Tamanho do mercado de produtos sem glúten, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (produtos de panificação, pizzas e massas, cereais e lanches, salgados, outros), por aplicação (lojas convencionais, hotéis e restaurantes, instituições educacionais, hospitais e drogarias, serviços especializados) e previsão regional para 2035

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