按类型（国内，国际）按应用（个人，团体）和2033年的区域预测，烹饪旅游市场规模，份额，增长和行业分析

烹饪旅游市场概述

2024年，全球烹饪旅游市场规模为1.0806285亿美元，到2033年，该市场预计将触及1971.877亿美元，在预测期间的复合年增长率为6.1％。

烹饪旅游业也被称为食品旅游，是旅游业的迅速发展，着重于探索度假胜地的特殊食品和饮料文化。寻找适当的美食评论的旅行者，例如传统菜肴，大道食物，最佳饮食和当地市场。这个市场是由对文化沉浸式兴趣越来越多的驱动的， 社交媒体冲击和以食物为中心的旅游内容的向上推力。拥有丰富烹饪传统的国家（包括意大利，日本和泰国）每年吸引成千上万的餐饮旅行者。

由于购买者的可能性和对体验旅行的需求，烹饪旅游市场正在扩大。食品盛会，烹饪训练，品酒会和农场到户外研究美化了全球目的地的吸引力。数字系统和旅行有影响力的人在销售与餐点相关的体验，促进旅游业销售方面起着至关重要的地位。随着可持续性利润的意义，环保和地区采购的烹饪报告变得更加著名，塑造了食品旅游业和全球美食探索的命运。

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全球危机影响烹饪旅游市场-Covid -19 Impact

"烹饪旅游业由于19日大流行期间的供应链破坏而产生负面影响"

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到流行前水平。

19009年的大流行严重影响了由于旅程限制，锁定和社会疏远措施，烹饪旅游市场的繁荣。餐馆，街头餐厅供应商和餐曲节面临关闭或能力降低，禁止游客的美食报告。对感染和卫生的担忧导致外出饮食下降，影响附近的食品经济体。此外，全球供应链的破坏会影响附近的组件的可用性，并改变了真实的烹饪故事。向数字评论和家庭烹饪的转变还减少了对餐旅游的需求，减慢了市场的康复，并影响了依赖全球烹饪度假者的群体。

最新趋势

"真实和当地采购的食物体验以推动市场增长"

烹饪旅游市场正经历着巨大的繁荣。旅行者越来越多地寻找当地采购的食品报告，其中包括在附近的市场，农场旅行，并参加烹饪培训，强调传统的烹饪策略和当地元素。豪华的烹饪旅游业也正在上升，游客沉迷于独特的餐点，在米其林星级餐厅用餐，并参加与独特的餐点相关的活动。此外，将烹饪评论融入酒店服务的结合正在变成更知名的，量身定制的计划包括指导的食物游览，烹饪班和独特的餐饮评论，增强了游客的沉浸式烹饪旅程。

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烹饪旅游市场细分

按类型

根据类型，全球市场可以分为国内，国际

• 国内：国内烹饪旅游包括探索自己国家内餐食研究的游客。这包括在附近的食品枢纽，参加附近的食物晚会，并经验到独特地区的常规美食。家庭度假者经常在寻找正宗的街头餐，农场到户外的饮食和文化烹饪工作坊。 “”“居住”“”“”“”“”“”“”“”和食品旅行的时尚增强了国内烹饪旅游业，使其成为食品爱好者的易于访问和低成本的选择。

• 国际：国际烹饪旅游业专门研究在海外国家寻求美食经验的游客。该阶段包括尝试附近的真正的菜肴，参加国际食品节，并在海外沉浸式烹饪训练方面有吸引力。游客发现了各种餐食文化，从意大利面食研讨会到日本的寿司体验。社交媒体，食品纪录片和烹饪旅程影响者在销售国际餐饮旅游业中发挥了关键作用，鼓励度假者在全球范围内发现新的风味和传统。

通过应用

根据应用程序，全球市场可以分为个人，小组

• 个人：个人烹饪旅游迎合个人度假者或独立餐食爱好者，以寻求个性化的美食评论。这些度假者经常发现当地市场，尝试街头餐，然后以自己的节奏去优秀的餐厅。他们可能还可以在自助餐的游览，烹饪说明或品酒佳肴中互动。独奏烹饪旅行的灵活性和自由，他们想深深地将自己沉浸在目的地的特殊烹饪方式中的食品爱好者。

• 小组：集团烹饪旅游包括与朋友，家人或旅游团体共享的准备好的食品靶向旅游研究。这一阶段包括带导游的食物游览，烹饪务虚会以及公司团队建设运动集中的圆形烹饪或品酒。小组巡回演出可以增强社交互动，使成员能够获得餐点和文化见解的百分比。旅行社和餐饮游览业务提供依赖的行程，从而使组织很难一起发现度假胜地的烹饪历史过去。

市场动态

市场动态包括驾驶和限制因素，机遇和挑战说明市场状况。

驱动因素

"社交媒体和数字影响以促进市场"

烹饪旅游市场增长的一个因素是社交媒体系统，例如Instagram，YouTube和Tiktok，展示了视觉上吸引人的餐食评论国际评论。有影响力的人，旅游博客作者和食品视频博客鼓励游客探索特定的美食，当地餐馆和令人惊叹的饮食目的地。在线评估和提示可帮助度假者计划以餐食为中心的旅行。此外，通过饮食场所，厨师和旅游论坛的虚拟广告促进了当地的烹饪报告，从而使餐厅的狂热者更容易找到和电子书的美食冒险。

"对体验式旅行的兴趣日益增加，以扩大市场"

现代游客正在寻找经过传统观光的沉浸式和有意义的报道，以供烹饪旅游的呼吁。以食物为中心的报告，例如农场到餐桌的餐饮，烹饪说明和街头餐旅游，可让旅行者真正地与附近的文化联系。向体验旅程的这种转变已认可了扩大特定烹饪产品的位置。此外，具有可持续性的游客选择有机和本地采购的食物体验，此外，还增加了对世界各地对适当和环保的美食冒险的需求。

限制因素

"高旅行成本和经济限制可能阻碍市场增长"

烹饪旅游市场内部的一个普遍限制因素是旅游费用过多和财务限制。与全球旅程，住宿和最高饮食故事相关的费用可以使餐饮旅游无法获得价格范围意识的游客。经济低迷，通货膨胀和变革费的波动，此外，游客愿意在豪华烹饪故事上花费。此外，元素和饮食场所运营的日益增长的费用也可以增加餐费，从而限制了负担能力。许多产能旅行者选择当地或家庭餐食研究，而不是全球烹饪冒险，从而减慢了市场的增长。预算限制还减少了参与鉴赏家饮食，食物之旅和烹饪培训等专业活动的参与。

机会

"将可持续和健康意识的食品体验整合到市场上为产品创造机会"

烹饪旅游市场的可能性上升的是可持续和健身意识的餐食经验的一体化。旅行者越来越多地寻找自然，农场到饮食和植物性用餐选择，从而对环保美食旅游产生了需求。促进当地采购，减少用餐浪费并提供以福祉为中心的烹饪故事的目的地可以吸引健身感的度假者。此外，农业旅游者在农场访问，传统烹饪技术和有机粮食生产中进行互动的上升推动，它补充了烹饪旅游的吸引力。随着人们对可持续性和道德食品消费的认识，将这些因素纳入服务的组织可以使自己区分并抓住景点，但是市场领域不断提高。

挑战

"饮食限制和食品安全问题可能是消费者的潜在挑战"

饮食限制和食品安全问题是烹饪旅游市场中客户的关键事业。具有过敏反应，精神饮食要求或独特的健身条件的旅行者经常发生冲突，以发现在意外的地方发现适当的食物选择。语言边界和缺乏清洁的餐点标签可能会使食物满足营养需求。此外，对食物卫生的担忧，尤其是道路食品或令人惊讶的成分，也可以阻止旅行者绝对享受当地美食。害怕食物生存的疾病或与饮食礼节有关的文化误解也会引起犹豫，从而禁止消费者自由发现真实的烹饪报告的潜力。

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烹饪旅游市场区域见解

北美

北美占全球烹饪旅游市场销售的26.4％。尤其是美国，餐厅和烹饪活动激增，吸引了家庭和全球游客。例如，纽约市葡萄酒和食品节搬迁到布鲁克林陆军码头的搬迁将大大提高邻里旅游业。该地点的烹饪景观以及对农场到户外报告的强调保持着烹饪旅游业的增长。由于众多地区美食，农场到餐桌的体验以及重要的食物晚会，美国的烹饪旅游市场正在增长，就像纽约市葡萄酒和美食节一样。人们对美食旅行的兴趣不断增加，名人厨师吃场所以及沉浸式饮食评论，以吸引家庭和国际美食度假者。

欧洲

欧洲成为2024年烹饪旅游业最大的最大收入市场。一个例子，在2024年将全球9400万游客的新文件设置为新档案，比以前的12个月增加了10％，与2019年相比，与2019年的美食相比，美食旅游的辉煌景点相比。为食品迷。

亚洲

亚太地区正在通过游客对实际食物体验的日益兴趣驱动的烹饪旅游业正在迅速增长。值得注意的是，在访问企业的同时，有46％的亚太度假者决定了更健康的摄入替代品，而美洲为35％，欧洲为29％。日本，泰国和印度等国家通过出售其特殊的烹饪传统，公路餐文化和当地特色菜来利用这一趋势，吸引了大量的食品游客。

关键行业参与者

"关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场"

烹饪旅游市场中的主要企业参与者正在通过沉浸式用餐体验，AI驱动的用餐建议和个性化的烹饪旅行来利用创新。公司正在借助与邻里厨师，用餐市场和餐馆合作，提供实际的美食评论。数字系统正在改善可访问性，允许游客参加自定义设计的餐饮游览和烹饪课程。可持续实践，包括农场到餐桌饮食和0垃圾项目，也正在塑造市场。此外，对数字和增强现实粮食体验的投资正在重新工作，度假者如何探索国际美食，为增长开发新的可能性，并扩大烹饪旅游业超越传统旅程技术。

顶级烹饪旅游公司清单

• Abercrombie＆Kent（美国）
• G冒险（加拿大）
• 经典旅行（我们。）
• ITC旅行集团（英国）

关键行业发展

2011年10月：烹饪旅游市场中的一个工业发展是在2011年旅行汤匙之类的群体的出现，该团体将旅客与附近的主人联系起来，以获取实际的家用烹饪餐和烹饪课。旅行汤匙在由印度，日本和墨西哥组成的多个国际地点运营，提供了沉浸式的烹饪评论，使旅行者可以与当地文化进行深入互动。通过促进家庭用餐和市场之旅，该机构补充了适当的美食冒险的可及性，以满足对个性化和真正的食品旅游评论的不断增长的需求。

报告覆盖范围

随着饭菜的狂热者正在寻找全球的真实，身临其境和文化丰富的用餐体验，烹饪旅游市场不断发展。虚拟结构，可持续用餐趋势和体验式旅行的进步推动了这一增长，使美食旅游业比以往任何时候都多。尽管挑战包括过度旅行费和饮食法规，但市场上的市场繁荣发展，公司展示了个性化的旅行，农场到户外的经验和互动烹饪课程。随着全球旅程的恢复，烹饪旅游业准备在塑造旅游业的未来中发挥关键作用。

展望未来，市场可能会看到技术，可持续性和注重健身饮食的替代品的整合。虚拟和增强的现实体验，AI灌注的食物准则以及绿餐旅游计划将推动市场转型。随着开发购买者要求独特，个性化和道德烹饪的故事，行业玩家应适应不断发展的发展。通过拥抱创新并促进移动文化烹饪交流，烹饪旅游区将继续使游客在全球范围内令人难忘的美食冒险。