Tamanho do mercado de farinha de peixe, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (seco a vapor (SD), seco à chama (FD)), por aplicação (ração para aquicultura, ração para aves, ração para suínos, ração para animais de estimação) e previsão regional para 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO DE FARINHA DE PEIXE

O tamanho global do mercado de farinha de peixe é estimado em US$ 6.888,92 milhões em 2026 e deve atingir US$ 9.345,55 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 3,1% de 2026 a 2035.

A farinha de peixe é um produto rico em proteínas resultante de subprodutos de frutos do mar provenientes de cardumes ou de espécies pesqueiras obtidas por processamento e secagem para consumo por espécies animais, principalmente da aquicultura. A farinha de peixe desempenha um papel importante nas contribuições de proteínas e ácidos graxos ômega-3 e vitaminas, que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento de diferentes tipos de animais. A farinha de peixe é aplicada em rações para aquicultura em grandes quantidades, por isso é um importante impulsionador do crescimento para outras espécies aquáticas. Pode ser incluído em rações para aves, suínos e animais de estimação como uma fonte de proteína superpremium. O que resta do peixe dificilmente é considerado desperdício no processamento de frutos do mar, mas é transformado, por meio de cozimento a vapor, prensagem, secagem e moagem, em farinha de peixe em pó fino. É a principal fonte de formulação de rações animais devido à sua alta digestibilidade e perfil de aminoácidos e é extremamente econômico para fontes de proteína.

Em todos os países consumidores, o consumo de peixe continua a aumentar, satisfazendo assim as exigências proteicas e, portanto, beneficiando a própria indústria da farinha de peixe. Outros impulsionadores do mercado de farinha de peixe viriam das indústrias de aves, suínos e de alimentos para animais de estimação, porque a farinha de peixe é mais considerada uma proteína premium. Pelo contrário, as condições ambientais, tais como as unidades populacionais de peixes e as flutuações na produção de farinha de peixe, desempenharão um papel na influência da dinâmica do mercado.

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CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE FARINHA DE PEIXE - IMPACTO DA GUERRA RÚSSIA-UCRÂNIA

"O mercado de farinha de peixe teve um efeito negativo devido às importações limitadas de farinha de peixe durante a guerra Rússia-Ucrânia"

Para além destas coisas, as tendências do mercado da farinha de peixe também foram alteradas pela guerra que a Rússia e a Ucrânia travaram. A guerra bagunçou as cadeias de abastecimento desses produtos específicos de frutos do mar. Com o aumento do conflito, surgem obstáculos no que diz respeito à circulação de farinha de peixe e produtos de peixe cru entre países, uma vez que ambos são os principais exportadores desses produtos e com importações limitadas de farinha de peixe para algumas áreas. Durante a guerra, a maior parte da pesca foi feita no Mar Negro, onde foi encontrado um grande número de peixes. A guerra reduziu materiais que poderiam ter servido como matéria-prima para a produção de farinha de peixe; daí o aumento dos preços.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Fontes de proteína sustentáveis ​​e alternativas""para impulsionar o crescimento do mercado"

O mercado de farinha de peixe está sendo direcionado para fontes de proteína sustentáveis ​​e alternativas. Substitutos à base de plantas e insectos estão a ser investigados, desenvolvidos e aplicados em níveis crescentes à medida que aumentam as críticas globais contra a pesca excessiva e a degradação ambiental. As alternativas rejeitadas são substitutos menores que certamente proporcionarão alguma sustentabilidade à aquicultura e à alimentação animal em relação às matérias-primas de origem marinha. Pelo contrário, outra tendência emergente é a elevada procura de farinha de peixe da melhor qualidade produzida a partir de tecnologia de processamento de classe mundial. Os produtores estão cada vez mais a aumentar a sua capacidade de produção para garantir que a farinha de peixe retém um elevado valor nutricional com melhor digestibilidade durante o seu processo de produção.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FARINHA DE PEIXE

Por tipo

Com base no Tipo, o mercado global pode ser categorizado em Seco a Vapor (SD), Seco a Chama (FD).

• Seco a Vapor (SD): A secagem a vapor é um processo pelo qual a vaporização é realizada com retenção de nutrientes para produzir farinha de peixe seca a vapor. A farinha de peixe seca a vapor, tendo assim uma digestibilidade e um teor proteico óptimos, é aplicada em maior medida em rações para aquicultura.

• Seco por chama (FD): A secagem por chama envolve colocar chama de alta temperatura na farinha de peixe para secá-la muito rapidamente. Pelo contrário, este é um procedimento mais barato do que a secagem a vapor. Mas a degradação nutricional da secagem à chama é relativamente ligeiramente maior do que a da farinha de peixe seca a vapor, ainda tendo suas aplicações alternativas.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em rações para aquicultura, rações para aves, rações para suínos, rações para animais de estimação.

• Ração para aquicultura: A farinha de peixe em rações aquáticas desempenha um papel importante como uma das fontes de proteína mais importantes na alimentação formulada para peixes e mariscos cultivados. Ele também possui um alto perfil de aminoácidos para que possa proporcionar maior crescimento e ótima saúde das espécies aquáticas.

• Ração para Aves: A farinha de peixe é adicionada para aumentar os níveis de proteína nas dietas de galinhas e outras aves na alimentação de aves. A proteína do peixe ajudou a aumentar a força muscular, a imunidade e a saúde geral das aves.

• Ração para suínos: O objetivo da adição de pó de peixe à ração para suínos é melhorar seu nível de proteína em relação à alimentação de suínos. A inclusão de farinha de peixe melhora o desempenho do crescimento e, portanto, a saúde e a produtividade dos suínos.

• Alimentos para cães e gatos: A farinha de peixe é um dos ingredientes únicos em alimentos para animais de estimação, ricos em nutrientes como ácidos graxos ômega-3 e proteínas. Por esta razão, eles desempenham um papel importante nas dietas de cães e gatos, mantendo a pele e a pelagem mais saudáveis, além do bem-estar geral.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que declaram as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Aumento da demanda por alimentos proteicos para animais""para impulsionar o mercado"

O aumento da demanda por alimentos protéicos para animais, especialmente na aquicultura, constitui o principal impulsionador do crescimento do mercado de farinha de peixe. O consumo global generalizado de marisco impõe grande pressão sobre os peixes cultivados para responder a essa procura; portanto, a farinha de peixe é fundamental na formulação de rações para a aquicultura. Todas as áreas de crescimento da aquicultura acima mencionadas estão ligadas à sustentabilidade ou a todos os factores que impedem a produtividade da piscicultura. A farinha de peixe serve como um dos ingredientes importantes na produção de rações destinadas a criar taxas de crescimento em peixes cultivados e a sua resistência a doenças, ao mesmo tempo que visa a produtividade.

"Poder de negociação de grandes participantes na fabricação de produtos de farinha de peixe""para expandir o mercado"

A penetração da farinha de peixe no mercado é influenciada pelo poder de negociação dos grandes intervenientes nas cadeias de fabrico e distribuição de produtos à base de farinha de peixe. As grandes empresas tendem a controlar uma maior parte dos mercados devido às suas operações de pesca de longo alcance e às cadeias de abastecimento organizadas. Esses participantes investem em instalações de produção e P&D para obter melhor qualidade e aprimoramento eficiente. Contrariando as tendências atuais, a dinâmica regional faz com que as principais bases de abastecimento sejam consideradas o Peru, o Chile e a Dinamarca para o comércio global de farinha de peixe. As tendências acima mencionadas funcionariam como uma força orientadora para a quota de mercado da farinha de peixe com aplicações crescentes - alimentação animal - devido à consciência das suas vantagens nutricionais e ao consumo crescente de carne animal rica em proteínas e eficiente.

Fator de restrição

"Sobrepesca e degradação ambiental"" para potencialmente impedir o crescimento do mercado"

Existem vários peixes no mercado de farinha de peixe e alguns factores rudimentares dificultam a produção de farinha de peixe na sua limitação ou desafiam os próprios stocks ou peixes necessários para a produção de farinha de peixe numa base sustentável. A sobrepesca e a degradação ambiental são as causas imediatas da destruição dos stocks para a produção de farinha de peixe. Depois disso, temos flutuações de preços que dificultam a procura destas matérias-primas a tal ponto que há alturas em que a farinha de peixe tem estado fora do alcance de tantos mercados, especialmente na parte em desenvolvimento do mundo.

Oportunidade

"Substituições Alternativas de Proteínas"" para criar oportunidade para o produto no mercado"

Com a crescente exigência e procura por substitutos proteicos alternativos e suplementação à farinha de peixe, surgirão oportunidades. Quanto mais atenção for dada às questões da sobrepesca e da sustentabilidade, mais oportunidades haverá para uma empresa investir na investigação e desenvolvimento de alternativas baseadas em plantas, algas e insectos. Isso aliviará algumas das pressões sobre os recursos marinhos como alternativas proteicas sustentáveis ​​para a alimentação animal. Além disso, a crescente sensibilização para a economia circular e a minimização de resíduos apresenta muitas oportunidades para os produtores de farinha de peixe procurarem subprodutos de outras indústrias, por exemplo, agricultura e processamento de alimentos.

Desafio

"Poderia ser um desafio potencial para os consumidores"

O desafio para a indústria da farinha de peixe diz respeito à crescente pressão pela sustentabilidade do abastecimento. A procura de farinha de peixe continua a ser diretamente proporcional ao crescimento da aquicultura e da alimentação animal, e estas atividades impõem ainda mais pressão sobre as unidades populacionais de peixes. As principais forças que impulsionam o esgotamento dos recursos marinhos incluem essencialmente os mesmos recursos que são aproveitados para a produção de farinha de peixe; principalmente a sobrepesca, as alterações climáticas e a degradação dos ecossistemas. A tarefa agora consiste em manter a alimentação animal apelativa no mercado empresarial global e, ao mesmo tempo, garantir que as próprias unidades populacionais de peixes permanecem sustentáveis.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE FARINHA DE PEIXE

• América do Norte

O mercado de farinha de peixe nos EUA é impulsionado pela prosperidade da indústria da aquicultura e pela procura de rações animais ricas em proteínas. A farinha de peixe destina-se à cultura intensiva de espécies piscícolas como o salmão e o camarão, de forma a satisfazer as necessidades nutricionais das espécies aquícolas. Nos EUA, a procura de farinha de peixe provém do setor de alimentos para animais de estimação de alto valor. Estão a ser estabelecidas normas regulamentares mais rigorosas nos EUA relativamente à produção de farinha de peixe no que diz respeito a práticas sustentáveis ​​e à pesca excessiva. Isto por si só indica a necessidade de sustentabilidade e rastreabilidade por parte do produtor, quase provocando uma mudança de paradigma na abordagem das preocupações regulatórias e dos consumidores.

• Europa

O aumento da aquicultura tem sido um grande factor para tornar a Europa o mercado número um de farinha de peixe; o impulso incansável de seus consumidores não poderia impedir o crescimento constante do mercado. Os principais países produtores e exportadores de farinha de peixe são a Noruega e a Dinamarca. A procura de tipos de farinha de peixe sustentáveis ​​e rastreáveis ​​é elevada, ainda mais com os consumidores europeus e as agências reguladoras a darem um enorme prémio às práticas ambientalmente saudáveis. A crescente indústria de alimentos para animais de estimação contribui para isso, uma vez que a farinha de peixe é considerada um dos ingredientes de qualidade premium. Pelo contrário, a região começa a transformar-se numa tangente que se concentra em matérias-primas proteicas alternativas - passando de fontes marinhas para sustentar a produção de rações.

• Ásia

A Ásia é dotada de um mercado enorme e rapidamente promissor para a farinha de peixe, que depende exclusivamente de uma indústria da aquicultura em crescimento excepcional. Os principais consumidores de farinha de peixe a nível mundial seriam a China, o Vietname e a Índia, sendo a farinha de peixe utilizada principalmente na alimentação da aquicultura. A procura nos mercados será impulsionada pelo aumento da procura de marisco devido à melhoria das actividades de piscicultura nestes países. Ao mesmo tempo, devido a questões de sustentabilidade e preocupações relativas à sobrepesca, a utilização de proteínas alternativas está progressivamente a aumentar. Na verdade, uma procura crescente no mercado asiático pela utilização de farinha de peixe em alimentos para animais de estimação está a criar raízes lenta mas seguramente, estimulada por um aumento na posse de animais de estimação na China e no Japão.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado"

Os principais intervenientes na indústria da farinha de peixe são intervenientes importantes que preparam o terreno para futuras inovações na produção sustentável de farinha de peixe e fontes alternativas de proteína. Algumas destas empresas na produção de farinha de peixe não só investem fortemente em instalações de produção e cadeias de abastecimento optimizadas para aumentar os volumes para uma melhor satisfação relativamente à actual procura crescente de farinha de peixe em todas as indústrias, mas também em investigação e desenvolvimento relativamente ao perfil nutricional e digestibilidade da farinha de peixe. Para promover isto, parcerias e colaborações são também estratégias fundamentais para estes intervenientes aumentarem o seu alcance e influência no mercado.

Lista das principais empresas de farinha de peixe         

• TASA (Peru)
• Diamante (Chile)
• Austevoll Seafood ASA (Noruega)
• COPEINCA (Peru)
• Corpesca SA (Chile)
• Proteína Ômega (EUA)
• Coomarpes (Brasil)
• Grupo KT (China)
• Cermaq (Noruega)
• FF Skagen (Dinamarca)
• Austral (Chile)
• Farinha de Peixe Kodiak (EUA)
• Havsbrun (Noruega)
• Hayduk (Peru)
• Exalmar (Peru)
• Strel Nikova (Bulgária)
• Nissui (Japão)
• Islândia Pelágica (Islândia)
• Daybrook (EUA)
• Bio Marinha do Oceano Azul de Rongcheng (China)
• Alimentos Hisheng (China)
• Grupo Chishan (China)
• Farinha de Peixe Dalian Longyuan (China)
• Fengyu Halobios (China)
• Óleo de peixe e farinha de peixe de Hainan (China)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Fevereiro de 2024: No topo desta lista está provavelmente o produto mais importante para alterar o mercado de farinha de peixe: Skretting, sendo um importante player internacional na produção de rações para aquicultura. Essa produção de proteínas de insetos contribuiria, assim, para o desenvolvimento de alternativas de farinha de peixe para alimentação de peixes e camarões na aquicultura. Chamado de InsectaMeal, o produto é permitido para uso em rações e é feito a partir de moscas soldados negras cultivadas de forma sustentável. Isto irá, portanto, aliviar a pressão sobre os ecossistemas marinhos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

A farinha de peixe está a registar um enorme desenvolvimento, impulsionado pela crescente atenção às suas vantagens, pelo aumento do interesse dos consumidores em soluções sustentáveis ​​e pelos persistentes progressos tecnológicos. Apesar de enfrentar dificuldades como limitações de oferta e custos crescentes, o interesse contínuo por escolhas inovadoras e excelentes está a impulsionar a extensão e o progresso em toda a área. Os principais intervenientes da indústria estão a impulsionar o avanço através de desenvolvimentos essenciais e extensões de mercado, melhorando tanto a oferta como o apelo. À medida que as inclinações dos compradores mudam para escolhas melhores e mais diferentes, o mercado deverá prosperar, apoiado por desenvolvimentos progressivos e por um reconhecimento crescente das suas contribuições.