Fritadeiras de ar e fritadeiras profundas Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (tipo de toque e tipo mecânico), por aplicação (residencial e comercial) e previsão regional para 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO DE FRITADEIRAS DE AR ​​E FRITADEIRAS

O tamanho global do mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras é estimado em US$ 1.985,88 milhões em 2026 e deve atingir US$ 2.691,8 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 10,67% de 2026 a 2035.

O mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras tem visto um crescimento notável nos últimos anos, principalmente devido à crescente preferência por formas mais saudáveis ​​e fáceis de preparar alimentos. Os benefícios para a saúde de ter menos uso de óleo tornaram as fritadeiras de ar comprimido populares entre os indivíduos preocupados com a saúde, enquanto as fritadeiras que produzem alimentos fritos intensificados sem pré-aquecimento ainda são populares. O mercado está simplesmente a progredir gradualmente, especialmente através da introdução de funcionalidades diversificadas, como multifuncionalidades e integração de tecnologias inteligentes em aparelhos que apelam a diferentes classes de consumidores. Considerando a crescente popularidade da comida caseira, o mercado continuará a crescer e as empresas melhorarão a qualidade dos produtos e facilitarão os processos para os consumidores.

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PRINCIPAIS CONCLUSÕES DO MERCADO DE FRITADEIRAS DE AR ​​E FRITADEIRAS

• Tamanho do mercado e crescimento: O tamanho do mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras foi de US$ 1.621,41 milhões em 2024, deve crescer para US$ 1.723,11 milhões até 2025 e exceder US$ 2.197,77 milhões até 2033, com um CAGR de 10,67% de 2025 a 2033.

• Principal impulsionador do mercado: O aumento da consciência sobre a saúde está transformando a indulgência crocante em satisfação sem culpa. Em uma pesquisa com consumidores de 2023, 64% dos compradores citaram “cozinhar com baixo teor de óleo” como o principal motivo para escolher fritadeiras de ar comprimido.

• Grande restrição do mercado: O consumo de energia continua sendo um obstáculo. Uma fritadeira típica pode consumir de 1.800 a 2.200 watts, aumentando as preocupações com os custos de energia – especialmente em regiões com tarifas de eletricidade flutuantes.

• Tendências emergentes: a tecnologia de cozinha inteligente também está aparecendo aqui. Cerca de 28% dos novos modelos de fritadeiras de ar comprimido lançados em 2023 apresentavam conectividade de aplicativos, controles de voz ou predefinições de cozimento baseadas em IA.

• Liderança regional: A América do Norte lidera, com os EUA sozinhos respondendo por mais de 35% das vendas unitárias globais em 2023 – graças ao aumento de eletrodomésticos de cozinha para pequenos espaços e hábitos de cozinha baseados na conveniência.

• Cenário competitivo: O mercado está esquentando – mais de 40 marcas ativas estão disputando espaço no balcão em todo o mundo, mas as marcas Philips, Ninja e Instant Brands dominam coletivamente, com mais de 50% de participação de mercado combinada.

• Segmentação de Mercado: O segmento residencial ocupa a maior parte, contribuindo com cerca de 72% do total de unidades vendidas. Enquanto isso, o segmento comercial cresce lentamente, principalmente em food trucks e redes fast-casual.

• Desenvolvimento recente: No início de 2024, a Xiaomi lançou sua Smart Air Fryer 6L Pro, combinando controle de toque OLED e agendamento inteligente – já acumulando mais de 100.000 pré-encomendas apenas no primeiro trimestre.

CRISE GLOBAL IMPACTANDO O MERCADO DE FRITADEIRAS DE AR ​​E FRITADEIRAS - IMPACTO DO COVID-19

"A indústria de fritadeiras de ar comprimido e fritadeiras tem um efeito positivo devido ao aumento da demanda durante a pandemia de COVID-19"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A atual pandemia de COVID-19 impulsiona o mercado de fritadeiras e fritadeiras, uma vez que as pessoas foram forçadas a preparar alimentos em casa devido às políticas de bloqueio. Como o consumo e a experiência em restaurantes foram reduzidos ou limitados devido a paralisações ou serviço de refeitório, muitas pessoas optaram por fritadeiras de ar para preparar seus alimentos, o que gerou demanda por fritadeiras de ar comprimido. Além disso, a conscientização sobre a saúde das pessoas durante a pandemia levou ao aumento do uso de fritadeiras de ar comprimido, que são mais saudáveis ​​para fritar produtos do que os métodos tradicionais. Este aumento do negócio de cozinha caseira não só ajudou a aumentar a cobertura do mercado, mas também a aumentar o desenvolvimento tecnológico, incluindo diferentes modelos e diversas qualidades de eletrodomésticos para atender às diversas exigências do público.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Fritadeiras de ar multifuncionais inteligentes impulsionam o crescimento do mercado por meio da conveniência"

As tendências existentes no mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras são as seguintes: popularidade dos aparelhos que podem fritar, grelhar e assar. Uma das tendências é a presença inteligente na culinária, para que os consumidores possam cozinhar por telefone ou voz, tornando-o mais fácil e eficiente. Muitas dessas fritadeiras inteligentes também possuem funções de programa e guias de culinária para preparar diferentes alimentos.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FRITADEIRAS E FRITADEIRAS

POR TIPO

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em tipo de toque e tipo mecânico 

• Tipo de toque: Nas fritadeiras de ar tipo touch, existe uma interface digital na parte frontal da máquina por meio da qual o indivíduo pode definir o tempo e a temperatura que deseja por meio de um toque. Essa tecnologia também costuma envolver programas definidos para cozinhar determinados alimentos, o que facilita o uso e a obtenção de um resultado de refeição consistente. Em relação ao design do produto, as interfaces são fáceis de usar e voltadas para o cozinheiro jovem, tecnologicamente consciente e moderno.

• Tipo mecânico: Pequenas fritadeiras de bancada com mostradores e botões mecânicos são fáceis de usar para definir o tempo e a temperatura durante o cozimento. Isso torna esses modelos mais baratos do que outras marcas e os torna populares entre nossos clientes. As fritadeiras mecânicas também são benéficas porque são simples e ainda oferecem eficiência confiável; muitos usuários se sentem confortáveis ​​em usá-los.

POR APLICATIVO

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Residencial e Comercial 

• Residencial: O segmento residencial do mercado de Air Fryers e Deep Fryers revela a tendência de aumento nas solicitações de equipamentos de cozinha saudáveis. As pessoas se interessam pelas fritadeiras de ar comprimido pelo fato de o aparelho poder preparar lanches deliciosos com uma quantidade limitada de óleo e um estilo de vida saudável. Estão também a assistir a uma mudança na preparação das refeições em casa, mais evidente durante a pandemia, à medida que as pessoas procuram novas ideias para refeições.

• Comercial: O segmento comercial inclui restaurantes, cafés/valor de retorno e prestadores de serviços de catering que incorporam fritadeiras e fritadeiras para preparar diferentes produtos em um curto espaço de tempo. Estes incluem aparelhos que ajudam as empresas do setor alimentar a explorar uma população crescente de consumidores preocupados com a saúde, ao mesmo tempo que aderem aos processos convencionais de confeção de fritos na preparação de tipos de refeições convencionais. À medida que mais pessoas prestam atenção à sua dieta alimentar, novas redes de restaurantes começaram a adotar fritadeiras de ar comprimido no preparo de suas seleções.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

FATOR DE CONDUÇÃO

"A consciência sanitária impulsiona o crescimento do mercado de fritadeiras de ar comprimido com menos óleo"

A maior consciência do consumidor sobre a saúde é um dos principais fatores que impulsionam o mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras. As fritadeiras de ar permitem cozinhar os alimentos em temperaturas mais baixas e com menos óleo do que quando se utiliza fritura no preparo do mesmo alimento, o que significa que o consumidor que deseja consumir alimentos com menos óleo pode optar pelas fritadeiras de ar. Esta mudança na propensão para uma vida mais saudável está fazendo com que cada vez mais consumidores possuam fritadeiras de ar comprimido para uso regular.

"Soluções de cozinha eficientes impulsionam o crescimento do mercado de fritadeiras de ar comprimido"

A necessidade de soluções eficientes para cozinhar é outro fator que catalisa o crescimento do mercado. Com os novos modelos de fritadeiras de ar e as modernas fritadeiras, o preparo dos alimentos ficou mais fácil, pois permitem definir um programa em uso. Eles argumentam que a pressão crescente nas agendas diárias dos consumidores faz com que eles prefiram passar um tempo na cozinha usando eletrodomésticos como esses, convenientes para usar aparelhos de cozinha, levando ao crescimento do mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras profundas.

FATOR DE RESTRIÇÃO

"Custos elevados ameaçam o crescimento do mercado de fritadeiras de ar comprimido"

Uma grande ameaça para o mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras é o alto custo fixo que acompanha o segmento premium. As fritadeiras de ar funcionam no aspecto da saúde além de serem confortáveis ​​de usar, mas são um pouco caras quando comparadas às fritadeiras tradicionais. Além disso, a tecnologia convencional de fritura é considerada mais barata e também mais popular, e por esta razão é provável que alguns consumidores demorem a adotar as novas tecnologias.

OPORTUNIDADE

"A diversificação de produtos impulsiona o crescimento do mercado para fritadeiras de ar comprimido especializadas"

Outra área de crescimento no mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras está no desenvolvimento e diversificação de uma ampla gama de produtos que atenda parcial ou totalmente aos requisitos nutricionais especializados, como veganos ou sem glúten. Atualmente, os consumidores consideram desta forma os alimentos orgânicos e os métodos de cozimento saudáveis, o que pode ajudar os fabricantes a desenvolver fritadeiras de ar comprimido que atendam a necessidades específicas. Além disso, o uso da plataforma de mídia para divulgar receitas e métodos de preparo de alimentos pode auxiliar na comunicação com o cliente e na atratividade do produto. Esse foco em um público-alvo diversificado e móvel traz oportunidades potenciais para expandir as bases de clientes e o mercado em geral.

DESAFIO

"A forte concorrência ameaça o crescimento do mercado de fritadeiras de ar comprimido"

Uma das principais ameaças que as fritadeiras de ar comprimido e fritadeiras comercializam é ​​o acabamento rígido oferecido por outros aparelhos de cozinha, como fornos, panelas de pressão e fornos de micro-ondas. Para as fritadeiras de ar comprimido, por exemplo, os consumidores têm muitas opções e, embora possam fragmentá-las, são fiéis a algumas marcas. Além disso, as constantes mudanças tecnológicas tornam difícil para os fabricantes permanecerem relevantes para os consumidores, uma vez que os longos tempos de ciclo não permitem mudanças adequadamente alinhadas com o consumidor. Como isto implica que existe concorrência, as empresas apostam muito nas estratégias de mercado e de vendas, juntamente com a diferenciação do produto. 

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE FRITADEIRAS DE AR ​​E FRITADEIRAS

AMÉRICA DO NORTE 

A América do Norte lidera o mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras devido à maior aceitação de eletrodomésticos de cozinha modernos e ao aumento na demanda por produtos alimentares e métodos de cozimento saudáveis. Essa procura continuou a aumentar, especialmente no passado recente devido aos efeitos da pandemia, que fizeram com que mais pessoas cozinhassem em casa e o consumo de fritadeiras de ar estivesse associado ao consumo de alimentos saudáveis. Em comparação com outros países da América do Norte, o mercado de fritadeiras e fritadeiras de ar dos Estados Unidos desempenha um papel importante no crescimento devido a um ambiente de varejo estabelecido e às demandas dos clientes por aparelhos versáteis. O que se segue é ainda mais reforçado pelo marketing agressivo, pelo investimento contínuo e pelo portfólio de produtos degustados pelos consumidores da região.

EUROPA

A Europa é também uma das maiores regiões notáveis ​​no mercado de fritadeiras e fritadeiras devido à crescente consciência da população sobre um estilo de vida saudável e à necessidade de utensílios de cozinha fáceis de usar. Diferentes cozinhas comuns nesta região também apoiam o uso de fritadeiras de ar quente, já que o usuário pode usar o aparelho para cozinhar diversos alimentos com o mínimo de óleo. Além disso, os fabricantes europeus estão a prestar atenção à inovação para que os aparelhos sejam energeticamente eficientes e concebidos para pequenas casas. Ajuda a sublinhar a popularidade das fritadeiras a ar e das fritadeiras entre os clientes em toda a Europa, que pensam em produtos sustentáveis ​​e de alta qualidade.

ÁSIA

A Ásia também participa do mercado de fritadeiras de ar e fritadeiras por uma classe média em constante expansão, que tende a integrar formas ocidentais de cozinhar e dispositivos. A população da região também está a tornar-se mais urbanizada e é provável que as pessoas tenham estilos de vida mais ocupados, promovendo a necessidade de um aparelho de cozinha conveniente; agora, sabe-se que as fritadeiras de ar comprimido oferecem uma das formas mais saudáveis ​​de cozinhar refeições tradicionais. Além disso, modelos de baixo custo montados localmente, bem como modelos personalizados em termos de preferências culturais, estão agora disponíveis para a população-alvo. Estes dois factores de procura do consumidor, bem como a inovação dos mercados regionais, fizeram da Ásia um concorrente importante no mercado global de fritadeiras de ar comprimido, bem como de fritadeiras.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"A inovação tecnológica impulsiona o crescimento do mercado de fritadeiras"

O mercado de Air Fryers e Deep Fryers é bem impulsionado por potências tecnológicas e marcadores do setor que investem em inovações e procedimentos promocionais exclusivos. Normalmente, os fabricantes bem estabelecidos oferecem produtos diversos e inovadores com inúmeras qualidades, incluindo funções inteligentes e requisitos de energia. Na mesma nota, as relações com os retalhistas e os mercados online melhoram a disponibilidade dos produtos e, portanto, a expansão do mercado.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DE FRITADEIRAS DE AR ​​E FRITADEIRAS

• Baía de Avalon (EUA)
• Hyundai (Coreia do Sul)
• SEB (França)
• Joyoung (China)
• YEDI (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Em agosto de 2024, a Philips apresentou seu novo modelo de fritadeira de ar comprimido chamada Philips Essential Air Fryer, com o lema principal: melhor, mais rápido. É um modelo novo que conta com a Tecnologia Rapid Air especial para cozinhar diversos alimentos com menos óleo, reduzindo a gordura na alimentação das pessoas. O consumo de energia também foi destacado, assim como a usabilidade do produto, uma vez que os consumidores queriam dispositivos convenientes no mercado.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e aplicações potenciais que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.