Tamaño del mercado de frutas secas y nueces comestibles, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (frutas secas, nueces comestibles), por aplicación (comercial, doméstica) y pronóstico regional hasta 2035

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL MERCADO DE FRUTOS SECOS Y NUECES COMESTIBLES

El tamaño del mercado mundial de frutas secas y nueces comestibles se estima en 268338,67 millones de dólares en 2026 y se prevé que alcance los 419857,82 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,1% de 2026 a 2035.

Las frutas secas y las nueces comestibles técnicamente se procesan, pero conservan su valor nutricional inalterado. Varias frutas secas forman parte, como pasas, albaricoques y dátiles, que obtuvieron humedad disuelta a través de la deshidratación para impedir el crecimiento microbiano para su conservación. Los frutos secos comestibles, como las almendras, las nueces y los anacardos, se han procesado para aumentar su capacidad de almacenamiento. Más aún, son bocadillos, ingredientes de recetas de cocina y suplementos para la salud basados ​​principalmente en su validez en la nutrición como proveedores de vitaminas y minerales esenciales, así como de grasas saludables que son consumidas por los humanos. La demanda está cada vez más impulsada por la preferencia por alimentos naturales y saludables.

Las frutas secas y los frutos secos comestibles continúan con un mercado floreciente y constante debido al cambio en las actitudes de los consumidores hacia las opciones de snacks saludables. Otros catalizadores del crecimiento del mercado incluyen una mayor conciencia sobre la salud y el uso cada vez mayor de dichos productos en la industria de alimentos y bebidas. Otro factor que contribuyó al aumento de la demanda fue la tendencia mundial emergente hacia productos de etiqueta limpia y los beneficios obtenidos de una vida útil y portabilidad más largas. Los mercados emergentes y la creciente popularidad del comercio electrónico también amplían el alcance de las frutas secas y las nueces comestibles. El mercado continúa evolucionando con innovaciones en el empaque y las variedades orgánicas que alguna vez fueron popularizadas están comenzando a volverse más comunes.

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CRISIS MUNDIALES QUE IMPACTAN EL MERCADO DE FRUTOS SECOS Y FRUTOS SECOS COMESTIBLES

IMPACTO DE LA GUERRA RUSIA-UCRANIA

"El mercado de frutos secos y frutos secos comestibles tuvo un efecto negativo debido a las restricciones comerciales Durante la guerra Rusia-Ucrania"

La lucha continua entre Rusia y Ucrania ha contribuido a la caída del mundo, en lo que respecta a las cadenas de suministro mundiales, y de hecho ha afectado la disponibilidad y, por tanto, el precio de casi todas las materias primas beneficiosas para el mercado de frutos secos y frutos secos comestibles. Importantes zonas geográficas, como Europa del Este, que suministra la mayor parte de nueces y frutos secos, se han visto muy perjudicadas por los problemas logísticos derivados de las restricciones comerciales, así como por una serie de terrores con los que se pueden transportar estos productos. Los costos de producción han aumentado debido a los retrasos en las entregas debido a la guerra, que afectan negativamente tanto a los fabricantes como a los consumidores. Peor aún, en este conflicto hay una mayor volatilidad del mercado debido a la inflación que envuelve a un sector particular en casos de oferta y demanda.

ÚLTIMA TENDENCIA

"Mayor indexación para impulsar el crecimiento del mercado"

Mayor indexación o demanda de productos orgánicos y de etiqueta limpia. Los consumidores optarían, en la medida de lo posible, por alimentos elaborados con conservantes, sabores o colorantes artificiales. Avanzando en esta dirección, estos productos naturales y orgánicos son los preferidos por los consumidores cada vez más preocupados por la salud entre los estilos de vida basados ​​en plantas o sostenibles. Además, una tendencia está muy relacionada con el desarrollo de soluciones de envasado recientemente innovadoras con el objetivo de lograr la frescura del producto con un impacto ambiental reducido.

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SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE FRUTOS SECOS Y FRUTOS SECOS COMESTIBLES

Por tipo

Según el tipo, el mercado global se puede clasificar enfrutos secos, Nueces Comestibles.

• Frutos secos: Estos snacks saludables son cada vez más importantes por sus propiedades nutricionales, vida útil y facilidad de consumo. Incluyen una amplia variedad de frutas secas, como pasas, ciruelas pasas y orejones, lo que brinda a los consumidores una opción bastante amplia para elegir un refrigerio saludable.

• Nueces comestibles: Las nueces comestibles, como las almendras, los anacardos y las nueces, contienen grasas, proteínas y fibra saludables. Su popularidad claramente se debe a uno u otro, ya sea por conveniencia o por cocinar. Por tanto, se puede decir que la industria encontró crecimiento a través del mercado de nueces comestibles debido al uso generalizado de estas nueces en diferentes variedades de cocinas.

Por aplicación

Según la aplicación, el mercado global se puede clasificar en Comercial y Hogar.

• Comercial: El segmento comercial de procesamiento de alimentos y snacks también tiene una gran demanda de frutas y nueces secas. Estos frutos secos deberían ofrecerse como ingredientes en la escala olímpica para aplicaciones en categorías que comiencen con cereales para el desayuno, confitería y productos horneados.

• Hogar: En los hogares, los beneficios para la salud de las frutas y nueces secas y su incorporación a las comidas las han hecho aún más populares. Por lo tanto, los productos de frutas secas y nueces comestibles han pasado a ser productos básicos en el hogar a nivel mundial con la creciente tendencia de refrigerios que son alternativas saludables a la comida chatarra.

DINÁMICA DEL MERCADO

La dinámica del mercado incluye factores impulsores y restrictivos, oportunidades y desafíos que indican las condiciones del mercado.

Factores impulsores

"Estilos de vida conscientes de la saludpara impulsar el mercado"

El motor de crecimiento externo del crecimiento del mercado de frutos secos y frutos secos comestibles son los estilos de vida conscientes de la salud; por lo tanto, se pretende que los consumidores prefieran refrigerios más saludables. Los fitoquímicos como las vitaminas, los antioxidantes y las grasas saludables hacen que las frutas secas y las nueces comestibles sean extremadamente atractivas y prometedoras para el sustento de los consumidores. Especialmente basados ​​en la conveniencia y la vida útil prolongada, estos también garantizarían un nuevo impulso hacia el crecimiento del mercado en sus volúmenes. Una mayor conciencia por parte de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de las frutas secas y las nueces comestibles ha estimulado notablemente un mayor crecimiento de ese tipo.

"Penetración en una variedad de alimentos y bebidaspara expandir el mercado"

Existe una aplicación más amplia en muchos otros sectores industriales que también pueden contribuir a un aumento de la cuota de mercado de frutos secos y frutos secos comestibles. Estos han penetrado aún más en una variedad de alimentos y bebidas, más allá de los bocadillos, las barras energéticas, las mezclas de batidos y la granola. En general, la alimentación basada en la conciencia de la salud ha recibido impulso a través de la creciente demanda de los consumidores, especialmente en los países desarrollados. Además, los avances en la tecnología de envasado han hecho que los productos sean más convenientes y atractivos para los consumidores, inclinando así la preferencia hacia el consumo en otros mercados. Todos estos esfuerzos de ampliación de aplicaciones son responsables del crecimiento de este mercado.

Factor de restricción

"Incertidumbre de los precios de las materias primas para potencialmente impedir el crecimiento del mercado"

Curiosamente, la incertidumbre de los precios de las materias primas se encuentra entre los pocos factores inhibidores importantes relacionados con las frutas secas y las nueces comestibles. Todo el comercio a lo largo de su recorrido desde el origen hasta el consumidor depende de estas variables, a saber, el clima, el rendimiento y las regulaciones comerciales, todas las cuales siguen interviniendo en el suministro global. Las inundaciones y las sequías, ambas provocadas por las inclemencias del tiempo, de hecho disminuirán gravemente el rendimiento de los cultivos y, por tanto, los suministros, inflando así los precios a los fabricantes. El resultado es que la inestabilidad de los precios podría obstaculizar el crecimiento del mercado, particularmente en bases de consumidores sensibles a los precios. Los fabricantes tendrán que elaborar estrategias para amortiguar estos aumentos sin comprometer la calidad y la competitividad del producto.

Oportunidad

"Alimentos orgánicos y tendencias basadas en plantasCrear oportunidades para el producto en el mercado."

Las frutas secas y las nueces comestibles también pueden aprovechar las tendencias de alimentos orgánicos y vegetales, que son algunas de las oportunidades más prometedoras para este sector a nivel mundial debido a la creciente demanda global. Por lo tanto, con las tendencias en alimentos de origen vegetal y la creciente sensibilidad contra los conservantes y aditivos sintéticos, existe una oportunidad para que las empresas exploten esta tendencia con ofertas orgánicas de etiqueta limpia. El crecimiento futuro del mercado podría facilitarse mediante envases respetuosos con el medio ambiente dirigidos a la Clientela Verde, que está cada vez más preocupada por la sostenibilidad. Otra oportunidad para los actores del mercado en la expansión de la cartera de marcas es la innovación de productos en nuevos sabores y combinaciones interesantes de refrigerios saludables y soluciones de comidas.

Desafío

"Competencia de otras opciones Podría ser un desafío potencial para los consumidores"

La competencia de otras opciones en el ámbito de los snacks se está convirtiendo en un desafío para el mercado de frutos secos y frutos secos comestibles. Gran parte de esta competencia se debe a las barras de proteínas y las comidas listas para comer. Si bien las frutas secas y las nueces fueron inicialmente artículos dirigidos a un público preocupado por la salud, la competencia es contra otros artículos que podrían resultar más atractivos con respecto a la conveniencia y posiblemente al precio. Del mismo modo, el riesgo alergénico de los frutos secos es otra cosa con la que los fabricantes sólo pueden lidiar si quieren tener acceso a un mercado más amplio, especialmente entre las personas alérgicas a los frutos secos.

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PERSPECTIVAS REGIONALES DEL MERCADO DE FRUTOS SECOS Y NUECES COMESTIBLES

América del norte:

Una creciente demanda de snacks más saludables también se manifiesta en Estados Unidos, que tiene uno de los mercados más grandes de frutas secas y nueces en constante demanda. La mayor conciencia sobre la salud, junto con las crecientes preferencias de los consumidores por alimentos orgánicos y de origen vegetal, influyen en sus patrones de consumo. Otra característica reveladora del mercado estadounidense es un sector minorista bien desarrollado, tanto tradicional como en línea, donde hay productos disponibles. La creciente conciencia de los consumidores sobre las dietas basadas en plantas, junto con la conciencia sobre la salud, aumentará aún más la demanda en los EE. UU. en los próximos años.

Europa:

Definitivamente en aumento, el consumo de frutos secos y nueces en Europa continúa en auge gracias a la creciente cultura de los snacks saludables. Sus cifras no hacen más que aumentar, ya que cada vez más personas parecen consumir snacks conscientes de su salud, mientras que la tendencia de etiqueta limpia y orgánica parece estar encontrando su afianzamiento en el mercado. Se indica que los principales mercados como Austria, Alemania, Francia y el Reino Unido experimentarán tasas de crecimiento incluso más rápidas debido a la conciencia que surge de los beneficios extremos para la salud que ofrecen estos productos. Dado que la sostenibilidad es uno de los puntos focales en la producción de alimentos, las innovaciones en esta dirección se mantienen alejadas de la Unión Europea.

Asia:

El mercado de frutos secos y frutos secos comestibles se encuentra en el umbral de una fase de rápido crecimiento, especialmente en Asia, debido básicamente al aumento de los ingresos disponibles y al cambio de hábitos alimentarios. La preocupación por la salud de los frutos secos y frutos secos se está manifestando como preferencias entre los consumidores, lo que está llevando a un mayor consumo de estos productos en su dieta diaria. Un porcentaje cada vez mayor de la demanda en esta área se puede atribuir a factores como la creciente clase media, la urbanización y el mantenimiento de las tendencias modernas en los snacks, entre otros. Lo mismo se aplica a la región, que está inundando a consumidores preocupados por su salud que están cambiando hacia alternativas más saludables y naturales a los snacks.

JUGADORES CLAVE DE LA INDUSTRIA

"Actores clave de la industria que dan forma al mercado a través de la innovación y la expansión del mercado"

Los principales actores de la industria en el ámbito de las frutas secas y las nueces comestibles están representados por grandes productores agrícolas, procesadores de alimentos y empresas multinacionales comprometidas con el desarrollo de productos y la innovación de primera línea. Este tipo de empresas tienden a invertir continuamente en investigación y desarrollo para actualizar la calidad y la diversificación de los productos para satisfacer la necesidad cada vez mayor de los consumidores de variedad, nutrición y conveniencia. También están más inclinados hacia los mercados en crecimiento al brindar el máximo tiempo a los canales de distribución para llegar al mercado. Otro factor que favorece la consolidación de las posiciones de estas empresas es la asociación estratégica, que profundiza el compromiso con el cliente.

Lista de las principales empresas de frutos secos y frutos secos comestibles

• Arimex (Reino Unido)
• Olam Internacional (Singapur)
• Alimentos rayo de sol (Australia)
• Sun-Maid (Estados Unidos)
• Alimentos Diamante (EE.UU.)
• Archer Daniels Midland (Estados Unidos)
• Kanegrade (Reino Unido)
• Graceland (Estados Unidos)
• Hines Nut Company (EE.UU.)
• BS Alimentos (EE. UU.)

DESARROLLO CLAVE DE LA INDUSTRIA

Julio de 2024: NutriHarvest Foods, con sede en California, en julio de 2024, optó por utilizar una nueva tecnología de liofilización para mantener intactas la textura y la integridad nutricional de las bayas secas y las frutas tropicales. La deshidratación tradicional, sin embargo, permitiría un acabado común del 2% de nutrientes pero es amigable con la textura para el consumidor. También puede evitar la adición de conservantes para garantizar una vida útil prolongada, al tiempo que consolida aún más su participación en el discurso de etiqueta limpia existente y proporciona una base para más aplicaciones en productos culinarios y de bienestar de alta gama en todo el mundo.

COBERTURA DEL INFORME

El estudio abarca un análisis FODA completo y proporciona información sobre la evolución futura del mercado. Examina varios factores que contribuyen al crecimiento del mercado, explorando una amplia gama de categorías de mercado y aplicaciones potenciales que pueden afectar su trayectoria en los próximos años. El análisis tiene en cuenta tanto las tendencias actuales como los puntos de inflexión históricos, proporcionando una comprensión holística de los componentes del mercado e identificando áreas potenciales de crecimiento.

Las frutas secas y las nueces comestibles están experimentando un gran desarrollo, impulsado por la creciente atención a sus ventajas, el creciente interés de los consumidores en soluciones sostenibles y los persistentes avances tecnológicos. A pesar de que enfrenta dificultades como limitaciones de suministro y costos crecientes, el interés continuo por opciones innovadoras y excelentes está impulsando la extensión y el progreso en toda la región. Los actores clave de la industria están impulsando el avance a través de desarrollos esenciales y extensiones de mercado, mejorando tanto la oferta como el atractivo. A medida que las inclinaciones de los compradores cambian hacia opciones mejores y más diferentes, se supone que el mercado prosperará, sostenido por desarrollos progresivos y un reconocimiento cada vez mayor de sus contribuciones.