피자 오븐 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(전기 연료 피자 오븐, 장작 피자 오븐, 가스 피자 오븐), 애플리케이션별(가정용, 상업용) 및 2035년 지역 예측

피자 오븐 시장 개요

전 세계 피자 오븐 시장 규모는 2026년 6억 3,794만 달러였으며, 2035년까지 1억 2,967만 달러에 달할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 CAGR 6.1%를 나타냅니다.

피자 오븐 시장은 가정, 레스토랑, 식품 서비스 기관 전반에 걸쳐 피자의 명성이 높아지면서 상당한 견인력을 얻었습니다. 목재 연소, 전기 구동 및 연료 구동 모델을 포함한 다양한 유형의 피자 오븐은 독특한 소비자 옵션을 충족시킵니다. 야외 요리와 주로 국내 기반의 피자 제조 패션이 발전하면서 특히 주거용 고객 사이에서 수요가 더욱 증가했습니다. 또한 더 빠른 가열, 온도 조작, 에너지 성능 등 오븐 시대의 개선으로 인해 소비자 경험이 더욱 강력해졌습니다. 레스토랑과 피자 가게는 요리 효율성을 높이고 일관성을 유지하기 위해 잠재력이 높은 오븐에 투자하고 있습니다. 그러나 원자재 비용 변동, 높은 초기 가격 등의 요인이 시장 확장에 영향을 미칠 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 시장은 계속해서 혁신, 지속 가능성 중심 디자인, 영리한 요리 답변을 따르며 식사 기기 기업에서 역동적인 부문으로 자리매김하고 있습니다.

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피자 오븐 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 코로나19 영향

"피자 오븐 시장""국제 배송 체인 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 팬데믹 이전 수준으로의 복귀에 기인합니다.

코로나19(COVID-19) 전염병은 생산 중단, 공급망 제약, 상업적 수요 감소로 인해 피자 오븐 시장 성장에 전반적으로 나쁜 영향을 미쳤습니다. 폐쇄 및 규제로 인해 식당과 식사 상점이 일시적으로 폐쇄되어 산업용 피자 오븐에 대한 수요가 감소했습니다. 또한, 생산 시설은 작업자 장벽, 물류 요구 상황, 배송 지연 및 가격 상승으로 인해 운영 둔화에 직면했습니다. 대유행으로 인한 재정적 불확실성으로 인해 고객 지출도 조심스러워졌고, 이는 시장의 주거 부문에도 영향을 미쳤습니다. 많은 그룹이 새로운 시스템 구매를 연기하거나 취소하여 제조업체와 공급업체의 수익에 영향을 미쳤습니다. 소수의 고객이 국내 요리로 눈을 돌리는 동안 대규모 매출의 전반적인 감소가 이러한 변화를 무색하게 만들었습니다. 시장에서는 회복의 징후가 입증되어 고객 행동 전환과 식사 운반 산업의 부활을 확인했지만, 팬데믹 기간 동안 숙련된 기술을 요구하는 상황은 국제 배송 체인 내부의 취약성을 부각시켰습니다.

최신 트렌드

"시장을 변화시키는 스마트하고 IoT 지원 피자 오븐"

피자 오븐 시장 점유율의 현대적인 추세 중 하나는 영리한 기술과 IoT 지원 기능의 혼합입니다. 제조업체는 편안함과 성능을 향상시키기 위해 가상 제어, 광범위한 모니터링 및 자동화를 통합하고 있습니다. 스마트 피자 오븐을 사용하면 사용자가 온도 설정, 요리 시간을 제어하고 셀 앱을 통해 알림을 받을 수도 있어 국내 셰프와 전문 셰프에게 가장 적합합니다. 이러한 개선 사항은 일관된 조리 효과를 보장하는 동시에 강도 섭취를 최적화하여 운영 비용을 절감합니다. 비즈니스 환경에서 IoT 지원 오븐은 레스토랑 소유주가 운영을 간소화하고 오븐 성능을 확인하고 개조 일정을 예약하여 예상치 못한 가동 중지 시간을 방지하도록 지원합니다. 스마트 주방 기기의 채택이 증가하는 것은 고객이 첨단 기술과 소비자에게 만족스러운 답변을 제공할 수 있는 가능성과 일치합니다. 이러한 패션은 식품 공급업체 업계에서 연결된 장치에 대한 요구로 인해 더욱 촉진되어 기술적으로 우수하고 더 뛰어난 그린 피자 만들기 경험을 위한 기반을 마련하고 있습니다.

피자 오븐 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 전기 연료 피자 오븐, 장작 피자 오븐, 가스 피자 오븐으로 분류될 수 있습니다.

• 전기 연료 피자 오븐: 이 오븐은 일관된 가열, 정밀한 온도 제어 및 주거 및 상업 환경에서의 사용 편의성을 위해 전기를 사용합니다.
• 장작불 피자 오븐: 장작을 연료로 사용하는 전통 오븐으로 정통 훈제 맛, 고온 및 장인의 요리 경험을 제공합니다.
• 가스 피자 오븐: 가정 및 상업용으로 빠른 예열, 고른 열 분배, 에너지 효율성을 제공하는 가스로 구동되는 효율적인 오븐입니다.

애플리케이션 별

유틸리티에 따라 전세계 시장은 가정용, 상업용으로 분류될 수 있습니다.

• 가정용: 가정용 주방 및 야외용으로 설계된 이 오븐을 사용하면 개인이 레스토랑 수준의 피자를 편리하게 만들 수 있습니다.
• 상업용: 레스토랑, 피자 가게, 식품 서비스 시설에서 사용되는 이 오븐은 대용량 요리를 정확하고 효율적으로 처리합니다.

시장 역학

시장 역학은 시장 상황을 앞지르는 요소, 가능성 및 충격적 조건의 사용 및 제한으로 구성됩니다.      

추진 요인

"장인과 고급 피자의 인기 상승"

장인과 감정가 피자에 대한 구매자 선호도가 높아짐에 따라 엄청난 피자 오븐에 대한 수요가 상당히 늘어났습니다. 현재 소비자들은 특별한 맛, 프리미엄 재료, 전통 요리 기술을 갖춘 진정한 레스토랑 패션 피자를 찾고 있습니다. 이러한 추세는 정확한 온도 조절, 높은 따뜻함 유지 및 장작 요리 기능을 제공하는 특수 피자 오븐의 채택을 촉진했습니다. 주거용 고객과 산업 고객 모두 전통적인 나폴리 스타일 피자와 다양한 미식 변형 피자를 재현하기 위해 고급 오븐에 투자하고 있습니다. 또한 소셜 미디어의 식사 특성이 상승함에 따라 국내 요리사는 호출을 사용하여 유사한 특별한 피자 만들기 기술을 실험할 것을 권장했습니다. 레스토랑과 피자 가게는 변화하는 구매자 취향에 대응하여 공격적인 시장에서 최상의 상태를 유지하고 차별화하기 위해 기기를 업그레이드하고 있습니다. 이는 계속해서 피자 오븐 산업을 형성하여 전반적으로 높은 성능의 오븐을 각 가정 및 상업용 주방에 필수적인 자금으로 만들고 있습니다.

"야외 요리 및 홈 엔터테인먼트 트렌드의 성장"

야외 요리와 홈 레저에 대한 명성이 높아지면서 피자 오븐 시장의 주요 원동력으로 부상했습니다. 소비자는 옥외 주방, 파티오 및 야외 요리 시설에 투자하고 있으며 피자 오븐을 추가로 적용할 수 있습니다. 외부 환경에서 반짝이는 자체 제작 피자를 준비하는 편리함은 사교적이고 레크리에이션적인 요리 이야기를 찾는 소유자의 관심을 끌었습니다. 휴대용 및 소형 피자 오븐도 주목을 받아 고객이 다양한 외부 장소에서 나무 화덕이나 가스 동력 피자를 즐길 수 있습니다. 개인화된 피자 만들기 경험을 선호하는 가족과 친구들과 함께 가정 내 모임 및 행사가 증가하는 추세도 이러한 추세에 비슷하게 기여했습니다. 제조업체는 이러한 요구에 부응하기 위해 내구성이 뛰어나고 내후성이 뛰어난 설계와 친환경 가스 대안으로 대응하고 있습니다. 구매자가 여전히 매력적인 요리 스포츠를 찾고 있기 때문에 야외에서 즐길 수 있는 피자 오븐에 대한 수요가 증가하여 인간이 가정 요리에 접근하는 방식이 바뀔 것으로 예상됩니다.

억제 요인

"높은 초기 투자 및 유지 관리 비용"

피자 오븐 시장의 가장 큰 제약 중 하나는 높은 초기 가격과 해당 가정용 장비와 관련된 지속적인 보호 비용입니다. 상업용 피자 오븐, 특히 장작불을 사용하는 고효율 전기 모델은 사전에 전체 규모의 자금이 필요하며 이는 소규모 회사와 새로운 레스토랑 소유주에게 장벽이 될 수 있습니다. 또한 청소비, 유지관리비, 휘발유비 등을 포함한 보존비가 전체 운영 부담에 추가됩니다. 주거용 고객의 경우 우수한 기능을 갖춘 최고 품질의 패션이 가격 범위 제약 조건에 지속적으로 맞지 않아 채택률이 제한됩니다. 적절한 설치, 환기 및 가스 공급에 대한 요구로 인해 구매 결정이 더욱 복잡해졌습니다. 가치가 강력한 옵션을 사용할 수 있지만 재정적으로 만족스러운 모델의 내구성과 성능은 일반적으로 고객의 기대를 충족하지 못할 수 있습니다. 제조업체는 절전형 디자인과 보존성이 낮은 디자인을 도입하여 이러한 과제를 해결하고 있지만, 능력이 뛰어난 구매자 중 큰 부분에서는 경제성이 여전히 핵심 주제로 남아 있습니다.

기회

"온라인 및 전자무역 유통채널 확대"

온라인 및 전자상거래 유통 채널의 급속한 확장은 피자 오븐 시장에 큰 가능성을 제공합니다. 편의성, 제품 범위 및 경쟁력 있는 가격으로 인해 가정용 장비를 온라인으로 구매하는 소비자가 점점 더 많아지고 있습니다. E-trade 시스템을 통해 제조업체는 쇼핑 선택에 도움이 되는 특정 제품 설명, 고객 의견 및 평가 장비를 제공하여 전 세계 고객에게 다가갈 수 있습니다. 고객 직접 판매(DTC) 제조업체의 상승 추진도 기업이 맞춤형 설계 오븐 솔루션, 번들 추가 기능 및 문앞 배송을 제공하면서 시장 성장에 중요한 역할을 했습니다. 주부들이 고객 서비스에 대한 깔끔한 접근성을 갖춘 친환경적이고 인간 친화적인 옵션을 찾고 있기 때문에 온라인 판매는 특히 주거 부문에 도움이 되었습니다. 또한 온라인 마켓플레이스에서 디지털 데모와 증강 사실 기능을 혼합하면 고객이 구매하기 전에 구매 내역을 시각화할 수 있습니다. 디지털 거래가 계속 발전함에 따라 제조업체는 온라인 플랫폼을 활용하여 엠블럼 가시성을 아름답게 하고 고객 기반을 확대하고 있습니다.

도전

"공급망 중단 및 원자재 부족"

피자 오븐 시장과 관련된 주요 까다로운 상황 중 하나는 공급망 중단과 조리되지 않은 직물 부족입니다. 이 산업은 스테인레스 스틸, 내화 벽돌, 디지털 부품 등 다양한 첨가제를 기반으로 하며 가격 변동 및 가용성 문제가 발생할 수 있습니다. 지정학적 긴장과 운송 지연으로 인해 악화된 글로벌 배송 체인 중단으로 인해 생산 비용이 증가하고 배송 시간이 연장되었습니다. 엄청난 양의 물질을 정확한 공급업체에 의존하게 되면서 이러한 문제가 더욱 심화되어 생산자가 정기적인 생산 수준을 유지하기가 어려워졌습니다. 또한 연료비 변동은 나무 오븐과 가스 오븐 운영 비용에 영향을 미치며 구매자의 쇼핑 선택에 영향을 미칩니다. 일부 회사는 위험을 완화하기 위해 인근 소싱 기술과 대체 물질을 채택했지만 지속적인 공급망 불안정은 여전히 ​​중요한 문제로 남아 있습니다. 이러한 까다로운 상황을 해결하려면 선진 물류 관리, 공급업체 다양화, 지속 가능한 생산 전략에 대한 투자가 필요합니다.

피자 오븐 시장 지역별 통찰력

• 북아메리카

북미는 적절하게 설치된 피자 생활 방식과 지나치게 다양한 피자 가게, 식당 및 가정 고객에 의해 피자 오븐 시장에서 지배적인 지역 중 하나로 남아 있습니다. 야외 요리와 DIY 피자 만들기의 발전 추세로 인해 주거용 피자 오븐에 대한 수요가 증가했으며 소비자는 목재 화덕, 가스 및 전기 패션을 선호했습니다. 또한 산업 기관에서는 장인이 만든 고급 피자에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 고성능 오븐에 지속적으로 투자하고 있습니다. United States Insight: 미국은 엄청난 피자 소비와 과도한 레스토랑 체인 존재로 인해 북미 피자 오븐 시장을 선도하고 있습니다.

• 유럽

유럽은 피자의 탄생지인 이탈리아와 같은 국가의 영향을 크게 받으며 피자 오븐 시장에서 엄청난 비중을 차지하고 있습니다. 전통적인 장작 오븐은 특히 정통 맛과 요리 기술을 우선시하는 피자 가게와 고급 식당에서 여전히 인기가 있습니다. 가정식 고급 피자에 대한 관심이 높아짐에 따라 가정용 오븐에 대한 수요도 늘어나고 소비자는 컴팩트하고 사용하기 쉬운 옵션을 찾고 있습니다. 또한, 전력 효율성과 지속 가능성에 대한 강조로 인해 제조업체는 배기가스를 줄이고 연료 흡입을 최적화한 그린 피자 오븐을 도입하도록 승인받았습니다.

• 아시아

아시아 태평양 지역은 도시화 증가, 식사 방식 전환, 서양 요리의 인기 증가로 인해 피자 오븐 시장 내에서 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 중국, 인도, 일본, 호주와 같은 국가에서는 빠른 제공 레스토랑과 국제 피자 체인의 성장으로 인해 주거용 및 상업용 피자 오븐에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 가처분 소득이 더 나은 개발도상국 중산층 인구도 마찬가지로 가정용 피자 오븐을 채택하는 데 기여하고 있습니다.

또한 인구 밀도가 높은 도시에서 클라우드 키친과 식사 배송 서비스가 등장하면서 효율적이고 성능이 뛰어난 오븐에 대한 필요성이 확대되었습니다. 자동화 및 IoT 통합을 포함한 기술 발전은 상업 단계에서 주목을 받고 있습니다. 이웃과 글로벌 제조업체의 존재로 인해 경쟁이 심화되어 제품 다양화와 가격 경쟁력이 높아졌습니다. 더 많은 소비자가 국내 요리 경향을 구현함에 따라 소형, 친환경, 저가형 피자 오븐에 대한 요구가 높아질 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

피자 오븐 시장의 선두 기업들은 시장 입지를 강화하고 공격적인 우위를 확보하기 위해 점점 더 전략적 파트너십과 협력을 전문으로 하고 있습니다. 이러한 파트너십에는 제품 제공을 아름답게 하고 유통 네트워크를 확대하기 위한 식당 체인, 주방 시스템 공급업체 및 기술 회사와의 제휴가 포함됩니다. 제조업체는 피자 가게 및 서비스업에 참여함으로써 특정 요리 요구 사항에 맞는 맞춤형 오븐 솔루션을 도입할 수 있습니다. 또한 기술 파트너십은 자동화, 원격 관리 및 통계 분석 기능을 제공하는 스마트하고 연결된 피자 오븐을 성장시키는 데 핵심적인 역할을 하고 있습니다. 또한 많은 그룹이 온라인 판매를 강화하고 더 넓은 소비자 기반을 확보하기 위해 전자상거래 구조 및 소매 체인과 제휴를 맺고 있습니다. 또한 지속 가능성 중심 기관과의 협력을 통해 친환경 디자인의 친환경 오븐이 탄생했습니다. 이러한 전략적 움직임은 진화하는 고객 대안을 수용하는 동시에 주요 업체가 공격적인 시장에서 자신을 차별화하는 데 도움이 됩니다.

최고의 피자 오븐 시장 목록

• BD(Becton, Dickinson and Company)(미국)
• 테루모(일본)
• GBO(Greiner Bio-One)(오스트리아)
• 메드트로닉(아일랜드)
• 세키스이(일본)
• 사르스테트(독일)
• FL 메디컬(이탈리아)
• 홍유메디컬(중국)
• 의료 개선(중국)
• TUD(중국)
• 싼리(중국)
• 공동(중국)
• CDRICH (중국)
• 나랑메디칼(인도)

주요 산업 발전

2023년 3월:피자 오븐 시장의 대규모 비즈니스 특징 중 하나는 하이브리드 피자 오븐 세대의 개발입니다. 하이브리드 오븐은 목재, 휘발유 및 전력과 함께 두 가지 이상의 가열 기술의 장점을 결합하여 사용자가 주로 요리 대안에 따라 휘발유 종류를 전환할 수 있도록 합니다. 이 오븐은 추가적인 유연성, 효율성 및 정밀도를 제공하므로 각 주거 및 산업 프로그램에 이상적입니다. 하이브리드 오븐은 전통적인 피자 만들기의 정통성을 유지하면서 지속적인 요리 결과를 추구하는 식당 소유주들 사이에서 명성을 얻고 있습니다. 자동화된 온도 제어 및 앱 기반 추적을 포함한 영리한 기능을 결합하는 능력은 이들의 매력을 더욱 강력하게 만듭니다. 제조업체는 따뜻함 분포를 개선하고 전력 소비를 줄이며 지속 가능한 재료를 통합하여 이러한 오븐을 더욱 친환경적이고 환경 친화적으로 만드는 데 주력하고 있습니다. 이러한 혁신은 구매자에게 유연하고 뛰어난 성능의 요리 솔루션을 제공함으로써 시장에 혁명을 일으킬 것으로 예상됩니다.

보고서 범위

피자 오븐 시장은 고객 옵션의 변화, 기술 개선, 식품 소비 트렌드의 전환을 통해 지속적으로 적응하고 있습니다. 가정식 고급 피자에 대한 수요 증가와 요식업 산업의 붐이 맞물리면서 생산자들에게 새로운 가능성을 열어주었습니다. 과도한 초기 비용과 공급망 중단 등 까다로운 상황이 지속되는 동안 시장은 영리한 오븐, 하이브리드 모델, 지속 가능한 설계를 포함한 현대적인 솔루션으로 적응하고 있습니다. 주로 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역의 지역 시장은 다양한 고객 행동이 제품 개발에 영향을 미치면서 산업 역학을 형성하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 파트너십과 디지털 거래에 대한 인식이 높아지면서 시장 도달 범위가 더욱 확대되어 다양한 구매자 기반이 피자 오븐을 더 많이 사용할 수 있게 되었습니다. 생산자들이 연구 및 개발에 투자함에 따라 피자 오븐 시장의 운명은 우수한 성능, 맞춤화 및 장기간의 사용 편의성 증가로 유망해 보입니다.