식물성 단백질 분말 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(대두 단백질, 쌀 단백질, 완두콩 단백질 등), 하위 산업별(성인, 어린이, 노인) 및 2035년 지역 예측

식물 기반 단백질 분말 시장 보고서 개요

전 세계 식물 기반 단백질 분말 시장 규모는 2026년에 5,648.33백만 달러로 추산되었으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.53%로 성장하여 2035년까지 6,828.65백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지고 완전 채식과 채식주의 식단에 대한 선호도가 높아짐에 따라 활용 가능한 자원에 의해 식물성 단백질 분말 시장이 호황을 누리고 있음을 알 수 있습니다. 또한 소비자들은 동물성 단백질 대신 건강에 좋고 지속 가능한 대체 단백질 공급원인 식물성 단백질 분말에 매력을 느낍니다. 완두콩, 대두, 대마, 쌀 단백질에서 추출한 이 분말은 다양한 식단 옵션과 욕구를 충족시킵니다. 식물성 단백질 상품의 맛, 질감, 영양 프로필과 관련하여 한발 앞서가는 식사 가공 기술의 개선은 시장 성장에도 힘을 실어줍니다.

코로나19 팬데믹은 이러한 결합된 효과를 시장에서 구체화했습니다. 믿을 수 없는 측면에서 팬데믹은 면역 강화 및 영양가 있는 제품에 대한 요구를 종식시키고, 온라인 쇼핑의 전환을 확대하고, 식물성 완전 단백질 분말의 전자 상거래 수입에서 보상을 얻음으로써 건강에 대한 인기를 더욱 떨어뜨렸습니다. 반대로 시장 성장을 방해하는 배송 체인 중단, 금전적 불확실성 및 유통 문제가 발생했습니다. 경쟁이 치열함에도 불구하고 북미 시장은 높은 구매자 인지도와 주요 시장 참여자의 규모로 인해 계속해서 성장하고 있습니다. 중요한 기업 플레이어는 변화하는 고객 선호도에 적응하기 위해 연구 개발 투자와 신제품 출시를 통해 시장을 주도합니다.

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코로나19 영향: 유통 문제로 인해 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

이동 제한 및 물류 중단으로 인해 제품의 친환경 유통이 방해되어 시장 확대에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹은 글로벌 배송 체인에 막대한 혼란을 가져왔고 원자재 배송에 영향을 미치고 생산 지연으로 이어졌습니다. 경제적 불안정과 프로세스 손실로 인해 고객의 전기 지출이 줄어들어 중요하지 않은 건강 보조 식품 구입에 영향을 미쳤습니다.

코로나19 팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 고객들의 인기가 높아졌으며, 식물성 총 단백질 파우더와 결합된 영양가 있고 면역 강화 제품의 명성이 높아졌습니다. 봉쇄와 사회적 거리두기 조치로 인해 온라인 쇼핑이 급증했고, 전자 무역 플랫폼을 통해 식물성 단백질 파우더 수입으로 보상을 받았습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하는 단백질 분말의 지속 가능성"

소비자들은 식품 제조가 환경에 미치는 영향에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 이는 축산과 같은 전통적인 단백질 공급원과 관련된 토지 이용, 물 이용, 삼림 벌채에 관한 문제로 구성됩니다. 식물 기반의 단백질 분말 생산업체는 지속 가능한 방식을 채택한 농장에서 완두콩, 쌀, 대마와 같은 성분을 조달하여 대응합니다. 여기에는 재생 가능한 에너지 자원 사용, 물 보존 기술, 제조 전반에 걸쳐 폐기물 최소화가 포함될 수 있습니다. 지속 가능성과 클린 라벨에 중점을 두는 것은 의식 있는 소비에 대한 더 넓은 고객 패션을 보여줍니다. 이러한 측면을 우선시하는 식물 기반 단백질 분말 제조업체는 시장 비율을 확보하고 건강에 좋고 환경적으로 쾌적한 단백질 자산에 대한 수요 증가를 충족할 수 있는 적절한 위치에 있습니다.

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식물 기반 단백질 분말 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 다음과 같이 분류될 수 있습니다.단백질, 쌀 단백질, 완두콩 단백질 및 기타.

• 대두 단백질: 완전한 아미노산 프로필과 다양한 식사 패키지의 유연성으로 유명한 식물성 총 단백질입니다.

• 쌀 단백질: 저자극성 단백질은 제한된 식단에 대한 소화율과 유용성 면에서 탁월한 대안입니다.

• 완두콩 단백질: 이는 9가지 필수 아미노산 모두를 비교적 쉽게 소화할 수 있는 공급원으로 작용하므로 완전 채식 및 채식 제품에 자주 사용됩니다.

• 기타: 대마, 호박씨, 치아를 포함한 식물성 단백질이 함유되어 있으며 각 단백질은 정확한 영양상의 축복과 귀중한 특성을 제공합니다.

다운스트림 산업별

다운스트림 산업을 기반으로 글로벌 시장은 성인, 어린이, 노인으로 분류될 수 있습니다.

• 성인 : 근육치유에 많이 사용되는 식물성 총단백질분말의 주요 고객으로,무게컨트롤, 평균 체력.

• 어린이: 식물 기반의 단백질 분말을 식이 보충제로 사용하여 호황과 개선을 유도하는 신흥 시장 섹션입니다.

• 노인: 근육 조직을 보존하고, 관절 건강을 돕고, 노년의 영양 요구 사항을 충족하기 위해 점점 더 식물성 총 단백질 분말로 전환하고 있습니다.

추진 요인

"시장 성장을 위한 건강 동향 및 환경 문제"

글로벌 식물 기반 단백질 파우더 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나는 도시 지역의 건강 추세와 환경 문제입니다. 식물성 식단의 건강상의 이점에 대한 관심이 높아지면서 동물성 단백질보다 더 건강한 식물성 단백질 분말에 대한 관심이 높아졌습니다. 환경에 대한 인식이 높아지고 탄소 발자국을 줄여야 할 필요성이 높아지면서 소비자는 지속 가능한 식물성 단백질 공급원을 선호하게 되었습니다.

"시장 확대를 위한 식생활 선호도와 기술 발전"

글로벌 식물 기반 단백질 파우더 시장의 또 다른 추진 요인은 이러한 제품이 제공하는 식이 선호도와 기술 발전입니다. 완전 채식주의, 채식주의 및 유연한 식단의 상승 추진으로 인해 다양한 소비자 기반을 충족시키는 식물성 단백질 분말에 대한 수요가 증가합니다. 식품 가공 및 단백질 추출 기술 혁신은 식물성 총 단백질 분말의 기분 좋은 맛과 영양 프로필을 향상시킵니다. 피트니스 및 보디빌딩 개발의 인기가 높아짐에 따라 몇몇 젊은층에서는 단백질 보충제와 식물성 대체 식품의 소비가 증가하고 있습니다.

억제 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하는 문제 및 가격 민감도"

글로벌 식물 기반 단백질 분말 시장의 주요 제한 요인 중 하나는 이러한 제품의 맛 문제와 가격 민감도입니다. 일부 고객은 식물성 총 단백질 분말의 맛과 질감이 동물성 총 단백질보다 덜 매력적이라고 ​​생각하여 채택을 제한합니다. 식물성 단백질 분말은 동물성 분말보다 정기적으로 가격이 더 저렴하기 때문에 요금에 민감한 소비자가 이용할 수 있는 가격이 훨씬 낮습니다.

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식물 기반 단백질 분말 시장 지역 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

"북미는 대규모 소비자 기반으로 인해 시장을 지배합니다."

북미는 여러 요인으로 인해 세계 식물 기반 단백질 분말 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 부상했습니다. 식물 기반 단백질 분말 시장의 기본 주주 지역은 북미이며, 이는 피트니스 및 웰빙 경향에 대한 높은 고객 인식, 상당한 완전 채식주의자 및 채식주의자 인구, 저명한 시장 참여자의 견고한 존재에 힘입어 이루어졌습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

주요 기업 플레이어는 식물 기반 단백질 분말 시장에서 시장 역학을 활용하고 고객 선택을 형성하는 데 중요합니다. 이들 그룹은 훌륭한 유통 네트워크와 온라인 시스템을 활용하여 고객에게 다양한 식물 기반 단백질 상품에 대한 원활한 진입권을 제공합니다. 그들의 견고한 국제적 입지와 브랜드 인기는 제품 채택을 통해 고객의 신뢰와 충성도를 높이는 데 기여합니다. 더욱이 기업 리더들은 연구와 개발에 지속적으로 돈을 투자하여 진화하는 고객의 요구와 가능성을 충족시키기 위해 혁신적인 제제, 맛 및 포장 솔루션을 도입합니다. 이러한 중요한 플레이어의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 상당한 영향을 미칩니다.

프로파일링된 시장 참가자 목록

• 최적의 영양(미국)
• AMCO 단백질(미국)
• 바이헬스(중국)
• 트랜스페어런트 랩스(미국)
• 메이커스 뉴트리션(미국)
• 암웨이(미국)
• 머슬텍(캐나다)

산업 발전

2024년 6월: Ingredion Inc.(미국) 업사이클된 병아리콩 단백질 파우더 공개:  선도적인 부품 공급업체인 Ingredion은 업사이클된 병아리콩 가루로 만든 새로운 단백질 파우더를 추가했습니다. 이 개발은 음식물 쓰레기 흐름을 활용하여 슈퍼 단백질 공급을 생성함으로써 지속 가능성 문제를 해결합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.