鱼菜共生市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（媒体填充生长床 (MFG)、营养膜技术 (NFT)、深水养殖 (DWC) 等）按应用（学术、商业、家庭、其他）以及到 2035 年的区域预测

鱼菜共生市场概览

2026年全球鱼菜共生市场规模为4714万美元，预计到2035年将达到1.3929亿美元，预测期内复合年增长率为11.5%。

鱼菜共生产业逐渐成为一种可持续的食品生产解决方案，将水产养殖和水培法整合到一个封闭的系统中。该系统利用鱼缸中营养丰富的水来喂养植物，最大限度地减少化肥的使用并节约用水。人们对食品安全意识的不断提高，加上对有机食品的需求不断增加，正在推动住宅、商业和学术市场的采用。此外，节水技术和城市农业项目的创新也有助于推动市场需求。政府对环保农业的支持和教育举措也刺激了增长。鱼菜共生的核心是可持续发展，为农业问题提供了新的解决方案，特别是在资源稀缺和城市环境中。市场趋势仍然乐观，全球对环保和自力更生的粮食系统的推动力更大。

• 

  下载免费样本 了解更多关于本报告的信息

全球危机影响鱼菜共生市场-COVID-19 的影响

"由于 COVID-19 大流行期间的封锁，鱼菜共生市场产生了积极影响"

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行通过重新调整消费者模式和农业优先事项，对鱼菜共生行业造成了严重打击。随着全球供应链的断裂，新鲜农产品的供应被置于次要地位，机构和人们都开始寻求本地化和可持续的粮食系统。由于其无化学物质、闭环食品生产方法，鱼菜共生被视为一种可行的替代方案。封锁引起了家庭种植者和学校的兴趣，越来越多的人尝试小型系统。商业鱼菜共生系统也受益于消费者对当地种植的有机食品日益增长的需求。

然而，市场也面临着自身的挑战。设备交付延迟、安装受限和操作工时减少给早期带来了挑战。尽管如此，长期影响在很大程度上是积极的，刺激了创新并重新激发了人们对粮食弹性的兴趣。

最新趋势

"鱼菜共生中智能监控和物联网的不断融合推动市场增长"

行业专业人士的最佳鱼菜共生趋势之一是物联网技术和智能监控设备的增强利用。农民利用智能传感器和需要大量数据的平台来最准确地控制水质、pH 值、温度和养分输送。这些技术不仅提高了产量，还降低了人类交互的水平，使系统能够更有效地执行和运行。云和移动仪表板变得越来越流行，在商业生产商中，他们更喜欢实时远程控制和监控。这一趋势还正在将传统的鱼菜共生系统转变为更智能的鱼菜共生系统，通过数据分析驱动决策并对即将出现的问题及时发出警报。技术友好的城市农民以及学校，利用这些技术在更大的互动中学习和学习可持续农业。鱼菜共生与技术的融合正在引领更加智能、更加可持续的食品系统。

鱼菜共生市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为培养基填充生长床（MFG）、营养膜技术（NFT）、深水养殖（DWC）等

• 媒体填充生长床（MFG）：媒体填充生长床，缩写为 MFG，是大多数家庭种植者和爱好者在鱼菜共生者中实践的最通用的系统之一。它们是固体介质种植系统，如砾石或膨胀粘土卵石，可提供机械过滤和根部支撑。水从鱼缸中抽出并循环到生长床中，植物在其中吸收养分，然后将水循环回水箱系统因简单、安装简单且维护成本低而受到好评。它们用途广泛，适合不同的作物品种。它们具有过滤和植物栽培的双重功能，使其具有成本效益，并且适合分散式家庭规模鱼菜共生系统。
• 营养膜技术（NFT）：营养膜技术（NFT）是一种通过狭窄的通道或槽将营养水薄膜泵到植物根部的技术。它在商业鱼菜共生系统中备受青睐，因为它节省空间，是绿叶蔬菜和草本植物的理想选择。 NFT 系统重量轻，可以垂直堆叠，从而可以在有限的空间内获得最大的生产力。但它们需要仔细监测水流和氧气水平，因为植物根部暴露得更多。然而，该方法提供了一种清洁、无土的方式，具有很高的产量潜力。 NFT在受控环境农业中的应用推动了其在都市农业项目中的应用。
• 深水养殖 (DWC)：深水养殖 (DWC) 或筏式鱼菜共生适合较大的商业规模系统。这些植物排列在悬浮在充满营养的水面上的筏上，根部直接伸入溶液中。它提供了稳定的生长环境和无限的含氧水供应，导致植物快速生长。 DWC 还种植绿叶蔬菜，效果非常好，并且广泛应用于学校和研究机构，因为它是可见的并且是一种学习辅助工具。尽管初始安装成本和空间要求高于其他菌株，但其稳定的产量和可扩展性使其成为长期产量目标的最爱。 DWC 在全球范围内越来越受欢迎。
• 其他：这些其他形式的鱼菜共生系统包括垂直塔、混合系统以及与气培法相结合的设计。这些设计是为了满足利基市场或独特的空间和环境问题。垂直塔式系统对于空间狭小但在紧凑系统中产量高的城市居民种植者来说是理想的选择。混合系统是一些技术的组合，例如，MFG 和 NFT 的组合以获得更好的性能。一些创新者也在研究气培法，即向根部喷水，但该技术仍处于起步阶段。这些“其他”品种反映了鱼菜共生市场的多样性和独创性，为种植者的需求和规模提供量身定制的解决方案。

按申请

根据应用，全球市场可分为学术、商业、家庭、其他

• 学术：鱼菜共生作为一种多学科的学习辅助手段，在学院内获得了良好的发展势头。学校、大学和研究中心采用鱼菜共生系统，让学生切实了解生物学、化学、可持续发展和环境科学。鱼菜共生系统增强了有关粮食系统、资源利用和环境农业的知识。各机构还开展旨在系统优化、养分循环以及水生植物和鱼类相互作用的研究项目。鱼菜共生的互动和视觉成分使其特别适合 STEM 教育，从而提高学生的参与度和创造力。随着可持续发展成为全球教育的优先事项，鱼菜共生学的学术应用有望进一步增长。
• 商业：商业鱼菜共生是一个不断扩大的行业，受到对当地生产、无农药和可持续作物的需求的推动。企业正在利用大型系统为餐馆、农贸市场和杂货店供应新鲜蔬菜和鱼类。这些业务用水量较低，全年生产，并且能够在非耕地或城市地区发展。随着自动化和受控环境的进步，商业种植者可以变得更加高效和可扩展。生态标签和透明供应链的吸引力也吸引了注重健康的消费者。随着企业寻找新的方法来满足对有机食品的更多需求，该领域仍在增长。
• 家庭：基于家庭的鱼菜共生系统在需要自给自足和粮食安全的人们中非常受欢迎。家庭系统使家庭能够通过小型环保系统收获蔬菜和鱼类。它们适合环保家庭以及希望减少食品杂货开支并食用不含化学物质的新鲜农产品的城市居民。可用于安装的套件和教育材料使家庭鱼菜共生变得更加方便。家庭不仅使用这些系统来获取营养，还用于教育和娱乐。随着人们对食品质量和可持续性的关注不断增加，越来越多的人开始采用鱼菜共生法作为一种有效、朴实的生产自产食品的方法。
• 其他：除了教育、商业和家庭用途外，鱼菜共生还可以应用于社会企业、社区地块和援助项目。非营利组织和政府正在低收入或资源匮乏的社区建立鱼菜共生系统，以改善粮食供应和饮食。监狱和康复中心也使用鱼菜共生技术进行职业培训和治疗。它也被生态度假村和健康度假村用作可持续生活方式的展示。这些多样化的应用支撑了鱼菜共生的适应性和规模，将其范围从主流农业扩展到社会创新和大众赋权的其他领域。这个“其他”类别反映了鱼菜共生在全球范围内不断扩大的范围，以建立包容性的可持续粮食系统。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

"对可持续和有机食品不断增长的需求推动市场发展"

背后的主要推动力之一鱼菜共生市场增长是消费者对绿色、健康食品来源的需求不断增长。随着人们越来越关注合成肥料、农药和长食物链的有害影响，消费者越来越多地寻求更健康、更环保的替代来源。鱼菜共生最适合这一思想流派，它与自然和谐相处，在自然循环中种植不含化学物质的水果、蔬菜和鱼类。与传统农业相比，它需要的水更少，并且可以全年种植，从而在不确定的气候条件下提供保证。随着绿色生活日益成为人们的生活方式，鱼菜共生作为一种清洁、可持续的获取食物的方式不断获得发展势头。

"鱼菜共生系统的技术进步扩大了市场"

技术创新是鱼菜共生市场增长的强大推动力。传感器技术、自动化和数据分析的进步提高了鱼菜共生系统的效率、可扩展性和便利性。支持物联网的监控设备现在允许种植者实时远程监控水质、pH 值和营养水平。智能系统减少劳动力、优化资源消耗并减少出错的空间。此外，即插即用和模块化系统简化了小型社区或家庭中的新手采用鱼菜共生的过程。这种基于技术的开发正在将鱼菜共生系统彻底改变为满足个人和商业食品生产需求的高性能系统。

制约因素

"初始设置和维护成本高昂""可能阻碍市场增长"

鱼菜共生行业的关键限制因素之一是短期和长期建立和维持系统的成本，建立该系统的成本很高。基础设施、水箱、光照植物、水泵和监测设备的成本是小规模生产者和国内消费的限制因素。虽然长期成本可以保持在较低水平，但需要持续观察系统和技术专业知识，这使得实现这一目标变得困难。商业采用者还必须解决空间、能源使用和生物安全问题。这种经济和后勤因素总是阻碍潜在的采用者，特别是那些没有补贴或了解长期成本效益的人。

机会

"扩大城市农业计划，为产品创造市场机会"

对都市农业日益增长的需求为鱼菜共生业务提供了绝佳的机会。随着城市空间短缺和食品需求不断增加，鱼菜共生提供了一种在城市中种植新鲜水果和蔬菜的空间高效、高效的方式。通过微型垂直鱼菜共生系统，后院、地下室和空置建筑物正在被改造成生产性农场。市政府和城市规划者现在越来越多地支持此类举措，以确保粮食安全并减少对长供应链的依赖。这样的运动为商业初创企业和社区企业开辟了新的可能性，因此鱼菜共生现在是可持续城市农业的可行选择。

挑战

"有限的公众意识和技术知识可能会""成为消费者的潜在挑战"

鱼菜共生领域最紧迫的问题之一是潜在用户缺乏普遍意识和技术信息。大多数人，特别是在农村或欠发达地区，不知道鱼菜共生的原理或其长期效益。即使有兴趣，平衡鱼类健康、水化学和植物营养所需的技术复杂性也可能让新用户不知所措。除非有适当的培训或支持系统，否则用户可能很难有效地管理生态系统。这种知识的缺乏限制了更广泛的采用并阻碍了市场增长，特别是在非专业或新手种植者中。

鱼菜共生市场区域洞察

• 北美

鱼菜共生产业以北美和美国为主鱼菜共生市场之所以名列前茅，是因为它是有机农业实践的早期采用者之一，并且对农业技术进步有强有力的支持。美国的学校、商业农场和城市农业计划已经采用鱼菜共生技术，因为其在用水和有机生产方面的效率很高。粮食安全和环境可持续性方面的政府和私人资本继续推动市场增长。加拿大也表现出越来越大的兴趣，特别是在需要受控环境农业的寒冷气候地区。政府拨款、宣传活动和强大的DIY文化正在为鱼菜共生在整个北美的发展创造有利的环境。

• 欧洲

在严格的环境法规和消费者对当地有机食品的需求的支持下，欧洲也见证了鱼菜共生的可持续增长。涉及使用鱼菜共生系统的城市农场活动由德国、荷兰和瑞士主导。欧盟从农场到餐桌的方法和绿色协议一直在促进可持续农业，吸引了投资和创新。欧洲的研究机构也一直致力于开发鱼菜共生技术。除此之外，消费者对环境可持续生活和食品透明度的需求不断增长正在推动基层活动和学习。当地政策、创新和消费者需求的融合使欧洲成为鱼菜共生中心。

• 亚洲

亚洲既是檀香油的重要生产国，也是重要的使用国。印度曾经是一个传统的中心，出口一流的石油，同时拥有阿育吠陀的复杂文化和医疗用途。随着人们对自然健康和个人护理的关注的增加，中国、日本和东南亚对它的需求量已经增加。这些市场中传统疗法、精神实践和整体皮肤护理的流行推动了需求的增长。此外，印度等国家的政府正在投资檀香种植园，以确保长期供应。亚洲的传统、生产能力和不断增长的现代需求使其成为一个充满活力的市场。

主要行业参与者

"主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场"

亚洲鱼菜共生市场正在日益壮大，特别是在面临作物种植空间短缺和水资源不足等挑战的国家。印度、日本和新加坡越来越多地使用鱼菜共生作为为城市人口种植食物的绿色方法。印度非政府组织和当地参与者正在向各个社区提供低成本系统。日本非常发达的农业部门正在使用闭环、依赖技术的鱼菜共生系统。新加坡正在大力发展本土农业企业，以优化粮食弹性和减少进口依赖。结合紧迫性、创新和扶持政策，亚洲完全有能力成为鱼菜共生创新的前沿中心。

鱼菜共生市场顶级公司名单

• 尼尔森和帕德（美国）
• 鱼菜共生源（美国）
• 后院鱼菜共生（澳大利亚）
• 美国鱼菜共生（美国）
• PentairAES（美国）
• 哥特式拱门温室（美国）
• 斯塔皮（美国）
• ECF 农场系统（德国）
• 城市农民（瑞士）
• PFAS（印度）
• EcoGro（美国）
• 鱼菜共生山猫（美国）
• 鱼菜共生广场（美国）
• 无尽食品系统（美国）
• Aonefarm（印度）
• 日本鱼菜共生（日本）
• Evo 农场（美国）
• 水农（加拿大）

重点产业发展

2025 年 3 月：研究人员提出了网络物理鱼菜共生（CyPhA）系统，这是鱼菜共生技术的技术突破。该系统将 pH 值、溶解氧和温度等参数的传感器实时监控以及水循环和曝气的自动调节结合在一起。 CyPhA 系统旨在提供鱼类和植物生长的最佳平衡，最大限度地提高鱼菜共生农业的效率和可持续性。其模块化特性使其具有可扩展性，因此非常适合小规模和商业用途。这项创新是鱼菜共生自动化的一步，它可以通过最大限度地减少人为干预并提高系统可靠性来帮助提高采用水平。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。 该研究报告深入研究市场细分，利用定性和定量研究方法进行全面分析。它还评估财务和战略观点对市场的影响。此外，报告还考虑了影响市场增长的供需主导力量，提出了国家和区域评估。竞争格局非常详细，包括重要竞争对手的市场份额。该报告纳入了针对预期时间范围量身定制的新颖研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。