수직 농업 야채 및 과일 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(수경 재배, 에어로포닉 재배 등), 애플리케이션별(야채 및 과일) 및 2035년 지역 예측

수직 농업 야채 및 과일 시장 보고서 개요

전 세계 수직 농업 야채 및 과일 시장 규모는 2026년에 7억 9,644만 달러로 추산되었으며, 2035년에는 1억 5,8182만 달러에 도달하여 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 25.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

수직적으로 군집을 이루며 자라는 과일과 채소를 수직농업이라고 하는데, 그 복도에는 고층빌딩, 선적 컨테이너선, 준비된 창고 등 다른 주택이 뒤섞여 있는 경우가 많다. 이 접근 방식은 통제된 환경을 사용합니다.농업(CEA) 생성은 온도, 온화함, 습도 등 환경의 모든 구성 요소를 조절합니다. 잎채소, 허브, 마이크로그린은 종종 수직 농장에서 재배되는 식물입니다. 몇몇 농장에서는 딸기, 토마토 및 다양한 작은 과일도 재배하기 시작했습니다. 이 방법은 농약의 필요성을 최소화하고, 물을 덜 사용하며, 입주 공간을 고품질로 활용합니다.

농업의 신선함과 혁신적 기회로 인해 지역 농산물에 대한 관심이 높아지면서 수직 농업 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 시장의 주요 원동력은 증가하는 세계 인구와 결합된 도시 인구의 증가입니다. 왜냐하면 수직 농업은 대도시와 같이 인구 밀도가 높지만 컴팩트한 지역에서 실행 가능한 식량 생산 수단이기 때문입니다. 한편, 시장진출은 연구개발 외에 기술발전을 통해 가속화되고 있다. 업계 분석에 따르면 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역은 수직 농업 산업의 주요 상승 지역이 될 것이며 향후 몇 년 동안 더욱 발전할 것으로 나타났습니다.

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코로나19 영향: 팬데믹으로 인해 신선 제품에 대한 수요 증가로 인해 시장 성장이 증가했습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 발생으로 인해 많은 수직 농업 산업이 특히 과일 및 채소 산업 내에서 큰 영향을 받았습니다. 위기가 기존 공급망의 비효율성을 드러낸 이후 통제된 조건 하에서 지역 농업에 대한 관심과 정부 보조금이 크게 증가했습니다. 공급망 중단으로 인해 일년 내내 식품을 재배할 수 있고 시장과 가까운 친환경 건물이 인기를 끌었습니다. 사람들과 소매업체가 신뢰할 수 있고 신선한 식품을 찾았기 때문입니다. 더욱이, 식품 안전과 위생은 수직 재배 농산물을 더욱 매력적으로 만들었습니다. 이러한 농산물은 일반적으로 화학물질과 살충제가 없는 환경에서 재배되기 때문입니다. 이로 인해 수직 농업 시장은 전염병 기간 동안 빠르게 발전하여 안정적이고 지속 가능한 모델임이 입증되었습니다.

최신 트렌드

"다양한 작물 확대에 중점을 두어 시장 성장 유도"

수직 농업의 혁신으로 인해 고추, 토마토, 딸기, 잎 이외의 과일 등 재배되는 작물의 수가 점차 확대되고 있습니다. 이러한 다양화를 설명할 수 있는 두 가지 원인은 하나는 성장 조건을 정확하게 조정할 수 있는 새로운 기술입니다. 반면에 소비자의 인식이 높아져 현지에서 재배된 무농약 과일에 대한 수요가 증가합니다. 더욱이, 수직 농업 시장은 협력과 투자의 증가, 도시 인구의 증가, 환경 문제로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 수직농업에 인공지능과 사물인터넷을 활용하면 운영 효율성도 향상되고, 이는 식량안보를 강화하고 관행농업이 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이기 위한 수직농업 매너 전략을 만든다.

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수직 농업 야채 및 과일 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 수경재배, 수경재배 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 수경재배: 과일과 채소를 재배하는 이 방법은 영양이 풍부한 물 용액을 활용하여 토양이 필요 없이 재배하는 것을 포함하며, 이는 효과적인 영양 흡수와 최소한의 물 소비로 이어집니다.

• Aeroponics Planting(에어로포닉스 재배): 과일과 채소를 생산하는 이 방법은 식물의 뿌리에 영양이 풍부한 물을 뿌려 빠른 성장과 최대 영양 흡수를 촉진하는 것입니다. 식물은 공기 또는 안개 환경에서 재배됩니다.

애플리케이션별

응용 프로그램에 따라 시장은 야채와 과일로 분류됩니다.

• 야채: 대도시 지역의 신선한 야채에 대한 수요 증가를 해결하기 위해 기업은 규제된 실내 환경에서 다양한 잎채소, 토마토, 오이 및 기타 야채 작물을 재배하는 데 집중합니다.

• 과일: 여기에는 계절적 제약에도 불구하고 일년 내내 고품질 과일을 이용할 수 있는 수경법 및 수기경법을 포함한 최첨단 방법을 통해 베리, 딸기 및 기타 과일 종류를 재배하는 것이 포함됩니다.

추진 요인

"도시화와 지역화된 식량 생산의 필요성""시장 수요 증가로 이어짐"

수직 농업의 주요 동인 중 하나는 세계가 점점 더 도시화되고 있다는 사실을 고려할 때 지역 농산물에 대한 필요성입니다. 따라서 지역적으로 생산된 건강하고 신선한 식품에 대한 수요가 있으며, 도시 지역에 생활 공간을 마련하는 인구가 증가함에 따라 더욱 그렇습니다. 도시 지역이 소비자에게 가까운 제품을 개발하고 결과적으로 CO2 배출과 운송 비용을 줄일 수 있는 효율적인 솔루션을 제공하려면 수직 농업이 답이 될 수 있습니다. 이러한 방식은 식품 원예 제품의 생산 및 유통에 있어 계절적 장애를 제거하므로 특히 인구 밀도가 높은 지역에서 과일 원예 제품의 가용성을 높입니다. 또한 수직 농장의 개념은 옥상이나 기타 빈 건물과 같은 도시의 사용 가능한 공간을 활용하여 식량 작물을 최적의 잠재력으로 재배할 수 있다는 것이 분명합니다.

"기술 발전""시장 성장 가속화"

기술 혁신과 지속가능성 목표는 수직 농업 산업을 추진하는 또 다른 두 가지 주요 요소입니다. LED 조명, 수경재배, 항공기재배 및 자동화 시스템의 통합으로 수직 농업의 생존 가능성과 효율성이 향상되었습니다. 기존 농업에 비해 이러한 기술을 사용하면 재배 환경을 정확하게 제어할 수 있어 수확량이 늘어나고 자원 사용량이 줄어듭니다. 수직 농업은 물과 살충제를 훨씬 적게 사용하기 때문에 환경 친화적이고 지속 가능한 식품 생산 관행에 대한 소비자의 증가하는 요구를 더 잘 충족할 수 있습니다. 더욱이, 수직 농장의 규제된 환경은 최소한의 투입으로 고품질 농산물을 제공할 수 있으며, 이는 수직 농장을 세계의 지속 가능한 농업 문제에 대한 바람직한 솔루션으로 만듭니다.

제한 요인

"높은 초기 투자""시장 성장 둔화"

높은 초기 자본 투자와 지속적인 운영 비용은 수직 재배 과일 및 채소 시장을 방해하는 주요 요인입니다. 수직 농장을 구축하려면 자동화, 공조 시스템, LED 조명 등 엄청나게 비용이 많이 드는 첨단 기술이 필요합니다. 또한, 전통적인 농업에 비해 유지관리, 에너지 소비 등 운영 비용이 훨씬 더 높습니다. 수직 농업의 확장성과 채택은 이러한 재정적 장애물로 인해 제한될 수 있으며, 특히 중소기업의 경우 수직 농업 야채 및 과일 시장 성장이 둔화될 수 있습니다.

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수직 농업 야채 및 과일 시장 지역 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

"유기농 제품에 대한 높은 소비자 수요로 인해 북미가 시장을 지배"

북미는 도시 농업에 대한 막대한 투자, 유기농 재배 재료 및 현지에서 생산된 재료에 대한 고객의 요구 증가, 세대의 발전으로 인해 결과 및 녹색을 위한 수직 농업과 관련하여 세계 최고의 위치에 있습니다. 해당 위치의 강점 중 일부는 다음과 같습니다. 강력한 정부 규칙과 적절하게 발전된 인프라가 있으며 AeroFarms, Gotham Greens 및 Plenty를 포함한 대기업이 있습니다. 북미는 새롭고 진보된 농업 기술에 대한 성향과 지속 가능성에 대한 고객의 과제로 인해 국제 수직 농업 야채 및 과일 시장 점유율이 가장 높습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

수직 농업 과일 및 채소 시장의 주요 기업 중에는 Gotham Greens, AeroFarms 및 Plenty가 있습니다. 이들 기업은 수경재배 및 주변 환경 통제 농업과 같은 현대 실내 농업 전략을 사용하여 농촌 산업을 리모델링하는 데 앞장서고 있습니다. 그들은 발전을 통해 재배 상황을 개선하여 수확량을 늘리고 더 적은 자산을 사용하며 12개월 내내 신선하고 뛰어난 채소를 생산합니다. 이러한 주요 이해관계자들은 환경 영향을 줄이고 도시 시민을 위한 영양이 풍부한 결과와 채소에 대한 진입을 늘리는 동시에 지속 가능성과 지역 식사 제조를 강조함으로써 농업의 모습을 바꾸고 있습니다.

프로파일링된 시장 참가자 목록

• 에어로팜스(미국)
• 루파 농장(캐나다)
• 고담 그린스(미국)
• Garden Fresh Farms(미국)
• 스카이 그린스 (싱가포르)
• 플렌티(브라이트 팜스)(미국)
• 미라이(일본)
• 스프레드(일본)
• Green Sense Farms (미국)
• 스카틸(중국)
• TruLeaf (캐나다)
• 하늘 야채 (미국)
• 그린랜드(중국)
• 농중 우롄(중국)
• Sanan Sino Science (중국)
• 베이징 IEDA 보호원예(중국)

산업 발전

2024년 2월: 미국에 본사를 둔 수직 농업 스타트업 Oishii가 총 1억 3,400만 달러에 달하는 시리즈 B 자금을 확보했습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.