Tamanho do mercado de cogumelos medicinais, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Shiitake, Reishi, Maitake, Chaga & Cordyceps), por aplicação (Indústria de Alimentos, Farmacêutica & Cosmética e Farmacêutica) e Previsão Regional para 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO DE COGUMELOS MEDICINAIS

O tamanho global do mercado de cogumelos medicinais é estimado em US$ 73.201,27 milhões em 2026 e deve atingir US$ 141.521,01 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 7,6% de 2026 a 2035.

A indústria de cogumelos medicinais cresce rapidamente porque as pessoas reconhecem alternativas de medicina natural e suplementos que melhoram o funcionamento do sistema imunológico. A medicina tradicional oriental incorpora cogumelos medicinais, incluindo Reishi, Chaga e Juba de Leão, devido aos seus usos terapêuticos. As populações reconhecem estes fungos como agentes benéficos que aumentam a imunidade juntamente com o seu potencial para diminuir a inflamação e melhorar as funções cerebrais. O aumento da procura dos clientes por produtos orgânicos à base de plantas leva a uma aceitação crescente de cogumelos medicinais tanto nos domínios do bem-estar como na produção farmacêutica. O mercado continua a experimentar expansão porque os cientistas confirmam regularmente mais vantagens para a saúde destes cogumelos.

• 

  Baixar amostra gratuita para saber mais sobre este relatório.

CRISES GLOBAIS IMPACTANDO O MERCADO DE COGUMELOS MEDICINAIS - IMPACTO DA COVID-19

"A indústria de cogumelos medicinais teve um efeito positivo devido ao aumento da procura por cogumelos medicinais""durante a pandemia de COVID-19"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A procura do mercado por cogumelos medicinais explodiu durante a pandemia da COVID-19, quando os consumidores começaram a escolher suplementos naturais de fortalecimento imunitário acima de tudo. Os consumidores tornaram-se mais interessados ​​em cogumelos contendo reishi, chaga e juba de leão, que promovem a imunidade e a adaptogenia devido ao seu elevado foco nos cuidados de saúde preventivos. As preocupações com a saúde, combinadas com as medidas de confinamento, influenciaram os consumidores a optar por produtos de bem-estar, o que levou ao aumento das atividades de retalho online e ao desenvolvimento de novos produtos no mercado. Vários fabricantes aproveitaram a crescente demanda para lançar novos suplementos de cogumelos junto com alimentos funcionais. A pandemia impulsionou o mercado ao aumentar o interesse pelos cogumelos medicinais, que continuará após o fim da pandemia.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"Crescimento do mercado impulsionado pelo uso de cogumelos em bebidas e cuidados com a pele"

O mercado de cogumelos medicinais mostra tendências ativas através da inserção de cogumelos em bebidas funcionais e itens de cuidados com a pele, juntamente com a criação de suplementos à base de cogumelos. As bebidas funcionais com infusão de cogumelos representam agora uma tendência proeminente do mercado, uma vez que misturam ingredientes tradicionais da cerveja com juba de leão e extratos de chaga para ajudar na cognição e no alívio do estresse. Four Sigmatic e Spacegoods assumem a liderança entre os fabricantes de bebidas adaptogênicas, fornecendo suas linhas de produtos. Produtos naturais multifuncionais com capacidade de promoção da saúde têm despertado o interesse dos consumidores em todo o mercado. A investigação científica sobre cogumelos medicinais continua a revelar novos benefícios que levarão a aplicações industriais mais amplas em produtos diários.

• 

  Baixar amostra gratuita para saber mais sobre este relatório.

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE COGUMELOS MEDICINAIS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Shiitake, Reishi, Maitake, Chaga e Cordyceps

• Shiitake: Os cogumelos shiitake mantêm a sua posição como um dos cogumelos medicinais mais conhecidos porque aumentam a imunidade e reduzem o colesterol. Os países asiáticos utilizam principalmente estas variedades de cogumelos entre métodos de preparação de alimentos e tratamentos médicos. O mercado de cogumelos medicinais está atrás dos cogumelos shiitake porque eles contêm nutrientes abundantes junto com antioxidantes. Sua popularidade se expande ao seguir o atual movimento de soluções de saúde naturais e à base de plantas.

• Reishi: Pacientes e consumidores reconhecem os cogumelos Reishi como fungos medicinais porque consistem em potentes propriedades adaptogênicas e de reforço imunológico. A prática médica tradicional chinesa tem utilizado estes cogumelos porque os profissionais pensam que eles ajudam as pessoas a reduzir o stress, ao mesmo tempo que melhoram a qualidade do sono e tornam os seus corpos mais saudáveis. Os produtos Reishi existem em cápsulas, chás e pós, que os consumidores podem adquirir facilmente. O crescente interesse dos consumidores no bem-estar holístico sustenta a crescente procura por produtos reishi.

• Maitake: A variedade de cogumelo Maitake funciona como ""galinha da floresta"" para regular o açúcar no sangue, além de aumentar a capacidade do sistema imunológico. Os beta-glucanos encontrados nesses cogumelos funcionam para melhorar a resposta do sistema imunológico. Maitake tornou-se um suplemento focado no mercado devido à sua capacidade de auxiliar as funções metabólicas. As empresas estão utilizando cada vez mais cogumelos Maitake na produção de alimentos funcionais.

• Chaga: A variedade de cogumelo Chaga contém um grande número de antioxidantes além de potenciais benefícios antiinflamatórios. O uso tradicional do chaga inclui servi-lo como chá porque o cogumelo comumente se desenvolve em bétulas em regiões frias. Os cogumelos Chaga recebem um impulso crescente no mercado de cogumelos medicinais porque melhoram a saúde da pele e fortalecem a resposta imunológica. Superalimentos famosos por seu conteúdo antioxidante tornaram os cogumelos chaga mais populares.

• Cordyceps: Cordyceps constitui espécies distintas de fungos que aumentam os níveis de energia humana e combatem os sintomas de fadiga. Os atletas, juntamente com os entusiastas do fitness, preferem estes cogumelos porque melhoram a resistência juntamente com a utilização de oxigénio. Suplementos à base de Cordyceps comumente promovem dois benefícios terapêuticos: desempenho físico e cuidados com a saúde respiratória. Cordyceps beneficia do interesse comercial global em melhoradores naturais de desempenho porque estão a tornar-se mais procurados em todo o mundo.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Indústria Alimentar, Farmacêutica e Cosmética e Farmacêutica

• Indústria Alimentar: A indústria alimentar adiciona cogumelos medicinais a vários produtos, incluindo snacks e sopas com produtos de chá e bebidas funcionais. As pessoas escolhem estes cogumelos porque apoiam a imunidade juntamente com as suas vantagens digestivas. A indústria alimentícia atende às tendências atuais do mercado, fornecendo alimentos com infusão de cogumelos e conteúdo nutricional natural à base de plantas. A expansão do mercado de alimentos funcionais à base de cogumelos continua a crescer principalmente devido a esta tendência emergente.

• Farmacêutico: O interesse comercial em compostos medicinais de cogumelos tem aumentado nas práticas farmacêuticas porque suas substâncias bioativas apresentam potenciais terapêuticos promissores. Os cientistas conduzem investigações sobre extratos de cogumelos reishi e cordyceps porque esses compostos mostram potencial para propriedades antivirais, antiinflamatórias e anticancerígenas. Suplementos orais, cápsulas e tinturas fabricadas a partir desses cogumelos estão disponíveis no mercado. A execução bem sucedida de estudos adicionais juntamente com ensaios clínicos facilitará a aceitação de cogumelos medicinais nas práticas médicas contemporâneas.

• Cosmético e Farmacêutico: O mercado cosmético e farmacêutico utiliza cogumelos medicinais como antioxidantes que reduzem os efeitos do envelhecimento e proporcionam efeitos calmantes para a pele. Os produtos para a pele, como cremes, soros e máscaras faciais, contêm elementos chaga e tremella porque esses fungos proporcionam proteção à pele e benefícios de hidratação. A expansão do mercado de itens de beleza naturais e sem produtos químicos impulsiona o desenvolvimento desse segmento. A compreensão do consumidor sobre os benefícios dos cogumelos para a pele os transformou em um componente aceito das práticas de beleza holísticas.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fator de Condução

"Crescimento do mercado alimentado pela demanda por remédios naturais e funcionais de cogumelos"

As pessoas estão optando por remédios naturais derivados de plantas em vez de produtos sintéticos. Os consumidores reconhecem os cogumelos medicinais como elementos naturais que incorporam em práticas holísticas de bem-estar, uma vez que estes cogumelos proporcionam benefícios de reforço imunitário e adaptogénicos e anti-inflamatórios. O crescente interesse dos clientes em alimentos funcionais e suplementos dietéticos com vantagens adicionais para a saúde em comparação com a nutrição simples impulsiona esta transformação. Vários segmentos de mercado em todo o setor de cogumelos medicinais estão reportando um crescimento robusto devido às tendências atuais do mercado.

"Crescimento do mercado impulsionado pela pesquisa e conscientização dos benefícios dos cogumelos"

A investigação científica e a maior publicidade nos meios de comunicação demonstram os benefícios médicos que os cogumelos têm para oferecer. Os resultados da investigação sobre a capacidade destes fungos de apoiar a imunidade e a saúde do cérebro e reduzir o stress aumentaram a confiança do consumidor, ao mesmo tempo que aumentaram o seu interesse no mercado. Os consumidores que valorizam a sua saúde usam o reishi juntamente com os cogumelos juba de leão e cordyceps para reduzir os riscos para a saúde. O crescente conhecimento público impulsiona tanto o desenvolvimento de produtos como a expansão do mercado mundial de cogumelos medicinais.

Fator de restrição

"A falta de padrões limita o crescimento do mercado e a confiança do consumidor em todo o mundo"

O crescimento do mercado de cogumelos medicinais enfrenta um fator restritivo porque não existe um padrão universal para monitorar a qualidade do mercado e as especificações do produto em várias regiões geográficas. A diversidade de abordagens no cultivo de cogumelos, combinada com diferenças nos protocolos de extracção e nas práticas de rotulagem, resulta numa eficácia pouco fiável do produto, o que cria desconfiança entre os consumidores. A situação atual exige que os consumidores se submetam a um trabalho adicional para descobrir se os seus produtos são premium ou médios. O resultado da regulamentação inadequada cria desafios que impedem a entrada de empresas recém-criadas no mercado, ao mesmo tempo que restringem a expansão do mercado.

Oportunidade

"Crescimento do mercado apoiado pela expansão do comércio eletrônico e pela conscientização digital sobre saúde"

O mercado de cogumelos medicinais crescerá através da expansão das plataformas de comércio eletrónico e dos serviços digitais de saúde. Através de plataformas online, as empresas podem alargar o seu alcance aos consumidores orientados para a saúde através de conteúdos educativos e abordagens de marketing de mercado. As bebidas funcionais, juntamente com os suplementos de cogumelos, beneficiam significativamente da publicidade focada no seu nicho especializado de categoria de bem-estar. A facilitação das compras online, juntamente com uma maior consciencialização digital dos consumidores orientada para a saúde, impulsiona a procura do mercado mundial. O desenvolvimento do mercado recebe maior poder através da expansão do comércio eletrônico.

Desafio

"A validação limitada retarda o crescimento do mercado, apesar das potenciais alegações de benefícios para a saúde"

O mercado de cogumelos medicinais encontra grandes dificuldades porque há validação científica e padronização inadequadas em relação aos benefícios para a saúde. Os profissionais médicos, juntamente com os organismos reguladores, duvidam dos benefícios dos cogumelos porque não existe investigação suficiente em grande escala, revista por pares, que apoie as suas alegadas vantagens. O processo de aprovação do produto torna-se mais complicado devido a esta situação. Um maior apoio financeiro à investigação científica, juntamente com processos claros de criação de produtos, superarão este desafio do mercado.

• 

  Baixar amostra gratuitapara saber mais sobre este relatório.

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE COGUMELOS MEDICINAIS

• América do Norte

"Crescimento do mercado na América do Norte impulsionado pela demanda de bem-estar e inovação"

O mercado de cogumelos medicinais é controlado principalmente pela América do Norte devido ao profundo conhecimento público, juntamente com as crescentes necessidades de suplementos naturais e indústrias avançadas de bem-estar. As instituições de saúde superiores da região, combinadas com a expansão dos segmentos de alimentos funcionais, resultam na sua posição dominante no mercado. Os Estados Unidos atuam como um participante líder no mercado de cogumelos medicinais em toda a América do Norte, fornecendo ampla distribuição de produtos com elevado investimento em pesquisa. O mercado de cogumelos medicinais dos Estados Unidos experimenta um rápido crescimento porque os consumidores escolhem suplementos adaptogênicos juntamente com seu foco crescente em estilos de vida de bem-estar. O crescente interesse do consumidor leva os varejistas a expandir a distribuição e os fabricantes a desenvolver novos produtos em todo o país.

• Europa

"Crescimento do mercado na Europa impulsionado pela sustentabilidade e saúde preventiva"

O mercado de cogumelos medicinais recebe grande apoio dos mercados europeus devido à sua ênfase em produtos de saúde orgânicos e sustentáveis. Os remédios naturais e os alimentos funcionais são cada vez mais adoptados em toda a Europa, principalmente pela Alemanha, juntamente com a França e o Reino Unido. O mercado de cogumelos medicinais recebe apoio adicional de duas tendências principais: uma crescente cidadania idosa combinada com um interesse crescente na prevenção dos cuidados de saúde. A expansão do mercado de suplementos naturais recebe apoio de políticas regulatórias que existem em diferentes nações europeias.

• Ásia

"Crescimento do mercado na Ásia alimentado pela tradição e pela conscientização sobre a saúde"

A Ásia mantém uma posição vital no mercado de participação no mercado de cogumelos medicinais porque fornece a fonte de vários medicamentos antigos à base de cogumelos. As práticas medicinais com cogumelos na China, Japão e Coreia do Sul estendem-se ao longo dos séculos devido ao tratamento tradicional dos cogumelos reishi, shiitake e maitake. O mercado de cogumelos medicinais nesta região utiliza práticas agrícolas extensivas combinadas com redes de distribuição estabelecidas que acompanham o crescente consumo interno e as necessidades de exportação. O mercado asiático se expande para cogumelos medicinais devido à crescente conscientização sobre a saúde e à combinação de práticas tradicionais com as atuais tendências de bem-estar.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Crescimento do mercado impulsionado pela inovação e liderança dos principais players"

Abordagens inovadoras, bem como linhas de produtos diversificadas e colaborações comerciais intencionais dos principais players da indústria impulsionam a evolução do mercado em cogumelos medicinais. Nammex e Hokkaido Reishi Co. e Four Sigmatic lideram o mercado produzindo extratos e suplementos de cogumelos de alta qualidade, bem como bebidas funcionais para clientes preocupados com a saúde. As atividades contínuas de pesquisa, juntamente com o desenvolvimento de produtos nessas empresas, permitem a verificação dos benefícios à saúde, o que aumenta a confiança do cliente e, ao mesmo tempo, fortalece a reputação do mercado. Esses players fortalecem seu alcance de mercado desenvolvendo táticas de marketing e expandindo suas operações para canais de varejo online. Os principais participantes do setor de cogumelos medicinais promovem a inovação de produtos enquanto ensinam aos clientes sobre seus benefícios para impulsionar o desenvolvimento do mercado mundial.

Lista das principais empresas de cogumelos medicinais

• Bonduelle (França)
• The Mushroom Company (EUA)
• Fazendas modernas de cogumelos (EUA)
• Banken Champignons (Holanda)
• Delftree Mushroom Company (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Outubro de 2023: Nammex, um produtor de extratos de cogumelos orgânicos com sede nos EUA, lançou dois novos ingredientes funcionais de cogumelos: ErgoGold e vitamina D derivada de cogumelo. ErgoGold é um extrato em pó de cogumelos Golden Oyster contendo compostos benéficos como ergotioneína, beta-glucanos e ergosterol. A vitamina D derivada do cogumelo é produzida usando tecnologia de luz UV pulsada para converter o ergosterol em grandes quantidades de vitamina D2, oferecendo uma fonte vegana deste nutriente essencial. Estas inovações refletem o compromisso da Nammex em desenvolver soluções de saúde à base de cogumelos e em atender à crescente demanda dos consumidores por suplementos naturais à base de plantas.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.