这是一份关于以下内容的报告：甜菜根粉市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（有机甜菜根粉和传统甜菜根粉），按最终用户（食品工业、药品和化妆品）以及到 2035 年的区域预测

甜菜根粉市场概览

2026年全球甜菜根粉市场规模为161.759亿美元，预计到2035年将达到276.2902亿美元，预测期内复合年增长率为6.13%。

随着人们对天然和功能性成分的关注，甜菜根粉市场正在快速扩张。甜菜根粉是将甜菜脱水并研磨成细小的、营养丰富的浓缩提取粉末。有机浓缩甜菜是购买新鲜甜菜的绝佳替代品，富含硝酸盐、抗氧化剂、铁、钾和维生素 C。这些特性是甜菜根粉在食品和饮料、膳食补充剂、化妆品行业越来越受欢迎的原因。推动全球甜菜根粉市场增长的关键因素包括植物性营养的兴起、对清洁标签解决方案的需求以及对超级食品的日益适应。它也是一种天然食品着色剂，呼应了消费者对人造染料防腐剂的回避。

从产品开发的角度来看，甜菜根粉因其抗炎排毒功能而加入了许多配方的行列，从能量饮料、代餐棒和烘焙食品到酱汁甚至护肤配方。这在一定程度上要归功于甜菜根粉，营养学家说，运动员和健身狂热者都疯狂地服用甜菜根粉，因为它能够提高一氧化氮的产生，增加血液流动，从而有助于增强耐力并促进肌肉恢复。该市场同样通过电子商务和健康零售渠道获得了相当大的动力。此外，干燥和封装技术的尖端发展确保了产品的功能性质和适口性不受影响。随着健康对食品和个人护理消费的持续影响，甜菜根粉将在全球范围内强劲增长。

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全球危机影响甜菜根粉市场 COVID-19 的影响

"由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，甜菜根粉行业产生了负面影响"

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 在早期阶段，COVID 扰乱了甜菜根粉市场，但主要是扰乱了甜菜根粉市场。 COVID-19 临时封锁、供应链中断和劳动力短缺导致甜菜种植、加工和全球分销中断。市场仅表现出轻微的积极厌恶情绪，因为制造商因回调而遭受材料采购和国际运输延误。但消费者健康意识的大幅提高扭转了这一局面，使消费者受益。事实上，免疫和预防保健在当时引起了人们对甜菜根粉等营养丰富的超级食品的兴趣。当消费者寻找支持健康的自然方式时，一种代表心血管支持、排毒以及耐力的产品引起了共鸣。它还带动了网上购物和直接面向消费者的保健食品品牌的快速发展。甜菜根粉的小型制造商和销售商以及专门从事健康产品的多元化电子商务网点都受益于这一趋势。产品创新也有所增加：公司开始开发含有甜菜根的家用产品，以及针对健身和营养爱好者的补充剂、粉末和混合物。然而，消费者对甜菜根粉的需求在供应链的各个环节都保持良好，特别是在北美和欧洲以及亚洲部分地区。尽管全球健康危机逐渐平息，但随着对天然预防营养的高度关注，市场继续向上发展。

最新趋势

"甜菜根粉作为运动和美容营养中的功能性超级食品，可推动市场增长"

甜菜根粉市场中出现的重要模式之一是由于其多功能的治疗健康益处，将粉末快速输送到运动营养和美容保健产品中。在当今世界，越来越多的人寻求天然的助推器来超越，甜菜根粉因其在提高硝酸盐和随后的血流量、氧气输送和耐力方面的身体表现益处而成为运动员和健身爱好者的最爱之一。因此，运动饮料制造商和补充剂品牌在锻炼前混合物、能量棒和恢复配方中使用甜菜根粉。与此同时，甜菜根粉利用该成分的解毒、抗炎和抗氧化特性，正在美国化妆品和个人护理应用中占据一席之地。面膜、精华液和面霜是一些基于甜菜根提取物的产品，可用于面部护理或减少皮肤老化。此外，DIY 美容运动使得甜菜根粉在 DIY 美容和护发食谱中的需求不断增加。这种在运动和化妆品应用中的综合吸引力代表了向更多天然食品、多用途超级食品的转变，其中甜菜根粉不再作为膳食成分，而是作为健康的核心。这种跨类别实用程序预计将在未来几年推动市场增长。

甜菜根粉市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为有机甜菜根粉和传统甜菜根粉

• 有机甜菜根粉：甜菜根粉是有机的，因为甜菜是在没有合成肥料或农药的情况下种植的，它将满足真正健康和生态敏感的消费者的需求。它也是清洁标签食品、有机补充剂和天然护肤品中流行的类型，因为它具有更高水平的纯度和营养质量。
• 传统甜菜根粉：众所周知的甜菜根粉是最具成本效益和最容易获得的应用形式，特别是在大规模生产的食品和饮料中。尽管它无法完全突破有机风味进入相当高端的领域，但它仍然存在于世界各地的国内和工厂配方中。

由最终用户根据最终用户，全球市场可分为食品工业、药品和化妆品

• 食品工业：迄今为止，甜菜根粉的主要消费者是食品工业，因为其颜色、天然甜味和营养价值而选择甜菜根粉。功能性成分和天然着色剂：它用于能量棒、浓缩果汁、烘焙食品酱汁、即饮饮料。
• 药品：因其高硝酸盐含量而在药品中广受欢迎，有助于良好的心脏效果和血压管理。它有胶囊、片剂和保健品形式，有助于心血管健康、排毒和整体健康。
• 化妆品：在化妆品领域，甜菜根粉因其抗氧化和抗炎、使皮肤恢复活力以及改善皮肤肤色的特性而被使用。面膜、润唇膏和护发液等天然护肤品都含有这种物质。

市场动态市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素"对天然和功能性成分的需求不断增长，推动市场发展"

由于消费者对天然功能成分的接受度不断提高，甜菜根粉市场预计将高速增长。科学家们厌倦了健康状况不佳和生活方式的普遍改变，像消费者一样开始食用营养丰富的超级食品替代品。以其硝酸盐、抗氧化剂、叶酸、铁和维生素 C 含量而闻名，使其成为心血管支持、排毒和免疫系统功能的绝佳来源。它越来越成为一种解决方案，特别是随着清洁标签和合成添加剂的增加，偏执甜菜根粉通过食物为食物增添了色彩，使食物变得更加纯净。它常见于能量饮料、蛋白粉、烘焙食品和酱汁中。由于甜菜根粉也符合植物性食品和纯素食食品趋势的需求，因为它在这些饮食中很受欢迎。此外，这也有助于其在运动员和健身爱好者中的流行，以增强耐力和消除疲劳。制造商正在将赌注押在有机、非转基因食品的优质保健食品市场需求上。随着消费者需求以天然保健品为主，由于甜菜根粉作为功能性食品成分的核心功能，预计大众食品和高端食品行业的出现将大幅增加。

"跨多个行业扩展应用以扩大市场"

扩大在食品、药品和化妆品等不同行业的使用是甜菜根粉市场增长的主要驱动因素。甜菜根粉在食品工业中用于为能量棒、调味品等饮料食品提供泥土风味、营养和合成色素。在药品中，它被添加到营养补充剂中以支持循环、减少炎症以及与其丰富的硝酸盐和抗氧化剂含量相关的所有活力属性。这使得它更加有吸引力，更加强调药物中的天然成分。成年人也开始在化妆品行业中受益于甜菜根粉的抗氧化和抗炎潜力。用于面膜、磨砂膏和润唇膏中，可使皮肤焕发光彩，减少衰老迹象。天然有机和 DIY 美容趋势支持品牌基于甜菜根的配方。这种跨行业的实用性正在促使制造商推出有针对性的变体，例如微粉和胶囊级混合物。甜菜根粉的多功能性不仅有助于接近广大的消费者群，而且还能刺激功能、营养和美学应用方面的创新，并将继续满足全球各个市场的需求。

制约因素

"高生产成本和有限的保质期可能会阻碍市场增长"阻碍甜菜根粉市场增长的主要制约因素之一是生产成本高，特别是有机品种。种植有机甜菜不仅需要更多的土地，还需要细致的害虫管理和定期的手工劳动，导致与传统农业相比投入成本更高。此外，干燥过程和随后的研磨需要特定的设备和质量控制，以保留甜菜根的营养成分、颜色和风味，但同时又给制造商带来了高成本的负担。这意味着最终产品价格实惠，因此可能无法仅在价格敏感的市场销售。保质期稳定性和环境敏感性。缺少另一个巨大的痛点。由于甜菜根粉保留了水分、色素和营养物质等结合剂，因此即使没有适当的储存，也会吸收水分并容易失去色素。它在配方中局部使用时会很快干燥，特别是在不常冷藏的温暖潮湿地区。零售商和制造商在库存管理和质量检查方面面临着许多障碍。这些因素共同限制了广泛使用，但影响有限，特别是对于可能没有资金再投资于优质生产和包装技术的中小企业。这抑制了甜菜根粉市场的增长，特别是在发展中国家。

机会

"对天然运动营养和植物性补充剂的需求不断增长，为该产品创造市场机会"

由于对天然运动营养品和植物性补充剂的需求增加，甜菜根粉市场具有利润丰厚的增长潜力。随着人们不再需要合成成分，并且越来越注重健康，甜菜根粉的使用越来越受欢迎，因为它是一种已知可以改善耐力、耗氧量和肌肉恢复的成分——这也是它在运动表现补充剂领域变得非常引人注目的地方。其天然硝酸盐含量有助于促进一氧化氮的产生并 改善血液流动和耐力；对于运动员、健身爱好者和任何积极生活方式的人来说至关重要。此外，纯素食主义和植物性饮食在全球范围内不断增长，这也推动了对补充剂和其他保健产品中植物性成分的需求。甜菜根粉是纯素、无麸质和清洁标签，非常适合这一趋势。市场也在做出同样的回应，大量健康品牌推出了以甜菜根为基础的注射剂、咀嚼片、混合饮料和胶囊，旨在运动恢复和日常能量。这种运动营养和植物性健康的不断扩大的融合为甜菜根粉制造商带来了强劲的增长机会。产品差异化，例如提供有机认证以及与其他超级食品的功能组合，也将改善其市场利基。在健康和保健市场中，甜菜根粉市场预计将利用前景广阔的新市场。

挑战

"质量差异和保质期限制可能是消费者面临的潜在挑战"

甜菜粉行业的主要问题之一是质量控制和保质期问题。手指粉容易受到水分、光线和温度的影响，随着时间的推移，其颜色、味道和营养价值都会变差。当生产商扩大生产量或将产品运送到不同的气候地区时，这给他们带来了严峻的挑战。当产品需要稳定性和保持其天然特性时，干燥和包装过程很难实现，这使得这些过程复杂，转化为高昂的生产成本。此外，甜菜根高度依赖于季节和生产区域来确定根中的硝酸盐和色素浓度水平。这些差异可能会导致一批之间的口味、质地和功效存在显着差异，从而难以确保品牌信心和客户忠诚度。对于注重健康的消费者和需要准确功能效果的领域来说，这种波动可能会降低对产品一致性的信心。然后，获得有机或非转基因等认证会带来更多的操作复杂性和合规成本。随着食品、制药和化妆品行业的应用需求不断增长，确保质量不受影响，同时遵守消费者和监管标准是甜菜根粉市场制造商需要解决的一个关键挑战，以确保长期的领先地位。

甜菜根粉市场区域洞察

• 北美

由于保健补充剂和清洁标签功能食品的日益普及，美国甜菜根粉市场正在强劲增长。人们越来越认识到甜菜根的健康益处，特别是对心血管健康、运动表现和抗炎特性的益处，促使其被纳入蛋白质饮料、冰沙粉和健康饮品中。健身爱好者和寻求传统药物天然替代品的老年人群的需求尤其高。此外，美国对有机和非转基因产品的强烈偏好支持了市场扩张，因为品牌不断利用经过认证的甜菜根配方进行创新。

• 欧洲

由于对有机超级食品和天然保健品的高需求，欧洲在甜菜根粉市场中占有重要份额。德国、英国和法国等国家已将甜菜根粉应用于功能性饮料和清洁标签食品中。欧洲消费者特别喜欢具有科学支持的健康声明的天然成分，支持该地区强大的营养标签和有机认证监管框架。这一趋势，加上人们对纯素食和植物性饮食的兴趣日益浓厚，预计将维持整个地区的强劲增长。

• 亚洲

在健康意识不断提高以及营养保健品和护肤品用途不断增加的推动下，亚洲甜菜根粉市场份额正在迅速扩大。印度、中国和日本等国家越来越多地采用传统和现代健康系统，其中甜菜根具有净化血液、增强免疫力和增强皮肤的价值。该地区日益增长的健身文化和对草药补充剂的偏好也支持了更广泛的产品使用，使亚太地区成为全球甜菜根粉领域的高增长地区。主要行业参与者"主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场"

甜菜根粉市场的主要行业参与者正致力于扩大产品线、改进加工技术并瞄准注重健康的消费者群体。一些公司正在推出有机和非转基因认证的变体，以满足清洁标签的需求，而另一些公司则正在利用基于甜菜根的混合物进行创新，以提供能量、排毒和运动营养。我们还致力于通过先进的干燥和微胶囊技术来提高保质期和营养保留率。品牌越来越多地投资于有吸引力的、可持续的包装和电子商务渠道，以提高可及性和全球影响力。此外，与健身影响者、营养学家和健康品牌的合作有助于提高人们对甜菜根粉功能优势的认识。这些战略努力旨在加强市场地位，利用新兴的消费趋势，并确保食品、营养保健品和化妆品应用领域的长期增长。

顶级甜菜根粉公司名单

• 植物成分有限公司（英国）
• 宝兰（澳大利亚）
• Go Superfood（英国）
• 超级芽（澳大利亚）
• Yesraj Agro Exports（印度）
• 自然援助有限公司（英国）
• Radiance 有限公司（新西兰）
• Nature's Way 产品（美国）
• NutraMarks（美国）

重点产业发展

2025 年 3 月：Yesraj Agro Exports（印度）通过投资最先进的干燥和包装技术扩大了有机甜菜根粉的生产能力。这一开发旨在提高产品质量、延长保质期并满足国际上对经过认证的有机超级食品日益增长的需求。此次升级还支持该公司专注于可持续农业实践和遵守全球食品安全标准，使其成为全球甜菜根粉市场更强大的竞争对手。

报告范围

关于甜菜根粉市场的报告提供了对市场动态的全面分析，包括根据有机和传统甜菜粉等产品类型对关键细分市场的详细见解。它涵盖了食品行业、制药和化妆品的应用领域，重点介绍了当前的趋势、增长动力、挑战和塑造市场格局的机遇。区域洞察重点关注北美、欧洲和亚太地区等主要市场，重点关注需求模式和消费者偏好。

此外，该报告还介绍了领先的行业参与者、他们的战略和最新发展，以提供竞争定位的整体视图。它研究了影响市场增长的技术进步、监管框架和供应链因素。覆盖范围延伸到市场预测和潜在的未来情景，帮助利益相关者做出明智的业务决策。总体而言，该报告对于对全球甜菜根粉市场感兴趣的制造商、分销商、投资者和研究人员来说是宝贵的资源。