Tamanho do mercado de cerveja não alcoólica, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (método de desalcoolização, fermentação limitada) por aplicação (feminino, masculino) e previsão regional para 020352

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DO MERCADO DE CERVEJAS NÃO ALCOÓLICAS

O tamanho global do mercado de cerveja não alcoólica é estimado em US$ 8.446,68 milhões em 2026 e deve atingir US$ 16.774,99 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 7,9% de 2026 a 2035.

A cerveja sem álcool tem um teor alcoólico mínimo ou nenhum. É preparado pela fermentação de materiais frescos. É feito a partir da eliminação do álcool de uma cerveja comum e traz inúmeros benefícios à saúde. Serve como uma opção adequada de bebida para quem não bebe. À medida que os clientes ficam mais expostos a diferentes cozinhados e ingredientes através de viagens, meios de comunicação e experiências gastronómicas, os seus paladares tornam-se mais aventureiros e abertos a experimentar sabores de todo o mundo.  Tradicionalmente, as opções de produtos alvo eram limitadas em termos de variedade e sabores. Eles representavam os sabores de lagers padrão ou cervejas claras. Porém, hoje em dia o gosto dos clientes pelo produto alvo mudou, e a procura por diversas variações de sabores de cerveja.

Os participantes estão a concentrar os seus esforços no incentivo à I&D. O desenvolvimento tecnológico está apoiando o crescimento do mercado regional. As empresas precisam se manter atualizadas com as diversas tendências do mercado e desenvolver produtos que atendam às crescentes necessidades dos consumidores. Empresas que apresentam soluções tecnológicas avançadas para consolidar suas posições. As empresas lançaram produtos-alvo em diversos sabores variados, disponíveis na plataforma de e-commerce.

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IMPACTO DA COVID-19

"Pandemia afetou o mercado devido a perturbações inesperadas no setor"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia COVID-19 teve um impacto substancial no crescimento do mercado. O fechamento generalizado de bares, restaurantes, pubs e locais de eventos interrompeu de forma encorajadora as vendas no local, que são um canal vibrante para a exposição e experimentação de cervejas não alcoólicas. Instabilidades na cadeia de abastecimento, incluindo escassez de matérias-primas, interrupções logísticas e desafios laborais, afectaram a produção e o fornecimento.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Uso de produtos inovadores para impulsionar o crescimento do mercado"

A atualização e o aprimoramento tecnológico valorizarão ainda mais a apresentação do produto, permitindo-lhe atender às mais variadas solicitações do mercado. O avanço tecnológico melhorará o desempenho e impulsionará o crescimento do mercado. O desenvolvimento tecnológico com alta demanda está estabelecendo cada vez mais uma força para aumentar a produtividade. Alguns players se concentram na melhoria do produto para atender às necessidades e gostos dos consumidores. Prevê-se que a atualização constante na fabricação de produtos estimule a demanda do produto.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CERVEJAS NÃO ALCOÓLICAS

Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Método de Desalcoolização, Fermentação Limitada

• Método de desalcoolização: Este método inclui a fabricação de cerveja da maneira tradicional e a eliminação do álcool após a fermentação por meio de procedimentos.

• Fermentação Limitada: Neste método, a fermentação é controlada ou pausada primária para evitar a produção de álcool substancial.

Por análise de aplicação

De acordo com a aplicação, o mercado pode ser segmentado em Feminino, Masculino

• Feminino: Os clientes do sexo masculino tendem a selecionar estilos tradicionais que imitam o sabor e a sensação da cerveja normal.

• Masculino: As mulheres muitas vezes escolhem cervejas mais leves, aromatizadas ou com infusão de frutas e são mais acessíveis a produtos com marcas focadas no bem-estar, como rótulos com baixo teor de açúcar ou orgânicos. Este setor apresenta uma perspetiva de desenvolvimento fundamental, especialmente porque as marcas se concentram num marketing abrangente e oferecem mais variações personalizadas de acordo com os gostos femininos.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

"AscendenteMovimento de Saúde e Bem-EstarParaImpulsione o crescimento do mercado"

Os clientes estão progressivamente evitando bebidas com alto teor calórico e alto teor de açúcar, e estão reduzindo o consumo de álcool por razões de bem-estar físico e mental. As cervejas sem álcool oferecem um meio-termo satisfatório no sentido do sabor e da experiência da cerveja, sem os efeitos adversos do álcool à saúde. Isso cria uma perspectiva para as marcas posicionarem seus produtos como parte de uma rotina saudável. Parcerias com produtos de fitness, endossos de esportistas e posicionamento estratégico em suprimentos de bem-estar podem beneficiar as marcas de cerveja sem álcool que alcançam esse público preocupado com a saúde.

"Avanço tecnológico e inovação para impulsionar o mercado"

Os avanços tecnológicos e a inovação ativam uma oportunidade única de aumento de receita que impulsionará o crescimento do mercado de cerveja não alcoólica. Espera-se que o crescente investimento em atividades de pesquisa e desenvolvimento e a crescente conscientização sobre os benefícios proporcionem oportunidades lucrativas para o mercado. A inovação nas técnicas de produção tornou possível a produção de cervejas sem álcool, cujo sabor é praticamente indistinguível dos seus complementos alcoólicos. Além das tradicionais lagers, as cervejarias hoje apresentam IPAs, stouts, cervejas de trigo e até variações ricas ou com infusão de ervas.

Fator de restrição

"Sabores e sabores limitados para dificultar o crescimento do mercado"

O mercado de cerveja não alcoólica enfrenta restrições de desenvolvimento significativas devido à gama parcial de sabores e perfis de sabor acessíveis. Os clientes procuram variação e dificuldade nas suas bebidas, e as ofertas atuais no setor das cervejas sem álcool tendem a não ter a profundidade e a variação encontradas nas cervejas alcoólicas tradicionais. Isto levou a uma percepção de que as cervejas sem álcool são menos agradáveis, desanimando os potenciais clientes de fazerem a mudança.

Oportunidade

"Mudando as normas sociais e aceitação paraCrie oportunidade no mercado"

Houve um aumento visível na aceitação social de bebidas não alcoólicas. Em vários estados, o consumo de álcool não é mais visto como uma responsabilidade pública. Eventos, bares e restaurantes estão cada vez mais incluindo cervejas sem álcool nos cardápios para oferecer àqueles que optam por não beber, seja por motivos de bem-estar, religiosos ou individuais.

Desafio

"Sensibilidade ao preçoPoderia ser um grande desafio"

As cervejas sem álcool são frequentemente avaliadas de forma semelhante ou até superior às cervejas normais. Isto pode desencorajar os clientes sensíveis aos preços, principalmente nos mercados emergentes onde a cerveja alcoólica já é vista como um produto premium. O preço premium deve-se em parte aos procedimentos de produção específicos e às menores economias de escala.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CERVEJAS NÃO ALCOÓLICAS

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

• América do Norte

A América do Norte foi motivada pela crescente conscientização sobre a saúde, pelo aumento do movimento sóbrio e curioso e pela inovação tanto por parte dos cervejeiros artesanais quanto das principais marcas de bebidas. Os clientes procuram cada vez mais bebidas funcionais, com baixo teor de calorias e açúcar, que se encaixem em rotinas energéticas e orientadas para o bem-estar.

• Ásia

A região Ásia-Pacífico é atualmente o mercado de crescimento mais rápido para cerveja sem álcool, motivado por uma combinação de mudanças nas preferências dos consumidores, urbanização, crescente conscientização sobre a saúde e fatores culturais.

• Europa

A Europa lidera o mercado mundial de cerveja não alcoólica, respondendo pela maior participação no mercado de cerveja não alcoólica. Os países registaram um forte desenvolvimento devido à aceitação cultural da cerveja, à crescente consciência sobre a saúde e às orientações governamentais úteis.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Os principais participantes se concentram em parcerias para obter vantagem competitiva"

Os principais players estão contribuindo dinamicamente em eventos estratégicos que visam manter uma posição forte no mercado e aumentar a participação de mercado por meio de fusões, parcerias e outros. Os principais participantes estão motivados a introduzir novos produtos inovadores. Estão a gastar muito em investigação e desenvolvimento, a fim de surgirem com mais novas tecnologias, para que possam manter e melhorar o seu mercado existente. As mudanças de mercado são dinâmicas, como expansão de mercado, parceria e fusão. Os esforços coletivos desses grandes players impactam expressivamente o cenário competitivo e a trajetória futura do mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Heineken (Japão)
• Carlsberg (Japão)
• Cervejarias Asahi (Japão)
• Weihenstephan (Itália)
• Krombacher Brauerei (Reino Unido)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Março de 2025: O Grupo Carlsberg foi nomeado Engarrafador Europeu do Ano de 2024 pela PepsiCo, homenageando o desempenho excepcional da empresa e sua parceria robusta e de longa data com a PepsiCo.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório fornece escrutínio e informações de acordo com os setores de mercado. Visão geral do negócio, visão financeira, portfólio de produtos, lançamento de novos projetos, investigação de desenvolvimento recente são os fatores incluídos no perfil. O relatório incorpora evidências completamente examinadas e avaliadas dos players notáveis ​​e sua posição no mercado por meio de métodos para diversas ferramentas descritivas. O relatório abrange o tamanho e a previsão do mercado em nível nacional e regional. O relatório oferece às empresas a facilidade de pesquisar novas perspectivas em muitas áreas. O relatório mostra ser uma ferramenta operacional que os jogadores podem utilizar para obter superioridade competitiva sobre seus oponentes e garantir conquistas duradouras no mercado.