这是一份有关以下内容的报告：餐厅销售点 (POS) 终端市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（固定 POS 终端 - 自助服务亭、固定 POS 终端 - 现金柜台终端、固定 POS 终端 - 自动售货机和移动 POS 终端）、按应用（FSR - 精致餐饮、FSR - 休闲餐饮和 QSR（快速服务餐厅））以及到 2035 年的区域预测

餐厅销售点 (POS) 终端市场概览

2026年全球餐厅销售点（POS）终端市场规模估计为2174.98百万美元，预计到2035年将达到3331.41百万美元，2026年至2035年复合年增长率为4.4%。

餐厅销售点 (POS) 终端是技术先进的硬件和软件单元，可增强餐饮场所的点餐、付款以及点餐员和厨房工作人员之间的协调。其中包括收银机、支付处理设备、收据打印机和触摸屏，以确保高效、准确地完成金融交易。库存管理、客户关系管理和销售分析等功能有助于商品和服务以及客户和商业智能的顺利运行。 POS 终端可以减轻许多日常操作，帮助从咖啡店到连锁餐厅的企业正常运营并满足客户的需求。

使用 POS 系统的复杂性不仅与其带来的效率提高有关。这些终端跨越了以前需要手动进行的多项操作，减少了时间消耗，例如，提供税务报告和监控销售。它们允许对库存采取适当的措施，以便它们受到持续的检查。这种集成意味着客户数据得到良好管理，从而带来独特的客户体验和后续营销。 POS 系统还具有强大的销​​售分析功能，允许用户制作各种有助于改进业务实践的报告。这些系统的范围从简单的固定收银机到现代移动 POS 终端、基于云的平台和自助登记亭，可满足酒店业务各个部门的要求。

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全球危机影响餐厅销售点 (POS) 终端市场 - COVID-19 的影响

"非接触式解决方案提高了安全性和效率，推动了市场发展"

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

此次疫情加速了餐厅销售点 (POS) 终端市场交易处理的非接触式转变。自助结账解决方案在餐厅中越来越普遍，采用非触摸屏系统，包括 NFC 终端、基于二维码的解决方案和移动钱包。智能手机上的智能菜单也已成为新常态的一部分，有助于避免使用每个人都接触过的一次性物品。这些进步不仅关注客户和员工的健康安全，而且还提供了更多的舒适度和生产力的提高。因此，疫情推动了 POS 创新，以适应更多非接触式解决方案，以适应人口的变化。

最新趋势

"整合人工智能（AI）驱动市场"

餐厅销售点 (POS) 终端市场采用人工智能 (AI) 来增强餐厅 POS 系统的功能。例如，POS 系统中的人工智能可以实现预测订购。它可以检测顾客点餐时的行为，并预测对某些菜单项的需求，以便餐厅可以利用其资源来准备这些项目。基于人工智能的推荐解决方案帮助餐厅为消费者提供有用的建议，提高追加销售的频率和客户满意度。此外，库存自动化增强了库存控制，从而提高了效率，并消除了库存过剩或短缺的可能性。因此，采用人工智能的POS系统提高了决策过程的效率，提高了运营效率，这是餐饮业发展的关键。

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餐厅销售点 (POS) 终端市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为固定POS终端-自助服务终端、固定POS终端-收银台终端、固定POS终端-自动售货机和移动POS终端

• 固定POS终端-自助服务亭：自助点餐系统可以被视为固定POS终端的一个子部分，允许客户独立下订单并付款。它们通常基于平板电脑，允许用户选择付款方式、接收收据并进行额外购买。这些自助服务终端通过现代化、高效的流程减少等待时间、提高订单准确性并增强客户体验。简化订单使员工能够专注于食物准备和服务。它们的采用提高了运营效率，尤其是在高峰时段。

• 固定POS终端-收银柜台终端：收银柜台终端是餐厅结账区的传统POS系统，配备现金抽屉、信用卡阅读器和条码扫描器。它们确保大批量环境和复杂订单的可靠交易处理。这些系统与库存和 CRM 等后端工具集成，以实现无缝管理。它们经过精心设计，经久耐用，可承受繁忙环境中的频繁使用和意外事故。它们强大的功能使其对于餐厅的高效运营至关重要。

• 固定 POS 终端 - 自动售货机：自动售货机，自动化食品和饮料分配固定 POS 终端的一个子领域。他们提供快速的自助服务选项，全天候 24/7 运营，以在营业时间之外增加收入。最少的员工干预可降低劳动力成本并提高效率。它们非常适合交通枢纽等人流量大或空间有限的地点，可满足客户的便利。这些机器优化运营，同时扩大服务可用性。

• 移动 POS 终端：移动 POS (mPOS) 终端是便携式设备，允许员工在餐厅的任何地方管理交易和订单。通常带有 POS 软件和读卡器的智能手机或平板电脑可以通过增加桌子周转率和提高准确性来增强服务。 mPOS 系统可实现暗示性销售和更好的客户流动性，同时降低运营成本。它们的经济实惠性和无线技术的进步推动了餐馆的广泛采用。这些系统提高了效率并提升了就餐体验。

按申请

根据应用，全球市场可分为 FSR-Fine Dine、FSR-Casual Dine 和 QSR（快餐店）

• FSR-Fine Dine：高级餐饮 POS 系统处理复杂的订单、餐桌管理和菜单定制。它们支持预订、候补名单和客户偏好，以增强体验。分割计费、订单修改以及与厨房显示系统集成等功能可确保准确性。报告工具跟踪销售和客户行为，提高盈利能力。包括桌边处理在内的多种付款方式为客人提供了更多便利。

• FSR-Casual Dine：休闲餐饮 POS 系统注重效率和客户参与度，确保快速、准确的服务。在线订购和手持终端等功能可提高餐桌覆盖率并减少排队现象。菜单管理工具支持定制和每日特色菜，以满足客户的喜好。库存跟踪可减少浪费并突出显示受欢迎的商品。忠诚度计划集成有助于提供高水平的服务并吸引愿意再次使用该服务的客户。

• QSR（快速服务餐厅）：QSR POS 系统通常速度快、快速且完整，旨在提供快速的销售点和订单处理。订单定制、可编程按钮以及与自助服务亭集成等选项减少了等待时间。它们支持多种订购渠道，包括店内、得来速和在线，确保无缝的厨房工作流程。实时销售和库存跟踪可最大限度地减少大批量运营中的浪费。移动 POS 选项补充了路边和线内操作，从而提高了操作的整体速度和便利性。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

"效率和生产力的提高促进市场发展"

餐厅销售点 (POS) 终端是餐厅和咖啡馆各种流程中不可或缺的宝贵工具。这些系统通过自动订购来增强操作，从而减少手动处理错误并改善厨房和餐厅前台之间的沟通。库存管理工具有助于实时监控库存水平，避免缺货并减少浪费。 POS 终端还有助于改善支付流程、改善客户体验并减少每桌周转所需的时间。现有的报告工具可以增强做出更好的销售决策的能力。由于这些系统对餐厅运营和客户满意度的好处，这些系统的使用量不断增加，对餐厅销售点 (POS) 终端市场的增长产生了积极影响。

"注重可持续发展，拓展市场"

可持续发展已成为餐厅 POS 终端市场的主要驱动力之一，塑造了绿色产业和技术的概念。制造商非常重视节能硬件，以降低用电量并显着降低对环境的影响。数字收据的使用对于许多餐馆来说相对较新，并且受益匪浅，因为它减少了纸张的使用，而纸张的使用是绿色运动中的首选。此外，该行业正在出现可持续制造问题，例如在生产中使用可回收投入和低排放制造。这些举措不仅有利于全球范围内的环境，而且有助于提升品牌形象和客户满意度。随着可持续发展趋势变得越来越流行，它们成为创造创新的力量，并为餐厅 POS 终端市场的进一步发展做出贡献。

制约因素

"对互联网连接的依赖阻碍了市场"

基于云的 POS 系统因其集成功能和远程管理的实时更新而成为传统餐厅 POS 终端的最大威胁。他们的运营严重依赖互联网连接，因此通过其他方式造成的任何停机都可能造成灾难性的后果。在餐厅环境中，它扰乱了订餐、支付和库存控制链，从而影响服务质量和收入。可靠的互联网服务和备份解决方案（例如离线模式或冗余网络）对于减轻这些风险至关重要。虽然对互联网的依赖可以实现先进的功能和可扩展性，但确保不间断的连接对于成功采用餐厅基于云的 POS 系统、推动效率和市场增长至关重要。

机会

"支付技术创新为市场创造机会"

支付系统的进步通过提供各种支付方式正在彻底改变餐厅 POS 终端市场。包括Apple Pay和Google Pay在内的移动支付系统为客户提供快速、高效和非接触式支付，而且都是安全的。加密支付也正在成为支付选项之一，仅满足具有高技术素养的客户。这些进步要求 POS 终端提供商针对新的支付趋势实施灵活的解决方案。多种支付方式也有利于餐厅满足客户需求，同时提高效率。支付技术的这些渐进变化是竞争和技术进步的结果，决定了餐厅 POS 终端市场的增长。

挑战

"安全问题需要投资强大的解决方案，这构成了重大的市场挑战"

保护消费者的数据和支付信息，尤其是在餐厅 POS 终端市场，是需要保护的一个重要方面。企业，尤其是食品服务行业的企业，应确保严格执行所有客户数据保护方法，包括加密、标记化和支付卡行业数据安全标准 (PCI DSS)，以遏制数据泄露和网络威胁。专为商店管理设计的现代 POS 技术包含欺诈和安全支付接口等安全功能。对于网络威胁的演变，维护最新的软件并定期对员工进行教育仍然至关重要。购买值得信赖且安全的 POS 系统有利于消费者和商家，而使用安全系统的法律和财务风险会增加目标市场的受欢迎程度。

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餐厅销售点 (POS) 终端市场区域洞察

北美

由于餐饮业的增长和许多创新的销售点软件提供商，北美在餐厅 POS 终端市场占据主导地位。由于美国和加拿大餐饮业高度先进且多元化，POS终端市场相对火爆。凭借如此高的采用率，并以先进技术为后盾，北美仍然是一个庞大且快速增长的市场。

欧洲

由于欧洲大陆活跃的饮食文化，欧洲是第二大餐厅 POS 终端市场。由于餐馆众多，从单一的高档餐馆到快餐店，咖啡馆的流行趋势在该地区至关重要。该市场的一些重要贡献者是德国和英国，利用先进培训技术和高度重视提高运营效率的概念正在推动 POS 终端的发展。

亚洲

亚太地区占据全球餐厅销售点（POS）终端市场份额，预计未来将呈现更显着的增长。由于有利的人口因素和收入水平的提高，中国和印度等国家的食品服务业不断增长和变化，推动了该地区的发展。数字支付使用水平的不断扩大以及快餐店的日益普及也导致了对 POS 终端的高需求。不断发展的市场环境和食品服务行业的不断增长预计将推动亚太地区继续在世界市场中处于领先地位。

主要行业参与者

"主要行业参与者利用合作伙伴关系推动创新并实现市场扩张"

餐厅销售点 (POS) 终端市场的主要行业参与者正在与技术和软件开发商建立战略合作伙伴关系，以提供集成解决方案。这些合作伙伴关系推动了专业应用程序的开发，与预订平台、厨房管理系统和第三方送货服务的无缝集成，从而增强了 POS 系统的功能。通过整合新兴技术和先进的用户界面，这些合作伙伴关系满足了餐厅的独特需求。这种统一的方法提高了运营效率，简化了订单和付款管理，并提升了客户体验。此类战略联盟可促进创新并增强 POS 提供商在不断发展的餐饮业中的竞争优势。

市场参与者名单

• Ingenico集团（法国）
• 惠尔丰系统公司（美国）
• 百富科技有限公司 (中国)
• 行动系统公司（美国）
• EposNow（英国）
• Harbortouch 支付有限责任公司。 （我们。）
• 石灰托盘（印度）
• 波塞拉（加拿大）
• NCR 公司（美国）
• 甲骨文公司（美国）
• 波斯特（美国）
• POSsible POS（印度）
• 狂欢系统（美国）
• 松鼠系统公司（加拿大）
• 东芝公司（美国）
• TouchBistro（加拿大）
• Aireus Inc.（加拿大）
• Upserve, Inc.（美国）
• Dinerware, Inc.（美国）

重点产业发展

2025 年 1 月：Verifone 推出了新的 Verifone Victa 产品组合、Verifone Tap softPOS 以及将改变商业的生物识别解决方案。这些解决方案还可以通过相关的新设备、可持续和体面的支付技术以及生物识别功能来保护和促进客户的交易。与 FreedomPay 等合作伙伴合作，其最佳的端到端解决方案可帮助企业发展并优化跨垂直行业的支付体验。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

在技​​术进步、消费者偏好转变以及对餐厅运营效率日益增长的需求的推动下，全球餐厅销售点 (POS) 终端市场正在迅速发展。由于非接触式支付、人工智能驱动的自动化和基于云的 POS 系统的采用增强了客户体验并简化了管理流程，该市场正在见证强劲增长。包括节能硬件和数字收据在内的可持续发展努力进一步支持市场扩张。然而，互联网依赖和安全问题等挑战需要强大的解决方案。主要行业参与者之间的战略合作伙伴关系继续推动创新，确保市场保持竞争力并适应新兴趋势。