Tamaño del mercado de agroturismo, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (agroturismo de mercado directo, agroturismo de experiencia y educación, agroturismo de eventos y recreación), por aplicación (personal, grupal, otra) y pronóstico regional hasta 2035

VISIÓN GENERAL DEL MERCADO AGROTURÍSTICO

El tamaño del mercado mundial de agroturismo se estima en 11.426,87 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 36.429,92 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 12,2% de 2026 a 2035.

El agroturismo, también conocido como turismo agrícola, es un segmento en crecimiento en la industria turística mundial que combina la agricultura con las reseñas turísticas. Brinda al tráfico la oportunidad de participar en actividades rurales y agrícolas, que consisten en recolección de cultivos, cría de animales, degustación de vinos y reseñas de comidas de la granja a la mesa. Este mercado está impulsado por una creciente demanda de alternativas de viaje sostenibles, en las que las personas buscan información adecuada, basada principalmente en la naturaleza, que también contribuya a la economía local. El agroturismo ofrece una experiencia cultural inmersiva, que permite a los turistas aprender prácticas agrícolas tradicionales, producción alimentaria local e historia rural. Beneficia a los agricultores al diversificar sus ingresos y promover productos agrícolas locales. Además, fomenta el ecoturismo y la atención ambiental entre los viajeros. Con su atractivo tanto para quienes buscan viajes como para aquellos que buscan descanso en un lugar rural, se espera que el Mercado de Agroturismo siga expandiéndose a medida que los consumidores prioricen cada vez más la sostenibilidad y la autenticidad en sus decisiones de viaje.

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HALLAZGOS CLAVE

• Tamaño y crecimiento del mercado:El tamaño del mercado de agroturismo fue de 9.076,98 millones de dólares en 2024, se prevé que crezca a 10.200 millones de dólares en 2025 y supere los 28.938,26 millones de dólares en 2033, con una tasa compuesta anual del 12,2%.

• Impulsor clave del mercado:El creciente interés en las experiencias rurales y las visitas a la agricultura orgánica está impulsando el crecimiento: más de 150 millones de turistas participarán en actividades de agroturismo en todo el mundo en 2024.

• Importante restricción del mercado:La infraestructura limitada en zonas agrícolas remotas obstaculiza la expansión y afecta a más del 35% de los sitios de agroturismo de pequeña escala en todo el mundo.

• Tendencias emergentes:La integración de experiencias de la granja a la mesa y talleres educativos está aumentando, y alrededor del 60% de los operadores de agroturismo ofrecen programas agrícolas interactivos.

• Liderazgo Regional:Europa lidera el mercado y representa casi el 38% del total de visitas de agroturismo, impulsada por las redes de turismo rural establecidas de Italia, Francia y Alemania.

• Panorama competitivo:El mercado está moderadamente fragmentado, con más de 2.500 operadores de agroturismo registrados en todo el mundo, incluidas pequeñas granjas familiares y complejos turísticos más grandes.

• Segmentación del mercado:Por tipo, dominan las experiencias de estadía en granjas, que representan aproximadamente el 45% del mercado debido a la alta demanda de alojamientos rurales inmersivos.

• Desarrollo reciente:En 2024, varios países europeos introdujeron plataformas de reserva digitales para el agroturismo, lo que permitió realizar más de 120.000 nuevas reservas de estancias en granjas al año.

IMPACTO DEL COVID-19

"El mercado del agroturismo tuvo un efecto negativo debido a los viajes y reuniones sociales, granjas, bodegas y alojamientos rurales durante la pandemia de COVID-19"

La pandemia mundial de COVID-19 no ha tenido precedentes y ha sido asombrosa, y el mercado ha experimentado una demanda inferior a la prevista en todas las regiones en comparación con los niveles previos a la pandemia. El repentino crecimiento del mercado reflejado por el aumento de la CAGR es atribuible al crecimiento del mercado y al regreso de la demanda a niveles prepandémicos.

La pandemia de COVID-19 afectó gravemente a la cuota de mercado del agroturismo, ya que los cierres globales y las regulaciones de viaje provocaron una fuerte disminución de las visitas de visitantes a zonas rurales y agrícolas. Dado que muchas personas evitaban los viajes y las reuniones sociales, las granjas, las bodegas y los centros turísticos rurales se enfrentaban a una enorme pérdida de beneficios por parte de los viajeros que buscaban experiencias adecuadas basadas principalmente en la agricultura. Se han pospuesto o cancelado actividades estacionales como la cosecha de cultivos y los recorridos por granjas, lo que dificulta aún más las operaciones comerciales. Además, la incertidumbre que rodea a la pandemia dificultó a los operadores de agroturismo planificar y adaptarse a las nuevas normas de aptitud y protección. Esta perturbación no sólo provocó tensiones económicas para muchas pequeñas empresas rurales, sino que también provocó la pérdida de empleos en las comunidades rurales que dependen del agroturismo. A medida que se relajaron las regulaciones, la industria enfrentó una lenta recuperación debido a problemas persistentes de acondicionamiento físico, la reducción del gasto de los clientes y la vacilación en torno a los deportes institucionales, lo que hizo que el regreso de la arena fuera un sistema lento.

ÚLTIMA TENDENCIA

"El aumento de las experiencias de la granja a la mesa impulsa el crecimiento del mercado"

Una tendencia reciente en el mercado del agroturismo es la creciente popularidad de las reseñas de la granja al escritorio, en las que los turistas pueden deleitarse con alimentos cultivados regionalmente y preparados en el sitio web. Esta moda conecta a los visitantes con el proceso de producción de alimentos, permitiéndoles presenciar de primera mano las operaciones agrícolas y disfrutar de alimentos elaborados con productos recién cosechados. Las experiencias de la granja a la mesa abarcan regularmente actividades interactivas, junto con clases de cocina, visitas guiadas a las granjas y cenas, en las que los visitantes pueden conocer a los agricultores y chefs detrás de los platos. Este movimiento no solo destaca las prácticas agrícolas sostenibles, sino que también satisface la creciente demanda de los consumidores de alimentos saludables, orgánicos y de origen local. Los operadores de agroturismo están capitalizando esta tendencia a través de experiencias cada vez más inmersivas y prácticas que enfatizan la sostenibilidad, el enfoque ambiental y la autenticidad de las culturas alimentarias locales. A medida que el ecoturismo sigue ganando terreno, es probable que los estudios del campo a la mesa desempeñen un papel mucho más importante en la configuración del destino del agroturismo.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO AGROTURÍSTICO

Por tipo

Según los tipos, el mercado global se puede clasificar en agroturismo de mercado directo, agroturismo de experiencia y educación, agroturismo de eventos y recreación.

• Agroturismo de mercado directo: este tipo se centra en la venta inmediata de productos agrícolas a los clientes, regularmente a través de tiendas, mercados o puestos agrícolas en la granja. Los turistas acuden a las fincas para adquirir productos frescos, artículos artesanales y productos cercanos. Permite el tráfico para conectarse con el suministro de sus comidas y al mismo tiempo apoya la agricultura local. Este modelo es popular en regiones con diversos servicios agrícolas.

• Agroturismo de experiencia y educación: este tipo ofrece a los visitantes historias prácticas y deportes educativos asociados con la agricultura y la agricultura. Los turistas interactúan en deportes como la elección de cultivos, el cuidado de animales o la adquisición de conocimientos sobre prácticas agrícolas sostenibles. Se especializa en capacitar a los visitantes sobre el sistema rural y los estilos de vida rurales al mismo tiempo que les brinda una experiencia inmersiva e interactiva.

• Agroturismo de eventos y recreación: este tipo combina la agricultura con la diversión y el entretenimiento a través de eventos como festivales agrícolas, celebraciones de la cosecha o actividades de ocio al aire libre, además de senderismo y ciclismo. Estas ocasiones atraen a los viajeros que buscan un ambiente divertido y orientado a la red, incluso mientras participan en un entorno rural. Combina la agricultura con el turismo para crear deportes agradables para toda la familia.

POR APLICACIÓN

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en personal, grupal y otros.

• Personal: este tipo está dirigido a turistas que buscan una experiencia de agroturismo más íntima y personalizada. El agroturismo personal a menudo incluye visitas individuales a granjas, donde las personas pueden experimentar excursiones personalizadas, deportes prácticos e interacciones individuales con los agricultores. Ofrece un entorno relajado y personal para que los visitantes se conecten con la naturaleza y la agricultura a un nivel más profundo.

• Grupo: El agroturismo grupal está diseñado para eventos más grandes, incluidas familias, amigos o empresas de excursiones preparadas. Estas experiencias generalmente se basan en visitas guiadas, deportes institucionales y actividades especiales. El agroturismo grupal ofrece un entorno social y educativo, lo que permite a los participantes compartir la experiencia y estudiar agricultura juntos, a menudo a un precio más económico de acuerdo con la personalidad.

• Otros: esta clase incluye varios paquetes de agroturismo especializados que no encajan perfectamente en las categorías privadas u organizativas. También podría incluir experiencias turísticas especializadas, como retiros de empresas, agroturismo centrado en la salud o agroturismo centrado en pasatiempos específicos junto con imágenes o miradas de pájaros. Estos programas precisos atienden los deseos específicos de los clientes y crean informes personalizados más allá de los entornos privados u organizacionales típicos.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

"La creciente demanda de viajes sostenibles y ecológicos impulsa el mercado"

A medida que los turistas se vuelven más conscientes del medio ambiente, existe una creciente preferencia por opciones de turismo sostenible que reduzcan la huella ecológica. El agroturismo encaja en esta moda al presentar informes que recuerdan y promueven prácticas agrícolas sostenibles, como la agricultura orgánica, el abastecimiento local de alimentos y la renovación de la vida silvestre. Los turistas se sienten atraídos por lugares donde pueden interactuar con la naturaleza, aprender sobre técnicas agrícolas ecológicas y contribuir a la ayuda de las comunidades vecinas. Esta demanda de recorridos responsables es uno de los elementos clave que impulsan el crecimiento del mercado del agroturismo.

"Deseo de viajes auténticos y experienciales Ampliar el mercado"

Los turistas modernos se están alejando del turismo de masas y buscan historias reales e inmersivas. El agroturismo ofrece una oportunidad completamente única para que los visitantes interactúen directamente con la vida rural, participen en actividades agrícolas y conozcan las tradiciones agrícolas y la fabricación de alimentos. Esta preferencia por las experiencias reales y prácticas está aprovechando la popularidad del agroturismo, ya que permite a los turistas escapar de los ambientes urbanos y disfrutar de conexiones significativas con la naturaleza y las culturas locales.

Factor de restricción

"La infraestructura limitada en las zonas rurales impide el crecimiento del mercado"

Uno de los principales aspectos restrictivos para el mercado del agroturismo es la falta de infraestructura suficientemente buena en las zonas rurales. Muchos destinos de agroturismo están ubicados en regiones lejanas o desatendidas, donde el transporte, el alojamiento y los servicios cruciales pueden verse limitados. Esta falta de infraestructura puede disuadir a los viajeros con capacidad máxima, especialmente aquellos que priorizan la comodidad y la accesibilidad. Además, la ausencia de una conectividad a Internet confiable y de servicios simples también podría dificultar el funcionamiento eficaz de los grupos, lo que obstaculizaría el crecimiento en la zona.

Oportunidad

"El creciente interés en el bienestar y el ecoturismo crea oportunidades para el producto en el mercado"

La creciente demanda de turismo de bienestar y ecoturismo ofrece una gran oportunidad para el mercado del agroturismo. Dado que cada vez más viajeros buscan historias sostenibles, centradas en el fitness y orientadas a la naturaleza, el agroturismo puede aprovechar esta tendencia en desarrollo ofreciendo actividades ecológicas que incluyen comidas de la granja a la mesa, retiros de salud y turismo totalmente basado en la naturaleza. Esto supone una amenaza para ampliar el mercado y atraer a turistas preocupados por la salud y el medio ambiente.

Desafío

"La variabilidad estacional podría ser un desafío potencial para los consumidores"

Uno de los principales desafíos afrontados con la ayuda de laMercado de Agroturismoes la variabilidad estacional. Muchos deportes de agroturismo, como la recolección de cultivos o las galas agrícolas, se limitan a momentos específicos del año. Esto da como resultado una demanda fluctuante de los viajeros: las temporadas altas atraen a grandes multitudes y las temporadas bajas experimentan una disminución de las visitas. Gestionar las ventas estacionales y mantener un flujo regular de viajeros puede resultar difícil para las empresas de agroturismo.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO AGROTURÍSTICO

América del norte

América del Norte, especialmente el mercado de agroturismo de los Estados Unidos, desempeña un papel importante debido a la sólida historia agrícola de la zona y la creciente demanda de informes de viajes sostenibles. En EE. UU., estados como California, Vermont y Oregón atraen a los turistas con recorridos por viñedos, estadías en granjas y experiencias agrícolas prácticas. En Canadá, las provincias rurales como Ontario y Columbia Británica son conocidas por sus actividades de agroturismo centradas en la producción local de alimentos, granjas lecheras y artesanías. La región también se beneficia de un creciente interés en el ecoturismo y la producción de alimentos orgánicos, que se alinea muy bien con los servicios de agroturismo. La creciente reputación de los restaurantes de la granja al escritorio y de los productos de barrio impulsa de manera similar el agroturismo en América del Norte, convirtiéndolo en un actor clave en el mercado global.

Europa

Europa es un importante centro para el agroturismo, con lugares internacionales como Italia, Francia y España como lugares destacados. Estos países son famosos por sus ricas tradiciones agrícolas, viñedos y estancias en granjas. El agroturismo en Europa se ve impulsado por el énfasis de la región en la gastronomía, el enoturismo y la preservación de las tradiciones rurales. Los visitantes acuden en masa al campo para experimentar la verdadera fabricación de alimentos, desde turbinas de aceite de oliva en Grecia hasta excursiones a viñedos en Francia. Además de su atractivo cultural, Europa se beneficia de un sólido apoyo gubernamental al turismo rural, promoviendo la sostenibilidad y el desarrollo rural. Los numerosos paisajes y productos agrícolas de la zona ofrecen una amplia gama de historias para los viajeros que buscan tanto relajación como actividades educativas.

Asia

El mercado de agroturismo de Asia está aumentando rápidamente, impulsado con la ayuda del creciente interés en el turismo sostenible y las experiencias culturales. Países como Japón, Tailandia y la India se están convirtiendo en puntos de interés para el agroturismo. En Japón, los visitantes pueden disfrutar del cultivo tradicional de arroz, ceremonias del té y festivales rurales, al mismo tiempo que Tailandia ofrece a los turistas la posibilidad de practicar el cultivo natural y visitar los mercados vecinales. Los proyectos de turismo rural de la India permiten al tráfico explorar la vida de las aldeas, estudiar las prácticas agrícolas tradicionales y disfrutar de las cocinas cercanas. El auge del agroturismo en Asia se ve impulsado por las diversas prácticas agrícolas de la región, su rica historia cultural y la creciente demanda de experiencias turísticas auténticas basadas en la naturaleza. Con el desarrollo del turismo rural en muchos países asiáticos, el agroturismo está preparado para crecer notablemente en este lugar.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los actores clave de la industria en el Mercado de Agroturismo incluyen una variedad de negocios que facilitan las conexiones entre los vacacionistas y los informes agrícolas. Entre los actores destacados se incluye FarmStay US (EE. UU.), una red que conecta a los turistas con restos de granjas en todo Estados Unidos, brindando una variedad de experiencias de agroturismo que incluyen la selección de frutas y las interacciones con el ganado. Agritourism Australia es otro participante importante y vende visitas a granjas e historias en las zonas rurales de Australia. En Europa, Agriturismo.It (Italia) es un participante principal, proporcionando una plataforma para estancias en granjas y reportajes de turismo rural, en términos generales en las zonas vinícolas de Italia. Además, las cooperativas agrícolas locales, los proyectos turísticos subvencionados por el gobierno y las organizaciones de agronegocios también desempeñan un papel en la promoción del turismo agrícola local. Las organizaciones regionales, junto con la Red Europea para el Desarrollo Rural (REDR), apoyan el agroturismo participando con grupos cercanos para ofrecer reseñas agrícolas. Estos actores ayudan a impulsar el mundo mejorando la visibilidad, ampliando los servicios y brindando a los turistas historias reales basadas en granjas.

Lista de las principales empresas del mercado de agroturismo

• Viajes GTI (China)
• Heartland Travel and Tours (Canadá)
• Agri Pro Focus (Países Bajos)
• Cape Agri Tours (Sudáfrica)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Octubre de 2024: La agencia franco-saudí Afalula, responsable del desarrollo del sitio de al-Ula en Arabia Saudita, se sometió a una reorganización para mejorar la coherencia y la gobernanza. Esta iniciativa tiene como objetivo integrar prácticas agroecológicas en el desarrollo turístico de la región, reflejando un compromiso con el turismo sostenible.

COBERTURA DEL INFORME

El mercado del agroturismo está experimentando un gran auge, impulsado por el creciente interés de los compradores por los viajes sostenibles, las experiencias rurales adecuadas y el deseo de conocer de cerca la agricultura. A medida que la gente busca opciones de vacaciones más inmersivas y con mayor conciencia ecológica, el agroturismo ofrece una combinación única de educación, actividad y exploración cultural, lo que lo convierte en una alternativa atractiva al turismo tradicional. Los factores clave incluyen el creciente enfoque en la comida local, la comida de la granja a la mesa y el turismo de bienestar, incluso cuando las situaciones exigentes como la variabilidad estacional y los límites de la infraestructura siguen siendo. Regiones como América del Norte, Europa y Asia están a la vanguardia de este mercado, ofreciendo diversos deportes de agroturismo que se adaptan a cada tipo y organización de turistas. Los actores de la industria, desde los operadores agrícolas de pequeña escala hasta las grandes redes turísticas, están jugando un papel importante en la configuración del mercado mediante la ampliación de los servicios y el aumento de la accesibilidad. A medida que las opciones de consumo sigan amoldándose, el agroturismo está preparado para un crecimiento sostenido, contribuyendo a la mejora económica rural y al crecimiento del turismo sostenible.