과 관련된 운영 비용은 중소 기업이 그러한 솔루션을 채택하거나 확장 할 수있는 능력을 제한함에 따라 중소 기업에 큰 도전을 제기합니다. 연료의 상승 및 하락 비용은 콜드 체인 물류 서비스 운영의 경제성과 성공 가능성을 모두 제한하는 운송 비용을 증가시킵니다.

기회

"전자 상거래 및 온라인 식료품 쇼핑의 확장은 콜드 체인 물류에서 성장 기회를 만듭니다."

식음료 콜드 체인 물류 시장은 전자 상거래와 온라인 식료품 쇼핑 활동을 통해 성장할 것입니다. 부패하기 쉬운 아이템 생성을위한 온라인 플랫폼의 인기가 높아짐에 따라 신선한 품목의 빠르게 효율적인 전달을 보호하는 신뢰할 수있는 콜드 체인 솔루션에 대한 요구가 높아졌습니다. 현재 시장 변화는 물류 제공 업체에게 맞춤형 온도 제어 배달 서비스를 만들 수있는 상당한 기회를 제공하여 도달 범위를 늘리고 점점 더 많은 소비자를 유치 할 수 있습니다.

도전

"국제 규제 및 표준 관리의 복잡성 콜드 체인 물류 시장 성장을 방해"

국제 식품 안전 규정 및 표준은 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장의 확장을 제한하는 주요 장벽을 나타냅니다. 다양한 온도 제어 및 보관 및 취급 요구 사항은 국제 무역 운영에 어려움을 겪고 있습니다. 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장에서 규제 요구 사항을 충족하려면 조직이 교육 피트니스 인증 및 모니터링 시스템에 투자해야합니다. 국제 식품 안전 규정 관리와 관련된 장애물은 비용을 증가시키는 동안 지연을 만듭니다. 비용을 높이고 운영 효율성을 줄여 냉간 체인 물류 서비스에 대한 시장 수요에 대한 결과가 발생합니다.

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식음료 콜드 체인 물류 시장 지역 통찰력

북아메리카

식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 기술 개발 및 부패하기 쉬운 품목에 대한 강렬한 소비자 식욕과 함께 잘 지어진 인프라 덕분에 북미에서 빠른 성장을 경험합니다. 미국은 신선하고 유기농 식품에 대한 소비자의 관심이 높아지는 대형 운송 시스템을 보유하고 있기 때문에 지역 확장을 지배합니다. 혁신적인 냉장 기술과 함께 전자 상거래 식료품 쇼핑의 확장은 장거리를 통해 온도에 민감한 상품의 효율적인 전달을 위해 북미 전반의 시장 성장을 증가시킵니다.

유럽

유럽 ​​식품 산업은 엄격한 식품 안전 표준과 대형 식품 생산 부문으로 인해 냉간 체인 물류 서비스에 대한 강력한 수입 요구를 유지합니다. 신선한 제품뿐만 아니라 현지에서 공급되고 유기적으로 성장하는 지역 수요를 증가시켜 온도 제어 공급망의 확장을 향상시킵니다. 독일 국가는 프랑스 및 영국과 함께 냉간 체인 물류에 필수 시장을 형성하면서 환경 관리 및 음식물 폐기물 예방에 특히 중점을 둡니다. IoT 모니터링을 기반으로 한 현대식 콜드 체인 혁신은 유럽 물류 시스템 효과를 향상시키는 동시에 운영 가시성을 향상 시켰습니다.

아시아

아시아의 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장 점유율은이 지역의 인구 기반이 확대되고 더 많은 사람들이 도시로 이사하는 반면 고객은 더 나은 품질의 음식을 원하기 때문에 빠른 확장을 보여줍니다. 아시아의 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 중국 인도와 일본과 같은 국가의 중산층 인구를 확장하고 부패하기 쉬운 식품에 대한 소비자 선호도를 변화시키기 때문에 두 배 이상 두 배 이상 증가했습니다. 이 지역의 냉장 보관 시설의 발전과 결합 된 전자 상거래 운영의 성장은 빠른 안전한 전달 솔루션에 대한 소비자 수요를 유발합니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적 인 역할을하는 주요 업계 플레이어의 영향을 크게받습니다. 이 주요 업체는 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고있어 소비자에게 다양한 옷장 옵션에 쉽게 액세스 할 수 있도록합니다. 그들의 강력한 세계적 입지와 브랜드 인식은 소비자 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 주도하는 데 기여했습니다. 또한이 업계 거인들은 연구 개발에 지속적으로 투자하여 천 옷장에 혁신적인 디자인, 재료 및 스마트 기능을 도입하여 소비자의 요구와 선호도를 발전시키는 데 도움이됩니다. 이 주요 업체들의 집단적 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래의 궤적에 큰 영향을 미칩니다.

DHL, Kuehne + Nagel 및 XPO 물류를 포함한 식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장의 주요 업체는 글로벌 네트워크 인프라를 구축하고 IoT 및 AI를 사용하여 차량 관리 능력과 함께 함대에 대한 실시간 온도 추적을 수행하고 있습니다. 조직은 전기 구동 운송 차량과 지속 가능한 냉장 장치의 구현을 통해 환경 지속 가능성을위한 노력을 유지합니다. 이 시장 플레이어는 맞춤형 솔루션과 결합 된 운영 개선 사항 및 변화하는 고객 요구를 충족시키기 위해 규정 준수 감독을 통해 시장의 힘을 향상시킵니다.

프로파일 링 된 시장 플레이어 목록

• Nichirei Logistics Group, Inc. (일본)
• Americold Logistics (미국)
• Burris Logistics (미국)
• OOCL 물류(홍콩)
• LLC (미국)를 보유한 계보 물류
• Agro Merchants Group, LLC (미국)
• 미국 냉장 저장 (미국)
• SSI Schaefer (독일)
• Versacold Logistics Services (캐나다)

주요 산업 개발

2023 년 3 월 : Bristol Pennsylvania의 온도 제어 창고 시설이 3 월에 운영되었습니다. 새로운 시설은 IoT 기반 모니터링 시스템의 통합과 지속 가능한 냉장 방법 및 고급 자동화 기술을 통합하여 Lineage Logistis의 현재 미국 개발 단계에 참여합니다. 이 개발에는 현대적인 시스템이 통합되어있어 성장하는 식품 및 음료 산업의 요구를 충족시키기 위해 부패하기 쉬운 농산물의 확장 된 능력과 함께 운영 효율성을 향상시킵니다. 계보 물류는 콜드 체인 물류 부문에서 시장 우월성을 구축하기 위해 현대 기술에 많은 투자를합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

식품 및 음료 콜드 체인 물류 시장에 대한 상세한 연구에는 주요 성장 동인에 대한 검사가 포함되어 있으며 시장 동향과 함께 시장 가능성과 함께 시장 장애물을 추가로 탐색합니다. 이 연구는기도와 도로, 바다와 바다를 나누는 시장 부문과 식품 산업 및 음료 산업에 대한 개별 용도를 깊이 파고 들었습니다. 이 분석에는 Covid-19의 영향 및 지정 학적 교대 및 기술 발전을 포함한 외부 요소의 평가가 포함되어 있습니다. 또한 시장 조건에 대한 자세한 설명과 함께 시장 플레이어의 존재 전략과 함께 업계 경쟁을 조사합니다.