Agricultura vertical Hortaliças e frutas Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (plantio hidropônico, plantio aeropônico e outros), por aplicação (vegetais e frutas) e previsão regional para 2035

VISÃO GERAL DO RELATÓRIO DE MERCADO DE VEGETAIS E FRUTAS DA AGRICULTURA VERTICAL

O tamanho global do mercado vertical de hortaliças e frutas é estimado em US$ 796,44 milhões em 2026 e deve atingir US$ 1.581,82 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 25,7% de 2026 a 2035.

Frutas e vegetais cultivados em fileiras de aglomerados verticais são chamados de agricultura vertical, e seus corredores são frequentemente misturados com outras casas, como arranha-céus, navios porta-contêineres ou armazéns preparados. Esta abordagem usa ambiente controladoagricultura(CEA), que regula todos os componentes do ambiente, incluindo temperatura, luz e umidade. Folhas verdes, ervas e microverdes são frequentemente plantas cultivadas em fazendas verticais; algumas fazendas também estão começando a cultivar morangos, tomates e diversas frutas pequenas. Este método minimiza a necessidade de pesticidas, utiliza menos água e faz uso de alta qualidade do espaço disponível.

O mercado da agricultura vertical está a crescer rapidamente devido ao crescente interesse nos produtos locais devido à frescura e às oportunidades inovadoras na agricultura. A principal força por detrás do mercado é o aumento da população urbana, combinado com o crescimento da população global, porque a agricultura vertical é um meio viável de produção de alimentos em regiões altamente povoadas, mas compactas, como as cidades metropolitanas. O avanço do mercado, por outro lado, está sendo impulsionado pelo avanço tecnológico além da pesquisa e desenvolvimento. As análises da indústria revelam que a América do Norte, a Europa e a vizinhança da Ásia-Pacífico serão as principais zonas de crescimento da indústria agrícola vertical, que tende a desenvolver-se mais nos próximos anos.

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Impacto COVID-19: A pandemia aumentou o crescimento do mercado devido ao aumento da demanda por produtos frescos

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Devido ao surto de COVID-19, muitas indústrias agrícolas verticais foram afetadas principalmente na indústria de frutas e vegetais. Desde que a crise revelou a ineficiência das cadeias de abastecimento convencionais, tem havido um aumento significativo na atenção prestada e nos subsídios governamentais à agricultura regional sob condições controladas. Como resultado das interrupções na cadeia de abastecimento, os edifícios verdes, capazes de cultivar alimentos durante todo o ano e próximos dos mercados, tornaram-se mais populares porque as pessoas e os retalhistas procuravam alimentos frescos e fiáveis. Além disso, a segurança e a higiene alimentar tornaram os produtos cultivados verticalmente ainda mais atraentes, uma vez que tais produtos são normalmente cultivados em ambientes livres de produtos químicos e de pesticidas. Devido a isto, o mercado da agricultura vertical desenvolveu-se rapidamente durante a epidemia, revelando-se um modelo estável e sustentável.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Foco na expansão da variedade de culturas leva ao crescimento do mercado"

A inovação da agricultura vertical está expandindo lentamente o número de culturas cultivadas, como pimentão, tomate, morango e outras frutas além das folhas. Duas causas podem explicar esta diversificação: por um lado, novas tecnologias que permitem a orquestração precisa das condições de crescimento; por outro lado, aumentando a consciencialização dos consumidores e, portanto, a procura de fruta cultivada localmente e sem pesticidas. Além disso, o mercado da agricultura vertical deverá crescer rapidamente devido ao número crescente de colaborações e investimentos, ao aumento da população urbana e às questões ambientais. A utilização da inteligência artificial e da Internet das Coisas na agricultura vertical também está a melhorar a eficiência da operação e isso faz com que a estratégia de agricultura vertical melhore a segurança alimentar e reduza os impactos negativos da agricultura convencional no ambiente.

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AGRICULTURA VERTICAL SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE VEGETAIS E FRUTAS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Plantio Hidropônico, Plantio Aeropônico e Outros

• Plantio Hidropônico: Este método de cultivo de frutas e vegetais envolve a utilização de soluções de água ricas em nutrientes para cultivá-los sem a necessidade de solo, o que leva à absorção eficaz de nutrientes e ao consumo mínimo de água.

• Plantio Aeropônico: Este método de produção de frutas e vegetais envolve a pulverização de água rica em nutrientes nas raízes das plantas para estimular o rápido desenvolvimento e a máxima absorção de nutrientes. As plantas são cultivadas em ambiente de ar ou névoa.

Por aplicativo

Com base na aplicação o mercado é classificado em Hortaliças e Frutas.

• Legumes: Para dar resposta à crescente procura de legumes frescos nas áreas metropolitanas, as empresas concentram-se no cultivo de uma variedade de folhas verdes, tomates, pepinos e outras culturas vegetais em ambientes interiores regulamentados.

• Frutas: Isto inclui o cultivo de bagas, morangos e outros tipos de frutas através de métodos de ponta, incluindo hidroponia e aeroponia, que proporcionam acesso durante todo o ano a frutas de alta qualidade, apesar das restrições sazonais.

FATORES DE CONDUÇÃO

"Urbanização e a necessidade de produção localizada de alimentos""Levar a um aumento na demanda do mercado"

Um dos principais impulsionadores da agricultura vertical é a necessidade de produtos locais, dado o facto de o mundo estar a tornar-se um lugar mais urbanizado. Existe, portanto, uma procura de alimentos saudáveis ​​e frescos produzidos localmente, ainda mais devido à crescente população que estabelece espaços de habitação em áreas urbanas. Quanto a fornecer uma solução eficiente para as regiões urbanas desenvolverem produtos próximos do consumidor e, consequentemente, reduzirem as emissões de CO2 resultantes e os custos de transporte, a agricultura vertical pode ser a resposta. Desta forma, aumenta a disponibilidade de produtos hortícolas frutícolas, especialmente em áreas densamente povoadas, uma vez que elimina os obstáculos sazonais na produção e distribuição de produtos hortícolas alimentares. Além disso, é evidente que o conceito de quintas verticais pode cultivar culturas alimentares até ao seu potencial óptimo, utilizando qualquer espaço disponível nas cidades, como telhados ou outros edifícios vazios.

"Avanços Tecnológicos""Acelere o crescimento do mercado"

A inovação em tecnologia e a meta de sustentabilidade são dois outros fatores importantes que impulsionam a indústria agrícola vertical. A incorporação de iluminação LED, hidroponia, aeroponia e sistemas automatizados resultou no aumento da viabilidade e eficiência da agricultura vertical. Em comparação com a agricultura tradicional, estas tecnologias permitem um controlo exacto sobre o ambiente de cultivo, o que leva a rendimentos mais elevados e a uma menor utilização de recursos. Como a agricultura vertical utiliza muito menos água e pesticidas, pode satisfazer melhor a crescente procura dos consumidores por práticas de produção alimentar ecologicamente corretas e sustentáveis. Além disso, os ambientes regulamentados das explorações agrícolas verticais podem fornecer produtos de alta qualidade com factores de produção mínimos, o que as torna uma solução desejável para o problema da agricultura sustentável mundial.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Alto investimento inicial""Retarda o crescimento do mercado"

O elevado investimento de capital inicial e os custos operacionais contínuos são os principais fatores que impedem o mercado de cultivo vertical de frutas e legumes. Tecnologias avançadas que podem ser proibitivamente caras, como automação, sistemas de controle climático e iluminação LED, são necessárias para estabelecer uma fazenda vertical. Além disso, em comparação com a agricultura tradicional, os custos de operação, incluindo manutenção e consumo de energia, são muito maiores. A escalabilidade e a adoção da agricultura vertical podem ser limitadas por estes obstáculos financeiros, especialmente para as pequenas e médias empresas, o que retardará o crescimento do Mercado de Hortaliças e Frutas da Agricultura Vertical.

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AGRICULTURA VERTICAL MERCADO DE VEGETAIS E FRUTAS INSIGHTS REGIONAIS

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

"América do Norte dominará o mercado devido à alta demanda do consumidor por produtos orgânicos"

A América do Norte lidera o resto do mundo no que diz respeito à agricultura vertical em termos de resultados e verdes devido aos grandes investimentos na agricultura urbana, ao desejo acelerado dos clientes por ingredientes cultivados organicamente e ingredientes de origem local, além dos avanços na geração. Alguns dos pontos fortes que o local possui consistem; existem regras governamentais rígidas e infraestrutura adequadamente avançada e existem grandes empresas, incluindo AeroFarms, Gotham Greens e Plenty. A América do Norte tem a maior participação no mercado de hortaliças e frutas de agricultura vertical no mundo devido à inclinação para técnicas agrícolas novas e avançadas e aos desafios dos clientes para a sustentabilidade.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado"

Entre as empresas líderes no mercado de cultivo vertical de frutas e vegetais estão Gotham Greens, AeroFarms e Plenty. Estas empresas estão a liderar o caminho na remodelação da indústria rural através da utilização de estratégias contemporâneas de agricultura interior, como a hidroponia e a agricultura em ambientes controlados. Eles usam a geração para melhorar as condições de cultivo, o que aumenta os rendimentos, utiliza menos recursos e produz vegetais frescos e excepcionais durante todo o ano esférico. Estas principais partes interessadas estão a mudar a face da agricultura, reduzindo os efeitos ambientais e aumentando o acesso a produtos ricos em nutrientes e vegetais para os cidadãos urbanos, ao mesmo tempo que enfatizam a sustentabilidade e a produção local de refeições.

Lista de participantes do mercado perfilados

• AeroFarms (EUA)
• Fazendas Lufa (Canadá)
• Gotham Greens (EUA)
• Garden Fresh Farms (EUA)
• Sky Greens (Singapura)
• Plenty (Bright Farms) (EUA)
• Mirai (Japão)
• Propagação (Japão)
• Fazendas Green Sense (EUA)
• Scatil (China)
• TruLeaf (Canadá)
• Vegetais do Céu (EUA)
• Groenlândia (China)
• Nongzhong Wulian (China)
• Ciência Sanan Sino (China)
• Horticultura Protegida pela IEDA de Pequim (China)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Fevereiro de 2024: O financiamento da Série B, totalizando US$ 134 milhões, foi recebido pela startup de agricultura vertical com sede nos EUA, Oishii.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.