浓缩咖啡豆和咖啡粉市场规模、份额、增长和行业分析、按类型（在线销售和线下销售）、按应用（家庭、办公室、咖啡店等）以及到 2035 年的区域预测的报告

浓缩咖啡豆和咖啡粉市场概述

2026年全球浓缩咖啡豆和咖啡粉市场规模估计为15673.28百万美元，预计到2035年将达到30667.49百万美元，2026年至2035年复合年增长率为6.9%。

客户对优质咖啡的偏好不断上升，特别是在咖啡店、餐馆和家庭中，推动了浓缩咖啡豆和咖啡粉市场的发展。一些细分市场认为浓缩咖啡豆的特点是浓密、浓郁和丰富的风味和香气，通常应用于浓缩咖啡机中生产高度浓缩的咖啡。市场上提供的产品包括全豆咖啡和预磨咖啡粉，以满足不同的喜好和舒适度。随着浓缩咖啡越来越受欢迎，市场在咖啡豆采购、烘焙策略和包装方面也发生了微妙的变化。这是世界咖啡亚文化增长和浓缩咖啡连锁店增长的结果。

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主要发现

• 市场规模和增长：2024年，浓缩咖啡豆和咖啡粉市场规模为1371527万美元，预计到2025年将增长至1466400万美元，到2033年将超过2683631万美元，复合年增长率为6.9%。

• 主要市场驱动因素：咖啡馆文化的兴起正在推动需求，全球每天消费近 22.5 亿杯咖啡。

• 主要市场限制：生咖啡豆的价格波动继续给生产商带来挑战，仅 2022 年全球阿拉比卡咖啡价格就上涨了约 43%。

• 新兴趋势：高端化正在兴起——超过 65% 的城市咖啡饮用者现在更喜欢特色混合咖啡，味精的在线销量同比增长近 28%。

• 区域领导：欧洲在市场上占据主导地位，占总消费量的近 35%，其中意大利和德国凭借其深厚的浓缩咖啡传统而处于领先地位。

• 竞争格局：该市场较为分散，全球有超过 120 个知名品牌，但排名前 10 的品牌仍占据约 40% 的销售额。

• 市场细分：家庭消费占据很大份额，家庭酿造套件和胶囊占零售总额的近48%。

• 最新进展：2024 年，雀巢宣布推出新的碳中和浓缩咖啡系列，在其采购计划中添加 25,000 吨经过认证的可持续咖啡豆。

俄罗斯-乌克兰战争的影响

由于俄罗斯-乌克兰战争期间产量和出口能力下降，浓缩咖啡豆和咖啡粉市场受到干扰

俄罗斯-乌克兰战争扰乱了浓缩咖啡豆和咖啡粉市场的增长。农产品生产大国乌克兰的生产和出口能力下降，影响了咖啡供应。能源成本的增加和运输延误也增加了制造成本。由于东欧的替代路线受到干扰，这场战斗还影响了全球浓缩咖啡的价格。此外，通货膨胀压力和货币不稳定导致的客户需求风格转变影响了浓缩咖啡的生产和摄入，导致浓缩咖啡区域内的价格波动和市场不确定性。

最新趋势

"对可持续来源浓缩咖啡的需求正在增加"

咖啡消费者越来越了解咖啡生产的环境和道德问题，因此对可持续来源的浓缩咖啡的需求不断增长。这种转变导致天然和公平贸易的浓缩咖啡豆和咖啡粉的消费量增长。有机种植的豆类不含合成农药或化肥，这是许多消费者所喜欢的，尽管公平贸易印章保证了一些道德劳工标准和种植者的报酬。这些产品符合其价值观包含可持续性的客户群，以及与在市场部分使用安全产品相关的社会责任。随着人们对浓缩咖啡种植对环境影响的认识不断增强，全球浓缩咖啡市场越来越多地采用可持续收获的浓缩咖啡。

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浓缩咖啡豆和咖啡粉市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为线上销售和线下销售

• 网上销售：该市场的在线销售包括通过电子商务平台（包括徽章网站或在线市场）购买咖啡浓缩咖啡豆和咖啡粉。它为客户提供了舒适感、获得种类繁多的产品以及评估价格的潜力。
• 线下销售：线下销售向传统零售渠道寻求建议，顾客从超市、咖啡店和专卖零售商等实体商店购买浓缩咖啡豆和浓缩咖啡粉。这项技术为客户提供了亲自检查产品并寻求专业建议的可能性。线下销售仍然巨大，尤其是在网上购买不太习惯的地区。

按申请

根据应用，全球市场可分为家庭、办公室、咖啡店等

• 家：在浓缩咖啡豆和咖啡粉市场中，家庭使用是指客户购买咖啡豆或粉末在家中进行个人咖啡制作。随着浓缩咖啡文化的兴起，许多人投入资金购买咖啡机以复制咖啡馆品质的饮料。
• 办公室：办公室是一个相当大的区域，咖啡豆和粉末在这里批量出售给员工或客户。高品质咖啡可以提高工作场所的生产力和员工满意度，营造更好的工作环境。
• 咖啡馆：咖啡店构成了咖啡市场的最大部分，其中浓缩咖啡豆和咖啡粉是制作优质咖啡饮料的重要原料。他们提供优质咖啡豆来满足购买者对浓缩咖啡饮料的需求。
• 其他的：此类包括需要浓缩咖啡豆和咖啡粉来为顾客提供服务的汽车旅馆、餐馆和咖啡馆。酒店和食品供应行业对优质浓缩咖啡的需求推动了这一需求，确保为客人提供常规的高端产品。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

"推出新的革命性产品以顺应市场繁荣"

浓缩咖啡豆和咖啡粉市场中新的革命性产品的推出正在急剧繁荣。有机咖啡豆吸引了注重健康的购买者，提供了一种无农药、环保的选择。风味咖啡粉可满足多种口味选择，包括传统咖啡口味的刺激。此外，单份咖啡选项以及豆荚和胶囊为忙碌的购买者提供了便利，改善了他们的咖啡饮用体验。这些创新不仅满足了当代咖啡爱好者不断变化的需求，还吸引了新客户，支持扩大市场范围。最终结果是，市场保持增长和多元化

"咖啡产品精品化带动市场扩大"

优质咖啡体验的增长趋势正在推动浓缩咖啡市场高端阶段的扩大。消费者越来越倾向于支付更高的价格购买高品质的浓缩咖啡豆和研磨咖啡，寻找丰富、美味和独特的混合咖啡。这种转变是由于对更先进的咖啡体验的偏好而推动的，这种体验经常受到精品咖啡店的兴起和全球浓缩咖啡传统的影响。随着购买者对质量越来越挑剔，他们会优先考虑优质咖啡豆、手工烘焙策略和可持续采购，从而促进优质部分的增长并推动市场转向更高质量的服务。

制约因素

"对即饮咖啡的文化渴望阻碍了市场的采用"

在某些地区，传统的浓缩咖啡冲泡技术（例如速溶浓缩咖啡）仍然占主导地位，这可能会限制浓缩咖啡商品的增长。速溶咖啡舒适、价格实惠且保质期较长，使其成为这些市场上众多消费者的青睐。对速溶咖啡的文化渴望，加上对浓缩咖啡替代品的关注或获取较少，阻碍了浓缩咖啡豆和咖啡粉的采用。因此，在速溶浓缩咖啡在日常锻炼中根深蒂固的地区，对优质咖啡产品的需求放缓，限制了浓缩咖啡市场在这些地区的扩张。

机会

技术进步可以通过提供新机会和重塑客户行为来改变市场

技术进步正在通过提供新的机会和重塑客户行为来改变浓缩咖啡豆和咖啡粉市场。自动化、人工智能和机器学习的进步使得生产流程更加高效，主要是为了更好的质量控制和价值降低。此外，包装创新，包括环保解决方案和智能包装，增强了产品的魅力。电子商务和移动平台的向上推动改变了购买者获取和购买浓缩咖啡的方式，培育了直接面向客户的模式。公司应该在这些技术特征上保持领先地位，以保持积极进取，提高客户参与度，并满足对可持续和个性化浓缩咖啡评论不断增长的需求。

挑战

"即饮咖啡选择和替代品可能会影响市场需求"

随着消费者寻求更多便利，即饮咖啡和冷萃咖啡等替代品越来越受欢迎，这可能会影响对传统咖啡浓缩咖啡豆和粉末的需求。这些现成的液体可以立即带来愉悦感，节省精力和时间，特别是对于忙碌的人或寻找便携式选择的人。冷萃浓缩咖啡以其纯净的口感和较低的酸度而闻名，也成为许多咖啡饮用者的首选。这种向便利性方向的转变应该会减少对传统咖啡制备策略的依赖，影响对研磨咖啡和全豆的需求，特别是在更年轻、注重便利的消费者中。

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浓缩咖啡豆和咖啡粉市场区域洞察

北美

北美在全球浓缩咖啡豆和咖啡粉市场中发挥着关键作用，其中美国和加拿大是最重要的国家。该地区受益于强大的金融体系，推动了客户在高品质浓缩咖啡商品上的消费。技术进步，包括高级咖啡机和浓缩咖啡冲泡技术的开发，也为美国浓缩咖啡豆和咖啡粉市场的增长做出了贡献。此外，北美拥有庞大的客户群和高购买力，这使得对优质浓缩咖啡豆、特色混合咖啡和研磨咖啡的需求旺盛。该地区的咖啡文化正在迅速发展，咖啡店越来越多，高品质和可持续咖啡产品的趋势也越来越明显。这种充满活力的环境促进了浓缩咖啡市场的持续繁荣。

欧洲

欧洲是全球浓缩咖啡豆和咖啡粉市场的主要参与者，其中英国、德国、法国和意大利等国际地区占据主导地位。该地区拥有成熟的市场、悠久的浓缩咖啡传统和完善的基础设施，包括庞大的浓缩咖啡商店、咖啡馆和零售商网络。欧洲的消费者选择通常针对精致、专业的浓缩咖啡，包括传统浓缩咖啡产品。特别是意大利，以其标志性的浓缩咖啡文化而闻名，尽管其他欧洲国家都体现了优质和可持续的咖啡替代品。对浓缩咖啡饮料的强劲需求确保了欧洲在全球咖啡市场中的持续重要性。

亚洲

亚太地区的国际浓缩咖啡豆和咖啡粉市场份额正在持续增长。中国、日本、印度和韩国等国际地区处于领先地位。该地区受益于庞大的年轻人口、不断增长的可支配收入和不断发展的城市化进程，所有这些都促进了对浓缩咖啡商品的更大需求。随着城市设施的扩大，越来越多的消费者开始采用浓缩咖啡传统，寻找高品质的浓缩咖啡豆和研磨咖啡。此外，优质浓缩咖啡和强效饮料的发展趋势正在刺激市场增长。亚太地区不断发展的浓缩咖啡格局为本地和国际品牌提供了重大机遇。

主要行业参与者

"主要行业参与者在提供高品质浓缩咖啡豆和咖啡粉产品方面处于领先地位"

浓缩咖啡豆和咖啡粉市场的主要企业参与者包括 Bristot 和 Lavazza 等全球知名品牌。这些集团在提供高品质浓缩咖啡豆和研磨咖啡产品方面处于领先地位，为各个零售和商业部门提供服务。其他顶级品牌包括 Peet's、Illy、Segafredo Zanetti 和 Tchibo，它们都因其庞大的产品组合和全球影响力而闻名。其中许多公司都意识到浓缩咖啡豆的可持续性和道德采购，同时还投资于创新包装和分销策略，以满足国际上对优质咖啡产品不断增长的需求。

顶级浓缩咖啡豆和咖啡粉公司名单

• Luigi Lavazza S.p.A.（意大利）
• 奇博（德国）
• Segafredo Zanetti（马西莫·萨内蒂饮料集团）（意大利）
• Bristot (Procaffé S.p.A.)（意大利）
• 伊利（意大利）
• 工业南卡罗来纳州（意大利）
• 皮特 (美国)

重点产业发展

2024 年 10 月： 星巴克推出了协作咖啡创新社区，将全球农民与旨在保护浓缩咖啡未来的资源联系起来。星巴克在 Hacienda Alsacia（该公司的第一个公司经营的浓缩咖啡农场）开创性的农艺努力的基础上，在危地马拉和哥斯达黎加交付了农场。该倡议还包括未来在非洲和亚洲的投资计划。人们的注意力集中在提高农业生产力、帮助农民盈利和增强天气适应能力上。这些努力与星巴克致力于促进可持续咖啡种植和解决浓缩咖啡企业内部气候变化所带来的严峻形势相一致。

报告范围

该市场调查对全球和附近的浓缩咖啡豆和咖啡粉市场的增长潜力进行了详细评估。它探讨了推动市场扩张的关键因素，其中包括全球对优质咖啡产品不断增长的需求以及家庭冲泡咖啡文化的兴起。该文件研究了本地版本的需求，强调了北美、欧洲和亚太地区等地区的增长。此外，它还提供了完整的竞争全景，展示了对市场中主要组织所采用的技术的见解。  该文件提供了这些群体的仪表板概述，展示了他们的市场贡献、产品供应和竞争定位。它还强调了流行的广告和营销技术，例如标志差异化和购买者参与努力，这些技术帮助他们占领了巨大的市场份额。此外，该记录还涵盖了市场的最新趋势，重点关注改进、并购以及新产品发布。通过分析古代和现代特征，本研究提供了对市场轨迹的宝贵见解，帮助利益相关者为未来做出明智的选择。