식사 키트 배달 서비스 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(즉석 섭취 식품, 재가공 식품), 용도별(가정, 사무실) 및 2035년 지역 예측

식사 키트 배달 서비스 시장 개요

전 세계 식사 키트 배달 서비스 시장 규모는 2026년 2억 3,959억 9930만 달러로 추산되며, 2035년에는 1억 4,130억 939만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 21.8%로 성장할 것으로 예상됩니다.

식사 키트 배달 서비스 사람들은 더 짧은 시간에 건강한 식사를 준비하기 위한 간단한 솔루션이 필요했기 때문에 최근 시장이 폭발적으로 성장했습니다. 배달 서비스는 고객이 주소로 직접 받을 수 있는 간단한 조리법과 함께 계량된 재료를 제공합니다. 이 서비스는 바쁘고 특정 식단을 선택해야 하며 집에서 식사를 준비하려는 사람들의 요구를 충족하는 솔루션을 제공합니다. 주요 시장 참가자들은 패키징 혁신과 사용자 정의 기능 및 구독 서비스 모델로 인해 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다. 더 많은 소비자가 환경을 고려한 식품 선택에 관심을 가지게 되면서 시장 수요는 계속해서 증가하고 있으며, 전 세계적으로 수요가 증가할 것으로 전망됩니다.

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식사 키트 배달 서비스 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기-COVID-19 영향

"식사 키트 배달 서비스 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 팬데믹으로 인한 폐쇄로 인해 긍정적인 영향을 받았습니다"

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

식사 키트 배달 서비스 시장은 코로나19 팬데믹 기간 동안 빠르게 성장했습니다. 사람들은 폐쇄 및 식당 폐쇄 기간 동안 안전과 가정 식사를 결합한 접근 가능한 음식 옵션을 원했기 때문입니다. 이 기간 동안 HelloFresh는 다른 회사와 함께 주문과 사업 수익 모두에서 큰 폭의 급증을 달성했습니다. 소비자들이 붐비는 공공장소에 들어갈 필요 없이 레스토랑 수준의 요리를 원했기 때문에 식사 키트를 선택하기 시작하면서 팬데믹 기간 동안 온라인으로 음식을 배달하는 속도가 빨라졌습니다. 봉쇄 기간 동안 식사 키트에 대한 고객의 수요 증가는 실질적인 이점을 입증했으며 건강 지향 소비자의 식품 선택에서 영구적인 위치를 차지하게 되었습니다.

최신 트렌드

" ""AI 기반 개인화 및 친환경 포장 연료 시장 성장"

식사 키트 배달 서비스 부문은 환경 친화적인 포장 솔루션과 인공 지능 개인화를 결합한 주요 산업 동향을 전 세계의 식품 선택 및 영양 성분 가용성, 소비자 친화적인 배달 방법과 함께 선보입니다. 조직은 현재 트렌드 중 주요 트렌드로 인공지능(AI)을 활용한 개인화된 식사 계획 솔루션을 선도하고 있습니다. AI 알고리즘은 기업이 소비자 다이어트 요구 사항과 이전 구매 행동을 연구하여 고객 만족도를 높이는 맞춤형 식사 선택을 구축할 수 있도록 지원합니다. 2024년 10월 Uber Eats는 'Uber Eats AI'를 구현하여 과거 데이터를 사용하여 사용자 선호도를 예측함으로써 주문 시간을 30%로 단축했습니다. 기술 향상을 통해 더 쉬운 주문 가용성과 더 나은 배송 일정이 결합되어 효율성이 향상되고 고객 만족도가 향상됩니다.

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식사 키트 배달 서비스 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 즉석 섭취 식품, 재가공 식품으로 분류될 수 있습니다.

• 바로 먹을 수 있는 식품(Ready-to-eat Food): 즉석 식사 키트 부문은 소비자의 편의를 위해 먹기 전에 가열해야 하는 완전히 준비된 요리로 구성됩니다. 소비자들이 속도와 최고 수준의 제품 품질을 모두 중요하게 여기면서 키트는 인기를 끌었습니다. 팬데믹이 시작된 이후 사람들이 식당 식사 대신 비접촉식 옵션을 선택하면서 소비자 수요가 급격히 증가했습니다. 식품시장은 도시에 거주하는 소비자와 1인가구 소비자가 성장을 주도하고 있어 성장세를 이어가고 있다.

• 재가공 식품: 재가공 식사 키트 옵션에는 편안함과 직접 요리 경험을 모두 제공하기 위해 요리 준비가 필요한 미리 분량의 내용물이 함께 제공됩니다. 이 부문은 요리를 좋아하지만 식료품을 쇼핑하고 식사를 계획하는 과정을 없애고 싶어하는 소비자를 대상으로 합니다. 식사 배달 서비스는 특정 재료와 분량으로 포장된 직접 만든 음식을 제공함으로써 사람들이 건강한 식습관을 유지할 수 있도록 돕습니다. 재가공 식품의 지배적인 위치는 시장의 여러 인구통계학적 그룹에 걸쳐 확장되는 폭넓은 사용자 매력에서 비롯됩니다.

애플리케이션 별

응용 프로그램을 기준으로 글로벌 시장은 가정용, 사무실로 분류할 수 있습니다.

• 가구: 식사 키트 배달 서비스 소비자의 대부분은 편리하고 건강 친화적이며 집에서 준비한 식사를 위해 이러한 서비스를 찾는 가구 가족에 속합니다. 미리 준비된 재료가 들어 있는 팩은 가족과 개인이 음식물 쓰레기에 대한 결정을 내리는 동시에 준비 시간도 절약하는 데 도움이 됩니다. 이 부문의 시장 성장은 직원들이 계속 재택근무를 하는 동안 맞벌이 부부가 직장에 합류했기 때문에 기하급수적으로 증가했습니다. 이러한 서비스는 고객이 식단 요구사항과 개인 음식 선호도에 따라 식사 계획을 맞춤화할 수 있도록 하여 주택 사용자에게 가장 매력적입니다.

• 사무실: 회사가 직원을 위한 더 나은 옵션을 원하기 때문에 사무실 근로자는 이제 시장 부문에서 편리하고 영양가 있는 식사 솔루션을 선택합니다. 직장에서 사용하도록 제작된 구획화된 주간 식품 패키지는 점심 시간을 먹는 데 소요되는 시간을 없애면서 회사 웰니스 이니셔티브와 함께 제공됩니다. 기술 스타트업은 다른 회사와 함께 이 음식 서비스를 선택합니다. 왜냐하면 이 음식 서비스가 직장 만족도와 생산성을 높여주기 때문입니다. 유연한 하이브리드 작업 환경은 현재 규모가 가구 부문보다 작지만 사무실 음식 배달의 예상 확장을 주도합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 설명하는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"바쁜 라이프스타일이 시간을 절약해 주는 시장 성장을 주도합니다"

그의 현대적인 라이프스타일에는 빠른 식사 옵션이 필요합니다. 왜냐하면 소비자는 바쁜 하루를 보내기 위한 효과적인 솔루션이 필요하기 때문입니다. 식사 키트 배달 사업은 고객이 식료품을 쇼핑하고 재료 부분과 단계별 요리법 지침을 통해 주간 메뉴를 준비해야 하는 요구 사항을 제거합니다. 이 서비스는 시간을 절약해주기 때문에 학생은 물론 직장인, 젊은 가족 모두에게 큰 매력을 선사합니다. 이러한 서비스의 시간 효율성은 식사 키트 배달 서비스 시장 성장의 주요 원인으로 작용합니다.

"건강을 고려한 식습관이 시장 성장을 촉진합니다"

사람들은 음식 선택을 통해 건강을 우선시하고 있으며 이제 영양 요구 사항을 충족하는 균형 잡힌 식사를 원합니다. 식사 키트 서비스의 특징인 신선한 유기농 재료를 통해 고객에게 채식주의, 케토, 글루텐 프리 및 추가 식단 계획을 제공할 수 있습니다. 명확한 성분 정보와 성분 관리로 간편함을 잃지 않고 잘 먹고 싶은 건강한 식습관에 관심을 갖는 고객들을 끌어당깁니다. 사용자는 이러한 서비스를 통해 칼로리와 섭취량을 모니터링하는 것이 특히 매력적이라고 ​​생각합니다. 또한 식사 키트에는 사전 측정된 재료가 함께 제공되는 경우가 많아 음식물 쓰레기를 줄이고 지속 가능성 목표를 지원합니다. 집에서 쉽게 식사를 준비할 수 있게 되면 더 많은 사람들이 요리를 하게 되고 더 나은 식습관이 형성됩니다. 체중 관리부터 깔끔한 식사까지 다양한 건강 목표를 충족하는 옵션을 갖춘 밀키트 서비스는 웰빙을 중시하는 소비자를 위한 솔루션으로 자리잡고 있습니다.

억제 요인

"높은 비용과 융통성이 없는 구독으로 인해 시장 성장이 저해됩니다."

구독 플랜과 개별 식사 키트의 높은 비용은 식사 키트 배달 서비스 시장에서 많은 고객에게 상당한 장애물을 만듭니다. 고품질의 식사 키트는 기존 식료품 쇼핑보다 가격이 비싸기 때문에 가격에 민감한 고객은 가격이 저렴하다고 생각합니다. 일부 사용자는 유연성이 부족하다고 생각하여 구독 모델에 문제가 있어 구독을 종료하게 됩니다. 특히 개발 지역 전반에 걸쳐 높은 절차 비용으로 인해 시장 접근성이 제한됩니다.

기회

"향상된 물류 및 기술 접근성으로 시장 성장 촉진"

식사 키트 배달 서비스 시장은 개선된 물류 인프라를 통해 미래 성장을 경험할 수 있으며, 이를 통해 미개척 농촌 및 준도시 지역으로 시장 확장이 가능합니다. 개발도상국의 인구가 인터넷 연결과 스마트폰 기술을 채택함에 따라 개발도상국 시장은 점차적으로 온라인 식품 서비스에 접근할 수 있게 되었습니다. 특정 지역에 맞게 제작된 합리적인 가격의 키트를 제공함으로써 공급자는 고객 기반을 확장할 수 있습니다. 이번 확장으로 인해 제공업체의 시장 점유율과 수익이 크게 증가할 것입니다. 또한 현지 농장 및 공급업체와의 파트너십을 통해 재료의 신선도를 높이고 지역 경제를 지원하며 품질과 편의성을 모두 추구하는 소비자 사이에서 브랜드 충성도를 더욱 강화할 수 있습니다.

도전

"높은 물류 비용과 지연은 시장 성장에 부정적인 영향을 미칩니다"

밀키트 배달 서비스 시장은 높은 운영 및 물류 비용을 통제하려고 할 때 상당한 어려움에 직면합니다. 배송 시 수명이 짧은 신선 농산물은 값비싸고 복잡한 콜드체인 관리 시스템을 필요로 합니다. 불안정한 품질 전달과 서비스 지연으로 인해 소비자가 공급자와의 거래를 중단할 정도로 성능이 저하됩니다. 비용 관리와 함께 지속 가능한 패키지 관리는 시장의 공급자에게 오랜 과제입니다.

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식사 키트 배달 서비스 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

"북미 지역의 건강한 편의에 대한 수요로 시장 성장 촉진"

식사 키트 배달 서비스 시장은 2024년까지 45.9%의 시장 점유율을 차지할 북미 지역을 선두 지역으로 보여줍니다. 편리하고 건강하며 집에서 만든 식사에 대한 소비자의 선택이 시장 지배력을 주도합니다. 미국은 75% 이상의 시장 점유율을 차지하며 지역 시장 기여를 선도하고 있습니다. 미국 식사 키트 배달 서비스 시장에서 활동하는 많은 공급업체와 정크 푸드 건강 영향에 대한 이해가 높아지면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이 지역의 시장 성장은 이러한 여러 요인이 함께 작용하여 뒷받침됩니다.

• 유럽

"지속 가능성과 편의성이 유럽 시장 성장을 주도합니다."

건강한 식생활 대안과 지속 가능한 관행에 대한 대량 수요로 인해 유럽은 식사 키트 배달 서비스 시장의 주요 기여자가 되었습니다. 독일과 프랑스 국민, 영국 거주자들은 편리한 서비스와 환경 친화적인 포장을 위해 밀키트를 사용합니다. 이 지역의 폐기물 감소 계획은 식사 키트의 부분 중심 개념을 지원합니다. 유럽 ​​시장에서는 맞벌이 가구의 증가와 도시 지역의 인구 증가로 인해 식사 키트에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 아시아

"도시화와 전자상거래가 아시아 시장 성장 촉진"

아시아는 도시 인구 증가와 소비자의 라이프스타일 패턴 변화로 인해 놀라운 식사 키트 배달 서비스 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 중국, 일본, 한국은 주민들이 즉석에서 만든 집에서 만든 음식을 점점 더 원하기 때문에 동아시아 시장을 주도하고 있습니다. 중산층 확장과 전자상거래 플랫폼 개발은 시장 침투 확대와 함께 진행됩니다. 문화 속의 세계 요리에 대한 열린 마음은 고객이 푸드 키트 서비스에서 다양한 식사를 시도하도록 유도합니다. 또한, 바쁜 업무 일정과 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 크게 증가합니다.

주요 산업 플레이어

"업계 리더들의 혁신과 전략이 시장 성장을 주도합니다"

식사 키트 배달 서비스 시장에서는 저명한 업계 관계자들이 전략적 비즈니스 거래 및 강력한 마케팅 이니셔티브와 함께 신제품 개발을 통해 해당 분야를 변화시키고 있습니다. 식사 키트 배달 서비스 시장 회사인 HelloFresh, Blue Apron 및 Home Chef는 다양한 식사 선택과 함께 유연한 구독 계획과 사용자 친화적인 디지털 시스템을 제시하여 지배력을 확립했습니다. 회사는 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 실천과 함께 지속 가능한 포장을 제공함으로써 환경 친화적인 매력을 달성하고 있으며, 이는 환경 문제에 대해 우려하는 고객들을 끌어 모으고 있습니다. 전략적 인수 및 슈퍼마켓과의 합작 투자를 통해 사업 설립과 함께 시장 유통이 확대되었습니다. 이러한 시장 리더들은 더 나은 고객 경험 관리와 데이터 중심의 개인화된 접근 방식을 통해 전 세계적으로 산업 확장을 주도하여 시장 경쟁 표준을 높입니다.

최고의 식사 키트 배달 서비스 회사 목록

• 안녕하세요 신선한 (독일)
• 블루에이프런(미국)
• 홈셰프(미국)
• 말리 스푼 (독일)
• 썬 바스켓(미국)

주요 산업 발전

2023년 9월: Wonder Group은 유명한 음식 배달 서비스인 Blue Apron을 1억 300만 달러에 인수했습니다. 이번 인수를 통해 Wonder는 Blue Apron의 식사 서비스를 광범위한 음식 배달 솔루션과 연결하여 제품 범위와 시장 침투를 확대하려고 합니다. 전략적 인수를 통해 다양한 식품 운영을 하나의 통합 시스템으로 통합하는 단일 애플리케이션 플랫폼이 구축되었습니다. 구매 계약은 2023년 11월에 종료되었습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 시장의 궤적에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.