软冰淇淋机市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（单口味软冰淇淋机、双扭软冰淇淋机）、按应用（餐厅和咖啡馆、冰淇淋店、游乐园和娱乐区）以及到 2035 年的区域预测

软冰淇淋机市场概述

2026年全球软冰淇淋机市场规模估计为91027万美元，预计到2035年将达到119816万美元，2026年至2035年复合年增长率为3.1%。

软冰淇淋机市场是食品设备市场的一个细分市场，为餐馆、咖啡馆、冰淇淋店和便利店等商业餐饮服务运营商提供服务。这些机器专门用于高效、快速地制作软冰淇淋、冷冻酸奶和其他冷冻食品。市场扩张主要是由于对冷冻甜点的需求不断增长、消费者对定制和更健康甜点的需求不断增长以及快餐店的全球扩张推动的。

机器设计技术的进步，包括触摸屏控制、节能组件以及小型、易于清洁的设计，使机器更容易被中小型企业使用和接受。此外，数字温度和一致性控制监控系统的结合提高了生产率和产品质量。

从地域上看，欧洲和北美由于成熟的餐饮服务市场而处于领先地位，而亚太地区则随着城市化进程的加快、饮食模式的变化以及中产阶级人口的扩大而经历着增长。市场竞争中，制造商强调创新、可靠性和售后服务以脱颖而出。

全球危机影响软冰淇淋机市场 - COVID-19 影响

"由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，软冰淇淋机市场产生了负面影响"

全球 COVID-19 大流行是前所未有的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行对软冰淇淋机市场产生了负面影响，尤其是在 2020 年和 2021 年疫情爆发的初期阶段。当政府实施严格的封锁、社交距离协议和旅行禁令时，大多数餐饮服务机构（如餐馆、咖啡馆和冰淇淋店）不得不暂时关闭或以较低的产能运营。这直接导致了对商业食品设备（例如软冰淇淋机）的需求下降。

全球供应链中断还导致机械生产和交付延迟，增加费用并限制可用性。由于财务不确定性导致客户流量减少，大多数企业还搁置或暂停新安装和设备升级。中小型企业构成了软饮机买家的主体，受到的打击最大，进一步限制了市场增长。

此外，公共聚会、集市和节日的取消（软冰淇淋的销量通常是最高的）也降低了对这些机器的需求。市场经历了投资放缓、收入减少以及餐饮服务运营商保守支出。

最新趋势

"整合智能技术推动市场增长"

软冰淇淋机行业的显着趋势之一是使用智能技术来集成更高的运营效率和客户体验。新机器的设计具有更多功能，例如触摸屏界面、用户友好的控制以及用于远程监控和管理的连接功能。玩家可以监控原料数量，接收维护通知，并通过智能手机应用程序进行调整，以确保最佳性能并减少停机时间。这项技术改进不仅简化了操作，还满足了对餐饮服务设备的便利性和准确性日益增长的需求。随着企业努力提高服务质量和降低运营费用，智能软饮机的使用正在成为一项战略投资，也是食品行业数字化大趋势的一部分。

软冰淇淋机市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为单味软饮机、双扭软饮机

• 单口味软冰淇淋机：这些机器一次提供一种口味的软冰淇淋。由于可用空间最小且对其产品的需求量适中，因此适合售货亭、食品摊和便利店等小型商店。单一口味机器由于其简约的设计，易于使用，并且不会破坏大多数小型企业的资金。尽管它们的口味选择很少，但其占地面积小和维护成本低，对想要简单有效解决方案的操作员来说很有吸引力。

• 双扭冰淇淋机：双扭冰淇淋机能够分配两种单独的口味或两种口味的混合口味。它们通常安装在冰淇淋店、自助餐厅和快餐连锁店等大型经营场所，这些场所的客户品种需求较高。他们通过提供口味选择同时保持质地和质量的一致性来提高客户满意度。双捻机通常具有复杂的功能，例如数字控制面板、自清洁系统和节能压缩机。

按申请

根据应用，全球市场可分为餐厅和咖啡馆、冰淇淋店、游乐园和娱乐区

• 餐厅和咖啡馆：餐厅和咖啡馆利用软冰淇淋机提供菜单上的甜点。此类机器通过确保即时和重复的产品输出来营造快速的服务氛围。由于顾客对冷冻甜点的需求增加，许多全方位服务餐厅和休闲餐厅增加了软食作为吸引家庭和青少年顾客的选择。

• 冰淇淋店：冰淇淋店是软冰淇淋机最大的最终用户之一。餐厅专门提供冷冻甜点，只有软饮机才能提供多种口味和可选配料的便利。触摸屏界面和分配自动化等功能使冰淇淋机成为店在繁忙时段高效处理大量订单的必需品。

• 游乐园和娱乐中心：游乐园、电影院、娱乐中心等繁忙场所使用软饮料机来满足消费者对方便、愉快的享受的需求。这些环境需要耐用、高容量的机器，能够以最少的维护持续工作。软冰淇淋的便利服务方面使其成为这些环境中的完美产品，特别是在夏季或假期期间。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

"冷冻甜点需求增加，提振市场"

软冰淇淋机市场的增长显着增长。全球冷冻甜点消费量的不断增长，尤其是年轻消费者的消费量的增长，是软冰淇淋机市场的主要驱动力之一。软冰淇淋因其质地光滑、制作简单、口味多样而深受人们的喜爱。随着注重健康的消费者寻找低脂甜点替代品，许多公司开始提供使用酸奶、水果基料或低糖成分制成的软冰淇淋，从而提高了其受欢迎程度。咖啡馆、餐车和甜点连锁店的日益普及也进一步增加了机器的需求。

"快餐店 (QSR) 的增长以扩大市场"

全球快餐店和休闲快餐餐厅的快速增长推动了对高效餐饮服务设备的需求。软冰淇淋机在这些地方很常见，因为它们可以快速、持续地生产大量冰淇淋。随着国际食品连锁店进军发展中市场，对易于使用的自动化甜点机的需求不断增加，从而推动了市场的发展。

制约因素

"高昂的初始投资和维护费用可能会阻碍市场增长"

商用级软冰淇淋机的初始购买价格，以及持续的维护和清洁需求，可能对中小型企业构成强大的威慑力。这些机器还需要稳定的电源和定期维护，以确保卫生和功能。对于新成立的初创公司或季节性企业来说，这笔费用可能超过预期收入，从而限制了更广泛的采用。

机会

"新兴经济体不断增长的需求为市场上的产品创造了机会"

印度、中国和东南亚等新兴国家可支配收入增加、饮食习惯西化和快速城市化，提供了巨大的增长前景。这些经济体中不断增加的年轻人口和中产阶级更容易接受软冰淇淋等国际甜点形式。本地食品企业家和国际品牌都在抓住这一机遇，这使得软冰淇淋机制造商增加其影响力的前景充满希望。

挑战

"遵守卫生和食品安全可能是消费者面临的潜在挑战"

卫生水平是运行软饮料机的一个关键挑战，因为清洁不善可能会导致细菌污染并带来健康风险。全球食品安全立法日益严格，不合规可能会损害品牌声誉。生产商需要注意设计具有自动消毒功能的易于清洁的机器，并遵守新兴的健康法规。

软冰淇淋机市场区域洞察

• 北美

北美地区的美国软冰淇淋机市场不断增长。在美国的带动下，北美在国际软冰淇淋机市场上占据绝对领先地位。发达的餐饮服务市场、快餐店（QSR）的广泛渗透以及消费者对冷冻甜点的高需求极大地刺激了市场需求。高可支配收入、不断变化的食品趋势以及提供软冰淇淋的顶级食品连锁店的存在促进了美国市场的发展。此外，美国消费者优先考虑便利性，这推动了用户友好的自动化软饮料机的成功。美国在数字化和节能机器等尖端食品设备技术方面也处于领先地位，使该地区处于技术优势。

• 中国

由于快速的城市化、不断增长的中产阶级收入和不断变化的饮食习惯，中国是软冰淇淋机增长最快的市场之一。随着全球快餐店在中国城市的影响力不断扩大，以及当地企业家投资甜品店，对软饮机的需求大幅增加。此外，中国的年轻人非常喜欢流行的、可在 Instagram 上发布的甜点，因此软冰淇淋是他们的最爱。本地和外国机械制造商越来越多地瞄准该地区，推出专为中小型企业设计的小型、价格实惠的机器。

• 德国

德国是欧洲软冰淇淋机的强大市场。凭借其充满活力的旅游业和季节性的冰淇淋消费模式（尤其是在夏季），软冰淇淋仍然是人们的首选。德国的食品质量文化和高卫生标准也推动了对易于清洁、高性能机器的需求。德国城市冷冻酸奶和特色甜品店的增加也为软饮机的部署提供了新的平台。

主要行业参与者

"主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场"

软冰淇淋机市场竞争极其激烈，由许多负责其开发和创新的重要工业参与者组成。其中包括从提供大量产品的国际制造商到在特定市场或机器类型中运营的本地企业。这些工业参与者中的大多数都积极参与持续的研究和开发，旨在提高机器效率、卫生水平、自动化和用户界面。他们还专注于节能系统和智能技术集成，以满足不断变化的客户需求。

为了保持竞争力，这些公司大多数提供完整的售后服务，例如安装、维护和培训，这对餐饮服务运营商至关重要。一些运营商专注于适合快餐店和游乐园的大容量商业单位，而其他运营商则以小型企业为目标，例如咖啡馆和流动摊贩，提供小型、经济实惠的模式。该市场还见证了与餐饮服务连锁店和分销商的合作，以扩大其全球影响力并提高品牌知名度。

顶级软冰淇淋机市场公司名单

• 泰勒公司（美国）
• 卡皮贾尼（意大利）
• 威尔斯制造公司（美国）
• 电冷冻（美国）
• 卡塔林克（英国）
• 多佛公司（美国）
• 斯托尔廷（美国）
• 冰霜工厂（美国）
• 冷冻解决方案（美国）
• 日精 ASB 机械有限公司（日本）

重点产业发展

2022 年 1 月，领先的软冰淇淋机制造商 Carpigiani 发布了 UF920 型号，专为满足大批量餐饮服务场所而设计。该机器每小时可搅拌多达 960 份四盎司的食品，并且每小时可处理不同的产品，如冰淇淋、冰淇淋、果汁冰糕、冷冻蛋奶冻、植物性食谱以及多达 60 加仑的奶昔。 UF920 的一大特色是其长达 42 天的清洁周期，可最大限度地减少维护计划并提高商业环境中的运营效率。这项创新展示了行业在以更短的停机时间提高生产能力方面所做的努力，因为它满足了大批量餐饮服务业务不断变化的需求。

报告范围

软冰淇淋机市场报告对市场进行了广泛的概述，包括最重要的细节，如市场规模、份额、趋势、驱动因素、挑战和未来预测。它结合了按类型、应用、最终用户和区域进行的深入细分，以提供对消费者行为和区域需求模式的洞察。该研究借助定量和定性研究方法分析过去的趋势并预测未来的市场表现。它还考虑了技术变革、供应链行为和监管环境等宏观经济因素的影响。对竞争环境进行了全面审查，包括著名行业参与者的概况、战略活动、产品发布和影响市场的创新。此外，还讨论了 COVID-19 后的恢复模式，包括消费者行为的变化以及智能清洁餐饮服务设备的使用。分析新兴发展中市场的机遇以及酒店和快餐店市场不断增长的需求，以帮助利益相关者衡量增长潜力。