Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für Bio-Reis, nach Typ (polierter Klebreis (Klebreis), Indica (Langkornreis) und polierter Rundkornreis), nach Anwendung (direkte essbare und tiefgehende Verarbeitung) und regionale Prognose bis 2035

ÜBERBLICK ZUM BIO-REIS-MARKT

Die globale Marktgröße für Bio-Reis wird im Jahr 2026 auf 2609,5 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2035 3287,22 Millionen US-Dollar erreichen, was einem jährlichen Wachstum von 8 % von 2026 bis 2035 entspricht.

Der Bio-Reismarkt verzeichnet ein regelmäßiges Wachstum, da die Verbraucher zunehmend nach gesünderen und umweltfreundlicheren Lebensmitteloptionen suchen. Dieser Anstieg wird durch das wachsende Bewusstsein für die Fitnessvorteile von Bio-Produkten und die Umweltauswirkungen der traditionellen Landwirtschaft vorangetrieben. Bio-Reis, der ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide angebaut wird, entspricht den Möglichkeiten fitnessbewusster Kunden und derjenigen, die sich Sorgen um die Lebensmittelsicherheit machen. Besonders stark ist die Nachfrage in Regionen wie Nordamerika und Europa, wo die Bio-Zertifizierungsstandards gut etabliert sind und die Verbraucher dazu neigen, einen Aufpreis für Naturprodukte zu zahlen.

In Asien, dem größten Reisanbaugebiet der Welt, wächst der Markt für Bio-Reis ebenfalls, allerdings langsamer aufgrund des traditionell übermäßigen Konsums von konventionell angebautem Reis. Allerdings verzeichnen Länder wie Indien, Thailand und Vietnam einen Anstieg der Bio-Reisproduktion, vor allem für Exportmärkte in Europa und Nordamerika, wo die Nachfrage nach Bio-Sorten weiterhin steigt. Wichtige Akteure auf dem Markt für Naturreis konzentrieren sich auf die Ausweitung ihrer Bio-Zertifizierungen, die Verbesserung der Lieferketten und die Einführung von Sensibilisierungskampagnen, um Kunden über die Vorteile von Bio-Produkten aufzuklären.

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WICHTIGSTE ERKENNTNISSE

• Marktgröße und Wachstum:Die Marktgröße für Bio-Reis betrug im Jahr 2024 2237,22 Millionen US-Dollar, soll bis 2025 auf 2373,99 Millionen US-Dollar anwachsen und bis 2033 2818,26 Millionen US-Dollar überschreiten, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8 %.

• Wichtigster Markttreiber:Gesundheitsbewusste Verbraucher sind führend – fast 58 % der im Jahr 2023 befragten US-amerikanischen Millennials gaben an, dass sie sich aufgrund des Gütesiegels „GMO-frei“ und „frei von Pestiziden“ aktiv für Bio-Reis entscheiden.

• Große Marktbeschränkung:Der Preisunterschied ist kaum zu übersehen – Bio-Reis kostet oft 30 bis 60 % mehr als herkömmliche Sorten und ist daher für viele preisbewusste Käufer unerschwinglich.

• Neue Trends:Der Online-Verkauf boomt – digitale Plattformen machen mittlerweile über 18 % des weltweiten Bio-Reis-Verkaufs aus, eine enorme Veränderung gegenüber der Zeit vor 2020, als der stationäre Handel dominierte.

• Regionale Führung:Der asiatisch-pazifische Raum hält die Krone, angetrieben von den boomenden zertifizierten Bio-Farmen Indiens und Thailands – die Region produzierte allein im Jahr 2023 über 3,4 Millionen Tonnen zertifizierten Bio-Reis.

• Wettbewerbslandschaft:Der Platz ist überfüllt, aber fragmentiert – über 200 aktive Akteure sind weltweit tätig, wobei Top-Marken wie Lundberg, Nature’s Path und Organic Tattva zusammen nur 12 % der Regalfläche besitzen.

• Marktsegmentierung:Das Langkornsegment ist verbrauchsführend, insbesondere in Nordamerika und Europa, wo es im Jahr 2023 mengenmäßig etwa 47 % des gesamten Bio-Reisumsatzes ausmachte.

• Aktuelle Entwicklung:Im September 2023 brachte Nature Bio Foods in Deutschland eine rückverfolgbare QR-Code-gestützte Bio-Reispackung auf den Markt, die es Käufern ermöglicht, den Weg vom Erzeuger bis zum Verbraucher zu verfolgen – eine Premiere auf dem europäischen Markt.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

"Die Bio-Reisindustrie wirkte sich aufgrund unterbrochener Lieferketten während der COVID-19-Pandemie negativ aus"

Die globale COVID-19-Pandemie war beispiellos und erschütternd, da der Markt im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie in allen Regionen eine geringere Nachfrage als erwartet verzeichnete. Das plötzliche Marktwachstum, das sich im Anstieg der CAGR widerspiegelt, ist darauf zurückzuführen, dass das Marktwachstum und die Nachfrage wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen.

Die Pandemie hat die Lieferkette für Bio-Reis unterbrochen. Transportbeschränkungen und Arbeitskräftemangel in der Landwirtschaft führten zu Verzögerungen und höheren Gebühren für Bio-Reisproduzenten, was sich auf die Bereitstellung und Preisgestaltung der Produkte auswirkte. Die Import-Export-Anforderungen belasteten zusätzlich das Angebot in Gebieten, die stark von Bio-Reiseimporten abhängig sind, darunter Nordamerika. Obwohl die Nachfrage nach Naturreis stieg, sorgten Unterbrechungen in der Lieferkette insgesamt für große Anforderungen, was zu vorübergehenden Lieferengpässen und schwankenden Preisen führte.

NEUESTER TREND

"Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten zur Förderung des Marktwachstums"

Es gab bemerkenswerte Entwicklungen auf dem Markt, die das Potenzial haben, den Marktanteil von Bio-Reis zu steigern. Eine aktuelle Mode auf dem Bio-Reismarkt ist die wachsende Nachfrage nachverzehrfertige Lebensmittel als Bio-Reisprodukte, angetrieben durch die wachsende Zahl fitnessbewusster Verbraucher, die nach praktischen und dennoch nahrhaften Lebensmitteloptionen suchen. Da immer mehr Menschen ein geschäftiges Leben mit einem Fokus auf gesunde Ernährung in Einklang bringen, führen Unternehmen vorgekochte Naturreissorten ein, darunter Einzelportionen und mikrowellengeeignete Packungen, die sowohl Komfort als auch Qualität bieten. Dieser Trend hat enorm an Bedeutung gewonnen, insbesondere in Stadtgebieten in ganz Nordamerika und Europa, wo Verbraucher auf einfach zuzubereitende Bio-Optionen Wert legen. Viele wichtige Akteure auf dem Markt, wie Lundberg Family Farms und Nature’s Path, haben darauf reagiert, indem sie ihre Produktlinien um diese praktischen Naturreis-Codecs erweitert haben, um eine wachsende Bevölkerungsgruppe zu bedienen, die an schnellen und dennoch nahrhaften Mahlzeiten interessiert ist.

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SEGMENTIERUNG DES BIO-REISMARKTS

Nach Typ

Basierend auf dem Typ kann der Weltmarkt in polierten Klebreis (Klebreis), Indica (Langkornreis) und polierten Rundkornreis eingeteilt werden

• Polierter Klebreis (Klebreis): Diese in Asien, insbesondere in südostasiatischen Delikatessen, beliebte Form von Naturreis wird wegen seiner klebrigen Textur und Süße geschätzt und eignet sich daher perfekt für Kuchen und Forte-Gerichte. Das Marktwachstum wird durch Anrufe von Kunden vorangetrieben, die nach echten, natürlichen Alternativen zu herkömmlichen Rezepten suchen.

• Indica (Langkornreis): Indica-Reis ist bekannt für seine schmalen Körner und seine strukturierte Textur und wird in Ländern wie Indien und Thailand häufig verzehrt. Bio-Indica-Reis spricht gesundheitsbewusste Kunden an, die auf der Suche nach pestizidfreien Langkornsorten sind, die häufig in Gerichten verwendet werden, die leckere, nicht klebrige Körner wie Pilaws und Biryanis erfordern.

• Polierter Rundkornreis: Dieser Reis wird oft in der japanischen und koreanischen Küche verwendet. Er hat eine kugelförmige Form und beim Kochen eine zarte, klebrige Konsistenz, ideal für Sushi und andere delikate Gerichte. Bio-Rundkornreis weckt bei Kunden die Neugier auf gesündere, umweltfreundlichere Sorten, vor allem für Gerichte, die kurzkörnige Reissorten erfordern.

Auf Antrag

Basierend auf der Anwendung kann der Weltmarkt in direkt essbare und tief verarbeitete Produkte eingeteilt werden

• Direkt essbar: Bio-Reis, der für den direkten Verzehr geeignet ist, umfasst Arten wie braune, weiße und Spezialsorten, die ohne künstliche Chemikalien angebaut und verarbeitet werden. In dieser Phase sind gesundheitsbewusste Kunden gefragt, die vollwertige und minimal verarbeitete Lebensmittel bevorzugen, die häufig in Einzelhandelsgeschäften und Naturkostmärkten zu finden sind.

• Tiefenverarbeitung: Die Tiefenverarbeitung von Naturreis besteht darin, ihn in Produkte wie Reismehl, Reiskleieöl und sogar Snacks umzuwandeln, um Kunden auf der Suche nach vielseitigen natürlichen Zutaten zu bedienen. Dieser Bereich wird durch einen Aufschwung glutenfreier und pflanzenbasierter Ernährung unterstützt, wodurch der Markt für Bio-Reiszutaten für Fitnessgerichte, Backwaren und alternative Lebensmittel wächst.

MARKTDYNAMIK

Treibende Faktoren

"Wachsendes Gesundheitsbewusstseinum den Markt anzukurbeln"

Dies ist ein wichtiger Faktor für das Wachstum des Bio-Reis-Marktes. Da sich Verbraucher immer mehr der Gesundheitsrisiken bewusst werden, die mit chemikalienhaltigen Lebensmitteln verbunden sind, steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten, einschließlich Reis. Bio-Reis ist frei von Insektiziden, Kunstdüngern und gentechnisch veränderten Organismen (GVO), was fitnessbewusste Verbraucher anspricht. Dieser Trend ist in Nordamerika und Europa stark ausgeprägt, wo Verbraucher dazu neigen, einen Höchstpreis für Lebensmittel zu zahlen, die sie als gesünder und umweltfreundlicher empfinden. Der sich entwickelnde Forschungsrahmen, der sich mit den gesundheitlichen Vorteilen natürlicher Inhaltsstoffe befasst, stärkt diesen Trend und macht ihn zu einem bedeutenden Treiber auf dem Markt.

"Zunahme nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken zur Erweiterung des Marktes"

Ökologische Nachhaltigkeit ist eine weitere wichtige Antriebskraft. Da die Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft auf die Bodengesundheit und die Artenvielfalt immer deutlicher werden, wenden sich immer mehr Landwirte natürlichen Anbaumethoden zu. Diese Praktiken sind nicht besonders umweltfreundlich, tragen aber auch dazu bei, die Bodenfruchtbarkeit und das Wasser angenehm zu halten, was sowohl von staatlichen als auch von nichtstaatlichen Unternehmen unterstützt wird. Darüber hinaus erfordert die natürliche Landwirtschaft innerhalb eines langen Zeitraums häufig den Bedarf an weniger Quellen, was für Kunden und Unternehmen attraktiv ist, die in nachhaltige Lieferketten investieren.

Zurückhaltender Faktor

"Höhere Produktionskosten und begrenzte Ausbeute""um das Marktwachstum möglicherweise zu behindern"

Der biologische Reisanbau ist aufgrund des Verzichts auf künstliche Chemikalien und der manuellen Schädlingsbekämpfung anstrengender und luxuriöser als der traditionelle Anbau. Biobauern stehen vor Herausforderungen in Bezug auf Schädlingsbekämpfung, Fruchtfolge und Zertifizierungspreise, die zu höheren Produktionspreisen und zeitweise geringeren Erträgen führen. Dies wiederum führt zu einem höheren Einzelhandelspreis für Naturreis, was gebührensensible Käufer abschrecken und das Marktwachstum begrenzen kann, insbesondere in Regionen, in denen Bio-Reis als Luxusprodukt gilt.

Gelegenheit

"Expansion in Schwellenmärkte, um Chancen für Produkte auf dem Markt zu schaffen"

Während sich der Bio-Reiskonsum derzeit auf entwickelte Länder konzentriert, weisen aufstrebende Märkte in Asien, im Nahen Osten und in Lateinamerika Wachstumspotenzial auf. Steigende verfügbare Einkommen und ein wachsendes Fitnessbewusstsein in diesen Regionen eröffnen Bio-Reismarken die Möglichkeit, größer zu werden. Staatliche Aufgaben zur Förderung einer nachhaltigen Landwirtschaft unterstützen darüber hinaus den Markteintritt und den Status quo von Naturreis als Grundnahrungsmittel in neuen Regionen.

Herausforderung

"Die Komplexität der Lieferkette könnte eine potenzielle Herausforderung für Verbraucher darstellen"

Die Verwaltung einer nachhaltigen und effizienten Lieferkette ist eine Aufgabe innerhalb des Naturreisunternehmens. Um sicherzustellen, dass Reis unter Einhaltung der Bio-Anforderungen angebaut, verarbeitet und transportiert wird, sind strenge Zertifizierungsverfahren und hervorragende Bewertungen erforderlich. Darüber hinaus müssen Anbieter von Bio-Reis anspruchsvolle Situationen in Bezug auf Logistik, Lagerhaltung und Handhabung meistern, da natürliche Produkte regelmäßig separate Verarbeitungsanlagen erfordern, um Infektionen durch nicht-natürliche Produkte zu verhindern. Diese Logistik erhöht die Komplexität und die Kosten und erfordert von den Herstellern, ihre Verfahren ständig zu verbessern und Geld in die Infrastruktur zu investieren.

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REGIONALE EINBLICKE ZUM BIO-REISMARKT

Nordamerika

Der Markt für Bio-Reis in Nordamerika wächst aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und der Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln. Auf dem US-Markt für Bio-Reis wird das Verbraucherinteresse durch Ernährungsoptionen getrieben, die pflanzliche und chemiefreie Alternativen erfordern. In den USA entscheiden sich immer mehr Kunden für Naturreis, da er als Fitness-Segen wahrgenommen wird, wobei die Nachfrage in städtischen Gebieten und bei jüngeren Bevölkerungsgruppen besonders hoch ist.

Europa

Europa erlebt einen stetigen Boom auf dem Naturreismarkt, der durch strenge staatliche Richtlinien für natürlichen Anbau und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken angetrieben wird. Länder wie Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich verzeichnen eine übermäßige Nachfrage nach Naturprodukten, wobei die Verbraucher dazu neigen, für die Spitzenklasse zu zahlen. Dieser Trend wird durch die strengen Bio-Zertifizierungsanforderungen der Region und die große Verfügbarkeit von Naturreis in Supermärkten und Fachgeschäften verstärkt.

Asien

Als weltweit größter Reisproduzent vergrößert auch Asien seinen Markt für Bio-Reis. Die Nachfrage wächst vor allem in Japan, Südkorea und zunehmend auch in China aufgrund der Urbanisierung, höherer verfügbarer Einkommen und einer zunehmenden Fokussierung auf die Vorteile von Bio-Lebensmitteln. Darüber hinaus verbessern viele asiatische Länder den ökologischen Landbau und investieren in Zertifizierungsstrategien, was ebenfalls zum Boom von Bio-Reis in der Region beiträgt.

WICHTIGSTE INDUSTRIE-AKTEURE

"Wichtige Akteure der Branche gestalten den Markt durch Innovation und Marktexpansion"

Wichtige Unternehmensakteure prägen den Naturreismarkt durch strategische Innovation und Marktwachstum. Diese Gruppen wenden fortschrittliche Anbautechniken und Verarbeitungsstrategien an, um die Qualität und den Nährwert ihrer Bio-Reisprodukte zu steigern. Darüber hinaus erweitern sie ihre Dienstleistungen um spezielle Sorten wie schwarzen, violetten und Jasmin-Bioreis, um den besonderen Vorlieben der Kunden in Fitness- und Feinschmeckermärkten gerecht zu werden. Darüber hinaus werden virtuelle Werbe- und E-Commerce-Strukturen von diesen Akteuren genutzt, um die Sichtbarkeit zu erhöhen, den Vertriebsweg zu rationalisieren und so eine breitere Kundenbasis zu erreichen.

Liste der Top-Unternehmen für Bio-Reis

• Doguet’s Rice (USA)
• Randall Organic (USA)
• Sanjeevani Organics (Indien)
• Kahang Bio-Reis (Malaysia)
• Riceselect (USA)
• Texas Best Organics (USA)
• STC-Gruppe (Vietnam)
• Yinchuan (China)
• Urmatt (Vietnam)
• Vien Phu (Vietnam)

ENTWICKLUNG DER SCHLÜSSELINDUSTRIE

März 2024: Cargill geht eine strategische Partnerschaft mit verschiedenen Bio-Reisbauern in den Vereinigten Staaten ein. Ziel dieser Zusammenarbeit ist es, die Herstellung und Lieferkette von Naturreis zu verbessern und so der wachsenden Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten in Nordamerika gerecht zu werden. Ziel der Initiative ist es, Abläufe zu rationalisieren und die Leistung im Naturreisvertrieb zu verbessern und so dazu beizutragen, die wachsenden Marktwünsche zu erfüllen

BERICHTSBEREICH

Die Studie bietet eine detaillierte SWOT-Analyse und liefert wertvolle Einblicke in zukünftige Entwicklungen auf dem Markt. Es untersucht verschiedene Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, und untersucht ein breites Spektrum an Marktsegmenten und potenziellen Anwendungen, die die Entwicklung des Unternehmens in den kommenden Jahren prägen könnten. Die Analyse berücksichtigt sowohl aktuelle Trends als auch historische Meilensteine, um ein umfassendes Verständnis der Marktdynamik zu ermöglichen und potenzielle Wachstumsbereiche hervorzuheben.

Der Bio-Reis-Markt steht vor einem umfassenden Wachstum, das durch die sich weiterentwickelnden Möglichkeiten der Kunden in Richtung gesünderer Ernährungsgewohnheiten und eines wachsenden Bewusstseins für die Vorteile natürlicher Produkte vorangetrieben wird. Die wachsende Nachfrage nach natürlichem Reis wird durch seine wahrgenommenen Fitnessvorteile sowie geringere Pestizidrückstände und bessere Umweltverträglichkeit angeheizt. Darüber hinaus erhöhen Innovationen im ökologischen Landbau und die Einführung neuester Produktvarianten die Attraktivität von Naturreis für Käufer. Allerdings könnten auch Herausforderungen wie die eingeschränkte Verfügbarkeit von lizenziertem Natursaatgut und höhere Produktionskosten Hürden für eine Steigerung darstellen.